Sự hiếu khách – người ta nói rằng mọi người ở các tỉnh của Trung Quốc đều rất hiếu khách. Nếu bắt buộc phải chọn ra người hiếu khách nhất, có lẽ sẽ dẫn đến những cuộc tranh luận không ngừng. Dù sao thì người dân ở vùng biên giới cũng rất hiếu khách.

Ban đầu, Ôu Dương dự định tổ chức tiệc tại một trang trại mang đậm đặc điểm của vùng biên giới để đãi các chuyên gia, nhưng ý tưởng này đã bị người lãnh đạo phụ trách y tế từ chối.

“Không cần đâu, nhà hàng dân tộc của Khách Sạn Nhân Dân đã rất đặc sắc rồi. Ngay cả các nhà lãnh đạo cao cấp cũng đã từng đến đây và đánh giá rất cao.”

“Việc này cần ông xuất hiện trực tiếp mới có thể liên hệ được; cấp bậc của tôi không đủ.” Ôu Dương nói với người lãnh đạo một cách mỉm cười.

“Được thôi, tôi sẽ liên hệ. Tối nay, ông cũng sẽ tham dự bữa tiệc. Hãy chuẩn bị danh sách những người từ Bệnh viện của các bạn tham gia bữa tiệc cho kỹ lưỡng.”

“Cả hai ngài đều sẽ đến à?” Ôu Dương nói một cách nghiêm túc.

“Ừ, cả hai đều sẽ đến. Sau khi danh sách được chuẩn bị xong, hãy cho tôi xem một cái.”

“Tôi sẽ gửi danh sách cho ngài ngay bây giờ!” Nói xong, Ôu Dương bắt đầu viết danh sách những người sẽ tham gia bữa tiệc.

“Chuyên gia khoa bỏng của thủ đô, Tiến sĩ Thanh Điểu Lộ, Giáo sư Triệu của Thành phố Chim, Hiệu trưởng Bệnh viện, Bí thư Bệnh viện, Chủ tịch Công đoàn, Phó Hiệu trưởng phụ trách khoa phẫu thuật, Giám đốc Phòng Y tế, Trưởng ban điều dưỡng, Trưởng khoa phẫu thuật tổng quát, Trưởng khoa phẫu thuật gan mật, Trưởng khoa da liễu, Bác sĩ chỉnh hình Trương Phan…” Chẳng mấy chốc, Ôu Dương đã hoàn thành danh sách những người sẽ tham gia bữa tiệc từ Bệnh viện của các bạn. Ban đầu, ông còn định bao gồm cả Trưởng ban phụ nữ, Trưởng ban hậu cần và các trưởng ban điều dưỡng của các khoa liên quan, nhưng sau đó ông đã loại bỏ chúng.

Người lãnh đạo xem danh sách và nói: “Những bác sĩ thông thường thì không cần phải tham gia đâu. Có thể để các trưởng ban điều dưỡng của các khoa tham gia được không? Tôi biết rằng các y tá ở Bệnh viện của các bạn rất giỏi về âm nhạc và vũ đạo; họ sẽ làm cho bầu không khí bữa tiệc trở nên sôi động hơn.” Lĩnh vực công việc khác nhau, cách suy nghĩ cũng khác nhau.

“Này, tôi nói thật với ngài nhé… Những vị giáo sư, học giả này đều đến vì những bác sĩ thông thường này đấy. Một số dự án thí nghiệm liên quan, họ chính là những người chủ chốt; nếu họ không tham gia thì không ổn đâu.” Khuôn mặt Ôu Dương trở nên tức giận.

“À!

Tại bệnh viện, có một bàn dành cho các nhà lãnh đạo và các chuyên gia học giả; tất nhiên, Zhang Fan cũng rất vui khi ngồi ở bàn đó.

Ở một bàn khác, Giáo sư Li Housen cùng Giáo sư Triệu Bình Kinh đang trò chuyện rất vui vẻ với các nhà lãnh đạo. Các nhà lãnh đạo rất coi trọng hai vị giáo sư này, bởi họ đã trải qua rất nhiều thử thách trong cuộc sống, và không hề gặp phải bất kỳ vấn đề gì trong mối quan hệ này.

Nói chung, chỉ có hai câu để tóm lại tình hình:

“Xin các nhà lãnh đạo hỗ trợ tôi nhiều hơn trong dự án nghiên cứu về catechin.”

“Nghe nói anh đã từng điều trị cho ai đó, mối quan hệ của anh với họ cũng khá tốt.”

Khi món ăn chính được bắt đầu phục vụ, các nhà lãnh đạo rời đi sau khi uống rượu; chỉ khi họ đi rồi, bữa tiệc mới thực sự trở nên sôi động.

“Zhang Fan, đừng giấu mình nữa! Là chủ nhà mà không mời khách uống rượu, liệu tôi – người thuộc nhóm nghiên cứu về catechin – phải là người bắt đầu trước sao?” Triệu Bình Kinh cố ý tạo ra tình huống này, kéo Zhang Fan sang bàn của các nhà lãnh đạo. Còn những người khác thì ông ta không quan tâm lắm. Như vậy cũng đã là tôn trọng Zhang Fan rồi.

“Viện trưởng còn chưa uống rượu, làm sao tôi – một người nhỏ bé – có thể bắt đầu trước được! Chúng tôi là những người biết tuân theo quy tắc,” Zhang Fan cười nói.

“Hehe, chỉ có bạn là cái quái gì đó thôi…” Lão Triệu thì thầm.

“Nào, hãy dọn bỏ đồ ăn của các nhà lãnh đạo đi. Chúng ta ngồi lại với nhau, để bữa tiệc thêm vui vẻ hơn.” Lão Triệu không quan tâm đến những điều đó, nhưng Âu Dương thì không thể không quan tâm; họ đều là những người tin cậy của ông ta.

“Anh trai, thử xem này… Vào mùa này, chỉ có ở nhà hàng này mới có thể ăn được lòng ngựa; hương vị rất ngon đấy. Thầy ơi, sức khỏe của thầy vẫn ổn chứ?” Zhang Fan ngồi bên cạnh Lộ Ninh, vừa giúp cô phục vụ món ăn vừa trò chuyện phiếm; đây là lúc duy nhất hai người có cơ hội nói chuyện riêng tư.

“Sức khỏe cũng ổn, chỉ là tinh thần không còn được như trước nữa. Thầy muốn tôi hỏi anh, khi nào anh sẽ đến Qingniao? Nếu không đi nữa, thầy e rằng sẽ không còn đủ sức lực để dạy anh nữa.”

“Mùa đông năm nay tôi sẽ tham gia kỳ thi, nhưng tôi hoàn toàn không tự tin về khả năng tiếng Anh của mình…” Trong đầu Zhang Fan hiện lên hình ảnh ông Lu tặng sách cho anh khi anh rời Qingniao; đôi mắt anh không khỏi đỏ lên… Người già ấy vẫn luôn quan tâm đến anh!

“Hehe, thầy biết mà… Vì vậy tôi mới đến đây. Tôi sẽ ở lại đây m

Lộ Ninh vừa ăn cơm vừa giải thích cho Trương Phán nghe. Mặc dù trước đây chưa từng gặp nhau, nhưng những lời gọi “sư phụ”, “anh cả”, “em út” đã tự nhiên làm cho mối quan hệ giữa hai người trở nên thân thiết hơn rất nhiều.

Nếu muốn thưởng thức đúng hương vị đặc trưng của vùng biên giới, thì chỉ có thể đến những quán ăn nhỏ, bình dân; những nhà hàng lớn mang tính chất chính thức này thực sự không có điểm đặc biệt gì cả. Chỉ là cách trang trí món ăn đẹp mắt và số lượng món khá đa dạng mà thôi; còn về hương vị thì cũng chỉ ở mức bình thường, không có gì nổi bật. Nhưng dù vậy, đoàn của Tiến sĩ Lộ và Giáo sư Lý Hậu Sâm vẫn rất hài lòng khi thưởng thức những món ăn đó.

“Bởi vì ngựa không có túi mật, nên ruột ngựa chứa nhiều cholesterol; nhưng khi kết hợp với ly rượu trà tố ủ lâu, hương vị sẽ trở nên rất tuyệt vời. Nào, Bệnh viện Trà Tố xin chào mừng các chuyên gia, giáo sư đến thăm và hướng dẫn chúng tôi; chúng ta hãy nâng ly để chúc mừng các bạn.” Sau khi người lãnh đạo rời đi, Ô Dương trở thành người chủ trì buổi tiệc.

Các món ăn kiểu Tây Bắc thường rất đơn giản; những món đặc biệt như thịt “vàng bạc”, bụng heo… chắc chắn sẽ không xuất hiện trong dịp như thế này. Tuy nhiên, các món như đầu bò hầm, đầu cá Nga, thịt nai hấp, thịt cừu non, các loại thịt được chế biến theo cách đặc biệt… vẫn giúp những chuyên gia chưa bao giờ đến vùng biên giới có dịp thưởng thức.

“Con cá này là cá nước lạnh; người ta nói rằng nó mỗi năm chỉ cao thêm được một centimet thôi, không biết có đúng không… nhưng thịt của nó thì rất ngon. Nào, mọi người hãy thử xem. Tất nhiên, theo phong tục của vùng biên giới, khi ăn cá thì vẫn phải uống rượu.” Bí thư bệnh viện không am hiểu về chuyên môn, nhưng anh ấy biết rõ các quy tắc trong những dịp như thế này; những câu đùa vui cũng được anh ấy nói ra một cách tự nhiên, giúp bầu không khí buổi tiệc trở nên thoải mái hơn.

“Thôi được rồi, tất cả mọi người đều làm trong lĩnh vực y tế; cứ ăn thoải mái thôi!” Ô Dương nói. Bí thư mỉm cười và tiếp tục: “Đúng rồi, ăn thoải mái thôi; nào, ăn cá đi nào.”

Ngày hôm sau, vì là cuối tuần, Ô Dương đã tổ chức một chuyến du lịch hai ngày cho mọi người. Những người đi cùng ngoại trừ Trương Phán – người không phải là giám đốc – đều là các giám đốc. Vì các chuyên gia đều không mang theo gia đình, nên các giám đốc của bệnh viện cũng không mang theo ai cả.

“‘Bách lý trường cuộn’… Đây chính là r

Cảnh quan tự nhiên của khu vực này thật sự rất đẹp. Nếu nói miền Nam Trung Quốc là vùng đồng bằng nước, với những cây cối mọc uốn lượn và muôn hoa đua sắc, thì nơi đây chính là vùng đất có những cây thông sắt vút cao tận trời, những dãy núi tuyết xa xôi, những đồng cỏ bao la, cùng với đàn cừu và đàn ngựa phi nhanh như gió trên những cánh đồng ấy. Những con suối nhỏ uốn lượn, dưới ánh nắng mặt trời, lấp lánh như những tấm khăn lụa khổng lồ được trải ra trên cánh đồng, tạo nên một cảnh tượng thực sự độc đáo và đẹp đẽ.

Nhiều người rất ngưỡng mộ những khu rừng núi của Thụy Sĩ, vì chúng cũng rất đẹp. Nhưng thực ra, rừng núi ở đây không hề kém cạnh Thụy Sĩ, thậm chí còn đẹp hơn và hoành tráng hơn nữa. Vì độ dốc của sườn núi Tân Thiên Sơn giảm xuống, nơi đây còn nhận được luồng không khí ấm áp và ẩm ướt từ đại dương, nên cảnh quan ở đây thực sự rất tuyệt vời.

Những nơi có độ cao lớn sẽ có những cảnh quan đặc trưng của độ cao ấy, còn những nơi có độ cao thấp thì lại có những cảnh quan riêng biệt. Điều này khiến những người sống và lớn lên trong thành phố cảm thấy vô cùng say mê.

“Đây chính là cảnh đẹp của biên giới phía ngoài của chúng ta, đây chính là những cảnh đẹp của tổ quốc!” Là một hướng dẫn viên chuyên nghiệp, anh ấy nói rất hay.

Tại khách sạn Nhân dân, có rất nhiều quy định và hạn chế, nhưng khi đến đồng cỏ, mọi thứ đều trở nên thoải mái hơn nhiều. Các loại thức ăn tự nhiên được người dân chăn nuôi mang lên một cách liên tục. Vì đây là khu du lịch, nên có những người dân chăn nuôi chuyên phục vụ ăn uống.

Trên những chiếc bánh mì vừa nướng chín, họ cho thêm một ít bơ lạt, sau đó phủ một chút phấn hoa và thoa một ít mật ong đồng cỏ; càng nhai thì càng thơm ngon.

“Quý khách thân mến, xin hãy thử món na ren đặc sản của chúng tôi! Hãy uống một chén rượu sữa ngựa! Chúng tôi sẽ mời các bạn nghe những bài hát do các chàng trai và cô gái trẻ của chúng tôi trình diễn!”

Na ren là một món ăn dân tộc đặc sắc, với sợi mì trộn lẫn thịt cừu non được chế biến theo phương pháp đặc biệt, cùng với các loại rau dại và gia vị đặc trưng của đồng cỏ, hương vị của nó thực sự rất ngon.

Măng nấu với gà ga da, chỉ cần thử một miếng là bạn sẽ muốn nuốt ngay cả lưỡi vào bụng… Thịt bụng vàng óng của nai đực, kết hợp với rượu sữa ngựa chua ngọ