Con cá chép đông lạnh rung nhẹ thân mình vừa được rã đông một phần, vội vàng đồng tình: “Đúng vậy! Có các bạn ở đây, món ăn này sẽ không bị ngấy đâu, chắc học sinh sẽ ăn thêm vài bát nữa chứ.”

Vào buổi sáng Chủ nhật, Lâm Tiểu Đường đã đến khu ăn uống từ sớm để chuẩn bị bữa ăn.

Rau cải muối được cắt thành sợi mỏng, rửa sạch hai lần để loại bỏ vị chua quá, sau đó vắt khô nước để dùng; củ cải muối cũng được lấy ra và cắt thành lát mỏng.

Con cá chép đông lạnh vừa được rã đông một phần được làm sạch nội tạng, lớp da đen và vảy, sau đó rửa qua nước lạnh để loại bỏ băng trên bề mặt, cắt thành từng miếng có xương và vắt khô nước.

Trong khi đang cắt cá, con cá còn nhắc nhở: “Anh chàng nhỏ ơi, nhớ rửa sạch tôi cho nhé. Sau này tôi sẽ được ăn cùng rau cải muối, củ cải muối và đậu phụ đông lạnh đấy, đừng để mùi tanh làm hỏng hương vị của món ăn nhé.”

Lâm Tiểu Đường cười và gật đầu. Cô cho thêm một ít muối và rượu nấu ăn vào chén chứa miếng cá, để khử mùi tanh và tạo hương vị đặc trưng, sau đó thêm một lượng bột khoai lang vừa đủ, trộn đều và ướp trong nửa tiếng trước khi cho vào nồi nấu.

Nồi sắt lớn được đun nóng, đổ hai muỗng canh dầu đậu vào. Khi dầu nóng lên, cho hành tím, tỏi băm, hành lá và ớt khô vào xào cho thơm. Tiếng “xèo” vang lên, mùi thơm cay nồng lan tỏa khắp căn bếp.

“Mùi thơm này thật là kích thích khẩu vị!” Những người giúp việc trong bếp không nhịn được mà hít một hơi thật sâu. “Ngay khi mùi này bay lên, tôi biết là chắc chắn anh chị Tiểu Đường đã bắt đầu nấu ăn rồi.”

Lâm Tiểu Đường nhẹ nhàng cho những miếng cá vào nồi. Miếng cá tiếp xúc với dầu nóng phát ra tiếng “sizzzz”, và khi cá dần chuyển sang màu vàng nhạt, cô cho thêm một lượng nước sôi vào để nước dùng trở nên đặc sánh và thơm ngon.

Hơi nước trắng bốc lên, hương vị tươi ngon của cá lan tỏa khắp nơi. Sau đó, cô cho những sợi rau cải muối đã được xào sẵn vào nồi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong nửa giờ.

Nước dùng trong nồi sôi liên hồi, những miếng cá được bao phủ hoàn toàn bởi hương vị chua ngọt đặc trưng, thoải mái đến mức “hừ hừ” mãi. “Wow! Hương vị này thật là tuyệt vời! Tôi muốn hòa hợp hết hương vị tươi ngon của mình vào đây… Chắc học sinh sẽ thích lắm khi ăn thử đấy!”

Rau cải muối cũng từ từ giải phóng hương vị chua của mình vào nước dùng: “Cứ từ từ thôi… Một hương vị ngon đẹp cần có thời gian để hình thành…”

Đậu phụ đông lạnh đã không thể ch

“Tôi nóng lòng muốn thưởng thức ngay món canh này rồi!”

Nửa giờ sau, khi mở nắp nồi lên, một mùi thơm chua ngon đậm đà bao trùm không gian xung quanh; phần nước dùng màu trắng sữa có những bọt dầu vàng óng ánh trên mặt. Lúc này, chỉ cần thêm vài lát cải chua và miếng đậu phụ đông lạnh vào, tiếp tục hầm thêm khoảng mười mấy phút nữa là được.

Phải điều chỉnh lửa sao cho vừa đủ để đậu phụ hấp thụ hết hương vị của nước canh chua, nhưng cũng không được hầm quá lâu, nếu không đậu phụ sẽ bị nát. Chỉ cần thời gian vừa đủ, cải chua mới giữ được độ giòn của mình.

Khi nước canh trở nên trong trắng đặc sánh, cải chua mềm nhừ, các miếng cá thấm đẫm hương vị chua ngon, thì món ăn đã hoàn thành. Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút muối và tiêu, rắc lên trên một ít hành lá là có thể dọn ra đĩa thưởng thức!

Trong căn tin, đã có hàng người xếp hàng chờ đợi từ lâu. Trong lúc các bạn học sinh đang sốt ruột chờ đợi, món ăn đặc biệt của ngày hôm đó cuối cùng cũng được bày ra tại quầy phục vụ. Những tô canh cá trắng tinh, cải chua vàng óng, cải chua trong veo, đậu phụ mềm mại, cùng với ớt đỏ và hành lá trang trí bên cạnh, thật là khiến người ta thèm thuồng. Bên cạnh đó còn có một thùng cơm lớn kèm theo – món cơm trộn canh cá chua, quả là một sự kết hợp hoàn hảo.

Hôm nay, Lâm Tiểu Đường cũng đang giúp việc tại quầy phục vụ. Cô ấy cầm chiếc xẻng sắt lớn, nhanh nhẹn múc cơm cho mọi người. Mỗi muỗng cơm đều chứa đầy cá, cải chua và đậu phụ; cuối cùng, chỉ cần rưới thêm hai muỗng nước canh nóng hổi lên trên là xong.

“Các bạn cẩn thận kẻo bị nóng nhé, cầm chắc vào nhé.”

“Khi ăn phải coi chừng xương cá nhé.”

“Nếu nước canh không đủ, có thể xin thêm nhé.”

Trong lúc múc cơm, cô ấy thỉnh thoảng liếc nhìn cửa ra vào căn tin. Bên ngoài vẫn đang tuyết rơi, không biết đội trưởng và những người khác hôm nay có thể đến được không…

Đang nghĩ như vậy thì vài người bước vào căn tin. Dù họ mặc đồ thường nhật, nhưng dáng vẻ cao ráo, bước đi nhanh nhẹn của họ khiến người ta nhận ra họ không giống những sinh viên bình thường. Ánh mắt Lâm Tiểu Đường sáng lên – họ đã đến rồi!

Nghiêm Chiến và những người khác trông có vẻ mệt mỏi sau hành trình dài; khi bước vào căn tin, trên người họ vẫn còn đầy bông tuyết. Tuy nhiên, ngay khi bước vào không gian ấm áp của căn tin, họ lập tức cảm nhận được mùi thơm chua ngon quyến rũ đó. Lôi Dũng hít một hơi thật sâu, đô

Hôm nay, quán ăn thật là đông người, nhưng Lôi Dũng họ cũng không vội vàng gì, mà chỉ kiên nhẫn xếp hàng phía sau. Đôi mắt họ liên tục nhìn về phía cửa sổ, mũi thì thỉnh thoảng lại nhấc lên; mùi thơm ngon đã khiến bụng của họ réo lên từ lâu rồi.

Cuối cùng, đến lượt Lôi Dũng đứng trước cửa sổ, Lâm Tiểu Đường lắc cái chén sơn men khá lớn trong tay và nói với vẻ tự hào: “Thấy sao? Tôi đã chuẩn bị riêng cho các bạn đấy. Sau này, cái này sẽ được dùng làm chén ăn cho các bạn đấy. Tôi đã rửa sạch nó rồi, thậm chí còn luộc qua nước sôi nữa!”

Lôi Dũng nhìn thấy chiếc chén sơn men liền cười lớn: “Tiểu Đường, cái này trông giống cái chén dành cho chó, chứa đầy bã đậu kìa?”

Lâm Tiểu Đường không nhịn được mà cười: “Đó là bạn nói đấy, tôi đâu có nói đâu.” Cô ta dừng lại một chút rồi tiếp tục giải thích: “Yên tâm đi, đây là cái chén trước đây nhà bếp dùng để đựng dưa muối, sau đó họ đã thay bằng cái chén lớn hơn, nên cái này cứ bỏ không dùng. Tôi thấy nó vừa size vừa phù hợp để dùng làm chén ăn cho các bạn đấy.”

“Ừm,” Trần Đại Niú cũng tiến lại gần xem và cười ngốc nghếch: “Thực sự là Tiểu Đường nghĩ rất chu đáo. Không cần phải mang cơm hộp nữa, chúng ta sẽ thuận tiện hơn nhiều, chạy bộ cũng thoải mái hơn đấy.”

Trong lúc phân phát cơm và canh cho mọi người, Lâm Tiểu Đường hỏi: “Sáng nay tôi thức dậy mới thấy hôm qua đã có tuyết rơi, tưởng là hôm nay các bạn sẽ không thể ra ngoài được đây! Đường đi có thuận tiện không?”

Tối hôm qua là lần đầu tiên có tuyết rơi kể từ đầu mùa đông; mặc dù chỉ là một lớp mỏng, nhưng mặt đường đã bị đóng băng và trở nên trơn trượt. Hôm nay trời u ám, có vẻ như tuyết sẽ không ngừng rơi trong thời gian tới.

“Một ít tuyết như thế này thì đâu có gì đâu?” Lý Tiểu Phi tự hào vỗ ngực: “Ngay cả khi có mưa đá, chúng tôi cũng không sợ đâu! Những bước đi này coi như là rèn luyện thể lực vậy; chạy qua đây xong còn được ăn một bữa ngon nữa, thật là tiết kiệm lắm!”

“Đúng vậy, không ngờ hôm nay lại có nhiều món ngon như vậy, thậm chí còn có canh cá nữa… Mùi thơm này thật là hấp dẫn!” Lôi Chấn vừa nói vừa ngửi thấy mùi thơm của canh cá vàng óng phía trước cửa sổ, không nhịn được mà nuốt nước bọt.

Nghe thấy vậy, Lâm Tiểu Đường không nhịn được mà tiến lại gần cửa sổ và thì thầm với mọi người: “Vì tôi nấu ăn rất ngon, nên Giám đốc Lỗ và Thầy Cát đã quyết đị

Ngay khi những lời này vang lên, ánh mắt của tất cả mọi người đều sáng lên; ngay cả Nghiêm Chiến, người hiếm khi biểu lộ cảm xúc trên khuôn mặt, cũng không nhịn được mà mỉm cười. Mặc dù chỉ là nụ cười nhẹ nhàng ở khóe miệng, nhưng những ai quen biết anh ta đều biết rằng đây đã là biểu hiện của sự vui mừng rồi.

Lôi Dũng thì còn hào hứng hơn nữa. Anh ta vỗ tay phấn khích và nói: “Tiểu Đường, trưởng ban nói đúng đấy… Thật là theo bạn mà chúng ta có cơ hội ăn ngon hơn! Cậu cố gắng lên nhé, chúng ta đều trông vào cậu để cải thiện bữa ăn đây.”

Lâm Tiểu Đường cười toe toét, sau đó cẩn thận đưa những chiếc bát nhôm đầy cơm và canh cho mọi người: “Các bạn nhanh ăn đi khi cơm còn nóng nhé. Nếu canh cá không đủ, các bạn có thể gọi thêm. Hôm nay tôi đã chuẩn bị thêm canh đấy.”

Mọi người cầm những chiếc bát lớn ấy quay người đi tìm chỗ ngồi, và dưới ánh mắt chăm chú của các bạn học khác, họ bắt đầu tìm chỗ ngồi. Những chiếc bát này to hơn nhiều so với những chiếc hộp cơm bình thường; việc cầm chúng trên tay thực sự rất nổi bật. Thêm vào đó, với thân hình cao lớn của họ, thật khó để không thu hút sự chú ý của mọi người trong căn tin.

Khi họ đang tìm chỗ ngồi, từ xa có người vẫy tay gọi họ: “Đây này!”

Đó là Vương Thiết Sơn và nhóm bạn của anh ta. Nhóm sinh viên lớp một khoa Nông nghiệp cũng vừa tìm được chỗ ngồi, và khi ngẩng đầu lên, họ chợt thấy Nghiêm Chiến và nhóm bạn của anh ta. Vì vậy, họ quyết định chiếm luôn cả một bàn dài, rồi vội vàng vẫy tay gọi họ.

Mọi người cầm bát vội vàng tiến lại gặp nhau. Trên chiếc bàn dài đó, một bên là Nghiêm Chiến và nhóm bạn của anh ta, một bên là Vương Thiết Sơn, Lưu Kiến Quốc, Viên Thái Hà, Mao Lingling và Yu Qiaohua; bàn đã đủ chỗ ngồi cho mọi người.

Vừa mới ngồi xuống ghế, Lôi Dũng đã không thể chờ đợi được mà múc một ngụm canh cá nóng hổi. Hương vị chua ngon của canh tan chảy dọc theo cổ họng, khiến anh ta thốt lên: “Ôi… thật ngon quá!” Rồi anh ta cười ha hả và nói tiếp: “May mà hôm nay chúng ta đi qua tuyết, nếu không thì đã bỏ lỡ món canh cá chua ngon này rồi… Thật là đáng tiếc!”

“Đúng vậy!” Lý Tiểu Phi cũng uống một ngụm canh cá, cảm giác chua khiến anh ta phải nhắm mắt lại, nhưng anh ta vẫn vui vẻ và vỗ chân: “Trời ạ! Thật là ngon! Nếu ăn cơm với canh cá này, tôi có thể ăn được đến ba bát đấy.”

Nói xong, anh ta đã nhanh chóng múc một ít canh cá rồi đổ lên cơm; màu vàng óng của canh hòa quyện vào cơm, trông thật là kích thích khẩu vị.

Viên Thái Hà cười nhìn các tô cơm của họ và nói: “Tôi thấy các bạn chỉ cần uống canh thôi là no rồi đấy.”

Nói xong, cô ấy cũng thử một miếng thịt cá; vừa nhai vào, cô không khỏi ngạc nhiên và khen ngợi: “Ôi, thịt cá này mềm đến nỗi vừa nhai đã tan biến, không hề có vị tanh hay dai, ngon hơn nhiều so với cá chép mà tôi từng ăn trước đây… Thật lạ, giờ lại không còn mùi tanh nữa; quả là tài nấu của Tiểu Đường.”

Cô ấy nói thật lòng; thịt cá chép vốn dĩ không mềm lắm và thường có mùi tanh, nhưng canh cá do Lâm Tiểu Đường chuẩn bị thì hoàn toàn không có mùi tanh nào, thịt lại cực kỳ tươi ngon và mềm mại.

“Theo tôi thì dưa chua này mới ngon đây,” Vương Thiết Sơn nói, vừa gắp cơm vừa ăn liền hai miếng dưa chua, gật đầu hài lòng: “Dưa chua này chua vừa phải, còn tươi ngon hơn cả thịt cá nữa!”

Lưu Kiến Quốc thích những miếng củ cải chua giòn; anh ta nhặt một miếng lên nhìn kỹ; củ cải được ướp đúng cách, giòn rụm, rất hợp với thịt cá – vừa chua vừa giòn, giúp giảm bớt cảm giác ngán.

Trần Đại Niú nhét một miếng đậu phụ đông lạnh vào miệng; đậu phụ có cấu trúc như tổ ong, hấp thụ hết nước sốt chua, chỉ cần nhai nhẹ một cái thôi là nước sốt đã tràn ra ngay. Anh ta vội vàng gắp thêm cơm để ăn kèm: “Đậu phụ đông lạnh này được ngâm trong nước sốt chua, mềm mại như trứng luộc vậy; ăn vào thì thơm ngon và không bao giờ cảm thấy ngán đâu!”

Lôi Chấn từ nhỏ đã quen ăn cá; mọi người thường đùa rằng cậu ta sinh năm con mèo… Chỉ trong chốc lát, cậu ta đã ăn hết một đoạn cá, thậm chí cả xương cá cũng được cậu ta nhai sạch sẽ.