Việc lựa chọn người tham gia các chương trình khám bệnh miễn phí tại bệnh viện khá dễ dàng, nhưng cũng có những trường hợp khiến Trương Phàn đau đầu không ít.

Chẳng hạn như Âu Dương, có một số việc dù bạn cố gắng ngăn cản cô ấy, cô ấy vẫn sẽ lén lút làm theo ý muốn của bạn. Chẳng hạn như việc khoe khoang… Có lẽ các lãnh đạo của vài bệnh viện ở khu chợ chim đã phạm phải nhiều tội ác trong kiếp trước, nên kiếp này họ mới gặp phải Âu Dương.

Mỗi khi bệnh viện đạt được thành tích nhỏ nào, Âu Dương liền gọi điện thoại để khoe khoang; còn khi bệnh viện có thành tựu lớn hơn, cô ấy lại trực tiếp đến bệnh viện đó để khoe mẽ.

Ngoài ra, Âu Dương cũng hay cãi vã, nhưng gần đây cô ấy ít cãi vã hơn nhiều so với trước đây. Nhóm lãnh đạo hiện tại khác với nhóm lãnh đạo ở kỳ trước; họ chủ yếu tập trung vào việc xoa dịu tình hình, nói cách khác, chỉ cần nhìn thấy Âu Dương là họ lập tức “đầu hàng”, khiến Âu Dương cảm thấy mình như không có đối thủ trên “giang hồ” vậy.

Và còn vấn đề với các chương trình khám bệnh miễn phí này… Vì thời tiết lạnh và địa hình cao nguyên, Trương Phàn muốn nhờ bà lão ở nhà trông coi mọi thứ, nhưng Âu Dương không chịu: “Tôi là một danh y toàn quốc rồi, làm sao tôi có thể không tham gia được?”

Nói xong, cô ấy còn tỏ vẻ khinh thường Trương Phàn nữa.

Đôi khi, Trương Phàn thực sự rất đau đầu với Âu Dương… Nếu nói nhẹ thì cô ấy chẳng buồn quan tâm, còn nếu nói nặng thì cô ấy lại “đình công” luôn!

Lần này, chương trình khám bệnh miễn phí chủ yếu do các bác sĩ trẻ tuổi tham gia, đặc biệt là các bác sĩ nhi khoa; ngoại trừ năm vị giám đốc, những người còn lại đều có bằng sau đại học chuyên ngành y. Nói một cách ngắn gọn, đó là nhóm người được cử đi tìm bệnh nhân.

Trong giang hồ y khoa, từ năm 2008 đã có câu nói này: Nếu muốn so sánh về trình độ phẫu thuật, hãy đến thủ đô hoặc thành phố “ma”; còn nếu muốn tìm thuốc đặc hiệu, hãy đến Kim Mao – không có vấn đề gì cả.

Đối với những căn bệnh thông thường của người dân bình thường, bệnh viện ở Hoa Quốc chính là lựa chọn lý tưởng, bởi vì việc đào tạo các bác sĩ có tay nghề cao thực sự rất khó khăn. Tại sao trong những năm gần đây, Lý Gia Phố – nơi từng được coi là có trình độ y khoa cao nhất châu Á – lại không còn được người ta nhắc đến nữa?

Về mặt kỹ thuật, Hoa Quốc không thể sánh kịp Kim Mao; còn về thuốc mới, liệu Kim Mao có vượt trội hơn không? Trong lĩnh vực y tế thông thường, Hoa Quốc đã không còn đối th

“Lần này anh mang theo quá nhiều người rồi đấy, không chỉ có các bác sĩ mà còn có giáo viên từ các trường đại học nữa, thậm chí cả gia đình của họ nữa.”

“Cũng coi như là hoạt động chào đón mới sinh mà thôi. Những nơi có độ cao dưới 1500 mét thì khá đẹp đấy. Khi đã đến Chát Sắc rồi, nếu không cho họ xem cảnh đẹp của vùng đồng cỏ Tân Cương thì cũng không ổn lắm.”

“Chỉ có anh mới biết làm việc tốt thôi! Về sau sẽ làm sao đây? Không thể nào lại đưa họ lên vùng cao nguyên chăn nuôi được!”

“Tôi đã liên lạc với Mông Khắc rồi, để gia đình và giáo viên các bạn được trải nghiệm lòng hiếu khách nồng nhiệt của miền Tây Bắc chúng ta. Sau đó, Mông Khắc cùng Giám đốc Yến sẽ đưa họ trở về. Tôi đã mượn cả xe ô tô của chính phủ rồi mà, các bạn yên tâm đi.”

Âu Dương liếc Trương Phàn một cái nhưng không nói gì thêm. Tuy nhiên, suốt quãng đường di chuyển, các tài xế trên đường đều la mắng không ngớt: “Xe ô tô của chính phủ lại xuất hiện rồi… Nếu một năm không lái vài lần thì không được đâu!”

“Còn có PAP đi theo hộ tống nữa… Chắc hẳn là một vị lãnh đạo cấp cao từ phía Nam Hải đến đây rồi!”

Dĩ nhiên, khi bị mọi người mắng như vậy, Trương Phàn chắc chắn là không phải trả tiền thuê đường đâu. Thông thường, mỗi khi sử dụng xe ô tô của chính phủ, anh ta luôn cố gắng tránh trả tiền nếu có thể… Dù sao thì mọi người cũng chỉ mắng chính phủ mà thôi, chứ không phải mắng anh ta đâu.

Chát Sắc thực ra chỉ là một cái hố, nằm trong một thung lũng sâu ở lòng châu Tân Cương. Nơi đây có độ cao chưa đầy 400 mét, và bốn mùa ở đây rất rõ ràng.

Tuy nhiên, khi đoàn xe rời khỏi khu vực thành phố Chát Sắc và bước vào vùng núi, cảnh quan lại hoàn toàn thay đổi. Đầu tiên là những ngọn núi đá, những tảng đá sau khi bị gió và nắng mặt trời tác động mà có màu đỏ, màu xanh… Trông từ xa thật đẹp, nhưng khi bước vào gần thì lại thấy chúng nhọn nhọn, gai góc, khiến người ta cảm thấy hơi rợn người.

Vì nằm ở vùng thấp, sau khi rời khỏi khu vực thành phố và bước vào vùng núi, có rất nhiều suối nước và thác nước. Đoàn xe như đang di chuyển qua một hang động nước vậy… Tiếng nước réo vang, những cây thông cao vút như mây, cảnh vật xanh tươi xen lẫn tiếng nước róc rách khiến những người lần đầu tiên đến đây, từ những thành phố lớn, không khỏi ngạc nhiên và reo lên.

Thật sự không hề phóng đại chút nào… Khi thấy đàn cừu, các thành viên trong gia đình đều reo lên; khi thấy đàn ngựa, họ cũng reo lên… Điều này khi

Nhóm kiểm tra kia đã gọi điện đến văn phòng của Trương Phàn rồi; họ còn nghĩ rằng anh ta đang gian lận và thiên vị người thân đấy.

Tuy nhiên, Montke lại chẳng hề tức giận khi bị gọi trở về; anh ta cảm thấy việc quay trở về nhà thật tuyệt vời – mùa hè có thể cắt lông cừu, mùa đông có thể xây chuồng cừu, và không ai quản lý gì cả, thật là tự do biết bao.

Ở các huyện lân cận, nhóm của Trương Phàn không cần dừng xe, bởi vì nhờ sự hỗ trợ của các chuyên gia từ Bệnh viện Trà Tố, mức độ y tế ở các huyện này đã được cải thiện đáng kể; vì vậy, bệnh viện không cần phải đến đó hỗ trợ nữa.

Hiện tại, Bệnh viện Trà Tố đã có khả năng ảnh hưởng đến cấp độ huyện; nếu muốn mở rộng ảnh hưởng đến các xã, thì thực sự là coi thường quy mô của vùng biên giới phía tây bắc này quá mức.

Khi đi qua khu rừng nguyên sinh và dần leo lên cao, thảm thực vật bắt đầu “rụng” đi, giống như mái tóc của những bác sĩ già kinh nghiệm… Nhưng những đồng cỏ trên núi cao thì chắc chắn tốt hơn nhiều so với những đồng cỏ xuất hiện trong các video ngắn.

Cánh sân vận động um tùm, rậm rạp đến nỗi bạn nằm trên cỏ mà cũng không thể nhận ra được.

Montke đã đợi sẵn ở rìa sân vận động từ sớm; khi thấy đoàn xe của Trương Phàn xuất hiện, anh ta reo hò liên hồi, nghĩ rằng đoàn xe đã đi đến giới hạn của khu vực này… Vì không phải là công tác cứu hộ gì đâu, nên cũng không cần phải vội vàng đi đêm nữa.

Những người đàn ông trên đồng cỏ ôm lấy Trương Phàn khi anh ta bước xuống xe; danh tiếng của anh ta ở đây quá lớn rồi… Người già, trẻ em, tất cả đều biết đến Trương Phàn. Tiếng reo hò “Kẻ sát thủ đặc biệt Trương Phàn đã đến!” vang dội khắp đồng cỏ.

“Cắt xong lông cừu chưa?” Trương Phàn cố tình hỏi Montke; Montke hoàn toàn không ngượng ngùng chút nào.

“Chưa đâu… Năm nay có quá nhiều con cừu non; vợ tôi lại đang mang thai nữa… Một mình tôi làm không kịp đâu.”

Trương Phàn không hề có ý định giúp anh ta cắt lông cừu; “Tối nay ăn gì nhỉ? Chúng tôi là khách quý mà… Đừng để tôi phải ăn thịt cừu cháy khét đâu nhé.”

Năm xưa, Trương Phàn từng bị gửi đến đây để ở một tháng; vì vậy, anh ta rất quen thuộc với nơi này.

“Giết bò, giết cừu, giết ngựa… Yên tâm là sẽ no bụng chắc chắn đấy.”

“Dù sao cũng chỉ mười nghìn đồng thôi… Nếu nhiều hơn thì tôi cũng không trả thêm đâu… Ai bảo anh là ‘bái’ chứ…” Trương Phàn cười và gật đầu.

Bữa tối hôm đó

Khi những đồng chí từ Thành phố Ma đến đây lần đầu tiên, họ ăn uống rất thận trọng: “Ồ, cảm ơn, cảm ơn… Ngựa không có túi mật, thịt ngựa chứa nhiều cholesterol quá; tôi bị cao huyết lipid nên không dám ăn.”

“Thịt cừu này quá béo rồi, gần đây tim mạch của tôi không tốt lắm, tôi cũng không ăn được.”

Nhìn thấy những đĩa thịt đầy ắp trước mặt, họ cũng đành phải gắp đũa lên ăn. Đặc biệt là món phổi cừu và xúc xích cừu – những món mà những người mới đến Thành phố Ma chưa từng thử trước đây, đã khiến họ thưởng thức một cách say sưa, quên hẳn đi những lo ngại về thành phần dinh dưỡng trong đó.

Cách chế biến phổi cừu của người Mông khác với cách của người Hui. Món phổi cừu của người Hui chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu đơn giản, nhưng gia vị lại rất phong phú. Còn phổi cừu của người Mông thì khác: họ cho sữa vào, trộn với bột mì và xoa trộn kỹ lưỡng cho đến khi tất cả gluten trong bột mì được rửa sạch; sau đó, họ nhồi hỗn hợp này vào phổi cừu và luộc chín trong nước dùng cừu. Khi được cắt thành những miếng vuông cỡ bài mahjong và đặt trên đĩa, phổi cừu này rung rinh như đậu hũ non vậy; chỉ cần thưởng thức một miếng, hương vị thơm ngon của sữa và nước dùng cừu sẽ tan chảy ngay trong miệng, giống hệt như một món bánh ngon vậy.

Còn xúc xích cừu từ đồng cỏ thì càng ngon hơn nữa: họ nhồi thịt tươi vào xúc xích, sau đó đặt nó xuống hố than và phủ đất lên trên để nấu chín bằng cách đốt từ bên trong. Cách này giúp món ăn có thêm nhiều nước sốt hơn so với cách phơi khô, đồng thời cũng ít mùi khói và vị cháy khét hơn so với cách nướng trực tiếp trên lửa. Vào mùa thu, thịt cừu mập ngậy kết hợp với hoa tỏi tây, khi thưởng thức, nước sốt sẽ bùng nổ ngay trong miệng; hương vị cay nồng của hoa tỏi tây kết hợp với mùi thơm của chất béo và protein tạo nên một trải nghiệm thực sự tuyệt vời.

Nói thật lòng, nếu không phải vì Trương Phàn ở đây có uy tín và được mọi người biết đến, dù bạn có trả tiền đi nữa, họ cũng sẽ không chịu chuẩn bị những món này đâu; vì việc chế biến chúng quá tốn công sức.

Một bữa tiệc thịt từ đồng cỏ thực sự khiến các chuyên gia từ nơi khác cảm thấy vô cùng ngạc nhiên và hài lòng; hôm nay cuối cùng họ cũng được thưởng thức những món thịt thực sự ngon! Bữa ăn quá phong phú đến mức khiến các chuyên gia cảm thấy ngượng ngùng; họ chưa kịp làm việc gì mà đã được chiêu đãi như vậy, thật là không biết phải