Người không may mắn có thể bị gãy chân, còn người may mắn thì chẳng cần phải vội vàng làm gì cả – câu nói này quá mang tính chủ quan. Nhưng đôi khi, đối với sự may mắn của Trương Phàn, không chỉ người khác mà chính anh ta cũng thấy nó thật sự quá tuyệt vời. Chẳng hạn như bây giờ, nhờ sự giới thiệu của Lão Triệu, anh ta đã tìm được ba vị giám đốc phù hợp với mình.

Ban đầu, anh ta nghĩ rằng sau khi xuống công tác, mình sẽ từ từ xây dựng mối quan hệ với hiệu trưởng của Bệnh viện Trung tâm, sau đó từ từ làm cho ông ấy “hài lòng”, rồi mới tiến hành các bước tiếp theo để thu hút sự chú ý của ba vị giám đốc kia. Nhưng trước khi anh ta kịp thực hiện kế hoạch đó, Bệnh viện Trung tâm lại bất ngờ có những thay đổi lớn.

Bệnh viện muốn cải cách, và theo tin đồn, họ sẽ giảm bớt các khoa Kháng Phục để phát triển khoa Ngoại tổng quát. Điều này thật sự là một cơ hội tuyệt vời đối với Trương Phàn. Anh ta lập tức sai Lão Trần đi thực hiện các bước cần thiết, trong khi về việc Bệnh viện Trung tâm muốn phát triển khoa Ngoại tổng quát, anh ta cho rằng hiệu trưởng họ đang mắc chứng “đầu bị lừa”.

Hai mươi năm trước, việc này vẫn có thể thực hiện được, nhưng bây giờ lại giảm bỏ khoa Kháng Phục để chuyển sang khoa Ngoại tổng quát… Điều này chẳng khác nào là coi thường số phận của bản thân mình. Ngay cả việc phát triển khoa Nội khoa cũng còn tốt hơn là khoa Ngoại tổng quát. Trong bối cảnh hiện tại, các khoa Ngoại tổng quát đang cạnh tranh gay gắt với nhau; một hiệu trưởng không am hiểu về lĩnh vực này liệu có thể vượt qua được những trở ngại đó hay không?

Thật sự, họ đang coi thường ngành Ngoại khoa. Vì vậy, khi một người không am hiểu về lĩnh vực đó đứng đầu, nếu mọi thứ diễn ra suôn sẻ thì còn ok, nhưng nếu xảy ra sự cố thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.

Trương Phàn cảm thấy rất tự hào; những điều tốt đẹp như vậy anh ta thậm chí còn không dám mơ tưởng, nhưng cuối cùng anh ta lại gặp được chúng. Vì vậy, anh ta quyết định nên liên hệ với bệnh viện tỉnh để thảo luận về vấn đề này.

Anh ta nghĩ rằng, khi Bệnh viện Trung tâm đã quyết định cải cách, bệnh viện tỉnh chắc chắn cũng nên tìm cách hỗ trợ, chứ không thể mãi mãi tụt hậu so với các bệnh viện khác được.

“Trương Viện, hôm nay chúng ta sẽ gặp gỡ lãnh đạo của bệnh viện tỉnh ở đâu nhỉ?”

“Tôi sẽ gọi cho ông chủ của Quán Thanh Hoa xem sao… Tôi nghĩ căn phòng riêng của họ sẽ là địa điểm lý tưởng cho buổi gặp này. Thực đơn cũng nên giống

Nhưng những bữa tiệc công tác thì người ta cũng không giúp Trương Phàn tiết kiệm chi phí đâu.

Thực ra số tiền đó cũng là do chính Trương Phàn kiếm được mà. Các món ăn cũng không đắt lắm, chẳng qua hai ba vạn thôi, nhưng sau một buổi tiệc, với những loại rượu đắt tiền, Trương Phàn chỉ muốn buổi tiệc kết thúc sớm hơn.

Đôi khi, một số thói quen được hình thành từ gia đình gốc rễ thì khó có ai có thể thay đổi được, trừ vợ bạn ra.

Chẳng hạn như Trương Phàn, từ nhỏ ông ấy chưa bao giờ thấy nhiều tiền, việc học cũng gặp không ít khó khăn. Ngay cả khi cuộc sống được cải thiện, suy nghĩ của ông ấy vẫn luôn xoay quanh tiền bạc: tiết kiệm để mua nhà, mua vàng… hoặc đơn giản là gửi vào ngân hàng cho an toàn hơn.

Còn về tiền của đơn vị, ông ấy thà dùng một triệu để phát thưởng cho các bác sĩ, y tá còn hơn là nhìn người khác uống rượu Mao Tai do mình tài trợ. Nói cách khác, ông ấy không muốn hưởng lợi từ người khác, và cũng không muốn ai đụng vào số tiền trong túi mình.

Vì vậy, sau khi những “vị giám đốc” mà ông ấy mong muốn đã nằm trong túi mình, Trương Phàn thực sự không mấy quan tâm đến việc tiết kiệm chi phí cho tổ chức.

Đó chính là tính cách của con người mà. Âu Dương thích những điều hoành tráng, thích những thứ lớn lao; giống như đàn ông luôn mê những chiếc bánh bao to lớn vậy, ông ấy mang trong mình tinh thần của thời đại đó, luôn muốn làm mọi thứ một cách hoành tráng nhất.

Trong khi đó, Trương Phàn lại khác hơn. Ông ấy cũng thích những thứ lớn lao, nhưng so với Âu Dương, ông ấy lại thích sự tinh xảo, đơn giản hơn nhiều. Giống như Âu Dương thích hát karaoke hay nhảy múa tập thể, thì thế hệ Trương Phàn lại thích hát karaoke riêng lẻ hay nhảy những điệu nhảy gần gũi hơn.

Giống như ông nội Trương Phàn yêu Mao Trạch Đông, cha ông yêu Đặng Tiểu Bình… đến thế hệ Trương Phàn, họ lại đặc biệt thích những thứ hoành tráng, như việc săn khủng long vậy. Dấu ấn của thời đại đã in sâu vào con người họ.

Tuy nhiên, nếu có thể xây dựng một căn cứ tại chợ chim, và dựa vào Học viện Y khoa để thành lập một học viện y khoa cơ bản, thì điều đó vẫn khả thi.

Nếu không, với tính keo kiệt của Trương Phàn, ông ấy thà rằng tổ chức phải mời mình ăn cơm còn hơn.

Vì vậy, Trương Phàn chỉ mời hai người: hiệu trưởng và bí thư của đơn vị đó.

Hai người đó đến dự tiệc một cách ngượng ngùng, muốn thể hiện rằng mình cũng quan trọng không kém ai, nhưng với quy mô của tổ chức này, ngay cả vào thời kỳ huy hoàng nhất, họ cũng không thể so sánh được với Trương

Chết tiệt, thật sự bị người thân ở quê bắt nạt rồi. Nhưng không đến lại cũng không được, cảm giác như mình yếu đuối vậy.

……

“Ông Hòa, Trương Viện lại gọi điện đến, muốn đặt phòng riêng, vẫn là phòng Khôn Lân.”

“Được, sắp xếp cho Trương Viện đi. Các bạn phải lịch sự với ông ta.” Ông Hòa vuốt ve trán mình, đang định cúp máy thì nghĩ lại và nói thêm: “Những ngày tới hãy báo với lễ tân rằng phòng Khôn Lân đang được trang trí lại, không phục vụ khách ngoài nữa.”

“Vâng, ông chủ. Hôm qua, thuộc hạ của Trương Viện đã hỏi cách làm món vịt quay Phú Quý.” Quản lý lễ tân nhanh chóng báo cáo chi tiết cho ông chủ.

Với cấp bậc của mình, bình thường ông ta không thể tiếp cận được ông chủ, nhưng nhờ có Trương Phàn mà ông ta mới có cơ hội này.

“À, món vịt quay của Trương Viện thực sự rất ngon. Vậy thì tối nay hãy bảo đầu bếp chuẩn bị kỹ lưỡng hơn một chút, sau đó in công thức ra và gửi cho Trương Viện.”

“Vâng, ông Hòa, tôi hiểu rồi.” Quản lý lễ tân thở phào nhẹ nhõm, trong lòng càng coi trọng Trương Phàn hơn.

Phòng Khôn Lân thực ra cũng giống như những phòng dùng để ăn vịt quay ở thủ đô vào những năm trước đây; những người quyền lực thực sự ở thủ đô thường không đến đó, mà thường là những người từ nơi khác đến, tự cho mình có địa vị cao, nên phòng này cũng mang tính chất tương tự.

Bình thường, phòng này chủ yếu được sử dụng bởi các nhân viên từ các tỉnh, huyện đến thành phố này để họp hành. Quản lý lễ tân đã làm việc ở đây nhiều năm rồi, chưa bao giờ gặp trường hợp phòng này không phục vụ khách ngoài vì ai đó cả.

Vì vậy, ông ta đã chạy nhanh đến tiếp đón Trương Phàn.

Lãnh đạo của bệnh viện tỉnh và Trương Phàn đến gần như cùng lúc; có lẽ hai người đã ngồi trong xe ngoài khách sạn chờ đợi khá lâu trước khi vào bên trong.

Sự tiếp đón giữa trưởng ban tiếp đón và bí thư viện trưởng hoàn toàn khác nhau.

Trưởng ban tiếp đón cùng các trưởng khác còn hơi kiêng đều, giống như những cô gái chưa kết hôn hay những chàng trai còn non nớt, vẫn còn e thẹn.

Còn bí thư viện trưởng thì giống như những người phụ nữ già ham muốn tiền sính lễ, nhiệt tình đến mức gần như muốn ôm lấy nhau, thực ra trong lòng họ chỉ quan tâm đến những thứ như vàng bạc và tiền sính lễ mà thôi.

“Lần trước, nữ chủ doanh nghiệp từ Dương Thành đến đây, còn muốn phát triển thêm dự án nữa, dự định xây dựng một khu chung cư cao cấp lớn dựa trên cơ sở của bệnh viện chúng tôi…”

Viện trưởng bệnh viện tỉnh không thể khoe khoang về k

Bí thư Nhiệm ngồi một bên, dáng vẻ như sợ phải đứng gần những người đàn ông trung niên có vẻ ngoài béo ngậy ấy; cô ấy vẫn có thể trò chuyện vài câu với các giám đốc, nhưng khi đối diện với hiệu trưởng và bí thư thì lại không tìm được chủ đề nào để nói cả.

Khi món ngỗng quý được mang lên, cô ăn thêm vài miếng nữa, trong lòng tự hỏi: “Chỉ là thịt ngỗng mà thôi, sao Trương Phàn lại ăn ngon đến thế?”

Đó là điều cô ấy đang suy nghĩ.

Nếu hôm nay chỉ có Trương Phàn và Nhiệm Lệ đến đây, có lẽ họ sẽ chẳng thể nói được gì cả. Nhưng hôm nay, người chủ chốt là Âu Dương.

Âu Dương cầm đũa, lắng nghe các lãnh đạo của bệnh viện tỉnh khoe khoang, khuôn mặt anh ta mang theo nụ cười nhẹ, nhưng thực ra trong lòng anh ta đang chế giễu: “Cô chủ nữ của Dương Thành ơi, một bệnh viện thuộc sự quản lý của tỉnh mà cũng đến nỗi này à? Nếu tôi rơi vào tình huống như vậy, chắc chắn tôi sẽ nhảy từ lầu xuống mất.”

Anh ta gật đầu đồng ý, chờ cho họ nói xong.

Sau đó, Âu Dương cầm ly rượu lên và nói: “Thật sự, các lãnh đạo của tỉnh biết cách làm việc đấy… Tuy nhiên, việc xây dựng các khu dân cư mới thì có phần phiền phức một chút. Thực ra, tôi nghĩ còn có một cách khác, không chỉ có thể tăng thu nhập cho bệnh viện tỉnh mà còn có thể nâng cao vị thế của nó trong giới y tế nữa.”

“Ồ? Âu Viện, hãy giải thích cho chúng tôi nghe đi!” Mọi người đều giả vờ không hiểu gì cả.

Trương Phàn cũng không hề quan tâm, cứ tiếp tục ăn món ngỗng quý.

Lão Hồ, người chuyên kinh doanh, là một người giỏi làm ăn; anh ta có cách riêng để kinh doanh năng lượng và cũng rất thành công trong lĩnh vực khách sạn.

Khách sạn của anh ta không hề theo đuổi tiêu chuẩn quốc tế, không cần phòng suite có nhiều sao hay nhà hàng kiểu “lốp xe” gì cả.

Ví dụ, thực đơn của họ được thiết kế theo công thức món ăn hoàng gia được truyền tụng từ xa xưa.

Món ngỗng quý này, cái tên đã thể hiện sự tầm thường của nó, nhưng loại thức ăn này thông thường mọi người không thể ăn được nếu không đặt trước.

Đầu tiên, để làm món này, quả thực rất khó và tốn kém. Cần phải có một con gà đất, xương sườn gà, cùng với một số chiếc chân heo và móng gà; sau đó luộc qua nước sôi rồi chiên giòn, sau đó thêm mực khô, hàu khô và thịt xông khói Jinhua vào, ninh nhỏ lửa trong hơn mười hai giờ để thu được nước dùng.

Đó mới chỉ là bước đầu tiên thôi; sau đó lọc bỏ những nguyên liệu đã trở thành bã, chỉ giữ lại nước dùng. Tiếp theo, cho những con bào ngư đã ngâm nở, sụn dê, hàu khô và nấm hương vào nước dùng, sau đ

Sau đó, họ sử dụng một chiếc kìm sắt – trông giống như cây kim Kèrshner, nhưng thực chất là loại kìm dùng để nướng thịt cừu. Cũng giống như cách người phụ nữ trong phim “Thần Chơi Bạc” dùng đũa để xuyên tóc của những người đàn ông, họ cũng dùng kìm này để xuyên bụng con vịt lớn; thao tác này rất tỉ mỉ, phải đảm bảo không để nước dùng tràn ra ngoài. Tiếp theo, họ sử dụng bình bơm khí để tạo thành các lớp riêng biệt cho da và thịt con vịt. Sau đó, họ dùng nước sôi để định hình lại con vịt. Cuối cùng, họ treo con vịt đã được định hình vào nơi thông gió nhưng không có ánh sáng để nó ráo khô hoàn toàn. Khi lớp nước trên bề mặt con vịt đã khô hẳn, họ sẽ phết một lớp mật ong lên trên, sau đó tiếp tục để nó ráo khô trong sáu giờ; tổng cộng phải phết ba lớp mật ong. Khi tất cả các bước này hoàn tất, cuối cùng họ sẽ đưa con vịt vào lò nướng để chế biến. Lò nướng này phải sử dụng gỗ của cây táo để nướng; không được dùng ga hóa lỏng hay than đá, chỉ có thể dùng gỗ táo mới được. Hôm qua, khi Lão Trần giải thích cách làm này cho Trương Phàn, anh quyết định sẽ thưởng thức món ăn này một lần nữa… Nhưng sau đó anh lại quên mất cách làm nó rồi; thật là phiền phức quá! Tuy nhiên, món vịt giàu sang này thực sự rất ngon. Con vịt vừa ra lò có màu vàng óng ánh, giống như đang mặc một bộ áo giáp vàng vậy. Ngay khi vừa cắt miếng vịt ra, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm là đủ khiến người ta nuốt nước bọt không ngớt. Thịt vịt giòn mà không béo ngấy, kết hợp với hương vị biển của hàu và sò điệp; khi thưởng thức miếng thịt vịt được tẩm nước dùng, hương vị đặc trưng sẽ lan tỏa khắp khoang miệng. Khi răng nhai nhẹ vào, lớp mỡ vịt giòn tan ngay lập tức, kết hợp với nước dùng và phần thịt mềm mại của hàu, sò điệp… Thật là tuyệt vời! Càng ăn càng thấy ngon, càng không muốn buông đũa xuống. Ngay cả khi ăn lần thứ hai, Trương Phàn vẫn thấy món này thật sự quá ngon.