**Phiên bản sửa đổi**

Sau khi trở về từ khu vực trồng hướng dương, Ngô Hoà cùng nhóm người đã đến một số sân phơi lớn thuộc trụ sở trang trại. Trên những sân phơi này, có đủ loại cây trồng lương thực được phơi khô, như ngô, lúa gạo, và cả những khối bánh hướng dương đang được xếp chất đống.

Trên những sân phơi rộng lớn ấy, một số thiết bị tự động nhỏ đang liên tục hoạt động để trộn đều các loại lương thực này.

Bên cạnh các sân phơi, một số robot làm việc đang thu gom những loại lương thực đã được phơi khô, cho vào túi rồi vận chuyển đến kho để bảo quản.

Tiếp theo, mọi người đã đến một kho lớn gần đó. Bên trong kho này được chia thành nhiều buồng chứa riêng biệt. Bên trong các buồng chứa này, có rất nhiều cảm biến được lắp đặt, giúp theo dõi liên tục tình trạng của các loại lương thực được bảo quản bên trong, như nhiệt độ, độ ẩm, v.v.

Khi cần thiết, các thiết bị chuyên dụng sẽ được sử dụng để lấy ra lương thực trong các buồng chứa, cho vào túi, sau đó tiến hành chế biến và vận chuyển đến các khu vực trong nước để bán ra thị trường.

Sau khi tham quan qua kho, mọi người tiếp tục đến một số nhà máy chế biến gần đó. Nhà máy đầu tiên họ ghé thăm chính là nhà máy chế biến cỏ đường.

Thực tế, không phải toàn bộ quy trình sản xuất đường từ cỏ đường đều được tự động hóa hoàn toàn; vẫn còn một số nhân viên làm việc tại đây. Bởi vì mặc dù toàn bộ quy trình sản xuất có thể được tự động hóa hoàn toàn, nhưng vẫn cần có người trực ban để phòng tránh những tình huống bất ngờ có thể xảy ra.

Nhìn những cọng cỏ đường đang liên tục được rửa sạch trong các băng chuyền, Đỗ Tu Sái Minh cười và giới thiệu với mọi người:

“Những cọng cỏ đường này được thu hoạch từ đồng ruộng và được rửa sạch ngay lập tức để loại bỏ bùn đất bám trên chúng. Một mặt, điều này giúp đảm bảo vệ sinh, ngăn chặn ô nhiễm; mặt khác, nó cũng chuẩn bị điều kiện cho các công đoạn chế biến tiếp theo.”

Nói xong, Đỗ Tu Sái Minh mời mọi người đi theo:

“Sau khi được rửa sạch, cỏ đường sẽ được đưa lên băng chuyền, sau đó được cắt thành sợi nhỏ để ép lấy nước cốt. Nước cốt cỏ đường đặc sệt này sẽ được hòa tan với nước tinh khiết, sau đó trộn đều để chiết xuất hết lượng đường có trong cỏ đường.”

Tiếp theo, dung dịch nước cốt cỏ đường này sẽ được lọc để loại bỏ các tạp chất còn sót lại.

Những tạp chất này, cùng với thân lá cỏ đường, phần đầu xanh và rễ, v.v., không chỉ có thể được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất các hóa chất như kali từ cỏ đường, mà còn là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng và đầy nước.

Tất nhiên, tất cả những thứ này đều chỉ là sản phẩm phụ thô

Nếu không loại bỏ kịp thời, điều đó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng đường sản xuất ra. Hơn nữa, một khi độ đặc của đường tăng cao và bắt đầu kết tinh, việc loại bỏ chúng sẽ trở nên rất khó khăn.

Tiếp theo là bốn bước quan trọng cuối cùng trước khi đường được tạo thành, đó là quá trình bay hơi, kết tinh, tách mật và sấy khô.

Quá trình này bao gồm việc loại bỏ lượng nước dư thừa, sau đó để đường kết tinh, tiếp tục tách mật nhằm thu hồi toàn bộ lượng đường từ các chất thải, và cuối cùng là công đoạn sấy khô – như vậy là đường đã hoàn thành sản xuất.

Đỗ Tu Sái Minh chỉ vào những bao đường trắng vừa được sản xuất xong và nói với nụ cười: “Loại đường cát mà chúng tôi sản xuất có chất lượng rất tốt; hiện nay, nó đã được quân đội liệt kê vào danh sách các vật tư chiến lược để tích trữ.”

Những phần đường trắng còn lại sẽ được phân phối đến các thị trường khác nhau. Mặc dù giá cả của chúng bị kiểm soát chặt chẽ và không thể tăng lên, nhưng tổng thể mà nói, giá cả vẫn khá ổn định.

Nghe vậy, Ngô Hoà gật đầu và hỏi: “Trong suốt quá trình từ trồng trọt đến thu hoạch và sản xuất đường, tỷ suất lợi nhuận gộp có thể đạt bao nhiêu?”

Nghe câu hỏi của Ngô Hoà, mọi người đều bày tỏ sự quan tâm. Đỗ Tu Sái Minh có vẻ hơi ngượng ngùng và liền nhìn về phía Trương Tiểu Linh.

Trương Tiểu Linh hiểu ý ông và trả lời một cách thoải mái: “Hiện nay, tỷ suất lợi nhuận gộp chung của ngành sản xuất đường từ củ cải đường khoảng 45%; sau khi trừ đi các chi phí, lợi nhuận ròng có thể đạt khoảng 25 đến 28%.

Mặc dù tỷ suất lợi nhuận này thấp hơn so với một số lĩnh vực khác, nhưng điểm mạnh của nó là sự ổn định; đó chính là lý do chúng tôi chọn ngành này.”

Ngô Hoà gật đầu và nói: “Tương đối mà nói, cũng khá tốt đấy. Thôi, chúng ta hãy đi xem dự án tiếp theo nhé.”

Thấy Ngô Hoà không bày tỏ thái độ rõ ràng, cũng không nói rằng dự án đó tốt hay xấu, Đỗ Tu Sái Minh và Trương Tiểu Linh đều cảm thấy hơi bối rối. Hai người nhìn nhau và sau đó cùng theo Ngô Hoà đi tiếp.

Tiếp theo, dưới sự hướng dẫn của Đỗ Tu Sái Minh, Ngô Hoà và nhóm người đã đến thăm nhà máy ép dầu hạt hướng dương, sau đó đến một nhà máy chế biến thực phẩm – chính xác hơn là nhà máy chế biến cà chua.

Vì đây là nhà máy chế biến thực phẩm, nên việc nhập cảnh vào bên trong khá phức tạp. Sau khi mọi người thay đồ và tiến hành khử trùng, họ cuối cùng cũng được vào nhà máy sản xuất sốt cà chua tự động này.

Giống như các nhà máy chế biến thực phẩm khác, những quả cà chua thu hoạch được sẽ được rửa sạch, và vì đâ

Chẳng hạn như những quả cà chua xanh chưa chín muồi, hay những quả bị hỏng hoặc không được rửa sạch.

Cuối cùng, những quả cà chua đã được lựa chọn kỹ lưỡng này sẽ được đưa vào khu vực chuẩn bị nguyên liệu. Sau đó, những quả cà chua này sẽ được cho vào máy để nghiền nhuyễn thành bột, và tiếp tục qua các bước tiếp theo.

Sau khi được chế biến kỹ lưỡng, sốt cà chua này sẽ được đóng gói vào các loại hộp đã được chuẩn bị sẵn theo các tiêu chuẩn khác nhau, sau đó được niêm phong, tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur, và cuối cùng là được dán nhãn và đóng gói để xuất khẩu.

Tại điểm giao hàng, Ngô Hoà mở một chai sốt cà chua ra thử và gật đầu nói: “Hương vị rất ngon, rất đúng chuẩn đấy.”

“Đúng là ngon, lát nữa chúng ta đi, tôi sẽ mang một ít về nhà.” Từ Hiểu Nhã cũng thử một miếng rồi gật đầu đồng ý.

Chung Tiểu Linh cười nói: “Không vấn đề gì đâu, chúng tôi đã chuẩn bị sẵn cho bạn từ lâu rồi.”

“Tiếp theo chúng ta sẽ đi đâu?” Ngô Hoà hỏi.

Nghe thấy câu hỏi của Ngô Hoà, Đỗ Tu Sái Minh do dự một chút rồi nói với anh: “Còn có một nhà máy chế biến thuốc nhuộm từ ớt nữa, anh có muốn ghé thăm không?”

Ngô Hoà quay đầu nhìn Đỗ Tu Sái Minh và hỏi: “Có vấn đề gì sao?”

“À, môi trường bên trong nhà máy này không được tốt lắm. Trong quá trình chế biến ớt, sẽ có mùi hương khácực kỳ khó chịu thoát ra ngoài.”

Mặc dù chúng tôi đã thực hiện nhiều biện pháp như tăng cường thông gió và đảm bảo độ kín của các thiết bị liên quan, nhưng vẫn có một số mùi hương có thể thoát ra ngoài.

Dù chúng tôi đã áp dụng các biện pháp bảo vệ, nhưng vẫn có thể gây ra một số khó chịu cho con người.

Nói xong, Đỗ Tu Sái Minh nhìn quanh và nói tiếp: “Vì vậy, theo ý kiến của tôi, thì không nên đến đó. Nếu anh muốn tìm hiểu thêm, chúng tôi có thể giới thiệu cho anh, hoặc chúng tôi có thể xem lại các đoạn video giám sát bên trong nhà máy; như vậy anh sẽ có thể thấy rõ tình hình hoạt động bên trong nhà máy.”

Nghe lời Đỗ Tu Sái Minh, Ngô Hoà nhìn sang Từ Hiểu Nhã, Dương Phàm và những người khác bên cạnh, rồi lắc đầu nói: “Thôi, không cần đâu.”