“Tôi… tôi cũng biết giặt quần áo và gấp chăn đấy!” Một người lính bên cạnh cũng vội vàng giơ tay lên.

“Chị dâu ơi, lần sau… lần sau chúng ta cũng nên làm món thịt bao bánh trong căn tin nhé!” Không hề nói quá, chỉ cần nghĩ đến món thịt bao bánh, Lôi Dũng đã nuốt nước bọt đầy miệng rồi; thật sự là khiến người ta thèm muốn không thể tả xiết! Tại sao anh ta lại phải đi chọc tức Lâm Tiểu Đường chứ? Người này lại là người được mọi người kính trọng lắm đấy.

Nhìn thấy mọi người đang vò đầu vì thèm thuồng, thấy lúc này đã đủ điều kiện rồi, Lâm Tiểu Đường mới miễn cưỡng đồng ý, cười nói: “Được rồi, được rồi… Thấy các bạn thèm đến thế, yên tâm đi, ngày mai căn tin sẽ chuẩn bị món này cho mọi người đấy. Hôm nay tôi đã thấy danh sách nguyên liệu mà trưởng kho đã đặt ra cho tuần sau rồi; đến lúc đó tôi sẽ tự tay làm món này cho mọi người thử, đảm bảo mọi người sẽ được ăn món thịt bao bánh chuẩn vị đấy. Hôm nay tôi sẽ về nhà luyện tập trước.”

“Ôi! Ôi! Ôi!”

Bên khu vực phơi quần áo lập tức vang lên tiếng reo hò, tiếng vui vẻ lớn đến mức làm cho vài người lính đi qua bên cạnh cũng giật mình.

Tiểu Quân và Bảy Ký không hiểu chuyện gì đang xảy ra, nhưng thấy các chú của mình vui vẻ thì cũng bắt đầu vỗ tay reo hò theo.

Lâm Tiểu Đường vừa trở về hai ngày trước đã nghĩ đến việc làm một món gì đó ngon cho hai đứa trẻ, nhưng nguồn cung thịt tại cơ quan phục vụ khá khan hiếm, đặc biệt là loại thịt sườn heo phù hợp để làm món thịt bao bánh thì càng hiếm hơn nữa.

Hôm nay, chính là Thẩm Bạch Vy đến sớm và nhanh tay giành được miếng thịt sườn heo duy nhất còn lại tại cơ quan phục vụ.

Buổi tập vừa kết thúc, Lâm Liên trưởng đã đi làm nhiệm vụ, còn Thẩm Bạch Vy thì đơn giản là khóa cửa lại, mang theo Bảy Ký và miếng thịt đến nhà Lâm Tiểu Đường. Điều này khiến Bảy Ký vô cùng vui mừng; đứa bé cậu ta còn mang theo chiếc bình nước nhỏ của mình, tỏ vẻ như muốn ở lại đó mãi vậy.

Hai đứa trẻ đã từ lâu phát hiện ra tấm chiếu cỏ trong căn phòng nhỏ đó; mỗi lần đến đây, chúng đều thích nằm lăn lộn trên đó chơi đùa. Vì vậy, Nghiêm Chiến cũng không cần phải thu dọn chăn ga gối mỗi ngày, mà chỉ đơn giản là di chuyển chiếc gối và tấm chăn mỏng của mình sang phòng lớn, đặt chúng song song cùng với chiếc của Lâm Tiểu Đường vào ban ngày; còn vào buổi tối thì lại đưa chúng trở lại phòng nhỏ như bình thường.

Không chỉ Bảy Ký vui mừng

“Đừng ngại khách sáo với tôi đâu.”

Lâm Tiểu Đường đang buộc chiếc khăn quàng lưng, nghe thấy câu nói này liền cười rạng rỡ, “Chị Shen ơi, vậy sau này chị giúp tôi điều chỉnh lửa nhé? Lửa do chị điều chỉnh thì luôn ổn định lắm, dùng để xào rau thì tuyệt vời nhất đấy.”

“Được thôi!” Thẩm Bạch Vy vui vẻ đồng ý, cuốn tay áo lên và bắt đầu làm việc bên bếp.

Món “Gà bọc bột chiên” là một món ăn đòi hỏi kỹ thuật nấu ăn cao; việc điều chỉnh lửa và cách thức xử lý nguyên liệu rất quan trọng. Lâm Tiểu Đường trước tiên rửa sạch thịt lưng gà, sau đó cắt thành những miếng dày vừa phải, dùng mặt dao vỗ nhẹ cho thịt mềm ra, loại bỏ các sợi gân, thêm một chút rượu nấu ăn và muối, trộn đều và ướp trong mười phút để thịt thấm gia vị và loại bỏ mùi tanh.

Trong lúc ướp thịt, Lâm Tiểu Đường cũng chuẩn bị hỗn hợp bột chiên: trộn bột khoai tây với một lượng nước vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sau đó thêm vài giọt dầu và trộn đều nữa; như vậy khi chiên thịt sẽ không bị dính vào nhau.

Khi thịt đã ướp xong, Lâm Tiểu Đường từng miếng một nhúng vào hỗn hợp bột, vừa vặn vo tròn để mỗi miếng thịt đều được phủ đều bột.

Đun nóng dầu trong chảo đến khi nóng khoảng 60%, Lâm Tiểu Đường từng miếng thịt đã được phủ bột chiên cho vào chảo; tiếng “sích la” vang lên, xung quanh miếng thịt lập tức xuất hiện những bong bóng nhỏ. Chiên ở lửa vừa đến khi bề mặt thịt chuyển sang màu vàng nhạt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước then chốt tiếp theo là chiên lại lần thứ hai: đợi đến khi nhiệt độ dầu tăng lên khoảng 80% và bề mặt dầu bắt đầu bốc hơi, cho tất cả những miếng thịt đã được chiên lần đầu trở lại chảo và chiên thêm khoảng mười giây nữa. Lần này phải nhanh tay; khi thấy miếng thịt nhanh chóng chuyển sang màu vàng óng ánh và bề mặt xuất hiện những lớp vụn giòn, có thể vớt ra ngay để ráo dầu. Lúc này, lớp vỏ ngoài của thịt đã trở nên giòn rụm và cứng cáp.

Còn lại một ít dầu trong chảo, cho hành lá, gừng và cà rốt thái sợi vào xào cho thơm, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đường chua đã chuẩn bị sẵn vào, đun trên lửa vừa đến khi nước sốt sủi bọt và trở nên đặc sánh. Ngay trước khi tắt bếp, Lâm Tiểu Đường cho những miếng thịt đã được chiên vàng giòn cùng với tỏi băm vào chảo, đảo nhanh cho thịt thấm đều nước sốt. Cuối cùng, rắc thêm một ít rau mùi tây lên trên, trộn đề

Ban đầu, hai đứa trẻ nhỏ là Tiểu Quân và Thất Kýn đang chơi trò chiến tranh trên thảm cỏ thì gần như đồng thời dừng lại. Chúng ngửi mùi thơm một cách say sưa rồi cùng lúc quay đầu nhìn ra ngoài cửa.

“Thật thơm!” Tiểu Quân reo lên, vội vàng bò dậy chạy ra ngoài.

Thất Kýn cũng nhanh chóng theo sau, vừa chạy vừa kêu lớn: “Thịt! Thơm quá!”

Hai đứa trẻ lao thẳng đến cửa bếp, dán mặt vào khe cửa nhìn vào bên trong, nước miếng tuôn trào, đôi mắt long lanh.

Lâm Tiểu Đường đang chuẩn bị xếp thức ăn lên đĩa thì quay đầu thấy hai cái đầu nhỏ ấy, không nhịn được mà cười: “Ôi, này là những “tiểu điệp viên” nào vậy? Mũi của chúng thật nhạy bén! Có phải chúng ngửi thấy mùi thơm không nhỉ? Chị Thẩm ơi, hãy rửa tay cho hai đứa bé này đi, chúng ta sắp ăn cơm rồi.”

Lâm Tiểu Đường quay đầu nhìn Nghiêm Chiến – người đã luôn giúp đỡ mọi người một cách âm thầm – và nói: “Anh Nghiêm ơi, hãy đưa chiếc bàn trong phòng khách ra sân đi, chúng ta sẽ ăn uống dưới mái che, nơi đó mát mẻ hơn.”

“Được.” Nghiêm Chiến đáp lại rồi quay đi mang ghế.

Món ăn nhanh chóng được bày ra bàn. Ngoài món thịt cuốn bánh bao thơm phức có thể ngửi thấy từ xa, còn có một đĩa rau cải xào, một đĩa dưa chuột muối do Thẩm Bạch Vy mang đến, một bát canh cà chua, và vài bát cơm trắng.

“Bắt đầu ăn thôi!” Lâm Tiểu Đường hô lên, mọi người đều tụ tập lại xung quanh.

Tiểu Quân đã không thể chờ đợi được nữa. Khi Lâm Tiểu Đường vừa đặt một miếng thịt cuốn bánh bao vào đĩa cho nó, đứa bé liền thổi nhẹ rồi ngấu nghiến ngay lập tức.

Lớp vỏ giòn tan “rắc rắc” vang lên, đôi mắt Tiểu Quân sáng lên ngay lập tức. Đứa bé hiền lành này không nhịn được mà liên tục khen: “Mẹ Tang ơi! Ngon quá! Thịt giòn lắm! Vừa thơm vừa ngọt!”

Thấy Tiểu Quân ăn ngon lành như vậy, Thất Kýn cũng vội vàng dùng đũa gắp thức ăn, nhưng đũa của nó yếu quá. Thẩm Bạch Vy cười và giúp nó gắp một miếng. Cậu bé nhai ngấu nghiến và gật đầu mạnh mẽ, bắt chước anh trai mình, hét lên: “Dì ơi! Ngọt lắm! Mẹ ơi! Con muốn ăn nữa!”

Nhìn thấy con trai mình ăn ngon đến thế, Thẩm Bạch Vy cũng gắp một miếng. Bà không vội ăn ngay, mà trước tiên cúi xuống ngửi mùi thơm. Hương vị chua ngọt lan tỏa khiến nước miếng bà tuôn trào. Sau đó, bà mới cắn thử một miếng. Lớp vỏ giòn tan, hương vị

Cô ấy liên tục gật đầu và không nhịn được mà khen ngợi: “Tiểu Đường, tài nghệ nấu ăn của em thực sự không thể chê vào đâu được! Vị chua ngọt được pha trộn rất hài hòa, bề ngoài giòn rụm mà bên trong mềm ngon; việc kiểm soát lửa nướng cũng quá tuyệt vời… Thơm ngon đến mức không chỉ trẻ con thích mà ngay cả tôi – một người lớn – cũng rất thích! Tôi nghĩ, món này còn ngon hơn cả lần tôi ăn ở nhà hàng nhà nước nữa!”

Nghe tiếng “crack crack” vui tai, cô ấy nhắm mắt lại vì hài lòng và nói: “Ừm, tôi cũng thấy nó rất ngon. Hôm nay thịt rất tốt, lửa nướng cũng vừa đủ… Chị Shen, nếu chị thích thì cứ ăn nhiều vào nhé! Chúng ta có thể thưởng thức món này là nhờ chị đã tranh thủ mua được miếng thịt từ sáng sớm… Chị thực sự xứng đáng được khen ngợi!”

Nói xong, cô ấy lại gắp cho Thẩm Bạch Vy một miếng, sau đó tự nhiên gắp cho Nghiêm Chiến– người ngồi bên phải mình – miếng lớn nhất: “Anh Nghiêm, anh cũng ăn nhiều vào nhé… Hôm nay anh đã cùng tôi đi chạy bộ, thật là vất vả!”

Nhìn miếng thịt vàng óng ánh trong bát, Nghiêm Chiến gật đầu và cũng gắp cho cô ấy một miếng: “Em cũng ăn nhiều vào nhé… Chạy bộ tiêu hao nhiều calo lắm.”

Bên cạnh, Thẩm Bạch Vy cười khúc khích, cô ấy cúi đầu giả vờ lau miệng cho đứa bé, nhưng đứa bé không chịu dừng lại và liên tục nói: “Mama, thịt ơi, con muốn ăn thịt!”

**Chương 235: Bánh bao dưa chuột**

Chiếc xe jeep bụi bặm dừng lại trước cổng khu quân sự. Người lính canh bước tới hai bước và chào: “Đồng chí, xin vui lòng xuất trình giấy tờ. Bạn đang tìm ai vậy?”

Cánh cửa xe phía sau mở ra, một phụ nữ có khuôn mặt hiền lành bước xuống xe: “Xin chào, đồng chí trẻ. Tôi đến thăm con trai mình… Con trai tôi tên là Nghiêm Chiến, là trưởng ban tham mưu của đại đội các bạn.”

Người lính canh nhận giấy tờ và kiểm tra kỹ lưỡng. Thư giới thiệu do Liên đoàn Phụ nữ thành phố phát ra, hình ảnh trên giấy tờ cũng trùng khớp với người thật. Anh ta quay sang điện thoại ở cổng doanh trại và báo cáo vài câu: “… Đúng vậy, đây là mẹ của Trưởng ban tham mưu Nghiêm, có thư giới thiệu và giấy tờ đầy đủ… Được rồi, tôi hiểu.”

Sau khi nói xong, người lính canh trả lại giấy tờ và chào lại lần nữa: “Đồng chí, xin vui lòng chờ một chút. Nhân viên trực ban đã ghi thông tin của bạn rồi, người phụ trách sẽ đến đón bạn ngay.”

“Cảm ơn đồng chí trẻ,” bà Nghiêm cười và gật đầu, đứng dưới bóng cây quan sát cổng doanh trại.

Chưa đợi vài phút, Tiểu Lý đã chạy đến nơi, cúi chào một cách nhanh nhẹn rồi cười nói: “Chào cô! Tôi là vệ sĩ của Tổng tham mưu, Tiểu Lý. Tổng tham mưu Yán đang họp, tôi sẽ dẫn cô đến phòng tiếp khách để uống nước trước, xin đi theo này.”

Bà Yán lắc đầu và cười thân thiện: “Để ông ấy yên tâm họp đi, công việc quan trọng hơn. Chúng ta đừng làm phiền ông ấy. Tiểu Lý ơi, tôi không muốn vào phòng tiếp khách đâu. Tôi muốn ghé thăm Tiểu Đường trước… Cậu có biết Lâm Tiểu Đường đang làm việc ở nhà hàng nào không?”

Nghe vậy, nụ cười trên khuôn mặt Tiểu Lý càng rạng rỡ hơn. Khi tham gia cuộc tập trận này, anh bị nắng đen sạm da; hàm răng trắng của anh càng nổi bật dưới ánh nắng mặt trời. Anh cười vui vẻ và nói: “Cô ơi, cô chưa biết à? Nghiên cứu viên Lâm đã được thăng chức rồi. Bây giờ vợ anh ấy không làm việc ở nhà hàng nữa, mà làm việc tại trụ sở đơn vị.”

Bà Yán ngạc nhiên, rồi vui mừng nói: “Thăng chức à? Chuyện này xảy ra từ khi nào vậy? Sao nhà chúng tôi lại không hề được thông báo gì cả? Hai đứa con này, chuyện vui lớn như vậy mà không nói cho mẹ biết!”

Lần này, bà đang đi công tác gần đây để tham gia hội thảo trao đổi công tác của Liên đoàn Phụ nữ thành phố. Sau khi công việc kết thúc, bà Yán vội vàng đi xe đến đây. Con trai bà kết hôn một cách bất ngờ, và đến giờ bà vẫn chưa gặp Tiểu Đường. Ban đầu bà muốn tạo bất ngờ cho hai đứa con, nhưng không ngờ chính mình lại là người được bất ngờ trước.