……

“Ngoài việc chứa đựng nhiều thành phần hữu ích, chúng tôi còn rất chú trọng đến hương vị và kết cấu của bánh quy nén này.

Lý do khiến bánh quy nén không được mọi người ưa chuộng chủ yếu là do hương vị và kết cấu của nó. Mặc dù đã có nhiều năm nghiên cứu và cải tiến về loại bánh này, nhưng hương vị và kết cấu của nó vẫn chưa thay đổi nhiều. Dù không còn khó ăn như trước đây, nhưng cũng chưa thể gọi là ngon lắm.

Loại bánh quy nén này được thiết kế đặc biệt về hương vị và kết cấu. Đầu tiên, nó có tổng cộng ba hương vị khác nhau, và các hương vị này sẽ được giải phóng trong những tình huống khác nhau. Đồng thời, nó cũng có ba dạng kết cấu: dạng rắn cứng như hiện tại, dạng bán dẻo giống như gel, và dạng mềm như cát.

Điều này cũng tạo ra ba cách thức ăn khác nhau. Cách đầu tiên là cắt bánh thành từng miếng nhỏ, cho vào miệng và để chúng tan chậm rãi, giống như ăn kẹo vậy. Hương vị của nó hơi cay và ngọt, và khi tan chậm rãi thì rất ngon.”

Nói xong, Trương Tiểu Lệ lấy chiếc đĩa chứa những miếng bánh quy nén đã được cắt sẵn, đặt trước mặt mọi người và cười nói: “Mọi người hãy thử xem, hương vị khá ngon đấy.”

Nghe lời Trương Tiểu Lệ, mọi người lập tức lấy một miếng và cho vào miệng. Quả nhiên, hương vị ngọt xen lẫn với chút cay, cùng với mùi thơm của dầu mỡ lan tỏa khắp khoang miệng. Hương vị không quá đậm đà, nhưng rất thơm ngon.

Nhìn thấy mọi người đều gật đầu đồng ý, Trương Tiểu Lệ đưa chiếc đĩa trống lại cho nhân viên, sau đó tiếp tục giải thích: “Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta cũng có thể pha nó với nước sôi. Bên trong bánh quy nén này có chứa một loại sinh học keo; khi gặp nước sôi, chúng sẽ phản ứng, và hương vị cũng như kết cấu của bánh sẽ thay đổi.”

Nói xong, trước mặt mọi người, Trương Tiểu Lệ lấy chai nước sôi từ nhân viên, rót nó vào hộp cơm chứa bánh quy nén. Khi nước sôi từ từ được đổ vào, màu sắc của bánh quy cũng bắt đầu đậm lại.

“Nước sôi sẽ làm phân hủy hương vị ngọt, vì vậy vị ngọt sẽ dần giảm bớt, thay vào đó là vị mặn tăng lên, và mùi thơm của thịt cũng sẽ được kích hoạt bởi nước sôi. Sau khi pha với nước sôi trong vòng năm phút, thể tích của bánh quy sẽ tăng gấp đôi, và kết cấu của nó sẽ trở nên giống như thịt khô hơn. Những hạt bánh ban đầu bị nén chặt sẽ trở nên dai mềm khi được pha với nước sôi, vì vậy khi ă

Dưới sự giới thiệu của Trương Tiểu Lệ, miếng bánh quy nén trong hộp cơm bắt đầu thay đổi hình dạng: màu sắc trở nên đẹp mắt hơn và kích thước cũng bắt đầu phồng lên. Khoảng năm phút sau, Trương Tiểu Lệ dùng dao và nĩa lấy miếng bánh quy đã nở ra đó cho mọi người xem, sau đó từ từ cắt nó thành những miếng nhỏ rồi đưa cho mọi người thử. Thấy vậy, mọi người lần lượt lấy những miếng bánh quy ấy để thưởng thức.

Quả nhiên, so với những hạt cứng chỉ hơi tan chảy trước đây, những miếng bánh quy này giờ đây đã trở nên dai mềm hơn; giống như Trương Tiểu Lệ đã nói, chúng hơi giống thịt khô và cũng có chút vị cay của món “lạt”. Vị ngọt trước đây đã giảm bớt, thay vào đó là vị mặn vừa phải cùng hương vị cay nhẹ, kèm theo mùi thơm của thịt – thật là ngon miệng. Vì vậy, tất cả các thành viên trong đội đặc nhiệm đều gật đầu đồng ý, đánh giá cao hương vị và kết cấu của loại bánh quy này.

“Ngoài việc pha với nước sôi, bạn cũng có thể pha với nước lạnh; tuy nhiên, quá trình pha sẽ mất khoảng 15 đến 20 phút, tức là khá chậm một chút. Nhưng so với thời gian cần để hâm nóng cơm tự nhiệt trong thế giới này, thì cũng không quá lâu đâu.”

“Nếu tiếp tục ngâm miếng bánh quy này trong nước – 20 phút với nước sôi hoặc 30 phút với nước lạnh – kích thước của nó sẽ tiếp tục phồng lên, có thể tăng gấp 6 đến 8 lần, biến thành một miếng bánh mì lớn. Lúc đó, kết cấu của nó sẽ trở nên xốp hơn, giống như bánh kem, và hương vị sẽ trở nên thanh mát hơn; vị cay và mặn trước đây sẽ giảm bớt, thay vào đó là vị ngọt thanh khiết, kèm theo một chút hương vani và chuối. Tuy nhiên, vì thời gian hạn chế, chúng ta sẽ thưởng thức ngay loại bánh quy đã được pha sẵn này.” Nói xong, Trương Tiểu Lệ lấy chiếc hộp cơm mà nhân viên vừa mang đến, mở ra và thấy bên trong đã có sẵn miếng bánh quy đã được pha sẵn. Toàn bộ miếng bánh quy đã hấp thụ hết lượng nước, do đó kích thước của nó tăng lên đáng kể, chiếm hết không gian bên trong hộp cơm. Trương Tiểu Lệ lật hộp cơm lại, đổ miếng bánh quy ra đĩa, và trước mặt mọi người, cô dùng dao cắt miếng bánh quy thành những khúc nhỏ rồi đưa cho mọi người thử.

Mọi người do dự một chút, rồi lập tức cầm lên và thử ăn.

Thật bất ngờ là nó ngon đến thế! Đây là phản ứng đầu tiên của mọi người khi nếm thử – nó giống hệt bánh kem, mềm mịn và dai; chỉ cần cắn nhẹ, miếng bánh quy nén này sẽ tan chảy trong miệng như cát mịn, mang lại hương vị tươi ngon của dâu tây và chuối, kèm theo vị ngọt thanh khiết, khiến không ít người gật đầu đồng ý.

Thật là kỳ diệu – một miếng bánh quy nén mà lại có ba loại kết cấu và hương vị khác nhau. Mọi người đều bắt đầu quan sát kỹ lưỡng miếng bánh quy trước mặt mình, nhưng dù nhìn kỹ đến đâu cũng không thấy có điểm gì đặc biệt cả.

Đối mặt với ánh mắt tò mò của mọi người, Trương Tiểu Lệ cười nói:

“Các bạn yên tâm ăn nhé. Trong miếng bánh quy nén này, chúng tôi không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hóa học nào; tất cả các thành phần đều được chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên, hoàn toàn an toàn và lành mạnh. Ngoài ra, nhờ vào kết cấu chặt chẽ, lớp dầu bao bên ngoài và việc được bảo quản trong môi trường chân không, chúng tôi cũng không cần thêm bất kỳ chất bảo quản nào.

Dù vậy, nó vẫn có thể được bảo quản trong thời gian dài; tuy nhiên, nếu để quá lâu, hương vị có thể sẽ giảm sút và một số dinh dưỡng cũng có thể bị mất đi.”

Nghe lời giải thích của Trương Tiểu Lệ, mọi người lại một lần nữa đồng ý. Không chứa chất phụ gia hóa học hay chất bảo quản – đây chắc chắn là sản phẩm lành mạnh. Cần biết rằng nhiều loại thực phẩm hiện nay đều được thêm các chất phụ gia và chất bảo quản nhằm cải thiện hương vị và kéo dài thời hạn bảo quản; mặc dù những chất này nằm trong giới hạn cho phép, nhưng việc sử dụng lâu dài vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Việc miếng bánh quy nén này không chứa chất phụ gia thực sự rất tốt; nó rất thích hợp để bảo quản trong thời gian dài, phòng trường hợp cần thiết.

Nhìn thấy phản ứng của mọi người, Trương Tiểu Lệ mỉm cười và nói tiếp:

“Tất nhiên, dù nó có tốt đến đâu thì vẫn chỉ là một miếng bánh quy nén, một loại thực phẩm dùng trong trường hợp khẩn cấp; nó chắc chắn không thể so sánh được với thức ăn tươi mới về hương vị. Tuy nhiên, so với các loại thực phẩm nén thông thường và thực phẩm quân sự, hương vị của nó đã khá tốt rồi đấy.

So với hương vị và kết cấu, điều quan trọng hơn còn là khả năng cung cấp năng lượng, giá trị dinh dưỡng, kích thước và trọng lượng của nó. Với kích thước và trọng lượng nhỏ như vậy, một binh sĩ có thể mang theo nhiều miế