Sau đó, Dương Phương đã giới thiệu với mọi người một số loại quả cảnh mới được họ trồng thử nghiệm, và những loại quả này đã nhận được sự khen ngợi chung từ mọi người. Tuy nhiên, Ngô Hoà chỉ đơn giản là nhìn qua mà không bày tỏ ý kiến gì cả. Điều này khiến Dương Phương cùng với mọi người tại hiện trường đều cảm nhận được rằng anh ấy rõ ràng có những ý kiến riêng về loại quả cảnh này.

Nhận thức được điều này, Dương Phương không tiếp tục dừng lại ở đó, mà dẫn mọi người vào một nhà kính thủy tinh bên cạnh.

So với nhà kính thủy tinh trước đó, nơi đầy rẫy hoa tươi đua nhau khoe sắc, nhà kính này có vẻ đơn giản hơn nhiều, nhưng trong không khí vẫn lan tỏa mùi thơm của trái cây tươi mới.

Và nhìn xung quanh, các loại cây cối trong nhà kính này đều đang treo đầy trái cây; mỗi lúc đều trĩu quả, phát ra mùi thơm ngon lành.

Trong nhà kính này chủ yếu trồng các giống trái cây mới mà chúng tôi đã nghiên cứu và phát triển. Chẳng hạn, cây đào này chính là một giống đào mới được tạo ra thông qua công nghệ biến đổi gen và chỉnh sửa gen; chúng tôi gọi nó là “Đào Tiên Hạng Nhất”.

“Đào Tiên Hạng Nhất”?

Nghe thấy cái tên này, mọi người đều không khỏi tò mò và tiến lại gần để xem. Cây đào này cao khoảng hai mét, thân cây khá mảnh, nhưng lại treo đầy trái đào. Mỗi quả đào đều rất to lớn, đường kính trên mười hai centimet; một số quả thậm chí có đường kính lên đến mười bốn hay mười lăm centimet, thực sự rất to.

Chính vì vậy, những quả đào to lớn này đã làm cho thân cây bị cong xuống; vì vậy, các kỹ thuật viên buộc phải sử dụng dây thừng và cọc hỗ trợ để nâng đỡ thân cây và những quả đào, nhằm tránh tình trạng thân cây bị gãy vì quá nặng.

Mỗi quả đào lớn đều được buộc bằng một túi lưới để ngăn chúng rơi xuống.

Hình dạng của những quả đào này khá giống với hình dạng truyền thống của quả đào hình tim, nhưng kích thước lớn hơn nhiều, và bề mặt không có lớp lông mịn như quả đào thông thường; vỏ của chúng hơi giống với quả đào óc chó hoặc quả đào vàng.

Về màu sắc, chúng có màu đặc trưng của quả đào: phần đỉnh màu đỏ, sau đó chuyển sang màu hồng và lan tỏa khắp thân quả, trông rất đẹp mắt. Về màu sắc, kích thước và hình dạng, chúng giống hệt những quả đào may mắn mà ông Thọ thường cầm trên tay trong tranh Tết truyền thống.

Vì vậy, mọi người cũng hiểu tại sao loại đào này lại được đặt tên là “Đào Tiên Hạng Nhất”.

Dương Phương mỉm cười và gật đầu, sau đó nói với mọi người: “Đúng vậy, đ

Để thuận tiện cho việc quản lý cây đào cũng như cho công tác thu hoạch sau này, bao gồm cả việc sử dụng các thiết bị tự động hóa hay không người lái, chúng tôi đã cắt giảm chiều cao của cây đào, khiến chiều cao trung bình của chúng chỉ khoảng hai mét.

Ngoài ra, chúng tôi cũng kiểm soát thời gian ra quả ở mức khoảng một năm; có nghĩa là cây đào chỉ cần phát triển trong vòng một năm là đã có thể cho quả, nhờ đó người trồng đào có thể nhanh chóng nhận được lợi nhuận và tăng thu nhập.

Tuy nhiên, cây đào mới một năm tuổi thì cành nhánh còn quá non, không thể chịu đựng được lượng quả quá lớn. Vì vậy, vào năm đầu tiên, chúng ta cần cắt bỏ phần lớn quả, chỉ giữ lại khoảng mười phần trăm số quả để cây có thời gian phát triển lâu hơn.

Sau khi giới thiệu xong, Dương Phương đi đến gần những cành đào đang treo đầy quả, rồi cười nói với mọi người: “Các bạn cũng thấy đấy, loại đào của chúng tôi có kích thước rất lớn, trung bình từ 12 cm trở lên; một số quả thậm chí có thể đạt 14–15 cm, và chúng tôi còn từng thu hoạch được một quả đào dài đến 18 cm nữa.”

Hình dáng của loại đào này cũng rất đẹp mắt, giống hệt những quả đào may mắn mà ông Thọ thường cầm trên tay; màu sắc cũng rất đẹp, từ đỉnh quả màu đỏ dần chuyển sang nhạt hơn khi quả chín, và những quả đào chín sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng.

Nói đến đây, Dương Phương hít một hơi thật sâu rồi cười nói tiếp: “Mọi người đều biết rằng, hiện nay nhiều giống đào khác không còn ngon như trước nữa; hương vị nhạt nhẽo và kết cấu cũng không tốt lắm.”

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này rất nhiều. Một mặt, là do con người quá coi trọng tốc độ sinh trưởng và việc làm cho quả chín nhanh hơn, khiến chu kỳ phát triển của cây đào bị rút ngắn; do đó, lượng đường trong quả không kịp tích tụ đủ, nên hương vị không ngon và không ngọt.

Một lý do khác là do nhu cầu về việc vận chuyển. Để thuận tiện cho việc vận chuyển, những quả đào này thường được thu hoạch khi chúng chỉ chín khoảng 70–80%.

Vì vào thời điểm này, quả đào có kết cấu cứng hơn, dễ vận chuyển hơn và ít bị hỏng hơn trong quá trình vận chuyển đường dài.

Nhưng khi quả đào chín hoàn toàn, kết cấu của chúng sẽ mềm đi, không chỉ dễ bị tổn thương do va đập và ảnh hưởng đến chất lượng quả, mà còn có thể nhanh chóng hỏng, gây ra tổn thất.

Trong khi đó, loại đào của chúng tôi đã được biến đổi gen một cách đặc biệt, giúp chúng dễ dàng tích tụ đường hơn, do đó độ ngọt tổng thể của chúng khá cao.

Quá

Và khi quả đào chín khoảng 90% hoặc đã chín hẳn, lượng đường trong nó có thể đạt mức từ 20 đến 25 độ, tức là rất ngọt rồi.

Dù là loại nào đi nữa, chúng cũng ngọt hơn nhiều so với những quả đào bán trên thị trường. Và loại ngọt này không phải là loại ngọt gắt hay ngọt ngấy, mà là một hương vị ngọt thanh dễ chịu và được mọi người yêu thích.

Về độ giòn của quả, khi đào chỉ chín khoảng 70–80%, nó sẽ có vị giòn tan và ngon miệng, hơi giống như vị của dưa hấu. Còn khi đào chín hoàn toàn, phần thịt bên trong sẽ chuyển thành nước, kết cấu của quả trở nên mềm hơn, và lúc này nó sẽ giống như loại đào mềm vậy.

Vì vậy, với một loại đào duy nhất, chúng ta có thể tạo ra hai hương vị khác nhau để phục vụ những khẩu vị khác nhau của mọi người.

“Các bạn có muốn thử quả đào này không?” Nghe xong lời giới thiệu của Dương Phương, có người trong đám đông đã không thể kiềm chế được lòng mình và lập tức hỏi. Ngô Hoà Hòa và Trương Tuấn cũng mỉm cười hiểu ý.

Dương Phương cười và gật đầu: “Tất nhiên rồi, chúng ta sẽ hái ngay tại chỗ.” Nói xong, theo sự lựa chọn của mọi người, Dương Phương và Trương Tuấn mỗi người hái một quả đào có vẻ ngon. Quả mà Trương Tuấn hái có kích thước lớn nhất, còn quả của Dương Phương dù nhỏ hơn nhưng lại có màu sắc đẹp hơn.

“Quả của bạn này vẫn chưa chín hẳn, chỉ khoảng 70–80% thôi, nên vị giòn hơn. Còn quả của tôi thì đã chín hoàn toàn, nên vị mềm hơn và ngọt hơn một chút.” Nói xong, Dương Phương đưa cả hai quả đào cho nhân viên. Nhân viên sau đó mang chúng đến gần một vòi nước để rửa sạch, rồi nhanh chóng cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa.

“Mọi người cứ thoải mái thử nhé.” Mặc dù Dương Phương đang mời mọi người, ánh mắt cô lại hướng về phía Ngô Hoà Hòa và Trương Tuấn – ai cũng biết rằng họ mới là tâm điểm của sự chú ý.

Trương Tuấn cười nhìn Ngô Hoà Hòa, rồi nhanh chóng cầm lấy một chiếc nĩa nhựa dùng một lần, gắp một miếng đào và cho vào miệng.

“Ngon quá, giòn lắm!” Trương Tuấn vừa nhai vừa khen ngợi. Sau khi ăn xong, anh tiếp tục dùng nĩa gắp một miếng đào chín hoàn toàn mà Dương Phương đã hái.