Nhỏ Bảy Cân đã không thể chờ đợi được nữa mà vội vàng nhét những miếng kẹo giòn vừa bóc ra vào miệng, đôi mắt to của cậu ta lập tức nhỏ lại thành một đường hẹp, rồi ngọt ngào nói: “Ngọt quá… ngon lắm…”

Mọi người nhìn thấy vẻ mặt thèm thuồng của cậu bé đều không nhịn được mà cười, còn Lâm Tiểu Đường cũng cười ha hả và bắt đầu phát đồ cho mọi người.

“Trưởng ban, cái này dành cho bạn đây; tôi biết bạn thích ăn gạo nếp, hãy thử xem, nó mềm mại lắm đấy.”

“Dì Lý, cái bánh ngải cứu này dành cho bạn nhé, ngọt ngào lắm đấy, chắc chắn bạn sẽ thích mùi vị này.”

“Chị Ba, cái khô mơ này dành cho bạn đây; sau này bạn thử xem, chắc chắn bạn sẽ ăn được hai bát lớn mỗi bữa đấy.”

“Thầy Tiền, cái kẹo giòn này vừa giòn vừa dai, bạn mang về chia cho gia đình nhé…”

Lâm Tiểu Đường phát đồ cho mọi người một cách chu đáo; tất nhiên, Nhỏ Bảy Cân là người nhận được nhiều nhất – không chỉ có một gói kẹo giòn và khô mơ, mà còn có một phần bánh Kinh Tám Món nữa. Đôi mắt cậu bé sáng lên trời, ôm chặt những chiếc bánh không buông ra.

Ngoài ra, Lâm Tiểu Đường còn mang về cho ông Vương và dì Lý hai đôi giày vải.

“Đây là loại giày vải của một thương hiệu lâu đời ở kinh đô,” cô ấy nói và đưa giày cho họ, “Mọi người đều nói rằng nó rất mềm mại, không hề gây đau chân khi đi; bạn thử mang đôi giày này xem, chắc chắn chân sẽ thoải mái hơn nhiều.”

Dì Lý vui mừng đến nỗi không biết phải nói gì, cô ấy nhận lấy đôi giày, sờ nắn mãi, nhìn kỹ từng chi tiết; đế giày được may rất kỹ lưỡng, mặt giày làm bằng vải kẻ đen, trông rất chắc chắn.

“Đôi giày này thật đẹp,” dì Lý không nhịn được mà thốt lên; nói mãi, đôi mắt cô ấy cũng đỏ lên, “Nhìn này, đế giày được may rất kỹ luôn! Khi Tiểu Đường lớn lên, tôi cũng có thể mang đôi giày do con mua để đi rồi…”

Ông Vương cũng ngạc nhiên trước những đường kim may tỉ mỉ; đây rõ ràng là những đồ tốt, nhưng ông không biết phải nói gì về độ mềm mại của chúng, “Cô gái này, kiếm được ít tiền thôi mà đã tiêu hết rồi; hãy tiết kiệm một chút đi, lần sau đừng lãng phí như vậy nữa nhé; tôi đi giày cao su này cũng rất tốt mà.”

Dù ông Vương nói ra vẻ khó chịu, nhưng thực ra ông lại cất đôi giày đó như thể đó là báu vật vậy; mọi người nhìn thấy cảnh đó đều không nhịn được mà bật cười.

Điều đặc biệt nhất chính là những chiếc

Lão Vương đi lại với tay sau lưng, không nhịn được mà hít một hơi thật sâu, rồi liên tục gật đầu: “Thật là tuyệt vời! Cô bé này quả là đã mang cả Căn tin Đại Kinh về đây rồi phải không? Mùi của loại nước sốt này thậm chí còn đặc biệt hơn cả loại nước sốt bạn gửi về trước Tết nữa… Ồ, có một mùi ngọt ngào nào đó phải không?”

Thầy Tiền cũng tiến lại gần để ngửi thử: “Ừm, mùi của nước sốt này thật là thơm! Tiểu Đường à, có vẻ như một năm học nghề ở Bắc Kinh của em không uổng phí chút nào đâu! Mọi người đều đang mong chờ xem em trình diễn tài năng của mình đấy!”

Hai ngày trước, Lâm Tiểu Đường đã vất vả vì việc hiến máu và còn phải đi tàu hỏa nữa; khuôn mặt cô ấy trông tái nhợt lắm. Hôm nay cuối cùng cô ấy cũng đã hồi phục gần hoàn toàn, và thầy Tiền mới nhắc đến chuyện này. Thành thật mà nói, không chỉ các chiến sĩ mà ông cũng rất thèm món này.

Lâm Tiểu Đường ban đầu dự định sẽ dùng loại nước sốt ngọt mà mình mang về để nấu cơm thịt luộc cho mọi người, nhưng khi thấy đội bếp đã hái sẵn ớt chuông xanh và hành lá từ vườn vào buổi sáng, cô ấy lại thay đổi ý định.

Nghĩ đến miếng thịt ngon mà đội bếp đã dành riêng cho mình, Lâm Tiểu Đường liền nói với trưởng nhóm: “Trưởng nhóm ơi, sao chúng ta không nấu món thịt xào lại nhỉ?”

“Được thôi, tùy theo ý em,” Lão Vương đã cười toe toét từ lâu rồi. Ông nhìn khuôn mặt của Lâm Tiểu Đường và nói: “Cứ báo cho chúng tôi biết cần chuẩn bị những gì là được; chúng tôi sẽ sẵn sàng trước, và lúc đó em chỉ cần đảm nhận công việc nấu ăn thôi.”

Lâm Tiểu Đường vừa thu dọn đồ đạc vừa giải thích chi tiết: “Món thịt xào lại này rất đơn giản để làm. Chúng ta chỉ cần rửa sạch ớt chuông và hành lá, cắt thành từng đoạn vừa ăn, sau đó thêm một ít nước sốt đậu phụ do chúng ta tự làm…” Cô ấy suy nghĩ một chút rồi nói tiếp: “Hôm nay thời tiết khô hanh lắm, nên chúng ta sẽ không cho thêm ớt khô vào nhé, kẻo mọi người ăn vào sẽ bị nóng trong người.”

Nghe vậy, thầy Tiền lập tức cuốn tay áo lên và nói: “Để tôi làm nhé! Miếng thịt ba chỉ này có cần phải luộc qua nước sôi trước không nhỉ? Việc này tôi rất am hiểu.”

Lâm Tiểu Đường cười và nói: “Thầy Tiền ơi, không cần phải luộc qua nước sôi đâu. Chúng ta chỉ cần cho thịt ba chỉ vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn, đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng hai mươi phút là được. Khi thị

Bên cạnh, những cây hành lá xanh mướt vươn lá ra và lên tiếng: “Anh trai heo ơi, đừng tự mãn quá nhé! Nếu không có em giúp khử mùi béo thì anh sẽ không làm được món thịt kho ngon đâu. Em đã nghe đồng chí Tiểu Đường nói rồi đấy: Một anh hùng luôn cần có ba người bạn giúp đỡ!”

Loại tương đậu đỏ đặc sệt trong bát cũng “lảng vảng” và nói lớn: “Và còn có em nữa! Em mới chính là linh hồn của món thịt kho này!”

Nồi sắt lớn được đun nóng, cho một ít dầu vào để phi thơm, sau đó đổ các lát thịt ba chỉ vào và chiên từ từ. Thịt sôi xèo trong nồi, dầu mỡ tuôn trào ra ngoài, và các lát thịt dần cong lại, mép chuyển sang màu vàng nâu.

Những lát thịt không nhịn được mà “khoe khoang”: “Nhìn này! Dầu mỡ của chúng ta đã được chiên ra hết rồi, giờ thì chắc chắn không béo nữa đâu!”

Lâm Tiểu Đường Vớt phần dầu thừa ra, loại dầu này sẽ được dùng để xào rau sau này; mùi thơm của nó thật là tuyệt vời.

Trong nồi còn lại một ít dầu, cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm, sau đó múc hai muỗng canh tương đậu đỏ vào, xào trên lửa nhỏ cho đến khi dầu đỏ sánh lại. Lúc này, cho những lát thịt đã được chiên sẵn vào, xào nhanh trên lửa lớn để mỗi miếng thịt đều được phủ đầy tương đỏ. Thêm một ít Bạch Đường để điều chỉnh gia vị; điều này không chỉ giúp giảm bớt vị mặn cay của tương đậu đỏ mà còn làm cho hương vị trở nên đậm đà hơn.

Cuối cùng, cho ớt chuông xanh và hành lá đã được cắt sẵn vào, xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi ớt chuông và hành lá chuyển thành màu xanh mướt và mềm nhũn. Thêm một ít nước tương để điều chỉnh gia vị, trộn đều rồi có thể mang ra đĩa.

Những lát thịt ba chỉ vừa được xào xong vẫn còn tỏa ra hơi nóng, làm cho cả khu bếp trở nên thơm ngon lan tỏa. Mọi người đều chậm rãi lại trong công việc của mình, ánh mắt đều dõi theo món thịt kho vừa được bày ra trên bếp.

Thịt đã được chiên đến độ chín vừa phải, lớp tương đỏ óng ánh, ớt chuông và hành lá giòn tan, cùng với những miếng thịt cong nhẹ, trông thật là hấp dẫn và đẹp mắt. Hương vị thịt, tương và tỏi hòa quyện vào nhau, thực sự khiến người ta thèm thuồng. Trưởng ban Lão Vương là người đầu tiên tiến lại gần và nói: “Ừm, nhìn cái nồi này thơm ngon quá! Bình thường mình chưa bao giờ cảm thấy tương đậu đỏ của chúng ta ngon đến thế này đâu… Món thịt kho này thật là chuẩn vị! Mùi thơm này thật sự làm cho người ta muốn ăn liền! Tôi thấy tay nghề của Tiểu Đường thực sự đã tiến bộ rất nhiều!”

Cô Li cũng cười và nói: “Đúng vậy đ

Canh Bí Đỏ**

Gần đến giờ trưa, mặt trời chói chang khủng khiếp; tiếng ve kêu trên cây nghe thật yếu ớt, ngay cả làn gió thỉnh thoảng thổi qua cũng mang theo hơi nóng.

Trịnh Đoàn Trưởng vừa mới đi từ sân tập về, anh định đến căn tin của đại đội để ăn trưa. Nhưng vừa đi đến gần Đông Ăn Sảnh, anh không nhịn được mà ngửi thử… Huh? Mùi này… có gì đó không ổn!

Anh hoàn toàn có thể nhận ra mùi thức ăn ở Đông Ăn Sảnh chỉ bằng cách nhắm mắt lại. Anh hít một hơi sâu – rõ ràng đây không phải là mùi của những món ăn nấu chung trong nồi lớn như mọi khi; một mùi thơm quyến rũ, khó hiểu đang xâm nhập vào mũi anh.

Nghĩ một chút, anh lập tức hiểu ra: Lâm Tiểu Đường đã trở về rồi!

Đếm ngày thì cô bé ấy đã về được ba ngày rồi. Hai ngày trước, anh nghe nói cô ấy đã hiến máu cho đồng chí Giáng Hồng Mai ở phòng y tế, và ngay sau đó, cô ấy suýt ngất xỉu trên đường ra khỏi bệnh viện; khi trở về, chính Nghiêm Chiến đã đỡ cô ấy trên vai.

Hôm đó, có rất nhiều người đã chứng kiến sự việc này. Trong đại đội này, chẳng có bí mật gì cả; tin tức lan truyền nhanh chóng, và bây giờ cả đại đội đều biết rồi. Với tư cách là trưởng đại đội, anh cũng chắc chắn biết chuyện này. Vậy thì… anh không nên đến xem sao? Một mặt là để xem liệu cô gái nhỏ ấy đã hồi phục như thế nào; mặt khác…

Trịnh Đoàn Trưởng vuốt vuốt cằm mình. Mùi thơm này thật khiến người ta thèm thuồng… Anh đã đến cửa rồi; nếu không thử một cái, thì thật là uổng phí! Nghĩ vậy, anh quyết định không quay lại căn tin đại đội nữa, mà thẳng tiến vào Đông Ăn Sảnh.

Vừa bước vào cửa, mùi thơm càng trở nên nồng nàn hơn. Trịnh Đoàn Trưởng dừng bước lại, không nhịn được mà nhắm mắt lại… Quả nhiên, anh biết rằng mỗi khi cô Tiểu Đường trở về, chất lượng bữa ăn ở Đông Ăn Sảnh chắc chắn sẽ tăng lên đáng kể.

Nhìn những người lính đang xếp hàng, ai nấy cũng ngước cổ nhìn về phía trước… Trông họ thật là háo hức! Ánh mắt họ ánh lên vẻ thích thú, khuôn mặt cũng không thể che giấu niềm vui… Có lẽ nếu người ngoài không biết chuyện này, họ sẽ nghĩ rằng hôm nay là ngày lễ đấy!

Đối với các chiến sĩ của đơn vị Đông Ăn Sảnh, hôm nay quả thực không kém gì những ngày lễ truyền thống. Các món ăn được bày ra ở quầy ăn uống gồm cả dưa chuột trộn và canh đậu xanh mát lạnh, nhưng điểm thu hút nhất chắc chắn là những tô thịt kho tẩm gia vị đầy ắp.

Những miếng thịt ba chỉ có lớp mỡ xen kẽ lớp nạc, từ xa đã toát lên ánh sáng bóng loáng; những miếng ớt xanh và hành lá tươi rói được trộn vào càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Những tô thịt được xếp chồng lên nhau như những ngọn núi nhỏ, tỏa ra hơi nước nóng hổi; mùi thơm ngon lan tỏa khắp căn phòng ăn.

Các chiến sĩ lần lượt đến lấy cơm và khi nhìn thấy những tô thịt kho này, tất cả đều tròn mắt, cổ họng họ cũng không khỏi nuốt nước bọt liên hồi.

“Trời ơi…” ai đó thì thầm, “Nhìn những miếng thịt này kìa, thật là hấp dẫn!”

“Đúng vậy! Thịt ba chỉ được chiên đến khi vàng óng, nhìn thôi đã muốn chảy nước miếng rồi!”

“Thật đấy, nhìn cái lớp dầu đỏ bao quanh thịt kia… quá ngon làm sao! Chỉ nhìn thôi đã thèm ăn rồi!”

Các đầu bếp đang bận rộn không ngừng; trưởng đại đội Lão Vương cũng trực tiếp giám sát công việc. Để các đồng đội có thể ăn sớm, các đầu bếp đều vung cái xẻng sắt với tốc độ nhanh chóng.

Nghiêm Chiến họ cũng đứng trong hàng chờ đợi. Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm, Lôi Dũng đã không nhịn được mà nuốt nước bọt, tiếng nuốt nước bọt của anh ta lớn đến mức người bên cạnh Lý Tiểu Phi cũng nghe thấy.