Màn trình diễn đáng chú ý nhất chính là món mì kéo tay với nước dùng xương. Khối bột mịn màng và dai mềm được cô ấy nhào nặn, kéo thẳng, gấp lại rồi cắt thành sợi; từng động tác đều điêu luyện và tự nhiên, rõ ràng là người đã quen làm việc này từ lâu. Những sợi mì được cắt ra có độ dày đều nhau, khi để ráo thì từng sợi đều rõ ràng và tách biệt.

Nước dùng xương màu trắng sữa đang sủi bọt, hương thơm đậm đà nhưng hoàn toàn không hề ngấy hay tanh.

Chỉ trong chốc lát, một tô mì kéo tay nóng hổi đã được bưng lên chiếc bàn ăn tạm thời được dựng lên.

Trưởng đội Zhao trước tiên đã thử một muỗng cháo bí ngòi; hương vị thanh ngọt và mịn màng, gần như không cảm thấy có sợi, chỉ cần nuốt xuống là thấy ngon. Anh ta khuấy đều cháo bí ngòi rồi quan sát kỹ lưỡng.

Đội trưởng Gao múc một muỗng canh trứng luộc; trứng mềm mại tuyệt đối, không hề có mùi tanh, hương vị trứng thuần túy kết hợp với chút mặn ngon – đó là loại nước sốt do chính Lâm Tiểu Đường pha chế. Mấy người trong đội bếp nhìn nhau, công thức nấu ăn này thực sự rất giỏi.

Cuối cùng, sự chú ý của mọi người đều đổ dồn vào tô mì kéo tay đơn giản ấy. Nước dùng xương màu trắng sữa bốc hơi nóng, hương thịt đậm đà lan tỏa khắp không gian. Đội trưởng Gao uống một ngụm nước dùng, ánh mắt sáng lên; nước dùng đậm đà nhưng không hề ngấy, hương vị tươi ngon lan tỏa khắp khoang miệng. Sau đó anh ta gắp một sợi mì lên, sợi mì có độ đàn hồi cao; dù được làm từ ngũ cốc thô, nhưng khi ăn vào lại không hề cứng hay thô như những loại mì ngũ cốc thông thường. Sợi mì dai và mềm mại, kết hợp với hương vị tươi ngon của rau xanh, khiến cho trên bàn ăn chỉ còn lại tiếng nhai và tiếng uống nước dùng.

Một tô mì như vậy khiến người ta cảm thấy ấm lòng từ bên trong ra ngoài, hương vị ngọt ngào và tươi mới còn lưu lại trong miệng; thật sự là một trải nghiệm thú vị. Mấy người trong đội bếp còn cảm thấy như chưa no.

Nếu như trước đó, qua cuộc trò chuyện và giao lưu, Lâm Tiểu Đường để lại ấn tượng với họ là một người thông minh, ham học hỏi, năng động và đáng yêu, đôi khi còn mang chút sự ngây thơ của trẻ con, thì sau khi được thưởng thức những món ăn do cô ấy chuẩn bị, mọi nghi ngờ và sự ngạc nhiên đều biến thành sự ngưỡng mộ thực sự.

Hương vị này, độ chín vừa phải này, sự kiểm soát tinh tế đối với những nguyên liệu bình thường như vậy… Làm sao một đứa trẻ 14 tuổi có thể làm được? Nghĩ lại khi mình 14 tuổi, mình

“Anh chàng này nghĩ thầm: Thật muốn được thêm một tô canh xương để thỏa mãn cơn thèm của mình quá!”

“Làm sao món trứng hấp lại mềm như vậy nhỉ? Họ thực sự rất ngạc nhiên, đây là lần đầu tiên họ được thấy món này.”

“Tỷ lệ giữa ngũ cốc thô và bột mì trong món mì này là bao nhiêu vậy?” Việc làm cho mì từ ngũ cốc thô có hương vị như vậy thật sự rất hiếm gặp.

Các câu hỏi liên tục được đặt ra, từ nguyên liệu đến cách nấu, từ dinh dưỡng đến hương vị… Lâm Tiểu Đường không hề giấu giếm điều gì, luôn sẵn lòng trả lời mọi thắc mắc.

“Khi trộn bột, hãy thêm một chút muối; bột phải được trộn đến khi cứng hơn một chút, để yên trong một lúc rồi mới nhào kỹ… Xương cần được ngâm để loại bỏ máu, sau đó luộc qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước nóng; khi hầm, phải cho đủ nước ngay từ đầu, đun sôi trên lửa lớn rồi sau đó giữ ở lửa vừa… Nước cốt trứng cần được đun ấm trước khi sử dụng; tỷ lệ khoảng là… Điều quan trọng nhất là phải vớt bỏ phần bọt trên mặt nước, và khi hấp, lửa không được quá mạnh…”

Cô ấy giải thích một cách chi tiết và rõ ràng, khiến những người đàn ông lớn tuổi nghe xong đều gật đầu lia lịa.

Khi đã đến giờ ăn, Đông Ăn Sảnh tự nhiên đã chuẩn bị sẵn những món ăn ngon lành để tiếp đãi các đồng chí thuộc lực lượng không quân; Lão Vương tự mình nấu các món như gà hầm nấm, đậu phụ om, trứng xào…

Tuy nhiên, không biết do cái tô canh xương và mì làm thủ công đó quá xuất sắc hay sao, những món ăn thông thường vốn rất hấp dẫn này dường như đều trở nên kém sức hút hơn so với chúng.

Khi chia tay, chỉ huy Triệu nắm tay giám đốc Châu cười nói: “Bây giờ tôi mới hiểu tại sao sau khi trở về, các chiến sĩ của chúng ta vẫn nhớ mãi món này.” Anh quay đầu nháy mắt với Tiểu Đường và nói: “Tôi vẫn chưa lên xe mà đã bắt đầu nhớ đến hương vị của món mì làm thủ công của em rồi đấy.”

Sau khi chiếc xe jeep đi xa, giám đốc Châu thở phào nhẹ nhõm: “Cuối cùng cũng không làm mất mặt cho lục quân!” Nhìn thấy đội ngũ khách của họ, anh thực sự rất lo lắng!

Trung đội trưởng Lão Vương cười ha hả vỗ vai Lâm Tiểu Đường và nói với vẻ tự hào: “Tốt lắm đấy, cô gái nhỏ ơi! Cô thực sự đã giúp chúng ta giành được danh dự!”

Lâm Tiểu Đường nhìn theo đoàn xe đang đi xa, thì thầm: “Quên hỏi họ phi công ăn gì vào bữa tối rồi…”

Lúc này, trên xe jeep, trung đội trưởng Cao không nhịn được mà lẩm bẩm: “Món mì nhỏ đó… thật là không ă

Xin gửi đến các bạn một chương dài thật thú vị! Chúc mọi người có một Ngày Lễ Tình Nhân vui vẻ và hạnh phúc mỗi ngày!

Tiếp theo là phần “cuộc thi chiều chuộng”. Trong ngày đầy tình yêu thương này, mọi người hãy cùng chiều chuộng tôi nhiều hơn nữa nhé! Tuần sau tôi sẽ được đưa lên danh sách đấy! Nếu các bạn không nói gì thì coi như đã đồng ý rồi nhé, haha! (Người thông minh chính là tôi đây.)

Chương 75: Cơm hầm đậu que và khoai tây

“Anh Trịnh ơi, vừa rồi anh Liu thuộc không quân đã gọi điện cho tôi và khen ngợi cô đầu bếp nhỏ của nhà anh rất nhiều.” Giọng nói vui vẻ của Bộ trưởng Dương vang lên qua điện thoại, “Nghe nói cô ấy đã khiến cả các bậc thầy trong không quân cũng phải ngưỡng mộ đấy?”

Trịnh Đoàn cười ha hả, “À, không có gì đặc biệt cả! Chỉ là những suy nghĩ vớ vẩn của một người trẻ thôi!”

Hóa ra sau khi trở về, chỉ huy Zhao của không quân đã khen ngợi Lâm Tiểu Đường không ngớt miệng, luôn nói với mọi người rằng trong đội bếp của quân đội đất liền có một cô gái tài năng, tay nghề của cô ấy thực sự xuất sắc! Điều đáng quý hơn nữa là cô ấy rất am hiểu về dinh dưỡng, và dù chỉ thử ba món ăn dành cho bệnh nhân, nhưng chúng đều ngon tuyệt, khiến người ta khó quên.

Bộ trưởng Dương đùa cợt, “Tốt lắm đấy, lần này đội bếp của các bạn thực sự đã giúp quân đội đất liền tự hào.”

Trịnh Đoàn cười toe toét khi nói chuyện qua điện thoại, “Lần này thời gian quá eo hẹp, lần sau nhé! Lần sau sẽ để cô Tang đảm nhận việc nấu ăn, để các đồng nghiệp trong không quân có thể hướng dẫn cô ấy thêm nữa!”

Đầu dây điện thoại vang lên tiếng cười và trêu chọc, “Nhìn kìa, anh tự hào quá đấy!”

Thật là đáng ghen tị khi ai cũng có một đầu bếp giỏi như vậy.

Bộ trưởng Dương ho khan nhẹ, “Được rồi, hãy nói đến chuyện quan trọng. Loại thức ăn khô được cải tiến đã bắt đầu sản xuất hàng loạt. Một thời gian trước, chúng đã được phân phát cho các quân khu để thử nghiệm, và phản hồi rất tích cực. Báo “Nhân Dân Giải Phóng” sẽ viết một bài tin chuyên sâu về vụ này, và trụ sở chính đã chấp thuận rồi. Các phóng viên có thể sẽ đến đây để phỏng vấn vào hôm nay, các bạn hãy sắp xếp công tác tiếp đón cho tốt nhé.”

Vừa ngừng nói chuyện qua điện thoại, một nhân viên liên lạc đã bước vào, “Báo cáo! Tổng chỉ huy, có một vị đồng chí từ trụ sở chính đến đây.”

Trịnh Đoàn thu lại nụ cười rạng rỡ trên mặt, chỉnh lại trang phục quân đội, “Mời vào ngay! Và nhớ gọi cô Tang đến đ

Cắt bỏ hai đầu và những sợi gân già, những que đậu que trong chậu trông thật tươi ngon và hấp dẫn. Đây là lô hàng cuối cùng còn lại trong kho rau củ. Bên cạnh, một đĩa lớn chứa đầy khoai tây vừa được gọt vỏ, đang chờ được cắt thành từng miếng.

Hôm nay trưa, Lâm Tiểu Đường dự định nấu một nồi cơm hầm đậu que và khoai tây. Hai ngày trước, còn sót lại một ít thịt heo; cô định chiên một chút mỡ để xào cho thơm, chắc chắn cơm sẽ rất ngon.

“Đồng chí Tiểu Đường!”

Khi Lâm Tiểu Đường đang vui vẻ suy nghĩ về bữa ăn, thông tin viên Tiểu Trần đã nhô đầu ra khỏi cửa sổ và nói: “Tư lệnh yêu cầu bạn ngay lập tức đến văn phòng, có việc gấp.”

Lâm Tiểu Đường đặt lại những que đậu que vào chậu, lau tay vào tạp dụng rồi hỏi: “Chuyện gì gấp vậy? Lát nữa phải chuẩn bị bữa trưa mà?”

Thông tin viên gãi đầu và nói: “Có vẻ như ban tổng chỉ huy đã đến, họ đang ở trong văn phòng của tư lệnh rồi.”

Bàn tay của ông Vương đang cắt đậu que bỗng dừng lại; lòng ông lo lắng: “Không hay lắm… Chắc là ban tổng chỉ huy đến kiểm tra cuối năm rồi chăng? Mỗi năm vào thời điểm này thì đều vậy.”

Ngay khi câu nói đó vang lên, không khí vốn thoải mái bỗng trở nên căng thẳng.

Lâm Tiểu Đường vẫn chưa kịp ra khỏi khu vực nấu ăn thì mọi người đã bỏ xuống việc cắt đậu que, cầm lấy khăn lau và chổi quét. Dù sáng nay mới vừa dọn dẹp xong, nhưng giờ đây mọi thứ đều trông chưa đủ sạch sẽ.

“Ôi trời! Mình vừa quét sàn xong mà, phải lau lại một lần nữa!”

“Bàn thao tác kia! Phải dùng nước kiềm lau lại một lần nữa!”

“Kho đồ! Các túi gạo và mì trong kho phải được sắp xếp lại cho gọn gàng hơn!”

“Còn những món rau đang ngâm kia thì sao? Nhanh chóng thay nước đi!”

Sau khi vào mùa đông, thời tiết ngày càng lạnh hơn. Lâm Tiểu Đường quấn chặt chiếc áo quân phục bằng bông dày, gió bắc lạnh buốt khiến mũi cô đỏ bừng.

Cô chạy nhanh đến văn phòng của tư lệnh, kéo nhẹ phần dưới áo quân phục và chỉnh lại chiếc mũ bông, sau đó mới gọi to: “Báo cáo!”

“Mời vào!” Giọng nói của Trịnh Đoàn vang lên từ bên trong.

Lâm Tiểu Đường bước vào văn phòng và thấy chỉ có một đồng chí lạ mặt ở đó; không thấy bộ trưởng Dương quen thuộc. Cô thầm nghĩ: “Ban trưởng không phải luôn có mặt mỗi khi kiểm tra sao?”

Trịnh Đoàn nhìn thấy cô đứng đó ngơ ngác, liền vẫy tay cười và nói: “Tiểu Đường đến rồi đấy, đến đây này… Đây là phóng viên Trần từ tờ báo.”

“Phóng viên ạ?” Lâm Tiểu Đường vô thức thốt lên, “Không phải ông đến kiểm tra sao ạ?”

Ngay khi nói ra, cô mới nhận ra mình hơi bất lịch sự và ngượng ngùng gãi đầu, “À… chúng tôi tưởng là cuộc kiểm tra cuối năm của đội bếp…”

Phóng viên Trần là một chàng trai đeo kính, bên cạnh anh ta có một chiếc túi vải căng phồng; trong tay anh ta cầm một quyển sổ ghi chép và cười nói: “Đồng chí Lâm Tiểu Đường phải không? Bất ngờ ghé thăm bạn, không làm bạn hoảng sợ chứ?”

“Không đâu ạ.” Lâm Tiểu Đường thành thật trả lời, nhưng có lẽ việc này đã khiến trưởng ban bối rối; chắc giờ họ đang cùng nhau dọn dẹp vì cuộc kiểm tra đấy!

Phóng viên Trần lấy ra hai gói thực phẩm khô được nén gọn từ trong túi, “Trụ sở chính đã phân phát lô thực phẩm khô được cải tiến này cho các quân khu, và binh sĩ들 đều rất hài lòng. Báo chúng tôi muốn viết một bài báo về loại thực phẩm khô này; vì biết công thức được cải tiến là do bạn đề xuất, nên chúng tôi muốn phỏng vấn bạn xem liệu bạn có thuận tiện không?”