Có những việc thực sự không nên so sánh; chỉ cần so sánh một chút thôi là tâm lý đã mất cân bằng, và khi tâm lý mất cân bằng, các sai lầm sẽ theo đó mà xảy ra.

Chính quyền địa phương so sánh với Đại Chiết và Trà Sắc, càng so sánh họ càng thấy rằng phía mình không còn hy vọng gì nữa. Sau khi tổng thư ký trở về, ông đã báo cáo đầy đủ ý kiến của Zhang Fan cho lãnh đạo, và tổng kết lại rằng phía Đại Chiết không còn cơ hội nào nữa, nên thu dọn đồ đạc và về nhà thôi.

Vào buổi trưa, tại viện dưỡng lão nơi anh hai sống, Zhang Fan nằm trên ghế sofa, trò chuyện với những người già, đồng thời bàn bạc với anh hai về bữa trưa nên ăn gì.

Những người già rất nhiệt tình, hỏi đủ thứ: Huyết áp của tôi có được kiểm soát tốt không? Đường huyết của tôi có ổn không? Tại sao cholesterol của tôi không giảm xuống được? Phải chăng tôi không được ăn thịt nữa? Có người còn lo lắng hỏi thêm: Bác sĩ Zhang ơi, bác đã kết hôn chưa?

Trong những năm gần đây, tình hình kiểm soát huyết áp và đường huyết ở Trung Quốc khá tốt, nhưng với cholesterol thì vẫn còn nhiều vấn đề.

Không biết từ khi nào, trong suy nghĩ của nhiều người, việc cholesterol cao là do ăn nhiều thịt.

Điều này là không đúng. Rất nhiều người, nhất là những người ăn chay, khi kiểm tra cholesterol, bạn sẽ thấy rằng tuổi càng lớn thì vấn đề càng nghiêm trọng. Nhóm người này thường mắc chứng cholesterol cao kèm theo tình trạng loãng xương nặng; ở những trường hợp nặng nhất, vào giai đoạn cuối, cơ thể họ có thể trở thành hình dạng “chiếc xẻng”, đầu tựa vào đầu gối!

Con người là loài động vật ăn tạp; điều này đã được chứng minh qua giá trị pH của dịch vị dạ dày. Con người không thể chỉ ăn cỏ được.

Tại sao bò, ngựa, cừu không ăn thịt? Là vì chúng không thể tiêu hóa được; dịch vị dạ dày của chúng gần như có tính trung tính, giống như nước lọc vậy.

Còn pH của dịch vị dạ dày ở con người là bao nhiêu? Khoảng 1,5 – đây là mức axit mạnh; thậm chí sắt cũng có thể bị hòa tan! Trong tự nhiên, những loài động vật có dịch vị dạ dày ở mức này thường là những loài ăn xác thối.

Vậy thì việc kiểm soát cholesterol thực sự là cần kiểm soát lượng axit béo bão hòa được tiêu thụ. Khi nấu ăn, hãy dùng ít dầu hơn; khi ăn uống, hãy ăn nhiều thịt nạc hơn. Trong vài năm gần đây, lượng dầu thực vật được tiêu thụ ở Trung Quốc có phần quá mức.

Đặc biệt là khi nấu ăn với lửa lớn và dầu nóng, dầu thực vật chứa chất Omega6; khi được sử dụng ở nhiệt độ bình thường, chất này sẽ làm tăng nguy c

Bảo vệ gan không phải là bắt bạn phải uống những viên thuốc bảo vệ gan nào đó; tôi muốn nhấn mạnh rằng tất cả các loại thuốc bảo vệ gan được bán trên thị trường đều có thể được gọi chung là “thuế trí tuệ”.

Vậy bảo vệ gan là gì? Không cần phải nói nhiều về việc bảo vệ gan nữa; điều quan trọng nhất là kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Dù là fructose hay glucose, bạn đều cần phải kiểm soát chúng. Nếu bạn làm được điều này, thì việc bảo vệ gan đã hoàn thành được một nửa rồi.

Trong vài năm gần đây, việc uống nước ép trái cây đã trở nên rất phổ biến; người ta sử dụng các máy xay để nghiền nát trái cây thành hỗn hợp sệt, sau đó cho trẻ em và người già uống, cho rằng đây là cách ăn uống lành mạnh và thể hiện cuộc sống cao cấp, giống như người Châu Âu hay Mỹ.

Nhưng thực ra, điều này lại rất có hại. Đặc biệt là fructose – chất này thực sự rất nguy hiểm. Bạn có thể ăn trái cây được không? Có thể, nhưng đừng uống nước ép! Dù bạn tự ép hay mua ngoài hàng, hãy cố gắng đừng uống. Nếu bạn thực sự muốn uống, hãy uống cho bản thân mình, đừng cho trẻ em và người già uống.

Tại sao vậy? Ví dụ, nếu bạn cho trẻ em ăn táo sống, điều này sẽ giúp trẻ rèn luyện răng miệng; răng cũng cần được vận động thường xuyên. Hiện nay, do thức ăn ngày càng được chế biến tinh xảo, nhiều trẻ em có vấn đề với sự phát triển của răng miệng.

Thứ hai, trong 100g táo có khoảng 6g fructose; con số này đã khá thấp rồi. Trong khi đó, một lon nước ngọt có thể chứa tới 50g fructose.

Điều quan trọng nhất là khi bạn ăn táo sống, lượng fructose được hấp thụ sẽ chậm hơn, và các chất như chất xơ thực vật sẽ giúp giảm tốc độ hấp thụ của gan. Nhưng khi bạn uống nước ép táo, cùng một quả táo đó, 6g fructose sẽ được đưa vào gan cùng một lúc. Y học đã chứng minh rằng fructose có thể gây ra viêm gan hoặc ung thư gan.

Bạn có thể hình dung điều này như sau: nếu bạn uống rượu trắng từ từ, đối với người bình thường, chỉ cần một ít là đã say; nhưng nếu bạn uống hết cả chai rượu trắng một lúc, có thể sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng. Việc ăn trái cây và uống nước ép cũng tương tự như vậy.

Một số bệnh nhân bị gout cũng cần phải tránh những thức ăn như hải sản hay bia; thực tế thì nước ép trái cây còn nguy hiểm hơn nữa, vì nó có thể làm tăng nhanh nồng độ axit uric trong cơ thể.

Khi cuộc trò chuyện đang diễn ra vui vẻ, thì một nhóm người già lại định mời Zhang Fan đi ăn… Lúc đó, điện thoại của sekretär trưởng đến:

“Anh Zhang à, tôi đã mời thêm một đầu bếp nữa rồi… Tại sao nh

Còn về nhóm người già trước mắt này, Zhang Fan cũng không thể quan tâm đến họ được nữa. Đây không phải là viện dưỡng lão, mà là viện điều dưỡng; nói thật ra, vấn đề lớn nhất của họ không phải là nên uống loại thuốc gì, mà là làm thế nào để họ tuân thủ các quy định mới là điều quan trọng nhất.

Trên đường đi, Zhang Fan đã dành thời gian gọi điện cho người liên lạc, và sau khi kết thúc cuộc gọi, anh ta cũng báo cáo tình hình cho phía thành phố Ngỗ Quý.

Bình thường, anh ta hay chê bai người này người kia, nói rằng người mập kia không đáng tin cậy; nhưng thực ra, người mập kia cũng đang bắt chước anh ta mà thôi. Chẳng hạn, bây giờ, họ không xin phép trước khi hành động, cũng không báo cáo sau khi hoàn thành công việc; Zhang Heizi cũng vậy thôi.

Chỉ khi gặp khó khăn hoặc có vấn đề, họ mới gọi điện để báo cáo.

Phía thành phố Ngỗ Quý rất coi trọng thông tin mà Zhang Fan cung cấp; họ không quan tâm đến việc có tuân thủ quy định hay không, chỉ có thể nói rằng Giám đốc Zhang có tính chủ động trong công việc.

Việc gọi điện cho người liên lạc có nghĩa là họ đã bắt đầu hành động, và hy vọng người đó có thể hỗ trợ họ vào lúc cần thiết. Khi người liên lạc nhận được cuộc gọi từ Zhang Fan, tay họ đều run rẩy.

Trước đây, họ chỉ đơn giản là giao tiếp với những người ở trung dung; người liên lạc chỉ đóng vai trò như một “chất bôi trơn”, và mọi chuyện thường không trở nên quá nghiêm trọng. Nhưng bây giờ… cuộc gọi đến, nói rằng đó là trưởng nhóm từ Tây Hồ… Ôi trời, họ đang coi trọng anh ta quá mức rồi!

Người liên lạc vội vàng báo cáo với cấp trên của mình, và khi nghe tin, cấp trên cũng rất lo lắng.

Theo thông tin mà Zhang Fan cung cấp, các bên ở thành phố Ngỗ Quý cũng bắt đầu hành động. Đầu tiên, họ tìm người để nói chuyện với những người đã đầu tư vào Bệnh viện Trà Tố; họ mời tất cả họ đến để thảo luận.

Ý nghĩa của việc này là: nếu cần thiết, các bạn có thể sẽ phải giảm tỷ lệ sở hữu cổ phiếu của mình. Có người muốn, cũng có người không muốn; nhưng bây giờ, tình hình đã đến mức không thể tránh khỏi được nữa. Nếu không muốn tham gia, họ có thể rút lui; dù sao thì cũng có rất nhiều người đang xếp hàng chờ đợi cơ hội này.

Nếu để Zhang Fan hoặc Bệnh viện Trà Tố đứng ra đàm phán, những người này khi mới tham gia vào dự án thì còn dễ nói chuyện; nhưng bây giờ, họ thậm chí không còn cửa để bước vào nữa. Nếu Bệnh viện Trà Tố là một “hố không đáy” không mang lại lợi nhuận, thì mọi chuyện đều có thể thương lượng được; nhưng bây giờ, Bệnh viện Trà Tố chính là một “b

“Ha ha, đúng rồi, đúng rồi… Bộ trưởng Trương là một bác sĩ hàng đầu trong lĩnh vực này, lại còn là chuyên gia có khả năng dẫn dắt những nhóm thí nghiệm xuất sắc; tất cả những điều này đều xứng đáng.”

“Ban đầu khi Bộ trưởng Trương đến đây, tôi đã muốn nói chuyện với ông ấy, nhưng không may mà… Ha ha, không thể làm gì được cả. Hy vọng Bộ trưởng Trương sẽ không để bụng chuyện đó.”

Cả hai bên đều tỏ ra lịch sự. Trong phòng họp, sau khi Trương Phán một lần nữa trình bày quan điểm và ý kiến của mình về Phòng thí nghiệm Đại Chiết, căn phòng trở nên yên tĩnh trong chốc lát.

Tại thủ đô, bệnh viện Trung Dung đã bước vào giai đoạn hoạt động sôi động từ rất sớm. Những bệnh viện ở thủ đô, đặc biệt là những bệnh viện cấp độ như Trung Dung, ngoại trừ khoảng thời gian cuối tháng Chạp đầu tháng Giêng khi tình hình có phần giảm bớt, thì phần lớn thời gian còn lại đều rất đông đúc, người ta chen chúc lẫn nhau.

“Gần đây, số lượng người đăng ký kiểm tra đường tiêu hóa ngày càng tăng. Ngay cả Tiến sĩ Trà Sắc cũng vậy… Thủ đô chỉ cho phép chúng tôi thực hiện các ca kiểm tra này, còn những bệnh viện khác khi xin phép thì sao nhỉ? Họ lại nói rằng hiện tại vẫn chưa xem xét đến yêu cầu đó… Điều này quả là gây rắc rối cho chúng tôi thật!”

Trong văn phòng của mình, giám đốc văn phòng đang giúp sắp xếp các tài liệu và vui vẻ kể cho giám đốc bệnh viện nghe về những chuyện phiền phức đang xảy ra trong bệnh viện.

“Giám đốc Trương thực sự rất giỏi!” Giám đốc bệnh viện đáp lại một cách thoải mái. Giám đốc văn phòng gật đầu cười.

Bỗng nhiên, giám đốc bệnh viện ngẩng đầu hỏi: “Gần đây, Tiến sĩ Trà Sắc đi đâu vậy?”

“À, ông ấy đang đi làm rắc rối cho Đại Chiết đấy! Tôi có một người bạn học cùng trường, là giám đốc phòng quản lý thiết bị của trường… Những ngày gần đây, họ đang vô cùng bận rộn.”

“Khi tôi hỏi thăm, mới biết là do Tiến sĩ Trà Sắc đến Đại Chiết… Trong buổi họp, ông ấy đã nói xấu Phòng thí nghiệm Đại Chiết, cho rằng thiết bị ở đó lạc hậu và công tác nghiên cứu khoa học không có hướng đi rõ ràng.”

“Sau khi ông ấy nói như vậy, những người bạn của tôi liền gặp rất nhiều rắc rối… Họ phải kiểm tra lại các hợp đồng liên quan đến thiết bị, cũng như xem xét những vấn đề đã xảy ra trong những năm qua.”

“Ồ!” Khi giám đốc văn phòng vẫn đang tiếp tục kể, giám đốc bệnh viện Trung Dung hít một hơi thật sâu và nói: “Ông ấy đang muốn gây rối đấy! Ôi tr

Phòng thí nghiệm của Đại Chiết cũng khiến cô ấy thèm muốn, nhưng cô ấy không có lý do gì để can thiệp. Khi thấy Zhang Fan bắt đầu triển khai dự án, cô ấy cũng muốn tham gia vào đó.

Nhưng vấn đề là, Zhang Fan đã có một nhóm làm việc tương tự và họ đã đạt được kết quả rõ ràng, trong khi cô ấy thì chưa có gì cả; vì vậy, cô ấy không thể tìm lý do nào để tham gia.

Bây giờ, cô ấy chỉ có thể ngồi nhìn Zhang Heizi tiến hành công việc mà thôi. Dĩ nhiên, cô ấy cũng sẽ phải hoàn thành tốt các dữ liệu của mình; khi đó, chắc chắn Zhang Heizi sẽ cần người hỗ trợ, và cơ hội của cô ấy sẽ rất lớn.

Dù hàng ngày Zhang Heizi luôn có xu hướng đối xử khắc nghiệt với cô ấy, nhưng khi cần sử dụng nhân viên, ông ta lại thường chọn cô ấy.

Thực ra, Giám đốc Viện bệnh viện Trà Tố cũng không nhận ra điều này; trước đây, cô ấy luôn đối đầu trực tiếp với Zhang Fan, nhưng bây giờ, dần dần, cô ấy cảm thấy mình đang cạnh tranh với các bệnh viện khác để giành được sự quan tâm.

Tất nhiên, cô ấy chắc chắn sẽ không thừa nhận điều này.

Trưởng ban của chính quyền Hồ Tây đã nỗ lực hết sức để thuyết phục Zhang Fan: “Giám đốc Zhang, thực ra ở biên giới vẫn còn nhiều hạn chế; sao Ngài không đến Hồ Tây? Chúng tôi có thể tích hợp tất cả các dịch vụ y tế trong tỉnh lại và giao cho Ngài quản lý. Mặc dù Đại Chiết không nổi tiếng lắm, nhưng ít ra chúng tôi cũng là một trường đại học đa ngành!”

Đây là lần đầu tiên sau khi Zhang Fan trở thành Giám đốc Bệnh viện Trà Tố, có người cố gắng dụ dỗ anh ta chuyển sang làm việc ở nơi khác.

Trước đây, cũng có người từng cố gắng làm điều này, nhưng anh ta luôn từ chối; tuy nhiên, Hồ Tây thực sự có sức mạnh đủ lớn.

Thật đáng tiếc, người ngồi đối diện họ lại là Zhang Heizi.

Zhang Heizi là kiểu người đàn ông trung niên điển hình: ở nhà thì không muốn ra ngoài, nhưng một khi đã ra ngoài thì lại không muốn trở về nhà. Những người đàn ông trung niên này, dù là đi làm hay mua sắm, thực sự là nhóm khách hàng trung thành nhất.

Ví dụ, với cùng một mẫu quần áo, một người đàn ông trung niên có thể mua đến năm bộ và mặc liên tục từ thứ Hai đến thứ Sáu; ai có thể làm được điều đó? Phụ nữ? Người trẻ tuổi? Đều không thể!

Nói thật lòng, nếu không có sự hiện diện của lãnh đạo Trà Tố ở đây, khi nghe những lời này, có lẽ họ sẽ đánh nhau ngay.

Lời đe dọa của Zhang Fan thực sự đã ảnh hưởng đến phía Hồ Tây; hai bên đã thảo luận rất lâu.

Từ buổi trưa, khi họ đề nghị ăn món ăn Hàng Châu, Zhang Fan thậm chí chưa kịp thưởng thức món cá muối chua đã ti

Nghe vậy, Zhang Fan lập tức không muốn đồng ý; lời nói của cấp trên đã được coi là ranh giới cuối cùng rồi.

Sự không muốn của Zhang Fan thực ra chỉ là một sự do dự nhẹ thôi; anh ta thực sự rất mong muốn được tham gia, làm sao có thể không vui lòng chứ? Chủ yếu là để tạo dáng mà thôi, hy vọng rằng trong các cuộc đàm phán tiếp theo, anh ta có thể đạt được nhiều hơn nữa.

Phòng thí nghiệm của Đại Chiết có thể đặt tại tầng 51, nhưng đối với phòng thí nghiệm nghiên cứu về catechin, Đại Chiết nhất định phải đặt tại tầng 49; dù có những khoản đầu tư khác đi nữa, nhưng những điều này buộc phải được kết hợp với nhau.

Thái độ của họ thật sự khiến người ta cảm thấy như đang bị ép buộc phải rời đi vậy.

Zhang Fan tỏ ra rất lúng túng; lúc này, các cấp trên mới thở phào nhẹ nhõm, nhìn thấy vẻ lúng túng của anh ta, họ cảm thấy rất thỏa mãn.

“Tối nay nhất định phải đãi Zhang Bộ thật chu đáo; hãy để các đầu bếp trong căn tin của chúng ta thể hiện tài năng của mình, để Zhang Bộ có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàng Châu.”

Dù có lúng túng hay không, thực ra Zhang Fan đều chỉ đang diễn xuất mà thôi.

Người đàn ông trung niên luôn trung thành, nhưng sự trung thành ấy thường chỉ tồn tại vào tuổi 18 mà thôi…

Đối với Làng Cá Lớn, Quốc Gia Viên Tròn, cũng như những người giàu có từ Giang Tô, Chiết Giang và Thượng Hải, Zhang Fan đã không còn hài lòng nữa. Họ chỉ đưa tiền ra mà không đóng góp công sức; làm sao có thể như vậy được chứ?

Một cuộc đàm phán thực chất chỉ nhằm xác định hướng đi chung mà thôi; những chi tiết cụ thể còn phải được thảo luận riêng với các bộ phận liên quan sau này.

Zhang Fan đã báo cáo tình hình này cho Thành Phố Chim; Thành Phố Chim cũng tỏ ra rất lúng túng, nhưng họ vẫn rất ủng hộ quyết định của Zhang Fan, và qua điện thoại, họ còn nói: “Đúng vậy, mặc dù sẽ có những khó khăn, nhưng quyết định này là đúng đắn.”