Cứu hộ… Từ sáng đến chiều, hàng chục bác sĩ và y tá đã cùng nhau nỗ lực cứu sống những đứa trẻ nhỏ bé đang rơi dưới vách đá; quả thật đây là một tai nạn không ngờ tới.

Những người cha mẹ đứng bên ngoài phòng mổ, từ ban đầu lo lắng, bồn chồn, dần trở nên bất lực và suy sụp về mặt tinh thần.

Nói thật lòng, ông chủ nhà máy hóa chất này thực sự rất tử tế. Dù việc quản lý của ông ấy có thiếu sót hay không, và liệu điều đó có phải để tránh rắc rối pháp lý hay không, thì quyết định đầu tiên ông ấy đưa ra chính là đầu tư mạnh mẽ vào việc hỗ trợ điều trị cho bệnh viện.

Thật đấy… Đôi khi, khi gặp phải những ông chủ vô lương, bỏ mặc mọi thứ và trốn chạy, người ta thực sự phải chịu đựng nỗi khổ lớn lao; ngay cả các bác sĩ và y tá cũng không khỏi muốn chửi thề.

Nhiều lúc, những chuyện đó dường như rất nhẹ nhàng khi chưa xảy ra với mình, nhưng một khi chúng xảy ra, thì lại trở thành thảm họa khôn lường.

Khi những đứa trẻ được đưa ra khỏi phòng mổ và vào ICU, không chỉ cha mẹ chúng khóc nức nở mà cả những người lao động đi cùng cũng không kìm được nước mắt. Nhìn những đứa trẻ đang được gắn đầy ống thông trong ICU, với tư cách là cha mẹ, ai cũng cảm thấy đau lòng đến nỗi không thể diễn tả thành lời… Thật sự là may mắn sau khi trải qua bi kịch.

Khi thuốc gây mê dần hết tác dụng, mặc dù các em vẫn chưa tỉnh táo, nhưng trên khuôn mặt đã hiện rõ vẻ đau đớn – các em cắn răng, nhăn mày. Nhìn thấy điều đó, lòng cha mẹ lại thêm đau xót và khổ sở… “Con yêu ơi, con phải cố lên nhé… Chỉ vài ngày nữa là con sẽ khỏe lại thôi. Mẹ sẽ mua đồ ngon cho con đấy.” Đó là lời nói của một người mẹ.

“Cố lên nhé con! Các bác sĩ nói rằng con chắc chắn sẽ bình phục thôi… Sau này con đừng nghịch ngợm nữa nhé!” Đó là lời nói của một người cha.

Mọi người đứng bên ngoài cửa kính phòng ICU, lúc thì khóc, lúc thì cười… Nhưng những giọt nước mắt lúc này đều chứa đựng cả nỗi đau lẫn niềm vui.

Zhang Fan và nhóm bạn chỉ ăn sáng một chút vào buổi sáng; bây giờ đã là hơn 4 giờ chiều rồi, dịch vị trong dạ dày đang liên tục ăn mòn thực quản của họ… Họ không dám nuốt nước bọt một cách thoải mái, sợ rằng nếu nuốt xuống, dạ dày sẽ lại tiếp tục tiết dịch vị.

Sau nhiều ca phẫu thuật liên tiếp, các bác sĩ đều đến bên Zhang Fan; các giám đốc thì sau khi phẫu thuật xong liền rời đi vì họ tuổi tác đã cao và cũng quen với những tình huống như

“Viện trưởng Trương!”

“Viện trưởng Trương!”

Một số bác sĩ trẻ thuộc khoa phẫu thuật thấy Trương Phán vừa hoàn thành ca phẫu thuật, đều cùng nhau tiến lên chào hỏi anh ấy.

“Cái gì vậy, lại muốn ‘ăn’ một người giàu có à!” Y tá trưởng ôm lấy Nhân Lệ ra khỏi phòng mổ, thấy một nhóm bác sĩ phẫu thuật đang đứng ở cửa phòng mổ và nhìn Trương Phán với ánh mắt không lành, liền nói một câu để kích động họ.

Trong bệnh viện, đặc biệt là trong khoa phẫu thuật, sau khi hoàn thành ca phẫu thuật, nếu bỏ qua giờ ăn trưa và không có ca phẫu thuật tiếp theo, thông thường các bác sĩ cấp trên sẽ mời các bác sĩ cấp dưới đi ăn cơm – đây là một quy tắc không được quy định rõ ràng.

Nhìn thấy vẻ mặt của mọi người như thể vừa đạt điểm 100 trong kỳ thi và đang chờ bố mẹ khen ngợi về nhà, Trương Phán cười mỉm.

“Các bạn đã chọn xong địa điểm ăn chưa?”

“Hehe!” Một nhóm bác sĩ phẫu thuật cười đùa.

“Bí thư Nhân, y tá trưởng, chúng ta cùng đi thôi, đừng hy vọng vào căn tin, hãy ra ngoài ăn uống đi. Hôm nay mọi người đều đã vất vả lắm.” Trương Phán mời họ.

“Không cần đâu, các bạn cứ đi đi. Tôi đã đói lắm rồi, bây giờ chỉ muốn về nghỉ ngơi một lát thôi. Các bạn mau đi đi.”

Thực ra, Nhân Lệ cũng không quan tâm đến việc phải chờ đợi lâu; khi làm công tác cấp cứu trong khoa nội khoa, cô cũng từng phải đợi rất lâu rồi. Nhưng hôm nay, sau khi đứng suốt vài giờ liền, cô cảm thấy mình thực sự mệt mỏi. Khi theo dõi các ca phẫu thuật, lúc đó cô còn rất lo lắng và không cảm thấy gì cả; nhưng sau khi ca phẫu thuật kết thúc, cô bắt đầu cảm thấy đôi chân mình bắt đầu co giật.

Vì Bí thư Nhân không đi, y tá trưởng không thể để Trương Phán một mình, “Viện trưởng Trương, các bạn đợi tôi một chút nhé, tôi sẽ đưa Bí thư Nhân đi thay đồ trước.”

Một nhóm người rời khỏi bệnh viện, vừa đi vừa bàn luận về ca phẫu thuật hôm nay, giống như những đứa học sinh tiểu học sau khi xem xong phim hoạt hình hay chương trình truyền hình, ngày hôm sau trên đường đến trường vẫn cứ kể đi kể lại những phần hấp dẫn đó.

Tuy nhiên, Trương Phán không tham gia vào cuộc trò chuyện đó. Y tá trưởng nhìn Trương Phán một cái, rồi lập tức tìm đề tài để nói.

“Viện trưởng Trương, cuộc sống sau khi kết hôn thế nào ạ?”

Trương Phán bất đắc dĩ nhún môi và trả lời một cách không mấy vui vẻ: “Bạn nghĩ sao?”

Đối với một người phụ nữ đã kết hôn, và người đó cũng biết rằng Trương Phán không phải là kiểu người đàn ông ham muố

Nhưng vẫn phải chú ý đến sức khỏe nhé, gần đây vài lần tôi thấy bạn có quầng thâm dưới mắt rồi đấy, hehe!”

“Đi đi đi!” Người kia nói khiến Zhang Fan cảm thấy ngại ngùng; có những việc người ta có thể nói ra, nhưng Zhang Fan thì không thể.

Người phụ nữ trẻ tuổi ấy, thực sự là người có trí tuệ cảm xúc cao; cách cô ấy nói chuyện thật sự rất khéo léo. Nếu nói thẳng ra thì bạn sẽ tức giận, còn nếu nói một cách tinh tế thì lại giống như đang trêu chọc… Thật là khó khăn!

Nếu y tá trưởng dám trêu chọc Zhang Fan, thì các y tá khác sẽ không dám làm vậy đâu. Bá Âm bước nhỏ theo sau y tá trưởng và Zhang Fan, liên tục kéo lấy tay áo của y tá trưởng.

Nếu theo tính cách trước đây của Bá Âm, cô ấy chắc chắn đã la lên ngay rồi, nhưng lần này cô ấy lại hơi e thẹn… Zhang Fan đã để ý đến điều này từ lâu, nhưng anh ấy không nói gì cả.

Chiêu này là do Ouyang đã huấn luyện cho Bá Âm.

Y tá trưởng vung tay và nói với Bá Âm: “Con bé vô dụng này, cái gì mà ngại nói ra chứ, cứ bắt tôi phải nói thay.”

Trong lúc nói, cô ấy còn liếc nhìn Zhang Fan… Zhang Fan thì tỏ ra như thể không nghe thấy gì cả.

“Ôi trời, có gì to tát đâu. Giám đốc Zhang ạ, Bá Âm muốn bạn làm chứng nhân cho đám cưới của cô ấy đấy!”

“Gì cơ?” Zhang Fan ngạc nhiên; anh ấy tưởng Bá Âm muốn đi học bổng, trong đầu anh ấy đã suy nghĩ rất lâu… Vì lịch học bổng của các y tá đã kết thúc rồi, nếu Bá Âm thực sự nói ra điều này, anh ấy không biết phải trả lời thế nào… Dù sao thì, khi cứu hỏa, anh ấy cũng đã dám lao vào đám lửa mà không sợ hãi.

Hóa ra, chuyện không phải như vậy…

“Sao lại chỉ được giám đốc lớn cưới, mà chúng tôi, những y tá nhỏ bé này, lại không được phép cưới à?”

Các y tá nhìn Zhang Fan với vẻ mặt không hiểu; vì biểu hiện ngạc nhiên của anh ấy quá đáng sợ… Nếu không biết tính cách của Zhang Fan, họ chắc chắn sẽ nghĩ nhiều điều khác nữa.

“Cái gì với cái gì chứ… Bá Âm ạ, sao trước đây không hề nghe tin gì cả, bỗng nhiên lại như vậy…” Nếu không phải là chuyện học bổng, thì Zhang Fan cũng không cần phải bận tâm nữa.

Bá Âm đỏ mặt, nói nhỏ một cách bất thường: “Trước đây không tìm được người phù hợp mà!”

“Cô ấy ấy… Có vẻ như đã quyết tâm rồi đấy. Lần trước khi đi cứu hộ ở khu rừng, cô ấy được trưởng đội dân quân cứu ra khỏi đám lửa…”

Và rồi, chàng anh hùng cứu công chúa, và công chúa liền yêu mến anh ta ngay lập tức… Chỉ mới quen biết vài ngày thôi, đã chuẩn bị kết hôn rồi…

Y tá trưởng

“Trưởng Zhang ơi, ngày mai có thể đến nhà tôi được không? Gia đình tôi muốn đặt lịch đính hôn trước.”

“Không vấn đề gì đâu, ngày mai là cuối tuần mà.” Trương Phán không coi đó là chuyện quan trọng.

“Trưởng Zhang ơi, nhà Bá Âm ở ngoài đồng cỏ đấy!”

“Ồ, cũng không sao đâu, dù sao cũng là cuối tuần mà.”

Nghe vậy, Trương Phán trong lòng bỗng thấy lo lắng, nhưng đã hứa rồi thì không thể nuốt lời được. Hơn nữa, việc kết hôn là chuyện quan trọng trong đời người, lúc này mà thay đổi ý định thì không tốt chút nào.

“Cảm ơn Trưởng Zhang nhiều lắm!”

Bá Âm rất vui mừng vì đã có thể mời Trương Phán đến dự buổi tiệc đính hôn của mình; điều này khiến cô cảm thấy mình rất có uy tín.

Thấy Trương Phán không hề do dự, Bá Âm càng quyết tâm hơn nữa và sẽ luôn xem Trương Phán là người lãnh đạo quan trọng nhất của mình.

Còn Trương Phán cũng khá vui vì hiện tại, việc giải quyết các vấn đề liên quan đến việc đào tạo bác sĩ và y tá đã khiến anh phải đối mặt với rất nhiều rắc rối pháp lý.

“Nhìn này, Trưởng Zhang thật là dễ nói chuyện phải không? Đã nói rằng bạn không cần phải lo lắng gì cả mà bạn vẫn không tin.”

Sau khi nói xong, trưởng nhóm y tá nói với Trương Phán: “Lãnh đạo ơi, ngày mai bao giờ xuất phát để tôi được nhờ ông đón tôi đi?”

“Hả? Bạn cũng muốn đi à?”

“Tùy vào ý kiến của ông thôi… Làm sao tôi có thể không đi được chứ?”

Dù sao thì cũng đã qua giờ ăn rồi, nhiều nhà hàng đều có nhân viên nghỉ ngơi trên bàn; khi thấy Trương Phán và nhóm người của anh bước vào, họ đều nhìn họ với ánh mắt chán ghét.

Không còn cách nào khác, những người ban đầu muốn chiêu đãi Trương Phán một bữa thịnh soạn giờ đây cũng không còn hy vọng gì nữa.

“Trưởng Zhang ơi, sao không thử ăn bánh bao nướng của Burjiang nhỉ? Lúc này thực sự không còn gì để ăn cả.”

“Hehe, được thôi!” Trương Phán nhìn nhóm người đang âm mưu chiêu đãi mình một cách đắc ý, cảm thấy rất tự hào.

Ở biên giới, những người yêu thích bánh bao có thể được chia thành hai phe chính:

Một phe là những người trung thành với bánh bao da mỏng, còn phe kia thì là fan của bánh bao nướng. Những ai vừa thích bánh bao da mỏng vừa thích bánh bao nướng thì sẽ bị họ coi là những người thiếu “linh hồn” của bánh bao.

Thật là kỳ lạ…

Bánh bao nướng khác với bánh bao da mỏng. Bánh bao da mỏng có thể được coi là một dạng bánh bao nhồi thịt khác biệt, trong khi bánh bao nướng lại mang đậm hương vị Tây Vực; người miền trong lần đầu tiên thử ăn có lẽ sẽ không quen

Và hơn nữa, phần nhân không thể dùng máy xay thịt được; phải dùng dao cắt nhỏ từng miếng một. Nếu dùng máy xay thịt, tất cả nước và chất dinh dưỡng trong thịt đều sẽ bị mất hết.

Vì vậy, khi làm loại nhân này, thường có thể thấy các đầu bếp mới vào nghề đang rơi nước mắt trong lúc cắt thịt.

Sau khi chuẩn bị xong nhân, nhất định phải cho thêm các loại gia vị mà người dân vùng biên giới yêu thích như thì là và tiêu, và lượng gia vị phải đủ nhiều để mùi vị nổi bật.

Bánh mì phải dùng loại bánh mì vùng biên giới; bởi vì ở đây thời gian chiếu nắng rất dài, nên các sợi gluten trong bột mì dài hơn so với bột mì ở đồng bằng, khiến bánh mì có độ dai đặc biệt.

Hình dạng của bánh bao nướng này khác với bánh bao ở đồng bằng; nó hơi giống với phiên bản thu nhỏ của bánh bao hành lá.

Lò nướng bánh bao cũng rất đặc biệt. Chỉ những chiếc lò làm từ loại đất đỏ vàng sạch sẽ nhất trên sa mạc Gobi mới được coi là tốt nhất.

Bên trong thành lò làm từ loại đất này trông giống như mặt đất bê tông nhẵn mịn.

Trước tiên, phải dùng củi để làm nóng lò, sau đó cho than củi vào. Khi thành lò đã nóng đỏ, đầu bếp sẽ dùng năm ngón tay nhúng nước rồi phun những giọt nước lên thành lò.

Tiếng “sích síc”, hơi nước lập tức tràn ngập bên trong lò. Lúc này, phải nhanh chóng dán những chiếc bánh bao trắng tròn, hình dạng giống bánh bao hành lá nhưng nhỏ hơn nhiều lên thành lò.

Tốc độ phải nhanh; nếu chậm quá, bánh sẽ không dính vào thành lò được. Thao tác này giống như việc “lấy đậu khấu trong lửa”, cần phải rất cẩn thận và nhanh nhẹn.

Sau khi dán đầy bánh bao, đậy nắp lò lại. Phần đáy bánh được nung nóng bởi thành lò, mặt trên bởi than củi, và bên trong lò thì có hơi nước nung nóng.

Sau khoảng mười mấy đến hai mươi phút, khi mở nắp lò ra, một mùi thơm đặc trưng sẽ lan tỏa ra xung quanh.

Vỏ bánh đã hơi vàng và cháy xém; khi cắn vào, nó giòn tan như bánh quy vậy.

Khi bóc vỏ bánh ra, lớp bánh mì bên trong chứa đựng nước, hơi nước và mỡ cừu, tạo nên lớp bánh mì mềm mại và ngon miệng.

Lớp vỏ bánh dù dính nhưng không dính vào răng; khi nhai, hương vị của lúa mì, thịt và các nguyên liệu khác sẽ bùng nổ trong miệng.

Nhưng thực sự điều khiến bánh ngon là phần nhân. Bởi vì lớp vỏ bánh hơi cháy xém đã giúp giữ gìn hương vị bên trong.

Một miếng bánh bao nướng được cắn vào, hương thơm đậm đà cùng hơi nóng sẽ trực tiếp xâm nhập vào mũi.

Khi hương thơm này mới chỉ vào mũi, nó mang lại v