Ba người cảm thấy hơi ngượng ngùng, gãi đầu cười ngốc nghếch; Tiểu Dư mỉm cười mãn nguyện và nói: “Trưởng ban, thành thật mà nói, đây là lần đầu tiên tôi được ăn cá thu khô đấy, thật là ngon và tươi ngon!”

Người chiến sĩ bên cạnh cũng cười ngốc nghếch: “Tôi đã từng ăn cá thu tươi rồi, nhưng chính là do kỹ năng nấu ăn của đồng chí Tiểu Đường quá giỏi; những lần trước tôi ăn cá thu tươi cũng không ngon bằng cá thu khô hôm nay đâu… Còn đậu phụ nữa, được nêm nếm rất vừa miệng, tôi không may mà ăn quá nhiều…”

Vì Lão Vương và các bạn vừa mới hồi phục sức khỏe, khẩu vị của họ cũng cần phải nhẹ nhàng hơn một chút; Lâm Tiểu Đường đã cẩn thận ngâm cá thu khô trong nước ấm một lát, để nó không quá mặn hay nặng mùi, vì vậy món cá thu khô hầm đậu phụ hôm nay chủ yếu tôn lên hương vị tự nhiên tươi ngon của cá thu; bà còn thêm một chút Bạch Đường để tăng thêm hương vị, khiến món ăn này càng trở nên ngon miệng hơn, vừa đủ mặn vừa dễ ăn kèm cơm.

“Muốn ăn thì cứ ăn đi! Khi đến Đông Ăn Sảnh, chúng ta chỉ có việc ăn no thôi.” Trưởng ban Lão Vương vui vẻ vung tay: “Hơn nữa, khẩu phần ăn của các bạn ở đây cũng chưa thể nói là lớn nhất đâu; các bạn chưa từng thấy khẩu phần ăn của đứa bé Lôi Dũng kia đâu, nó thực sự rất đáng kinh ngạc!”

Dù cũng rất vui mừng vì khẩu vị của họ đã được phục hồi, nhưng Lâm Tiểu Đường vẫn kịp thời ngăn họ không cho tiếp tục ăn thêm; bà như một người quản gia lo lắng, nói: “Ôi ôi ôi, không được đâu! Các bạn vừa mới bắt đầu hồi phục khẩu vị, không thể ăn quá nhiều vào một lúc được đâu; ăn uống quá mức rất dễ làm hại đến dạ dày đấy, phải từ từ thôi!”

Trưởng ban Trương ngồi bên cạnh cũng vui mừng khi thấy các đồng đội ăn ngon lành, và nói: “Đồng chí Tiểu Đường ơi, để họ ăn thêm một chút đi; ngày mai chúng ta sẽ phải trở về đoàn hai để báo cáo mà, ăn một bữa như thế này thì lại ít đi một bữa sau này rồi…”

Lời nói này cũng có lý, vì họ sẽ phải trở về đoàn hai vào sáng mai để báo cáo; tuy nhiên, Lâm Tiểu Đường vẫn không để họ làm theo ý muốn của mình; bà liếc mắt đáng yêu và nói: “Nhưng các bạn cũng phải giữ lại chút lòng dạ cho buổi tối đấy! Tối nay chúng ta sẽ ăn những món ngon hơn nữa đấy; nếu bây giờ các bạn đã ăn no căng bụng rồi, thì buổi tối sẽ không còn chỗ để chứa những món ngon đó nữa đâu! Đến lúc đó thì đừ

Để tiễn biệt những người như Tiểu Dư sẽ trở về đơn vị vào ngày mai, và thêm vào đó, mấy người như Trưởng ban Lão Vương cũng bị cúm nên trông gầy yếu đi rất nhiều, Lâm Tiểu Đường quyết định làm một số món ngon để bổ dưỡng cho mọi người và tạo không khí vui vẻ.

Đúng lúc này, vì toàn đoàn đã bắt đầu ăn uống tập thể trở lại, phòng hậu cần đã cố gắng mua sắm một số thức ăn có chứa protein để phân phát cho các căn tin, coi đó như một cách để an ủi và bổ sung dinh dưỡng cho mọi người sau thời gian làm việc vất vả. Lượng thịt không nhiều lắm, nhưng mục đích chính là để mọi người được thưởng thức một chút thịt, giải tỏa cơn thèm.

“Trưởng ban, tối nay chúng ta làm bánh gối thịt heo với rong biển nhé?” Lâm Tiểu Đường đề xuất với Lão Vương.

Nghe nói tối nay sẽ làm bánh gối, mọi người đều mắt sáng lên; đây là món ăn hiếm có, trong năm cũng chỉ được thưởng thức một lần thôi, còn quý hơn cả bánh giò nữa! Mọi ánh mắt đều đổ dồn về phía Trưởng ban Lão Vương.

“Bánh gối à?” Lão Vương hơi do dự, ông cân nhắc lượng thịt có sẵn, “Chỉ có ít thịt thế này, e là không đủ để làm đâu? Chúng ta có quá nhiều người mà!”

“Đủ rồi đủ rồi!” Lâm Tiểu Đường đã suy nghĩ kỹ rồi, “Chúng ta làm loại bánh gối nhỏ, vỏ mỏng nhân ít, quan trọng là hương vị và nước dùng. Không cần nhiều thịt lắm, chỉ cần có hương vị là được.” Cô nghĩ thêm một chút rồi bổ sung, “Nếu không đủ bánh gối, chúng ta cứ nấu thêm nhiều nước dùng, như vậy mọi người vẫn có thể no bụng.”

Nghe cô nói vậy, Lão Vương cũng yên tâm hơn và quyết định ngay, “Được thôi! Thì tối nay chúng ta sẽ ăn bánh gối thịt heo với rong biển! Mọi người hãy nhanh tay lên nhé, chúng ta có quá nhiều người, ai cũng ăn nhiều, việc làm bánh này thực sự là một công việc lớn, phải bắt đầu sớm mới kịp.”

Lâm Tiểu Đường rất tự tin, cô cười nói: “Trưởng ban yên tâm đi! Bánh gối này làm rất nhanh đấy. Việc nhào bột và kéo vỏ cũng không thành vấn đề, hơn nữa, bây giờ chúng ta có đủ người, chắc chắn sẽ hoàn thành kịp thời gian.”

Nghe nói tối nay sẽ ăn bánh gối, toàn bộ đội ngũ nhà bếp đều như được tiêm thuốc kích thích vậy, chỉ cần nghĩ đến hương vị thơm ngon của món ăn này thôi đã khiến họ làm việc cực kỳ nhanh chóng và hăng hái.

Lão Vương đã từng thử bánh giò nhân rong biển và tôm do Lâm Tiểu Đường làm; bữa bánh giò vào dịp Tết vẫn còn in s

Sẽ không có mùi tanh của thịt chứ?

Mọi người đều cắt thịt lợn thành những miếng nhỏ, sau đó bắt đầu cắt rong biển và hành lá; trong khi đó, Lâm Tiểu Đường thì tiếp tục xử lý phần thịt lợn để làm nhân.

Để những chiếc bánh gối này ngon, ngoài nước dùng thì nhân mới chính là yếu tố then chốt. Cô ấy cho vào nhân thịt lợn một ít gừng băm nhuyễn, nước tương vừa đủ, rượu nấu ăn để khử mùi tanh, tiêu trắng để tăng hương vị, một chút muối và dầu mè để tăng độ thơm ngon, sau đó thêm một chút nước bột để nhân thịt trở nên mềm mại hơn. Tiếp theo, cô ấy cho thêm rong biển và hành lá đã cắt nhỏ vào nhân.

Bước tiếp theo là thử thách sức mạnh của cánh tay – cần phải liên tục khuấy đều theo một hướng cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều hoàn toàn, và nhân thịt cũng trở nên đặc quánh hơn. Khi đó, nhân mới được coi là đã chuẩn bị xong, và có thể để sang một bên để thấm gia vị.

Phía bên kia, khối bột đã được ủ mềm đã được nhào nặn cho mịn màng, sau đó được kéo thành những sợi dài và cắt thành những miếng nhỏ đều nhau. Việc cán bột làm vỏ bánh gối cũng đòi hỏi kỹ thuật – cần phải cán sao cho phần giữa dày hơn một chút, còn hai mép mỏng hơn, như vậy khi gói bánh thì không dễ bị rách vỏ, và bánh khi luộc cũng sẽ ngon hơn.

Lâm Tiểu Đường nói rằng việc gói những chiếc bánh gối nhỏ rất nhanh, và điều đó thực sự không phải là nói khoác. Tốc độ cán bột của mọi người đều không thể sánh kịp với cô ấy. Chỉ thấy cô ấy dùng tay trái đỡ lấy vỏ bánh, tay phải nhanh nhẹn dùng đầu đũa thoa một chút nhân vào giữa vỏ bột, sau đó khéo léo gấp, nắn lại, và một chiếc bánh gối nhỏ xinh đã được tạo ra, với những động tác nhanh đến mức khiến mọi người phải ngưỡng mộ.

Vì tốc độ cán bột của mọi người không theo kịp cô ấy, Lâm Tiểu Đường thường xuyên dừng lại để tự mình cán bột. Cách cán bột của cô ấy cũng khác với mọi người – cô ấy ấn nhẹ từng miếng bột nhỏ xuống, rắc một ít bột mì khô lên giữa chúng, sau đó xếp chồng lên nhau và dùng lòng bàn tay cùng với cây cán bột để cán đều từng miếng bột. Chỉ trong một vòng cán, đã có thể tạo ra nhiều lớp vỏ bánh gối có độ dày đều nhau.

Mọi người đều thấy cách làm này thật thú vị và đổ xô đến xem học hỏi.

“Này! Cách này hay quá! Tiết kiệm thời gian và công sức!”

“Tiểu Đường, em học cách này từ ai vậy?”

Một số người tò mò cũng thử bắt chước, nhưng kết quả là hoặc là vỏ bột dính vào nhau không tách ra được, hoặc là vỏ bánh

“Những mẹo vặt và kỹ thuật này không phải là thứ có thể học được chỉ bằng cách nhìn qua đâu.”

Có vẻ đơn giản, nhưng đó chỉ là bởi vì người thực hiện chúng là Lâm Tiểu Đường các bạn nên mới cảm thấy nó dễ dàng thôi. Nếu bản thân bạn thử làm, bạn sẽ biết rõ mức độ khó của nó là bao nhiêu.

Trong căn tin, mọi người đang tất bật làm bánh gối, ai cũng có nhiệm vụ riêng: ai xay bột, ai kéo bánh, ai nhồi nhân… Mọi việc diễn ra rất có trật tự và sôi động, giống như trong dịp Tết vậy.

Bỗng nhiên, một cái đầu ló ra từ cửa sổ căn tin, kèm theo tiếng hét lớn: “Các đồng chí, mọi người đã làm việc vất vả rồi! Tôi trở lại rồi đây!”

Tiếng hét đầy sức sống ấy khiến những người đang tập trung làm việc bất ngờ giật mình; vài chiếc bánh gối trong tay họ suýt nữa rơi xuống đất.

Mọi người hoảng hốt ngước lên nhìn, và đúng là Lôi Dũng – kẻ luôn có nụ cười rạng rỡ ấy – đang đứng ở đó.

Ông Vương trêu anh ta: “Đồ nhóc ranh này, vừa ra viện đã biết làm người ta sợ hãi rồi à? Nghe nói lần này anh ta đã gặp phải chuyện lớn đấy… Đúng lúc này rồi, tối nay chúng ta ăn bánh gối, để bù đắp cho anh ta đi!”

Nghe vậy, Lôi Dũng vội vàng ngước cổ nhìn vào bếp, và lập tức reo lên vui mừng: “Ôi trời! Tôi biết mà! Tôi đoán trước là hôm nay mình sẽ được ăn ngon đây… May mà tôi chạy nhanh, nếu không thì đã bỏ lỡ bữa bánh gối này rồi!”

Lâm Tiểu Đường vừa tiếp tục làm bánh gối vừa cười nhạo anh ta: “Thôi đi! Nếu không có trưởng nhóm nhắc nhở, có lẽ anh ta còn không biết chúng ta đang làm gì đâu… Nói là biết đoán trước, nhưng tôi thấy anh ta chỉ giỏi nói khoác mà thôi.”

“Này Tiểu Đường, câu nói của em thì không đúng đâu,” Lôi Dũng cứ thế nói một cách tự tin, “Đó là vì tôi nhớ mọi người quá much! Điều đó chứng tỏ rằng, trong lòng tôi, các đồng đội của tôi quan trọng hơn bất cứ thứ gì khác đấy…” Anh ta cảm thấy lý do của mình thật là hoàn hảo và thông minh.

Lâm Tiểu Đường không tin lời nói dối của anh ta, liếc nhìn anh ta một cái rồi nói chậm rãi: “Tôi thấy đâu, trong lòng anh ta, công thức nấu ăn mới là thứ quan trọng nhất đấy… Anh Cẩu đã kể với chúng tôi rồi đấy, buổi tối anh ta còn mơ mộng và nhẩm công thức nấu ăn nữa đấy! Nhìn xem, dù đang ốm nằm viện, anh ta vẫn không quên kể về các công thức món hải sản của mình… Đó mới thực sự là điều quan trọng đấy!”

“Tôi đang giúp bạn phát huy tối đa tiềm năng của mình mà!” Lôi Dũng ngửa cổ lên, vẻ mặt đầy kiêu ngạo, “Có thể nói là, bạn nên cảm ơn tôi chứ?”

“Đồng chí Lôi Dũng, làm sao bạn có thể ‘phát huy tối đa’ được khi bạn đang nằm viện chứ? Bạn đã làm gì vậy?” Người phụ tá đang cán bột bên cạnh tò mò hỏi. Lâm Tiểu Đường cũng dừng lại công việc của mình, chăm chú nhìn anh ta, đợi xem anh ta sẽ bịa ra lý do gì.

Lôi Dũng bị hỏi đến mức không biết trả lời thế nào, ánh mắt bắt đầu lảng đi; anh ta gãi đầu và nói: “Ừm… này… cái đó… tôi đã làm rất nhiều việc rồi! Không thể nói hết trong chốc lát được, sau này khi rảnh rỗi tôi sẽ kể chi tiết cho các bạn nghe. À… tôi vừa mới trở về, vẫn chưa đi báo cáo tại đội! Phải đi ngay thôi, các bạn cứ tiếp tục làm việc đi!” Nói xong, anh ta không đợi ai phản ứng gì, lướt nhanh ra khỏi đó và biến mất không dấu vết.