lore

Chương 20: Chế biến trà

7,306 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Tất nhiên, việc uống trà Thái Nguyên cũng không phải là điều không thể, nhưng chỉ có những gia đình giàu có và xa hoa mới dám nói ra điều này. Hiện tại, chưa ai trồng loại trà này bằng phương pháp nhân tạo; ít nhất thì theo những gì Feng Yong nghe được từ miệng Zhao Guang, người này – một quan viên con nhà giàu có kinh nghiệm – cũng chưa bao giờ nghe nói về việc trồng trà bằng phương pháp nhân tạo, vì vậy thông tin này khá đáng tin cậy.

Việc không ai trồng trà bằng phương pháp nhân tạo có nghĩa là sản lượng rất thấp, và sản lượng thấp thì tự nhiên giá trị của nó sẽ cao. Hơn nữa, khi pha trà Thái Nguyên, người ta còn cần thêm nhiều loại nguyên liệu khác nhau, trong đó có dầu thực vật… Còn người dân bình thường thì cho rằng trong bữa ăn hàng ngày của họ, thậm chí còn không có dầu nữa!

Thế nhưng Zhao Guang lại rất yêu thích loại trà này; theo lời anh ta kể, anh ta đã may mắn được thưởng thức nó và cảm thấy hương vị của nó thật tuyệt vời.

Thật là kỳ lạ! Feng Yong chế giễu điều này; loại trà này thực chất chỉ là công cụ để khoe khoang sự giàu có mà thôi, giống như sụn cá mập trong các thời đại sau này – thứ có hương vị giống hệt mì ống nhưng giá trị dinh dưỡng lại không cao, nhưng lại trở thành nguyên liệu cao cấp.

Vì vậy, Feng Yong cho rằng những người uống trà Thái Nguyên đều là những kẻ tự phụ. Lá trà được hái trực tiếp từ cây rồi phơi khô, liệu có thể gọi là lá trà được không? Những lá trà chưa qua quy trình chế biến bí mật của gia đình Feng, liệu có thể uống được không? Đó thực sự chỉ là thứ mà những người man rợ mới uống thôi…

Người khác không nhận ra điều đó cũng là chuyện của họ, nhưng Feng Yong thì phải suy nghĩ: Vì sự bí mật của loại trà này, quốc gia thậm chí còn thành lập cả cơ quan mạnh mẽ như Tổng cục Trà, vậy thì đối với những bí mật tương lai của gia đình Feng, liệu có nên chuẩn bị trước không?

Tại sao kể từ thời Hán trở đi, những gia tộc quý tộc lại thích tự xưng là những gia đình theo đuổi triết lý “canh đọc”? Bạn nghĩ họ đang tự khiêm tốn à? Không đâu; cái gọi là “gia đình theo đuổi triết lý canh đọc” thực chất có nghĩa là đất đai thuộc về họ, kiến thức cũng thuộc về họ. Vì vậy, dù ai lên làm hoàng đế, họ cũng phải cầu xin họ giúp đỡ mình trong việc ổn định và quản lý đất nước.

Còn gia đình Feng thì sao? Đất đai của họ thì ít ỏi, còn về kiến thức… Ngoài chủ nhân gia đình – người có xuất thân từ một trường đại học – và một cô em gái biết vài chục từ, còn lại tất cả đều là những người mù chữ hoàn toàn!

Kiến thức chính là sức mạnh!

Feng Yong cảm thấy như vậy, vì vậy anh quyết định: Mình c

Trong tâm hồn con người, luôn phải có những điều mà ta kiên trì bảo vệ thì mới có thể được coi là đang sống thực sự. Nếu ngay cả sự kiên trì ấy cũng mất đi, thì khác gì một con cá muối chứ?

Vì đã quyết không sống như một con cá muối, nên phải mau dậy thôi. Phùng Vĩnh nói với cô hầu gái đang chuẩn bị vào giúp mình mặc quần áo: “Đi gọi Châu thúc lại đây, tôi có việc muốn bàn.”

Châu thúc, người giàu kinh nghiệm, liên tục nói với Phùng Vĩnh rằng đó là dấu hiệu của một người đàn ông trưởng thành; không cần phải lo lắng, chỉ cần chủ nhân sớm kết hôn thì mọi chuyện sẽ ổn thôi.

Kiến leo cây, thiên đường và địa ngục, rồng độc… Những điều này, Châu thúc có hiểu không?

Phùng Vĩnh thở dài và nói: “Tôi đều hiểu hết, Châu thúc ạ. Việc kết hôn thì không cần vội vàng. Bây giờ tôi đang trong giai đoạn phát triển cơ thể, không nên quá sớm bắt đầu cuộc sống hôn nhân…”

Và thế là Châu gia chủ lại không hiểu nổi nữa… Chủ nhân mình này rõ ràng đã học được những gì đó đấy; sao lại biết cả những điều này nữa?

Châu Quảng là người tốt bụng; không qua vài ngày, anh ta đã tự mình mang đến giấy chứng nhận quyền sở hữu đất đai. Chỉ cần Phùng Vĩnh tự ghi tên mình lên đó rồi đưa đến cơ quan chức năng để đăng ký, những ngọn núi đó sẽ thuộc về riêng anh ta.

“Thật là ngon miệng khi ăn ở nhà lớn! Từ ngày được thử món ăn ở đó, tôi cứ cảm thấy món ăn ở nhà mình không ngon bằng. Hôm trước, chủ nhà tôi đã tổ chức một bữa tiệc để làm vui cô dâu; tôi vì muốn làm vui cô ấy mà vô tình nói rằng món ăn ở nhà các bạn ngon hơn nhiều. Không ngờ chủ nhà nghe thấy và đá tôi vào tường…”

Sau khi no say, Châu Quảng cảm thấy rất hài lòng và bụng kêu óc ách; không còn chút phong độ nào nữa, trở nên rất thoải mái và tự nhiên.

Kẻ điên rồ! Phùng Vĩnh thỉnh thoảng vui vẻ vuốt ve tờ giấy chứng nhận quyền sở hữu đất đai trong tay mình và nhìn Châu Quảng với ánh mắt không hài lòng. Cha mình đã mời khách, mà anh ta lại đi phá hỏng mọi thứ chỉ để làm vui cô dâu, nói rằng món ăn ở nhà mình không ngon bằng người khác… Đó chẳng phải tự chuốc họa sao?

Nhưng Châu Đại ca… Phùng Vĩng lại không khỏi tưởng tượng về con người thực sự của Châu Vân – người mà sau này được người đời sau ca ngợi là một người đàn ông hoàn hảo, một võ sĩ xuất sắc. Liệu lịch sử có ghi chép điều gì về anh ta không?

“À đúng rồi, lớn trai ạ, trong vài ngày tới hãy chuẩn bị sẵn sàng; có người có thể muốn g

“Bình tĩnh lại đi, bình tĩnh lại,” Feng Yong kìm nén những cảm xúc hào hứng trong lòng và hỏi: “Là ai vậy?”

“Hiện giờ chưa thể nói được, đến lúc đó bạn sẽ tự biết thôi.” Zhao Guang cười một cách bí ẩn.

Feng Yong gật đầu hiểu ý: “Được rồi, tôi sẽ chờ xem!”

Ở thời sau này có món “ma la”, còn bây giờ thì có món “ma hoa”, hehe!

“Khi nào? Ở đâu?”

“Chưa xác định rõ, nhưng sẽ là trong vài ngày tới thôi. Khi đó chúng tôi sẽ thông báo cho bạn, địa điểm gặp mặt sẽ là dưới gốc cây liễu nơi bạn thường đi câu.”

Thật tuyệt vời! Feng Yong cầm lên chiếc bình rượu và uống một ngụm. Rượu này vừa chua vừa đắng, giống như loại đã hết hạn sử dụng, nhưng lúc này nó dường như không còn khó uống nữa. Anh ta bắt đầu suy nghĩ lung tung.

Nói đến đồ uống, trong số những thứ Feng Yong nhớ đến nhất chỉ có ba loại: trà xanh, trà đỏ và trà mật ong. Không thể phủ nhận rằng, vào độ tuổi anh ta thích uống đồ uống, chính những loại trà này lại được quảng cáo một cách cuồng nhiệt trên thị trường. Tỷ lệ trúng thưởng “mua thêm một chai nữa” lên đến 50%, khiến người ta cảm thấy như không uống chúng thì thật là phụ lòng bản thân.

Tất cả chúng đều có một điểm chung, đó là đều thuộc nhóm đồ uống từ trà. Dĩ nhiên, điểm then chốt nằm ở chữ “trà”. Khi đã có được giấy chứng nhận quyền sở hữu đất đai, việc sản xuất trà cũng nên được đưa lên chương trình công việc.

Câu hỏi: Trong số các loại trà của Trung Quốc, loại nào có sản lượng cao nhất và được sử dụng rộng rãi nhất?

Các đáp án có thể là trà xanh, trà đỏ, trà đen, trà trắng, trà vàng, trà hoa, trà oolong…

Trả lời: Trà xanh.

Quy trình sản xuất trà xanh khá đơn giản, không cần máy móc, chỉ cần thủ công cũng có thể sản xuất tại nhà. Những cuốn sách hướng dẫn mà những kẻ lừa đảo đã phát cho nông dân để họ trồng trà đều ghi rõ ba bước chính trong quy trình sản xuất trà xanh: diệt men, nặn và sấy khô.

Có rất nhiều cách để diệt men, nhưng cách đơn giản và hiệu quả nhất vẫn là rang trực tiếp bằng chảo sắt.

Vì vậy, trong vài ngày qua, chủ nhà của làng Feng đã lại “phát điên” một lần nữa, ra lệnh cho mọi người trong làng lên núi hái lá trà. Dù sao thì lúc này cũng là mùa nông nhàn, và người dân trong làng cũng đã quen với việc chủ nhà đôi khi có những hành động kỳ lạ; hơn nữa, chủ nhà cũng cung cấp lương thực cho mọi người, nên cũng không ai đi bàn tán gì cả.

Sáu cây trà già, tổng cộng chỉ thu được chưa đầy hai cân lá trà. Nếu muốn có nhiều lá trà hơn, có lẽ chỉ có thể đi tì

1/1 0%