Một số quốc gia ở chân núi Himalaya thực ra có những dân tộc chính tương ứng với họ ở Trung Quốc. Cấu trúc thức ăn của các quốc gia này cũng khá giống nhau. Ví dụ, ở các quốc gia do các thủ lĩnh địa phương cai trị, mặc dù thức ăn của họ có chút khác biệt so với thức ăn của các dân tộc ở vùng biên giới, nhưng tổng thể mà nói, hương vị của chúng dường như thuộc cùng một hệ thống.

Thủ lĩnh trẻ của quốc gia này cuối cùng cũng sắp được xuất viện rồi. Cậu bé đã hồi phục rất tốt; sau hơn hai tháng ở Trung Quốc, hàng ngày xem ti vi, cậu bé gần như đã có thể nói được vài câu tiếng Trung rồi. Tổng thống của quốc gia này đã đến Thái Sù Thành trực tiếp để đón con trai mình; ông vẫn cầm cớ là đến Thái Sù Thành để tham quan và học hỏi về công nghệ hóa học mới ở Trung Quốc. Những người ở cấp bậc cao như vậy mới thực sự hiểu rõ điều gì nên làm và không nên nói, điều gì có thể nói ra mà không sao và điều gì không thể nói ra được. Ví dụ, lần này, mặc dù đây là chuyện riêng tư, nhưng việc sử dụng máy bay riêng và tiền bạc để tổ chức sự kiện như vậy thì không bao giờ được phép nói ra bằng lời. Những ông chủ nhà máy hóa học ở Thái Sù Thành, dù chỉ lớn hơn một số xưởng nhỏ ở miền nam một chút, cũng hàng ngày phải lao động vất vả; họ thậm chí còn treo các biển hiệu quảng cáo, nhưng thủ lĩnh của quốc gia đó lại trực tiếp vào Chá Sù Chính Phủ và hoàn toàn không đề cập đến việc tham quan bất kỳ doanh nghiệp nào cả.

Sau lần kiểm tra sức khỏe cuối cùng trước khi xuất viện, tất cả các chỉ số đều đã trở lại bình thường; thủ lĩnh trẻ cũng trông tươi tỉnh và rạng rỡ hơn nhiều so với trước đây. Khuôn mặt đầy nốt tàn nhang của cậu bé cũng đã hồng hào và khỏe mạnh trở lại. Thủ lĩnh rất hài lòng; đối với chi phí điều trị lên đến hơn một triệu, Chính phủ Trung Quốc đã nhiều lần đề nghị giảm giá, nhưng thủ lĩnh đó vẫn tỏ thái độ coi thường mọi người, không chỉ thanh toán đầy đủ số tiền mà còn cho rằng mức giá đó không hề đắt đỏ.

Ông Ngô Dương đứng bên cạnh, cười rất vui. Mặc dù bà lão đã giao toàn bộ quyền lực của bệnh viện cho Zhang Fan, nhưng danh nghĩa thì ông ấy vẫn là người đứng đầu Bệnh viện Trà Tố. Thủ lĩnh rất vui mừng khi thấy con trai mình hồi phục hoàn toàn và trông tốt đẹp hơn trước; ông quyết định phải cảm ơn bác sĩ đã thực hiện ca phẫu thuật cho con trai mình. Các bác sĩ tại Bệnh viện thành phố và những nhân viên của Chá Sù Chính Phủ, những người vố

Theo suy nghĩ của Trương Phàn, việc bạn đổi ra tiền mặt sẽ dễ dàng hơn chứ? Phải đi xa xôi như vậy, tốn công sức và phiền phức thật là không cần thiết.

Tại hội trường tiệc của Chính phủ thuần khiết, Ô Dương, Trương Phàn, Nhậm Lệ cùng với giám đốc bộ phận và các bác sĩ đã thực hiện ca phẫu thuật lúc đó đều có mặt.

Phía Chính phủ thuần khiết cũng rất tự hào vì được xuất hiện trước mặt cấp trên; họ cảm thấy rất vui mừng.

Món ăn được chuẩn bị khá nhanh. Nếu nói là món Tây thì cũng không hoàn toàn là Tây, còn nếu gọi là món Trung thì cũng không đúng hẳn.

Dù sao thì món ăn này cũng mang đậm phong cách Trung Á.

Đối với bữa tiệc nướng mà họ chuẩn bị, Trương Phàn không hề có cảm giác thèm ăn. Thịt lạc đà với những giọt mỡ vàng đọng lại, hương liệu đậm đà… trông thật kinh tởm; chỉ nhìn thấy thôi đã muốn bỏ cuộc rồi.

Cuối cùng, một món bánh đặc sản của quốc gia vua chúa được dọn lên, và nó trở thành điểm nhấn của bữa tiệc.

Người trong chính phủ cũng không ngu dốt; họ biết rõ tại sao vị vua chúa đó lại vào bệnh viện và được phẫu thuật tại Chá Sù. Họ thấy các bác sĩ không hề chạm vào những món nướng đó, chỉ thấy đũa nĩa bay lượn trên bàn ăn, nhưng không ai ăn thử chút nào cả.

Tuy nhiên, món bánh cuối cùng do đội ngũ đầu bếp chuẩn bị thực sự rất đặc sắc.

Baklava!

Trong một cái đĩa lớn không hề nhỏ hơn những chiếc bàn lớn, bốn đầu bếp cùng nhau mang nó lên bàn ăn.

Trương Phàn nhìn thấy và nói: “Bánh kẹo?”

Anh và Nhậm Lệ nhìn nhau, đều thấy vẻ ngạc nhiên trên khuôn mặt đối phương.

Thực ra, những món ăn vặt dân gian ở vùng biên giới có điểm tương đồng nhưng cũng khác biệt so với món bánh của quốc gia vua chúa; chúng giống như những biến thể, mỗi loại đều có đặc trưng riêng.

“Nào, mọi người hãy thử xem!” Tổng thống của quốc gia vua chúa tự tay múc cho Trương Phàn và mọi người một miếng.

Đây là món ăn chay, nhưng vẫn rất ngon. Trương Phàn cắn thử một miếng và reo lên: “Umm! Thật ngon!”

Dù trông giống như bánh kẹo với những lớp xen kẽ rõ ràng, nhưng món này thực sự ngon hơn nhiều. Bánh kẹo trông hấp dẫn, nhưng ăn nhiều quá sẽ cảm thấy ngấy; còn món này thì khác.

Baklava thực chất là loại bánh có nhiều lớp nhân bên trong. Cách làm của họ khá đặc biệt.

Các quốc gia Trung Á thường dùng lúa mì làm lương thực chính; khi làm baklava, các đầu bếp hàng đầu rất coi trọng từng chi tiết.

Đầu tiên, họ sử dụng những lớp vỏ bánh được

Sau đó, họ xếp từng lớp các loại hạt khô lên trên lớp vỏ mì mỏng manh ấy – như hạt óc chó của quốc gia thủ lĩnh, hạt hạnh nhân của Stan, hạt thông của Baki, cùng nhiều loại hạt khác được trồng ở Trung Á; tổng cộng có không dưới vài chục loại.

Họ xếp từng lớp hạt khô lên trên, sau đó phết một ít sữa đặc và đường nâu lên trên. Khi lớp vỏ mì đã dày khoảng mười mấy lớp, họ bắt đầu cắt nó thành những miếng hình vuông nhỏ.

Món này trông rất hấp dẫn khi được bọc trong lớp hạt khô. Sau đó, họ cho nó vào lò nướng. Không hiểu tại sao các quốc gia này lại không biết làm nồi hay vì lý do gì khác, nhưng rõ ràng là họ thường sử dụng phương pháp nướng để chế biến nhiều món ăn.

Dưới ánh nắng nóng của lò, lớp vỏ mì hấp thụ hết chất béo từ sữa đặc, dần trở nên giòn tan. Lớp vỏ mì màu trắng cũng bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt.

Sau khi nướng xong, việc chế biến vẫn chưa kết thúc. Họ lấy món ăn ra khỏi lò, rồi ngay lập tức rưới lên trên hỗn hợp đường làm từ mật ong đông lạnh, kem và dầu ô liu đặc biệt của họ. Cách làm này giống như việc đổ nước vào những chiếc bánh bao phủ đầy đá.

Khi lớp vỏ mì giòn tan tiếp xúc với hỗn hợp lỏng đông lạnh, nhiệt độ bỗng nhiên giảm xuống. Lớp vỏ giòn bắt đầu nứt vỡ, và những miếng bánh tròn đầy màu vàng óng lập tức “nổ tung”, trông giống như những con bọ cạp vàng nhỏ! Điều này tạo nên một không gian ẩm thực hoàn toàn mới mẻ.

Zhang Fan cắn một miếng, và thật tuyệt vời! Mùi sữa thơm ngon lan tỏa ngay trong miệng, lớp vỏ mì giòn tan vàng óng vang lên tiếng “nổ” nhẹ nhàng khi được cắn. Khi miếng vỏ giòn tan tan trong miệng, hương vị ngọt ngào bùng nổ… Nhưng không hề ngấy, hoàn toàn khác với những món bánh ngọt thông thường.

Chất béo thực vật trong các loại hạt khô kết hợp với tinh bột của lúa mì tạo nên một hương vị đậm đà và phức tạp. Giống như khi bạn uống một ngụm sữa, và ngay sau đó cắn một hạt thông rang – hương vị của protein, chất béo, tinh bột… tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Thật ngon! Vị ngọt và hương thơm tràn ngập trong miệng một cách mạnh mẽ, không hề kém phần đậm đà.

“Bác sĩ Zhang, món này ngon không?” Thủ lĩnh mỉm cười nhìn Zhang Fan và ngay lập tức yêu cầu người phiên dịch dịch câu hỏi đó.

“Rất ngon!”

“Nếu thích thì tốt rồi. Sau này, khi bác sĩ Zhang rảnh rỗi, có thể đến thăm đất nước chúng tôi để thưởng thức nhiều món ăn đặc sản n

Chính phủ đã đồng ý một cách nhanh chóng, nhưng các chi tiết vẫn còn phải được thảo luận cụ thể hơn sau này. Ánh mắt của Ôu Dương liên tục quay tròn; Zhang Fan biết rằng bà lão ấy có lẽ đã bắt đầu suy nghĩ về việc tính toán chi phí rồi.

Zhang Fan cảm thấy mình không nên ăn những món ngon; mỗi khi ăn vào những món khiến anh nhớ mãi không quên, thì tại bệnh viện lại sẽ xảy ra những sự cố khẩn cấp.

Vừa mới ăn xong, lực lượng công an biên phòng đã gọi điện cho Chá Sù Chính Phủ để yêu cầu trợ giúp.

Thực ra, lực lượng công an biên phòng thuộc về quân đội; hệ thống cảnh sát Chá Sù chỉ có quyền hỗ trợ họ, chứ không có quyền kiểm soát trực tiếp.

Phía chính phủ hoàn toàn trong tình trạng hoang mang: một nửa trong số nhóm gồm hơn mười người đã mất tích! Có vẻ như không chỉ Zhang Fan mà ngay cả chính phủ cũng không được phép ăn uống gì cả; mỗi khi ăn, lại gặp rắc rối!

Lãnh đạo cao cấp của Chá Sù đã tự mình gọi điện cho Zhang Fan.

Khi mới được bổ nhiệm làm trợ lý giám đốc bệnh viện, chính phủ đã tặng Zhang Fan một chiếc điện thoại đặc biệt.

Chiếc điện thoại này không có logo, trọng lượng khá lớn, thời gian chờ đợi kết nối cũng rất dài; nó giống như một tảng đá, thậm chí có thể dùng để tự vệ nữa. Kèm theo nó còn có một cuốn sổ danh bạ điện thoại; theo lời của chính phủ, cuốn sổ này tuyệt đối không được làm mất.

Ánh mắt khi giao nhiệm vụ lúc đó đã nói lên rõ điều đó: nếu làm mất, hãy thử xem sao!

Zhang Fan thực sự không dám thử, bởi vì anh đã là người trưởng thành rồi, không còn là đứa trẻ nữa.

Ban đầu, Zhang Fan thậm chí muốn tìm một cái tủ khóa để cất chiếc điện thoại này đi.

Chiếc điện thoại đặc biệt này hầu như chưa bao giờ được sử dụng; nếu không phải thỉnh thoảng nó phát ra ánh đèn báo hiệu, Zhang Fan đã nghĩ rằng nó không có loa ngoài và là một sản phẩm lỗi.

Nhưng hôm nay, nó đã reo lên: “Một cánh đồng lúa mì mùa đông, một cánh đồng ngô cao; mười dặm xa xôi, hương sen ngát ngào, mười dặm xa xôi, hương trái cây thơm phức.”

Tiếng chuông điện thoại vang lên một cách trang nghiêm và dội vang, giống như tiếng bom nổ trong căn phòng làm việc yên tĩnh của Zhang Fan.

Âm thanh từ chiếc điện thoại này giống như tiếng loa của một chiếc điện thoại giả mạo, rất to.

“Được! Chúng ta sẽ lập tức xuất phát.”

Đây là lần đầu tiên Zhang Fan nhận được lệnh từ chính phủ.

Trong chốc lát, toàn bộ bệnh viện bắt đầu hoạt động. Nhân viên các khoa phẫu thuật, nội khoa và trung tâm cấp cứu đang nhanh chóng chuẩn bị những thiết bị và thuốc cấp cứu cần thiết. Chiếc máy bay cứu hộ do

“Nhìn thấy mọi người đã chuẩn bị xong xuôi, Ô Dương liền nắm lấy tay Trương Phán và nói nhỏ vài câu với anh ta.

“Được rồi, Ông Viện, con hiểu rồi!”

“Hãy đi đi… Hãy đảm bảo an toàn cho mọi người; nếu có chuyện gì không thể tiếp tục, nhất định phải bảo vệ sự an toàn của mọi người!”

Thấy Trương Phán còn do dự, Ô Dương lại nói thêm một câu nữa.

Trương Phán gật đầu.

Khi mọi người sắp lên máy bay, Ô Dương lại nói: “Hãy để Ông Cao cũng đi!”

Dù bình thường bà lão hay áp bức Lão Cao đến nỗi khiến ông ta trở nên nhỏ bé hẳn đi, nhưng vào những lúc quan trọng, bà vẫn tin tưởng vào ông ta.

Thực ra bà lão cũng muốn đi cùng, nhưng cuối cùng bà vẫn kiềm chế mình lại. Bà biết rằng, nếu không trải qua những khó khăn ấy, mình sẽ mãi không thể trưởng thành được. Trong nghề này, không có con đường tắt nào cả. Nếu không từng giữ mạng sống của người khác trong tay mình, thì sẽ không thể trở nên mạnh mẽ hơn được.

Giống như cuộc sống vậy… Nếu không trải qua những thử thách liên tục, thì sẽ không thể phát triển được.

Việc có chiếc máy bay cứu hộ thực sự rất tiện lợi; điều này cũng giúp lực lượng cảnh sát giao thông của Bệnh viện Trà Tố giảm bớt rất nhiều công việc phiền phức. Nếu không, mỗi khi có sự cố khẩn cấp xảy ra, giao thông của cả thành phố sẽ bị tê liệt trong thời gian dài.

Chiếc máy bay bay theo hướng tây bắc; người lái máy bay là các binh sĩ. Đây cũng là một trường hợp đặc biệt ở Bệnh viện Trà Tố – chiếc máy bay thuộc sở hữu của bệnh viện, chi phí bảo dưỡng được chính phủ chi trả, còn nhân viên lái máy bay thì thuộc về quân đội.”