Nhân tính tốt đẹp đến mức nào, thực ra chúng ta ai cũng chưa từng trải nghiệm; còn những khía cạnh xấu xa của nhân tính, có lẽ cũng chỉ có ít người mới biết đến. Nhưng tổ tiên đã dạy rằng: “Không nên nuôi ý định làm hại người khác, nhưng cũng phải luôn cảnh giác.”

Thực ra, rất nhiều người, kể cả người lớn, đều hiểu rằng không nên có ý định làm hại người khác, nhưng lại không quá coi trọng câu nói tiếp theo. Sự việc thực sự rất phức tạp, phức tạp đến mức khiến Zhang Fan cũng phải ngạc nhiên.

Giống như trong ngành y, có những bác sĩ tốt, cũng có những kẻ gây hại cho cộng đồng; bất kỳ ngành nghề nào cũng vậy, ví dụ như giáo viên. Chỉ có những nam sinh vô tội, sau khi thử một ít hạt dưa muối thơm ngon, lại bị người khác xúi giục mà dám gánh chịu hậu quả nặng nề. Họ có thể bị đánh đập dã man, và có lẽ suốt đời này họ cũng sẽ không bao giờ dám yêu một cô gái nào đã ăn hạt dưa muối nữa.

Có thể họ không có một người mẹ như Yin Susu, hoặc ngay cả có đi nữa, có lẽ họ cũng sẽ không nhớ được chuyện đó… Nhưng cuộc sống học đường của họ thì đã “hoàn chỉnh” rồi! Không phải ai cũng xứng đáng phải chịu đựng sự đánh đập từ bạn gái hay cha mẹ mình đâu!

Ca phẫu thuật vẫn được thực hiện thành công.

“Hóa ra bác là bác sĩ sản khoa à!” Sau ca phẫu thuật, người phụ nữ trưởng phòng sản khoa, với thân hình mập mạp, rất muốn nói chuyện với Zhang Fan bằng giọng nói đặc trưng của phụ nữ. Trong ánh mắt cô ấy, có sự ngưỡng mộ, như thể cô ấy vừa phát hiện ra một bí mật nhỏ của anh ấy vậy. Nghe vậy, Zhang Fan cảm thấy thật kỳ lạ… Giống như một người đàn ông mạnh mẽ lại cố tình giả vờ là một cô gái nhỏ bé vậy; thà rằng cô ấy nói chuyện bình thường bằng giọng nói của mình còn hơn.

Rời khỏi bệnh viện cấp huyện, mặc dù trải qua nhiều hiểm nguy, nhưng may mắn thay mọi chuyện cuối cùng cũng được giải quyết. Đặc biệt là vị lãnh đạo phụ trách vệ sinh trong nhóm, nút áo sơ mi của ông ấy đã bị tháo ra vài cái; chiếc cà vạt buổi sáng cũng không còn nữa… Có lẽ lúc đó ông ấy cũng rất lo lắng. Tuy nhiên, thái độ của ông ấy đối với Zhang Fan lại trở nên tốt hơn nhiều.

“Bác sĩ Zhang, có điều kiện ăn uống nào cần lưu ý không? Bác ăn thịt cừu được không?” Trên xe, vị lãnh đạo trò chuyện thân thiện với Zhang Fan. Nếu không trải qua những chuyện này, cuộc trò chuyện giữa hai người vẫn sẽ có cảm giác như có một l

Không phải vì Zhang Fan nghĩ rằng người đó là lãnh đạo nên mới không phản bác, mà là vì loại trò chuyện phiếm này, dù là ai đi nữa, Zhang Fan cũng sẽ không phản bác; anh ta không có thời gian để tranh luận đâu.

Sau khi đoàn xe vào khu vực ngoại ô Thành phố Bạc, tài xế đã quen thuộc dẫn họ đến một sân vườn không quá lớn. Vừa bước xuống xe, Zhang Fan đã biết rằng nơi này chắc chắn rất đông khách, bởi vì ở ngay cửa ra vào sân vườn, trên diện tích khoảng năm sáu mét vuông, màu sắc của những viên gạch lát nền gần như không còn thấy được nữa, tất cả đều bị phủ một lớp dầu mỡ đen kịt.

Hơn nữa, chưa kịp bước vào trong, mùi thơm của thịt cừu đã lan tỏa ra xung quanh, thật sự không thể cưỡng lại được.

“À, ông chủ Zhang ạ! Dù nơi này trang trí không sang trọng lắm, nhưng món ăn ở đây thì thực sự rất ngon đấy. Chủ nhà sử dụng nguyên liệu tốt và có tay nghề cao; họ chỉ dùng những con cừu nuôi dưới chân núi Hạ Lạc của chúng tôi, ăn cỏ vào mùa xuân và uống nước Ngư Phu Sơn Quán.”

Khi mọi người bước vào sân vườn, cảm giác như họ đang đi trên một con đường bê tông chưa khô cứng vậy; lớp dầu mỡ dày đặc cho thấy đã có bao nhiêu con cừu được giết mổ trong này.

Chủ nhà, người đeo chiếc mũ trắng nhỏ, với khuôn mặt hồng hào và nhiệt tình, đã tiến lên chào đón họ: “Ôi trời, quý khách đến rồi à! Xin mời vào bên trong nhé! Nhanh lên, mang cái chậu và khăn tắm qua đây để quý khách rửa mặt! Nước đã sôi rồi, hãy pha trà đi.”

“Nhớ cho thêm nhiều quả goji và đường phèn vào nhé; đối với các quý cô này, hãy thêm hoa cúc để làm đẹp nữa.”

Sự nhiệt tình của chủ nhà thật sự khiến người ta cảm thấy như đang được đón tiếp bởi một vị quý nhân vậy; không hề có chút giả vờ hay nụ cười gượng ép nào cả.

Zhang Fan nghĩ rằng vì chủ nhà thường xuyên tiếp đón những người có chức vụ cao nên mới nhận ra anh ta. Nhưng sau khi họ vào phòng riêng và có thêm khách đến, chủ nhà vẫn tiếp tục gọi họ bằng cách đó.

“Ha ha, người dân tỉnh Ninh thật là nhiệt tình!” Một vị lãnh đạo phụ trách vấn đề vệ sinh có lẽ nhận thấy sự ngạc nhiên của Zhang Fan, liền cười nói.

New Zealand, Mông Cổ và tỉnh Tây đều có những cách thức ăn thịt bò và thịt cừu hoàn toàn khác nhau. Cách ăn ở tỉnh Tây nổi tiếng nhất là việc luộc bánh bao, và cách này gần như không còn giữ được hương vị tươi ngon của thịt cừu nữa; có cảm giác như đang dùng nước dùng cừu để che đậy hương vị thực sự của thịt vậy.

Còn ở vùng biên giới, người ta thường áp

“Hãy lấy cho tôi hai cân cổ cừu, năm cân sườn cừu, thêm bốn cân thịt đùi cừu; rau củ thì các bạn tự quyết định đi. Cuối cùng, mỗi người được một bát cơm trộn thịt cừu và một bát mì với vỏ thịt cừu nhé.”

“Được rồi, hai cân cổ cừu, năm cân sườn cừu…” Cô gái lớn vang lên giọng hát khi thông báo danh sách món ăn cho phòng sau.

Chỉ trong vòng hai phút, thịt đã được mang lên.

Thịt ở đây đều được chế biến theo phương pháp hầm thanh đạm; không bao giờ có món thịt cừu hầm vàng hay thịt cừu cay nồng, chỉ vì thịt ở đây rất ngon.

Cách chế biến thanh đạm này thật đơn giản đến mức khó tin: chỉ cần dùng một ít tiêu Sichuan và muối xanh, không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác.

“Mời, mời, mời!”

Thịt cừu được nuôi trên đồi hoang, không chỉ người miền Nam mà ngay cả người Bắc Tây bản địa cũng hiếm khi có cơ hội thưởng thức. Bởi vì ở những vùng ven hồ mặn, cỏ cây không mấy phong phú, nên chu kỳ nuôi một con cừu rất dài.

Nói thật lòng, thịt cừu mà người ngoại tỉnh thường được ăn thường là loại được nuôi bằng thức ăn công nghiệp; nhiều khi chỉ cho cừu uống nước mặn, nhưng với cách chế biến đó, hương vị cũng đã khá ngon rồi… Nếu không phải là thịt cừu được vận chuyển từ nơi khác đến để lừa gạt người tiêu dùng, thì cũng không thể coi là bị lừa đâu.

Nhưng loại thịt cừu được nuôi trên đồi hoang này thì hoàn toàn khác biệt.

Khi thịt cừu nóng hổi được đưa lên đĩa lớn, không hề có mùi hôi; chỉ có hương vị của chất béo kết hợp với protein.

Bạn chỉ cần nhúng một miếng thịt vào bột tỏi tây từ sa mạc, sau đó cho vào miệng… Khi răng nhai vào miếng thịt mềm mại nhưng lại đầy độ dai, hương vị thơm ngon sẽ lan tỏa khắp khoang miệng.

Hương vị tươi ngon đó sẽ “nổ tung” từ miệng lên tận mũi.

Nhiệt độ của thịt vừa phải; sau khi nhai, thịt không quá nóng, nhưng lại mang lại cảm giác ấm áp, thoải mái khi đi xuống thực quản và vào dạ dày… Trên suốt quá trình di chuyển đó, mọi cơ quan trong cơ thể đều như được “hôn” bởi một chiếc lưỡi quyến rũ.

Sự kết hợp giữa protein, chất béo và chút vị cay nhẹ của tỏi tây chắc chắn sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đích thực của món ăn này.

Hơn nữa, loại thịt cừu này rất đặc biệt: trông có vẻ nhanh nhẹn, không có nhiều mỡ, nhưng khi vào miệng, chất béo trong cơ thịt sẽ bùng nổ, tạo ra phản ứng Maillard vô cùng hấp dẫn.

Ông Chén rất thích sườn cừu, bởi vì phần này chứa nhiều mỡ nh

Còn có món súp cừu nữa – trong một tô dầu cừu, có một miếng thịt hoàn toàn làm từ nạc cừu, nhưng khi ăn vào, chẳng hề cảm thấy béo ngậy chút nào. Thịt nạc trộn với hành lá và gừng tươi sau khi được ngâm trong dầu cừu, sẽ mang lại cảm giác mềm mại và ngon miệng cho người ăn.

  Món cuối cùng là mì cừu với lớp vỏ mì thơm phức của rau mùi tây. Khi hấp thụ các chất béo và protein, hương vị ngọt ngào của tinh bột được thể hiện một cách trọn vẹn trong món mì này, khiến người ta cảm thấy no nhưng không hề bị quá no.

  Nói thật ra, mặc dù Zhang Fan rất thích ăn uống ngon, nhưng ông ấy hiếm khi ăn nhiều thịt đến thế. Tuy nhiên, hôm nay, Zhang Fan ước tính mình đã ăn khoảng hai ba kg thịt.

  Thành phố Yín Shì nằm trên đồng bằng, hơi ẩm do sông Hoàng Hà mang lại khiến nơi đây khác biệt so với các khu vực khác ở phía tây bắc.

  Ở phía tây bắc, số lượng các trường đại học danh tiếng rất ít, nhưng các trường đại học có chuyên ngành y khoa luôn được coi là uy tín nhất. Học viện y khoa của thành phố Yín Shì không nằm trong top các trường hàng đầu cả nước, nhưng tại đây, vị trí của nó lại rất quan trọng.

  Khi Zhang Fan đi về phía nam, ông ấy gần như không có bạn bè cùng khóa; tuy nhiên, ở New Zealand, ông ấy có rất nhiều bạn bè.

  Khi bước vào Bệnh viện phụ thuộc, nhà trường đã tổ chức một nhóm sinh viên để đón tiếp Zhang Fan. Những sinh viên này đều là những người đã tốt nghiệp đại học và sau đó tiếp tục theo học cao học tại Yín Shì, rồi ở lại đây làm việc. Hầu hết trong số họ đều là các bác sĩ bình thường; khi gặp Zhang Fan, họ tỏ ra nhiệt tình, nhưng cũng có một người bạn đã đi theo con đường hành chính và hiện đang giữ chức vụ Phó giám đốc Cục Y tế thuộc Bộ Sức khỏe.

  Người bạn này tên là Xu Xinxin. Hồi đó, Zhang Fan không quen biết nhiều với cô ấy vì cô ấy quá xinh đẹp, một vẻ đẹp đầy quyến rũ. Lúc đó, Zhang Fan không có thời gian để chú ý đến vẻ ngoài của cô ấy; bây giờ, có lẽ cô ấy còn xinh đẹp hơn nữa.

  Với thân hình cao ráo, cô ấy mặc một chiếc áo sơ mi trắng cổ tay ngắn, phần cổ áo được căng phẳng và nhét vào quần jeans trắng đã được giặt sạch; đôi bàn chân với các đường gân máu nổi rõ được phủ bởi đôi giày cao gót đen, khiến đôi mắt cá chân trở nên trong trẻo như những tác phẩm điêu khắc bằng ngọc. Không biết liệu cô ấy có mặc tất lụa hay không, nhưng đôi giày cao gót đen khiến làn da trên bàn chân càng trở nên mềm mại và đáng yêu hơn.

  Chiếc quần jeans tr

Trình độ của họ thật sự rất cao; họ không kịp để Zhang Fan kinh ngạc nữa. Mùi nước hoa nhẹ nhàng vừa len vào mũi Zhang Fan, họ đã buông tay anh ta ra và nói: “Chúng tôi đã biết anh sẽ đến từ lâu rồi. Lần này, hãy dành thêm thời gian để quan sát thị trường bạc của chúng tôi và nói những lời tốt đẹp về sản phẩm ‘Bạc’ của chúng tôi nhé!”

  “Được thôi, được thôi! Chắc chắn sẽ làm vậy!” Zhang Fan ngẩn ngơ một lúc; nếu không phải khuôn mặt anh ta đen sìu, chắc hẳn ai cũng có thể thấy má anh ta đang đỏ lên.

  Vương Hồng đứng phía sau Zhang Fan, nhìn người bạn học tên Xīn Xīn này với vẻ cảnh giác trong lòng và thầm chửi: “Thật là quyến rũ…”

  Các độc giả ơi, xin lỗi vì chương trước đã bị chặn lại…

  Lão Tạng không phải là một tác giả giỏi giao tiếp với các độc giả lắm…

  Nhưng lão Tạng vẫn đã cố gắng hết sức…

  Dù muốn viết những điều tốt hay xấu, lão Tạng đều đã cố gắng…

  Tuy nhiên, kết quả vẫn không như ý…

  Vì vậy, lão Tạng xin chân thành cảm ơn các độc giả…

  Cuối cùng, mong các độc giả đừng phản đối nữa nhé…

  Cuốn sách này chỉ còn khoảng tám trăm nghìn từ nữa là hoàn thành…

  Chỉ còn thiếu một chút nữa thôi là đạt con số mười ngàn đơn đặt hàng rồi…

  Thực ra, lão Tạng cũng rất muốn đạt được con số đó… Để có thể tự hào nói rằng: “Mình, lão Tạng, cũng là một tác giả có mười ngàn đơn đặt hàng mà!”

  Các độc giả ơi, xin hãy thông cảm cho lão Tạng nhé!