……

“Ngoài tốc độ tăng trưởng dân số nhanh chóng, cấu trúc chế độ ăn uống của con người cũng đang dần thay đổi một cách âm thầm.

Khi nhu cầu về protein chất lượng cao, chủ yếu là thịt, trứng và sữa, ngày càng tăng trên toàn thế giới, tỷ lệ các loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn của con người cũng không ngừng gia tăng.

Và gia súc, gia cầm hiện nay là nguồn cung cấp thịt, trứng và sữa quan trọng nhất và tốt nhất. Dù là những loài được nuôi để lấy thịt hay để sản xuất sữa trứng, chúng đều cần rất nhiều lương thực để nuôi dưỡng.

Tuy nhiên, hiện nay tỷ lệ chuyển đổi lương thực thành thịt chỉ khoảng từ 10% đến 20%. Nghĩa là, chúng ta tiêu thụ 10 kg lương thực mới có thể thu được khoảng 1 kg thịt, trứng hoặc sữa – tỷ lệ này quá thấp.

Mặc dù mọi người luôn cố gắng nâng cao tỷ lệ chuyển đổi này, nhưng tiến triển vẫn rất chậm. Điều này có nghĩa là chúng ta cần trồng thêm nhiều lương thực hơn để nuôi dưỡng các loài gia súc, gia cầm này phục vụ cho nhu cầu của con người.

Với nhu cầu lương thực lớn như vậy, việc sử dụng các kỹ thuật truyền thống là không khả thi; chỉ có công nghệ biến đổi gen và công nghệ chỉnh sửa gen mới có thể giúp chúng ta tăng đáng kể năng suất cây trồng, từ đó đáp ứng được nhu cầu của con người.

Mặc dù công nghệ biến đổi gen và công nghệ gen hiện nay vẫn còn một số vấn đề, nhưng tôi tin rằng việc mở cửa và cho phép sử dụng chúng là điều không thể tránh khỏi.”

“Hơn nữa, mặc dù hai công nghệ này còn nhiều hạn chế, nhưng sau hàng thập kỷ phát triển và nghiên cứu thí nghiệm, người ta nhận thấy rằng các loại cây trồng được biến đổi gen dường như không gây ra ảnh hưởng lớn đến môi trường tự nhiên, và cũng không đe dọa sức khỏe con người.

Mặc dù hiện nay mức độ chấp nhận của người dân còn thấp, nhưng tôi tin rằng chỉ còn không lâu nữa họ sẽ thực sự chấp nhận chúng.”

“Thực tế, rất nhiều thực phẩm mà chúng ta đang sử dụng hiện nay đều chứa thành phần từ các loại cây trồng biến đổi gen. Chỉ có một số ít người có yêu cầu cao về cuộc sống và sống trong điều kiện tốt mới chưa tiếp xúc với chúng.

Hiện nay, rất nhiều nhà hàng trên thị trường thực tế đều sử dụng các loại nguyên liệu này để kiểm soát chi phí. Chúng ta đã bao giờ không ăn tại những nhà hàng đó chưa?”

“Ngoài ra, hầu hết thịt mà chúng ta đang sử dụng hiện nay, ngoại trừ một số loại thịt cao cấp, đều được sản xuất từ những con vật được nuôi bằng đậu nành và ngô biến đổi gen.”

“Tại sao ư? Bởi vì chi phí. Các loại cây trồng biến đổi gen có năng suất cao h

Đối với tất cả các hộ chăn nuôi mà nói, đây chắc chắn là lựa chọn tốt nhất.”

Nói đến đây, Ngô Hoà dừng lại một chút, rồi nhìn thẳng vào mặt mọi người và tiếp tục: “Vì vậy, đối với đại đa số người dân mà nói, dù chúng ta có chấp nhận hay không, thực ra họ đã buộc phải chấp nhận điều này rồi; chỉ là chưa ai lên tiếng nói ra điều đó mà thôi, hoặc có thể nói là mọi người đều đã đồng ý một cách ngầm mà thôi.”

Vậy thì tại sao chúng ta không thể chấp nhận những giống cỏ chăn nuôi kháng hạn được trồng bằng công nghệ biến đổi gen và chỉnh sửa gen này?

Phải chăng những sản phẩm từ nước ngoài thì được chấp nhận, còn của trong nước thì không? Phải chăng lương thực thì được, còn cỏ chăn nuôi thì không?

Như đã nói trước đó, so với những loại thức ăn giàu dinh dưỡng, thịt bò, thịt cừu được nuôi bằng cỏ tươi sẽ có chất lượng tốt hơn nhiều. Hơn nữa, vì được sản xuất trong nước, mọi khía cạnh đều được giám sát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng và an toàn của thịt, giúp mọi người yên tâm khi sử dụng.”

Nói xong, Ngô Hoà nhìn về phía Phó giám đốc Trình và nói: “Tôi cho rằng, trong lĩnh vực này, nhà nước và các cơ quan liên quan nên đứng ra giải thích và hướng dẫn, để loại bỏ những hiểu lầm của người dân.”

Nghe Ngô Hoà nói vậy, Phó giám đốc Trình cười khổ và lắc đầu: “Không đơn giản như bạn nghĩ đâu. Nếu nhà nước can thiệp, điều đó có nghĩa là quyết định cuối cùng sẽ được đưa ra; nếu xảy ra vấn đề gì, điều đó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến uy tín của nhà nước. Vì vậy, bất kỳ quyết định nào cũng phải được cân nhắc kỹ lưỡng; trước khi chắc chắn về tính hiệu quả của nó, nhà nước sẽ không bao giờ can thiệp.”

Nói xong, Phó giám đốc Trình nhìn Ngô Hoà một cái rồi nói với giọng nhẹ nhàng hơn: “Tuy nhiên, như bạn đã nói, dự án này thực sự rất có ý nghĩa, vì vậy tôi tin rằng nhà nước sẽ hỗ trợ mạnh mẽ cho nó.”

Nhưng chìa khóa để dự án này thành công là các bạn phải thực sự làm tốt công việc của mình, phải đưa ra những sản phẩm thuyết phục được mọi người, phải đạt được những kết quả cụ thể mới được.”

“Thực ra, chúng tôi luôn nỗ lực trong lĩnh vực này,” Thẩm Ninh cười nói: “Ngay sau khi công ty khoa học và công nghệ Hoa Vũ được thành lập, chúng tôi đã bắt đầu tham gia vào lĩnh vực công nghệ nông nghiệp. Chúng tôi đã hợp tác với nhiều đối tác như A Lý, J Đông và các đối tác khác để xây dựng nhiều trang trại và trang trại chăn nuôi thông minh không người lái ở khu vực T

Những loại lương thực và rau củ này cũng được bán trực tiếp thông qua các nền tảng trực tuyến và các siêu thị liên kết trực tiếp. Vì toàn bộ quá trình trồng trọt đều được phát sóng trực tiếp trên mạng, người tiêu dùng có thể tra cứu nguồn gốc của sản phẩm, nên chất lượng luôn được đảm bảo; vì vậy những sản phẩm này rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ngoài các trang trại trồng trọt, chúng tôi còn xây dựng nhiều trang trại chăn nuôi và trang trại nuôi gia súc ở khu vực Tây Bắc, để nuôi bò thịt, bò sữa, cừu, gà và heo. Mỗi năm, chúng tôi có thể sản xuất hơn một trăm nghìn tấn các loại thịt khác nhau, và những sản phẩm này cũng được bán đi khắp các tỉnh thành trong cả nước thông qua các kênh phân phối lạnh.

Ngoài hình thức kinh doanh trực tiếp này, chúng tôi còn hợp tác với các hộ nông dân để xây dựng những đồng cỏ lớn, cung cấp đủ nguồn thức ăn cho họ để hỗ trợ việc chăn nuôi gia súc. Những con gia súc mà họ sản xuất ra, chúng tôi cũng sẽ mua lại trực tiếp, từ đó thực sự giúp các hộ nông dân này giàu lên.

Điều này đã giúp công ty nông nghiệp Hoàng Dụ có được một ảnh hưởng nhất định ở khu vực Tây Bắc, và đây cũng là nền tảng vững chắc cho việc mở rộng ngành nông nghiệp và chăn nuôi của chúng tôi tại khu vực này trong tương lai.

Ngoài ra, chúng tôi cũng đã xây dựng một hệ thống phân phối rất hoàn chỉnh, những kênh này sẽ giúp chúng tôi bán được những sản phẩm nông nghiệp này một cách hiệu quả và nhanh chóng hơn.

Nếu được cấp phép, chúng tôi tin rằng trong vòng năm năm tới, chúng tôi sẽ xây dựng được một trang trại chăn nuôi bò thịt quy mô lớn, với khả năng sản xuất hàng trăm nghìn con bò mỗi năm, và có thể cung cấp ra thị trường hàng trăm nghìn sản phẩm thịt bò chất lượng cao mỗi năm.

Nếu nhận được thêm những giấy phép cần thiết, chúng tôi cũng sẽ tham gia vào thị trường sản phẩm sữa, từ đó cung cấp nguồn sữa chất lượng cao cho thị trường trong nước. Loại sữa này không thể so sánh được với những nguồn sữa từ các hộ nông dân nhỏ lẻ hay các trang trại chăn nuôi quy mô nhỏ, bởi vì những con vật này được nuôi bằng cỏ, nên lượng dinh dưỡng trong sữa chúng sản xuất ra càng phong phú hơn và chất lượng cũng tốt hơn.

Dù là sử dụng để uống trực tiếp hay được chế biến thành sữa bột công thức, đây đều là những sản phẩm sữa chất lượng cao, từ đó giúp chúng tôi xây dựng được thương hiệu sản phẩm sữa chất lượng cao trong nước và phá vỡ tình trạng độc quyền của hai nhà sản xuất sữa lớn hiện nay.