Về mặt canh tác, thì cây an nghỉ hương có khả năng thích nghi tốt hơn so với các loại cây Trang Hòa thông thường; nó chịu được hạn hán nhưng lại kỵ úng, không đòi hỏi điều kiện đất đai quá khắt khe – chỉ cần loại đất sa mùn có độ thoát nước tốt là có thể trồng trực tiếp được. Cây này có thể được trồng luân phiên với đậu nành, rau củ, hoặc cũng có thể trồng riêng lẻ.

Đồng thời, cây an nghỉ hương còn mang nhiều tác dụng dược liệu: có khả năng chống dị ứng và chống oxy hóa, rất bổ ích cho con người. Đây cũng là một loại gia vị quan trọng được du nhập từ Tây Vực vào lịch sử, chỉ sau tiêu.

Nói một cách đơn giản, việc trồng cây an nghỉ hương ở khu vực Long Nguyên, Long Tây sẽ mang lại hiệu quả kinh tế tốt hơn so với việc trồng lúa mì thông thường.

Còn tầm quan trọng của việc trồng bông thì càng không cần phải nói nữa.

Dù là cây an nghỉ hương hay bông, đều là những nguyên liệu mà Phi Tiềm rất cần để mở rộng diện tích trồng trọt. Chỉ khi có nguồn giống dồi dào, mới có thể đảm bảo rằng quá trình mở rộng trồng trọt sẽ không gặp phải những tổn thất do giống kém chất lượng hoặc sự xâm nhập của sâu bệnh trong quá trình trồng trọt.

Thời Đại Hán không có những loại thuốc trừ sâu hiệu quả như các thời đại sau này; ngay cả khi Phi Tiềm đã cải thiện phương pháp trồng trọt bằng cách ngâm hạt giống trong tro thực vật trước khi gieo, hiệu quả trừ sâu vẫn chỉ ở mức trung bình, không thể sánh kịp với các phương pháp hiện đại. Do đó, sản lượng chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng, đặc biệt là đối với cây bông.

Không chỉ có những loài sâu thích ăn cây non bông, mà còn có những loài khác thích ăn sợi bông nữa.

Mỗi bước tiến trong công nghệ canh tác đều đòi hỏi nhiều kinh nghiệm thực tiễn. Diện tích trồng trọt càng lớn, khả năng chịu đựng sai sót cũng sẽ tốt hơn tự nhiên.

“Bên trong Gao Chang, chính xác là ở đây…”, Phi Tiềm chỉ vào những bông bông và nói từ từ, “Chỉ là loại bông trắng của Gao Chang không thích hợp để trồng ở khu vực Quan Trung lắm… Tôi cần nhiều hơn nữa, đặc biệt là những giống bông mọc ở những vùng có khí hậu ôn hòa hơn…”

Bông trắng, còn được gọi là bạch đệ, là cách mà người thời Đại Hán gọi cây bông; ở một số nơi, nó cũng được gọi là bạch bối. Từ “bạch đệ” có lẽ xuất phát từ hình dạng của những bông bông nở trên cành, với những sợi lông trắng nhô ra.

Có lẽ bông trắng của Gao Chang chính là loại bông đầu tiên mà người thời Đại Hán tiếp xúc, và chính Bạch Quạ là người đã mang chúng về. À, đôi khi

Cũng giống như quýt mọc ở phía nam sông Hoài thì thành quýt, còn mọc ở phía bắc sông Hoài thì lại thành cam, thực vật cũng có những khả năng thích nghi nhất định, và việc thay đổi những khả năng này không thể diễn ra trong một hoặc hai ngày. Ngoại trừ việc sử dụng sức mạnh thần linh để tăng tốc quá trình này, hoặc được hệ thống hỗ trợ, thì đối với người như Phi Tiềm – người không có bất kỳ năng lực đặc biệt hay sự hỗ trợ từ hệ thống nào – thì đây thực sự là một vấn đề rất nan giải.

Mỗi khi đến mùa đông giá rét, người giàu có có thể ngồi trên giường ấm, mặc áo khoác lông thú và quần áo dày đầy lông vũ để giữ ấm. Nhưng những người nghèo khó, những binh sĩ không có điều kiện như vậy, họ chỉ có thể nhét lá cỏ, bông liễu hoặc rơm vào lớp lót của áo khoác, sau đó tụ tập lại với nhau, đốt những khúc củi hiếm có trong mùa đông để giữ ấm.

Ngồi ở nhà thì ít nhiều cũng có thể tránh được gió mưa, nhưng khi phải ra ngoài, đối mặt với thời tiết giá lạnh kinh hoàng (nhiệt độ có thể xuống dưới âm zero), việc người ta bị đóng băng chết là chuyện rất thường xuyên xảy ra. Ngay cả khi không chết vì đóng băng, việc phải tiếp xúc lâu dài với nhiệt độ thấp cũng khiến cho người ta mất tai, mất ngón tay… Điều này cũng là chuyện bình thường.

Ở Tây Vực và phía bắc sa mạc, nhiệt độ vào mùa đông còn thấp hơn nữa!

Vì lý do khí hậu, trong hệ thống giai cấp quý tộc của người Hán có một quan niệm chung rằng những vùng đất khắc nghiệt này không thích hợp cho việc canh tác, cũng không cần phải được phát triển nhiều. Nhưng thực tế, đối với những khu vực này, dù là ngành chăn nuôi, trồng trọt hay khai thác mỏ, tất cả đều là những nền tảng quan trọng để một đế chế trở nên mạnh mẽ.

Nếu muốn phát triển những khu vực này, thì cần phải có người ở đó, ít nhất là những người có thể sống được trong điều kiện khắc nghiệt đó. Điều này đòi hỏi phải đảm bảo rằng những người này không chỉ là binh sĩ mà còn bao gồm cả người dân thông thường, và họ cũng cần được cung cấp những vật dụng giữ ấm tốt. Nếu lúc này có thể trồng nhiều cây bông hơn, ít nhất là nhiều hơn so với khu vực phía đông sông Trường An hiện nay, thì khi ra ngoài người ta sẽ có áo bông, khi ở nhà sẽ có chăn bông; như vậy, người Hán có thể mở rộng phạm vi sinh sống của mình về phía bắc, sang những khu vực rộng lớn hơn nữa!

Ngoài hạt giống ra, Phi Tiềm cũng cho biết ông muốn mua một lượng lớn các loại cây trồng mang lại lợi ích kinh tế này. Hiện tại, khu vực mà Phi Tiềm

』

Hãy để những người chuyên nghiệp làm những việc chuyên nghiệp; ở đây, Fai Qian chỉ cần kết quả thôi.

Về khả năng mặc cả, dù Fai Qian cũng không tồi, nhưng bây giờ thì không cần thiết nữa.

Sử Bá Lý lướt mắt vài cái, cuối cùng vẫn không nói gì, chỉ đặt ánh mắt vào chiếc túi thứ ba.

Những thứ được lấy ra từ túi đó trông giống như những rễ cây có độ dày bằng ngón tay; có lẽ do được để quá lâu, chúng đã trở nên nhợt nhạt và teo lại, cùng với một gói nhỏ hạt giống có kích thước bằng hạt ngô.

Tất cả đều là hạt giống của thực vật sao?

Đó là thói quen kỳ lạ của vị tướng cao lớn này, hay có lý do nào khác?

Sử Bá Lý ngẩng đầu nhìn Fai Qian và nghĩ đến điều đó. Tuy nhiên, người Hán thích canh tác là điều mọi người đều biết, vì vậy dù trong lòng cảm thấy hơi kỳ lạ, nhưng ông vẫn có thể chấp nhận điều đó.

Thôi kệ, quan trọng là lụa!

Chỉ cần có đủ lụa, mọi vấn đề đều sẽ được giải quyết!

Sử Bá Lý bắt đầu quan sát kỹ lưỡng những rễ cây teo queo đó, sau đó thu dọn tất cả các túi lại và cảm ơn Fai Qian vì đã tiếp đón và cho ý kiến; ông sẽ thương lượng với Hội Thương Nhân Vĩ Đại để sớm xác định được kết quả cuối cùng.

「Chỉ có vậy thôi à?」 Sử Bá Lý có vẻ không tin nổi.

Toàn là hạt giống và những thứ tương tự, thực sự không có gì khó khăn cả.

Những rễ cây này chính là cà rốt dại.

Bởi vì Fai Qian thường xuyên mua sắm các loại hạt giống và thực vật lạ lùng, một mặt để dự trữ chiến lược, mặt khác cũng muốn thông qua cách này thử xem liệu có thể mở rộng danh mục cây trồng ở Hoa Hạ, làm cho hệ thống vật tư của họ phong phú hơn không.

Khi bộ lạc của Ngôn Nhị gia nhập phe Fai Qian, họ cũng mang theo loại cà rốt dại này từ khu vực Cung Lĩnh. Tất nhiên, về cả hình dạng lẫn kích thước, loại cà rốt này đều rất khác so với cà rốt thời hiện đại; Fai Qian đã suy nghĩ rất lâu, thậm chí còn tự mình thử ăn một chút, mới chắc chắn khoảng tám, chín phần trăm rằng đây có thể là cà rốt dại.

Điều thú vị là ban đầu, người ta không ăn rễ của loại cà rốt dại này, mà là nghiền hạt giống của nó thành gia vị… So với cà rốt thời hiện đại, loại cà rốt dại này có kích thước nhỏ hơn và hương vị kém hơn nhiều; nếu không phải vì Fai Qian nhìn thấy rằng sau khi được xào chín, chúng giải phóng ra carotene làm nhuộm màu dầu ăn, ông cũng có thể không bao giờ nghĩ ra rằng những thứ xấu xí này có thể là tổ tiên của cà rốt thời hiện đ

Carotene, lycopene, anthocyanins – tất cả những chất này đều có lợi cho cơ thể con người, đặc biệt là trong việc cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng sinh lý và trì hoãn quá trình lão hóa. Đối với người dân thời Hán, việc tiêu thụ quá mức những chất này là điều không thể xảy ra; thay vào đó, họ lại rất thiếu hụt chúng. Chẳng hạn, carotene có tác dụng bảo vệ và cải thiện thị lực. Nếu kết hợp với việc phát triển ngành chăn nuôi màPhí Tiềm đang thúc đẩy, việc tiêu thụ dầu mỡ và nội tạng động vật chắc chắn sẽ giúp ngày càng nhiều người Hoa Hạ thoát khỏi chứng mù lòa ban đêm. Ngay cả khi chỉ sử dụng chúng ở quy mô nhỏ, điều đó cũng sẽ giúp nâng cao khả năng chiến đấu ban đêm của binh sĩ dưới quyền chỉ huy củaPhí Tiềm.

Fai Qian gật đầu đồng ý, sau đó tiếp tục trò chuyện phiếm. Khi Sử Bá Lý sắp chia tay, Fai Qian mới bổ sung: “À, đúng rồi, còn một việc nữa… Những người mà Javis mang đến đều quá tầm thường… Chỉ có thể làm những công việc vất vả mà thôi. Anh hiểu ý tôi chứ? Tôi cần những người tốt hơn một chút… Những người biết đọc biết viết… Tôi sẵn lòng trả một mức giá cao…”

Sử Bá Lý có vẻ bối rối: “Người biết đọc biết viết ư? Có lẽ họ sẽ không muốn đến đây…”

“Đó là chuyện của anh…” Fai Qian cười ha hả, “Nhưng tôi tin rằng anh có cách… Anh biết đấy, tôi đang chuẩn bị tổ chức một sự kiện lớn liên quan đến văn chương tại Chính Long Tự… Tôi muốn trở thành vị tướng vĩ đại nhất của Đại Hán! Vì vậy, nếu anh có thể đưa một số học giả của các bạn đến đây, tôi sẽ rất vui mừng… Và khi tôi vui, có lẽ tôi sẽ đem lại cho anh nhiều lợi ích hơn nữa…”

Sử Bá Lý nhướng mày và gật đầu: “Về việc này… Javis thực sự không thể làm được… Mặc dù có vài khó khăn, nhưng tôi nghĩ mình có thể…”

Fai Qian nói một cách thẳng thắn, thậm chí hơi thô lỗ, nhưng điều đó lại khiến Sử Bá Lý cảm thấy yên tâm. Ngay cả Caesar ngày xưa cũng đã có những tham vọng lớn lao như vậy mà…

Có tham vọng không phải là vấn đề; vấn đề nằm ở việc liệu có lợi ích hay không. Nếu có lợi ích, thậm chí là lợi ích lớn, thì mọi thứ đều không còn là vấn đề nữa. Làm kinh doanh, chẳng phải là vì lợi nhuận sao?

Trong khoảnh khắc đó, cả hai đều bật cười. Fai Qian tiễn Sử Bá Lý đi và cảm thấy khá mong đợi. Thỏa thuận tạm thời đã được đạt được, giống như việc gieo hạt xuống đất; điều gì sẽ mọc lên sau này, thì chỉ có thời gian mới

)………

Bên ngoài thành Thành Trường An, ngoài các pháo đài chủ yếu được xây dựng bằng binh sĩ canh tác, có một con kênh mới được tu sửa không lâu trước đó. Những viên gạch xanh trên con kênh này vừa được thay thế mới.

Với việc lò nung gạch kiểu mới trong trại lao động được xây dựng xong, lượng gạch xanh và đỏ cung cấp đã tăng lên đáng kể, giúp không chỉ những người nông dân bình thường có khả năng chi trả cho việc mua gạch ngói, mà còn đủ nguyên liệu cho các công trình xây dựng thông thường.

Con kênh này không phải là hệ thống thủy lợi chính, nhưng nó cung cấp nước tưới cho khoảng 150 mẫu đất xung quanh, đặc biệt được dành riêng cho Zao Zhi để trồng rau củ và cây trái. Có thể nói, khu vực này, cùng với một số pháo đài ở Tả Phùng Dự và Hà Đông, chính là những cơ sở thử nghiệm nông nghiệp tiên tiến nhất của đại Hán hiện nay.

Dòng nước trong kênh róc rách, nuôi dưỡng những mảnh đất vốn trước đây khô cằn, thiếu nước; những người nông dân chăm chỉ và các quan lại cũng đã giúp những mảnh đất này trở nên tràn đầy sức sống một lần nữa.

Trong số những luống rau mà người Hán thường ăn như hành tây, tỏi, cà tím, cũng có vài mẫu đất được ngăn cách bằng đê đất; đó chính là đất riêng của Đại Sĩ Nông Zao Zhi, nơi anh ta trồng các loại cây trái mới lạ, bao gồm cả bông và các loại quả từ nước ngoài.

Zao Zhi hoàn toàn khác với những quan lại mập mạp, chỉ biết đứng trên đê đất chỉ trỏ, không dám làm bẩn áo quần hay đôi giày da đen của mình; ngay cả khi nói chuyện, cũng cần nhiều người tranh nhau che ô cho anh ta. Nếu không để ý kỹ, người ta có thể lầm tưởng Zao Zhi chỉ là một người nông dân bình thường.

Lúc này, Zao Zhi với làn da màu nâu nhạt, đang đổ mồ hôi, mặc chiếc áo ngắn, tay áo và váy áo được cuộn lên để lộ ra cánh tay và đôi chân đang bị bùn đất bám đầy; anh ta đang ngồi bên bờ kênh rửa tay.

“Tình hình trồng trọt cũng khá tốt…” Zao Zhi nói với vị tiến sĩ nông học đang đứng bên cạnh, “Luống số ba và số năm có nhiều sâu bọ hơn một chút; sau này sẽ cử người đi phun dung dịch tro thực vật… Một phần lá hoàng liên ở luống số tám đã bị vàng; tôi thấy đất ở đó không quá khô, không giống như là thiếu nước… Cần phải quan sát kỹ hơn nữa…”

Zao Zhi tiếp tục nói, một số là ghi chép nhận xét, một số là chỉ thị cần thực hiện; vị tiến sĩ nông học đi theo anh ta cũng lặng lẽ ghi chép lại, sau đó chia nhau đi thực hiện các nhiệm vụ được giao.

Chức vụ “Đại Sĩ Nông” dưới sự lãnh đạo của Đại Tướng Binh Kỵ hiện n

Vào thời Tây Hán, chức vụ Đại Sĩ Nông quả thực có rất nhiều công việc liên quan đến kỹ thuật; ví dụ như phụ trách việc lưu trữ lúa gạo, cung cấp lương thực cho quan lại và kiểm soát hệ thống đo lường; hoặc phụ trách tổ chức các cuộc canh tác của Hoàng đế, quản lý sản lượng cây trồng để sử dụng trong các nghi lễ tế tự; cũng như giám sát việc tích trữ tiền tệ quốc gia và điều hành việc đúc tiền, v.v. Nhìn chung, hầu hết các công việc này đều liên quan đến kỹ thuật cụ thể. Tuy nhiên, sau thời Đông Hán, các quan chức thuộc cơ quan Đại Sĩ Nông chỉ còn bao gồm Thái Cang, Bình Chính và Quan Tam Lệnh Thư; những chức vụ khác đều bị giảm bớt hoặc được chuyển sang quản lý bởi các cấp chính quyền địa phương. Vì vậy, Đại Sĩ Nông chỉ còn là người đứng đầu bộ phận tài chính trung ương mà không còn phải lo lắng về các vấn đề kỹ thuật nữa.

Những quan chức thuần túy chỉ quan tâm đến chức vụ và địa vị của mình; ai sẽ quan tâm đến những cải tiến và phát triển vốn nằm trong trách nhiệm của Đại Sĩ Nông chứ?

Chính vì vậy, khi Tướng Phi Kỵ tái thiết chức vụ Đại Sĩ Nông, ông đã giao các công việc liên quan đến tài chính và hậu cần cho Tần Dương, trong khi Táo Chi thì giống với Đại Sĩ Nông thời Tây Hán hơn, tập trung nhiều hơn vào các lĩnh vực kỹ thuật nông nghiệp.

Đối với những thay đổi này, Táo Chi rất vui mừng; ông luôn yêu thích các loại thực vật và cho rằng chúng đơn giản và chân thực hơn con người. Chỉ cần chăm sóc chúng tốt, chúng sẽ mang lại những thành quả bội thu cho con người; nhưng nếu con người đối xử tệ với chúng, kết quả nhận được có thể không hề tốt đẹp…

Sau nhiều năm nuôi trồng, các loại cây trồng trong những cánh đồng thử nghiệm đều cho năng suất rất cao.

Táo Chi vừa xuống đồng, tự mình nhổ bỏ một số cỏ dại mới mọc lên, vừa kiểm tra các số liệu liên quan, sau đó tắm rửa sạch sẽ và ngồi nghỉ.

Bên cạnh con mương, có một khu vực cây thảo màu xanh lá. Nếu bạn tiến lại gần và ngửi kỹ, ngoài mùi tanh của đất và phân chuồn, bạn còn có thể cảm nhận được một mùi thơm dễ chịu – đó chính là rau mùi tây.

Ngày xưa, Trương Kiện từ Tây Vực đã mang về một số cây mùi tây, nhưng sau đó chúng dần bị lãng quên. Mãi đến khi Phí Tiềm mở lại con đường tới Tây Vực, rau mùi tây mới thực sự trở lại bàn ăn của người Hán.

Khi ăn bánh canh, Táo Chi luôn thích thêm một ít rau mùi tây, rắc cùng hành tím và tỏi lên trên, sau đó rưới dầu nóng lên trên – thật là ngon miệng!

Đây cũng chính là cách ăn mà Phí Tiềm đã hướng d

Tại sao loại “rau mùi” này lại có mùi hôi nhỉ?

Tuy nhiên, sau này Zao Zhi phát hiện ra rằng thực sự cũng có một số người, giống như Bàng Tống, cảm thấy rau mùi có mùi hôi; điều này khiến Zao Zhi rất ngạc nhiên và không thể hiểu nổi.

Sau đó, Fei Qian giải thích rằng vấn đề này liên quan đến kiến thức sinh học…

“Sinh vật” có nghĩa là những thứ được tạo ra giữa trời và đất.

Điều này khiến Zao Zhi rất hào hứng; anh cảm thấy rằng bên cạnh việc trồng trọt nông nghiệp, dường như còn có một lĩnh vực mới mẻ đang hiện ra trước mắt mình, giống như một mảnh đất hoàn toàn mới, đang chờ đợi Zao Zhi đến khai phá, trồng trọt, và sau đó được thưởng thức những thành quả bội thu.

Nhưng trong hai ngày qua, công việc chính tại pháo đài không phải là trồng rau mùi, mà là các loại trái cây.

Vào mùa hè, loại trái cây được thu hoạch nhiều nhất chính là các loại quả mùa hè; chúng có thể được thu hoạch liên tục cho đến mùa thu.

Trong số đó có cả dưa chuột.

Tên gọi của dưa chuột đã thay đổi vào thời kỳ Ngũ Hồ Thập Lục Quốc; Hoàng đế Hậu Triệu là Shilü e ngại từ “Hồ”, vì vậy viên quan người Hán ở Xiangguo, Fan Tan, đã đổi tên nó thành “dưa leo”. Không biết liệu những người ăn dưa leo ngày nay có nhớ đến giai đoạn tổ tiên họ yếu đuối và bị áp bức hay không, và liệu điều đó có khiến họ trở nên mạnh mẽ hơn không?

Dưa chuột thời Đại Han hiện nay, giống như cà rốt, hoàn toàn không giống với dưa chuột thời sau này; ngoại trừ vỏ có chút tương đồng, những phần khác gần như không có gì giống nhau cả. Chúng không chỉ nhỏ bé và ngắn ngủi mà còn có một điểm khó chịu là phải được hái khi còn tươi ngon; nếu để chúng già đi, vỏ dưa sẽ trở nên khô cứng như nhím, và khi dùng chúng để đánh người, chắc chắn sẽ gây ra những vết thương chảy máu!

Thời Đại Han không có tủ lạnh, vì vậy các loại trái cây không thể được bảo quản lâu; vì vậy, muốn ăn chúng tươi ngon thì chỉ có thể hái và ăn ngay lập tức. Mặc dù các gia đình quý tộc và giàu có có tủ lạnh, nhưng đó không phải là thứ mà người bình thường có thể sử dụng được; việc dùng tủ lạnh để bảo quản dưa chuột hay các loại rau củ khác thật sự không hiệu quả lắm.

Do đó, nếu muốn bảo quản dưa chuột, chỉ có thể sử dụng phương pháp muối chua.

Trong thời gian này, những quả dưa chuột vừa được hái xuống đều được rửa sạch trong kênh nước, sau đó được cho vào các cái bình để muối chua. Những cái bình này cũng phải được rửa sạch trước và được nung khô trên lửa trước khi sử dụng để đựng dưa chuột muối; như vậy mới tránh được tình trạng dưa bị hỏng hoặc thối rữa trong quá trình muối.

Tất nhi