“Món khai vị thì cho tôi một phần caviar, sau đó là một phần ốc hấp, ừm, thêm một phần gan ngỗng nữa.”

“Về món canh, cho tôi một phần canh súp đầu bò, anh muốn gì?”

Nghe Lâm Vy nói vậy, Ngô Hoà Hòa có chút buồn bã, liếc nhìn thực đơn rồi nói: “Thì cho tôi một phần súp rossini đi.”

Lâm Vy gật đầu, sau đó nói: “Món phụ cho tôi một phần cá tuyết nướng than, còn anh thì sao?”

“Cá hồi áp chảo,” Ngô Hoà Hòa trả lời ngay khi Lâm Vy chưa kịp hỏi.

“Về món chính, cho tôi một miếng thịt bò Úc, nấu ở mức độ tái 50%.”

“Thêm một phần salad nữa, về món tráng miệng thì cho tôi bánh pudding kem, trái cây, và thêm cà phê… ít đường nhé.”

“Được thôi.” Nghe Lâm Vy yêu cầu, quản lý nhanh chóng ghi lại thông tin vào sổ tay, rồi gật đầu nói: “Về đồ uống, hai bạn muốn thử gì? Chúng tôi có rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu đông lạnh từ các nhà sản xuất nổi tiếng, cùng với champagne nữa.”

“Thì cho một chai Margaux đi, năm tuổi là được rồi.”

“Được thôi, xin chờ một chút. Cảm ơn hai bạn đã đến thưởng thức bữa tối tại nhà hàng của chúng tôi, chúc hai bạn ngon miệng!” Quản lý cùng nhân viên rời đi, chỉ còn lại Ngô Hoà Hòa và Lâm Vy trong căn phòng riêng.

Lúc này, trời đã tối dần, các công trình kiến trúc ngoài kia đều được thắp sáng. Những tòa nhà biểu tượng xa xôi hiện ra trước mắt Lâm Vy, khiến cô không khỏi say mê. So với nam giới, nữ giới thường dễ dàng đắm chìm trong những điều đẹp đẽ hơn.

Còn Ngô Hoà Hòa thì sao? Đứng trước cảnh vật này, anh cũng không khỏi cảm thấy xúc động. Tuy nhiên, so với con gái, anh khá lý trí hơn, không để bản thân đắm chìm trong cảm xúc đó, mà ngay lập tức lấy thiết bị chụp ảnh của mình ra, chụp lại cảnh vật và đăng lên nhóm gia đình.

Không ngờ, ngay sau khi đăng, nhóm gia đình đã có phản ứng ngay lập tức.

Đầu tiên là em gái anh, Ngô Đồng – cô ấy gửi vài biểu tượng cảm xúc, sau đó bắt đầu than phiền: “Thằng Ngô Hoà này, đi làm ăn mà không mang em theo. Dâu @Lâm Vy ơi, thật là buồn!”

Lâm Vy thấy vậy, liền quay lưng lại và tự chụp một bức ảnh đăng lên nhóm, ngay lập tức khiến Ngô Đồng không hài lòng:

“Hai người đùa giỡn với em à, hừ!”

Trương Tiểu Man bình luận: “Đẹp quá, đây là nhà hàng nào vậy? Khi chúng ta về nước,

Ngô Gia Hoàn hỏi: “Đến thế giới kinh doanh có chuyện gì à?”

So với mẹ kế, cha của anh – Ngô Gia Hoàn – thì thực tế và suy nghĩ rõ ràng hơn nhiều. Ông lập tức nghĩ đến khả năng hai người cùng đến đây là có việc gì đó quan trọng.

Chưa kịp cho Ngô Hoà nói gì, Lâm Vy đã bắt đầu giải thích trong nhóm.

Không lâu sau, các nhân viên phục vụ bắt đầu mang món ăn ra.

Thấy vậy, Lâm Vy vừa cầm thiết bị chụp ảnh trong suốt của mình để chụp hình, vừa thưởng thức món ăn. Điều này khiến Ngô Hoà cảm thấy rất bối rối… Tại sao con gái lại có thói quen này nhỉ? Luôn muốn chụp ảnh trước khi ăn.

Ngô Hoà không khỏi buồn bã và nói: “Cô đến đây là để ăn uống hay để chụp ảnh vậy?”

Nghe thấy Ngô Hoà bày tỏ sự không hài lòng, Lâm Vy cười nói: “Ăn uống mà, tôi đang chia sẻ với bạn bè mà.”

Nói xong, Lâm Vy giơ ly lên và nói: “Nào, cạn ly đi!”

Ngô Hoà cũng cầm ly và cạn một hơi, sau đó từ từ thưởng thức rượu vang. Rượu này quả thật rất ngon; những năm gần đây, nhờ có Lâm Vy, anh cũng đã uống không ít rượu vang đỏ, nên anh hoàn toàn có thể nhận biết được chất lượng của nó.

Rượu vang này thực sự rất tốt; niên độ của nó vừa đủ, nên hương vị rất đậm đà, mịn màng và đa dạng.

Chúng ta thường có một quan niệm sai lầm về rượu vang, cho rằng rượu vang càng có tuổi thì càng ngon, nhưng thực ra không phải vậy. Rượu vang cũng có hạn sử dụng; nếu vượt qua hạn đó, chất lượng của rượu sẽ giảm sút đáng kể.

Thực tế, không chỉ riêng rượu vang mà cả rượu trắng chúng ta uống cũng vậy.

Tại sao lại nói như vậy? Bởi vì thành phần chính của rượu, ngoài nước ra, chính là cồn, và cồn rất dễ bay hơi. Vì vậy, nếu rượu được bảo quản quá lâu, hiện tượng “cồn bay hơi” sẽ xảy ra. Hiện tượng này có nghĩa là lượng cồn trong rượu sẽ bị bay hơi, khiến độ cồn và hương vị của rượu giảm sút.

Hơn nữa, những ai học hóa học đều biết rằng ethanol cũng là một loại dung môi hữu cơ. Những loại rượu được đựng trong các loại chai lọ khác nhau có thể gây ăn mòn và phân hủy các thành phần bên trong chai do sự hiện diện của ethanol.

Đó cũng là lý do tại sao rượu vang thường được đựng trong thùng gỗ óc chó – bằng cách này, các chất từ gỗ óc chó sẽ thấm vào rượu, giúp tạo ra hương vị đặc biệt.

Tuy nhiên, những loại rượu được đóng chai như chúng ta mua thường sẽ gặp phải vấn đề nếu được bảo quản quá lâu; cồn có thể làm ăn mòn nút chai, thậm chí là cả chai thủy tinh.

Vì vậy, sau một thời gian dài, chất lượng

Rượu vang đỏ sẽ tiếp tục “phát triển” bên trong chai trong suốt thời gian, và thường thì 5 năm là khoảng thời gian tốt nhất để thưởng thức nó; sau đó, hương vị của rượu sẽ bắt đầu giảm sút. Chỉ có một số loại rượu vang chất lượng cao mới có khả năng được bảo quản lâu hơn 10 năm.

Vì vậy, chai rượu vang đã 5 năm tuổi mà Lâm Vy đã đặt mua này thực sự đã ở giai đoạn có hương vị ngon nhất.

Thịt gan ngỗng rất ngon đấy, anh thật sự không muốn thử sao? Lâm Vy dùng thìa múc một ít sốt gan ngỗng vào miệng, rồi ngay lập tức hiện ra vẻ thích thú và nói với Ngô Hoà với giọng vui mừng.

Ngô Hoà nghe vậy liền lắc đầu: “Thôi, món ốc hấp này cũng rất ngon rồi.”

Ngô Hoà không hề thích loại sốt gan ngỗng kiểu Pháp này; thậm chí còn cảm thấy ghét bỏ nó. Lý do chủ yếu là vì anh biết rõ cách nuôi trồng loại gan ngỗng này. Để đảm bảo hương vị mềm mại và mịn màng, những con ngỗng này thường được nuôi cho béo phì; nói một cách thông thường, đó chính là tình trạng gan nhiễm mỡ.

Để những con ngỗng này đạt được kích thước và trọng lượng lớn nhất, các nhà nuôi trồng thường ép chúng ăn nhiều, hạn chế hoạt động của chúng, và sử dụng một số loại thuốc để kích thích gan của chúng phát triển nhanh chóng, tạo thành tình trạng gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên, tình trạng gan nhiễm mỡ nghiêm trọng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của ngỗng; vì vậy, các nhà nuôi trồng phải theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe của ngỗng và kiểm soát toàn bộ quá trình nuôi trồng, để chọn đúng thời điểm tốt nhất để giết mổ và lấy gan.

Cách nuôi trồng này rất tàn ác, nhưng lại được coi là món ăn cao cấp ở phương Tây. Điều này hoàn toàn trái ngược với những lời tuyên bố về bảo vệ động vật và quyền bình đẳng của động vật mà phương Tây luôn nói. Rõ ràng, những người này hoàn toàn không nhận thức được vấn đề này.

Nói một cách thẳng thắn, tất cả chỉ là vì lợi nhuận mà thôi; vì vậy, họ đã chọn cách phớt lờ điều đó.

Vì vậy, đừng bao giờ tin tưởng những người này. Họ luôn nói về lòng nhân ái và đạo đức, tự xem mình là những “đấng cứu thế”, nhưng thực chất, bên trong họ vẫn chứa đầy tinh thần của những kẻ cướp bóc và xấu xa. Họ nói một đàng làm một đàng, thật là những kẻ giả dối!

So với đó, món ốc hấp này thì thực sự rất ngon. Những con ốc được sử dụng trong các nhà hàng hiện nay, dù là loại ốc từ Nhật Bản hay loại ốc trắng thường được sử dụng ở trong nước, đều là những con ốc được nuôi trồng nhân tạo, nên không hề có vấ