Phí Tiềm cảm thấy mình giống như một chiếc lồng đèn bị một cái roi vô hình quất liên tục, không hề dám dừng lại một chút nào. Vừa rồi anh ta đã cùng Từ Thục và Thôi Hậu thảo luận xong các vấn đề liên quan đến hoạt động thương mại của đoàn buôn và việc lan truyền những tin đồn, thì lại gặp lại Táo Chỉ tại Giữa Ruộng để kiểm tra các dữ liệu và vấn đề liên quan đến cánh đồng thử nghiệm.

Nói chung, phương thức canh tác vào thời Đường Hán không hề tinh vi như các thời kỳ sau này. Khoảng cách giữa các cây trồng, độ sâu cày, việc bón phân… đều phụ thuộc rất nhiều vào kinh nghiệm cá nhân của những người nông dân, được quyết định dựa trên điều kiện thời tiết, chưa hình thành thành một mô hình có hệ thống và chuẩn mực cụ thể.

Tuy nhiên, so với các thời kỳ sau này thì chỉ có nền nông nghiệp của La Mã mới có thể sánh kịp với Đường Hán.

Vào thời Đường Hán, hầu hết các loại rau củ và trái cây mà chúng ta thấy ngày nay đã được trồng từ lâu rồi; tất nhiên, một số sản phẩm nhập khẩu vẫn chưa xuất hiện vào thời điểm đó.

Lúa mì là loại cây chủ yếu được trồng ở miền Bắc, đặc biệt là ở khu vực Bình Dương; “thóc” và “lúa mạch” cũng được trồng khá phổ biến; còn lúa gạo thì chủ yếu được trồng ở phía nam các con sông lớn, chủ yếu là ở khu vực Kinh Châu và Dương Châu.

Mặc dù vào thời Đường Hán, hầu hết mọi người vẫn ưa chuộng lúa mạch hơn, nhưng vì bột mì làm từ lúa mì có thể cung cấp một lượng lớn calo và dinh dưỡng, đồng thời cũng có thể được dùng để làm bánh mì cứng dùng cho các cuộc hành quân dài ngày, nên xét về mặt tổng thể, khu vực Bình Dương tự nhiên cần phải tập trung vào việc trồng lúa mì.

Ngoài những loại cây trồng làm lương thực chính này, ở Bình Dương còn có việc trồng “đậu” và “lương”, cùng với một số loại cây dầu thích hợp để trồng ở các vùng đồng bằng ven sông.

Về rau củ, chủ yếu là các loại như “bắp cải”, “bí ngòi”, “hành tây”, “cải bắp”, “cải xoăn”, “cải bó xôi”; tất nhiên, cũng có một số loại khác như củ cải trắng, bí đỏ lớn…

Có vẻ như đây là quan niệm chung của tất cả các nhà cai trị: những người nông dân làm việc trên đất đai là những người sản xuất lương thực tốt nhất, cũng là nguồn binh lính tốt nhất, đồng thời cũng là những người gánh vác thuế khoản cho đất nước. Quan niệm này không chỉ tồn tại ở Trung Quốc mà còn phổ biến ở nhiều nơi khác trên thế giới, qua nhiều thời đại. Ngay cả trong đế chế La Mã hùng mạnh ở phương Tây, người ta cũng coi những người làm nông nghiệp là những ng

“Tử Kính, lần này chúng ta sẽ không trồng lúa mì nữa…” Phi Tiềm quỳ xuống bên cạnh đám ruộng, nắm một nắm đất lên tay, cảm nhận độ dính và độ ẩm của đất rồi nói với Táo Chỉ.

Táo Chỉ hơi bối rối, không hiểu tại sao Phi Tiềm lại nói như vậy: “Không trồng lúa mì? Vậy thì sẽ trồng gì?”

Lúa mì có hai loại: lúa mì đông và lúa mì xuân. Phía nam Vạn Lý Trường Thành, người ta chủ yếu trồng lúa mì đông, còn lúa mì xuân thì được trồng ở các vùng phía bắc hơn. Nếu muốn trồng lúa mì đông, thì thông thường phải bắt đầu gieo hạt vào thời điểm này; đến mùa xuân, lúa mì sẽ bắt đầu mọc cao và vào tháng Năm, tháng Sáu là đến giai đoạn chín muồi để thu hoạch.

Nhưng vấn đề là… Phi Tiềm ném nắm đất về đất, nhăn mày: Đất hơi khô, điều này không tốt lắm… Không biết mùa đông năm nay có tuyết không…

Bây giờ, Phi Tiềm vừa lo lắng vì sẽ có tuyết, vừa lo lắng vì không có tuyết.

“Tử Kính, em có cảm thấy năm nay trời lạnh hơn so với mọi khi không?” Phi Tiềm thở ra một hơi dài, nhìn hơi thở của mình hóa thành những sợi khói trắng dài, rồi nhanh chóng tan biến trong gió lạnh của mùa thu.

Táo Chỉ suy nghĩ một lát rồi gật đầu.

“Lúa mì cần phải qua mùa đông; nếu thời tiết vẫn tiếp tục lạnh như this, đến mùa xuân mà không thay đổi gì, thì…” Phi Tiềm thở dài.

Nghe lời Phi Tiềm, Táo Chỉ không khỏi tròn mắt: “Nếu thực sự như vậy thì thật là phiền toái…”

Táo Chỉ từ trước đã rất quan tâm đến các loại cây trồng; kể từ khi ở Kinh Hiểm, cô ấy gần như hàng ngày đều đến ruộng làm việc, và bây giờ có thể coi mình là một chuyên gia về cây trồng. Vì vậy, cô ấy cũng cảm thấy những lời Phi Tiềm nói rất nan giải.

Hại do rét là kẻ thù lớn nhất của lúa mì đông; bởi vì đặc tính sinh học của lúa mì đông là cần phải qua mùa đông, trong khi thời gian đông kéo dài và nhiệt độ giảm mạnh, nếu liên tục ở trong điều kiện lạnh giá, lúa mì sẽ bị hại, dẫn đến giảm sản lượng, thậm chí là mất mùa.

“Thay vì trồng lúa mì đông, chúng ta nên trồng lúa mì xuân thôi…” Phi Tiềm nói.

Táo Chỉ im lặng một lúc rồi cũng gật đầu: “Nếu mùa đông năm nay quá lạnh, thì cũng chỉ có thể làm như vậy thôi. Nhưng nếu không trồng gì cả, thì cả những người nông dân sẽ không có việc gì để làm, và có thể sẽ gặp phải những ý kiến phản đối…”

Việc chuyển từ trồng lúa mì xuân sang trồng lúa mì đông không chỉ là sự thay đổi về thời gian gieo trồng mà còn là minh chứng cho trí tuệ của những người n

Phí Tiềm cũng im lặng. Mùa đông năm nay có bị sương giá gây hại không nhỉ? Không ai dám chắc được; khả năng cao là sẽ có. Tất nhiên, nếu những cơn gió lạnh từ Siberia bị Âm Sơn chặn lại một phần, có lẽ năm nay sẽ không xảy ra sự việc đó, và phải đến năm sau mới có. Nhưng nếu quyết định thay đổi loại cây trồng này được thực hiện, chắc chắn sẽ gặp phải nhiều chỉ trích.

  Nếu áp đặt một cách cưỡng bức, vấn đề cũng không lớn lắm; nếu mùa đông năm nay rất lạnh, tất cả mọi người đều sẽ vui mừng. Nhưng ngược lại, nếu không có cái lạnh gay gắt, điều đó chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến danh tiếng của Phí Tiềm.

  “Lời nói của Tử Kính cũng có lý. Vậy thì, hãy trồng một phần tư diện tích đất cho lúa mì mùa đông, còn lại thì sang năm sẽ thay đổi thành trồng lúa mạch…”, cuối cùng Phí Tiềm đã đưa ra quyết định này. Điều này không hoàn toàn xuất phát từ ý muốn theo nguyên tắc trung dung, mà là vì nếu không trồng một số loại cây để người nông dân có thể nhìn thấy bằng mắt thường, chắc chắn sẽ có nhiều lời đồn đại xảy ra.

  Vấn đề then chốt là hiện nay, hầu hết những người nông dân ở khu vực Bình Dương mới chỉ đến đây sinh sống được một hai năm mà thôi; lòng trung thành của họ chưa thực sự mạnh mẽ. Nếu có người cố tình kích động họ, điều đó sẽ gây ra rất nhiều rắc rối.

  Phí Tiềm tiếp tục nói: “…Vào những ngày rảnh rỗi vào mùa đông, hãy tổ chức cho người nông dân cày sâu đất…”. Điều này không chỉ giúp họ có việc làm, tránh tình trạng quá rảnh rỗi, mà còn có thể phá hủy môi trường sống của trứng sâu bướm, giúp giảm số lượng sâu bướm trưởng thành.

  “Được.” Là một quan chức chịu trách nhiệm về công tác nông nghiệp, những việc này thuộc phạm vi quản lý của Táo Chỉ.

  Phí Tiềm đứng dậy, vỗ vảy bụi đất trên tay và nói: “Nói đến lúa mì, trong thời gian gần đây, có sản xuất loại bánh bao mới; Tử Kính đã thử ăn chưa nhỉ? Trời đã tối rồi, ở phía đông thành phố có một quán ăn rất ngon, để tôi mời Tử Kính đến thử xem sao?”

  Táo Chỉ cũng đứng dậy, cười nói: “Đã thử rồi, quả thật rất ngon. Nếu Trung Lang muốn chiêu đãi, Táo Chỉ tất nhiên sẵn lòng…”

  Bánh bao, chính là loại bánh mì mà người ta ăn ngày nay. Nhưng vào thời đại Hán, việc có được bột mì không hề dễ dàng chút nào; bột mì không phải là thứ có thể mua được một cách dễ dàng.

 › Phí Tiềm chỉ có thể sản xuất được bột mì m