“Không chỉ vậy đâu! Tôi nghĩ là cả bốn trăm cân cũng không đủ sức để bắt nó được đâu! Đây quả là cơ hội tuyệt vời để cả đội chúng ta có những bữa ăn ngon lành rồi!”

“Lần cuối cùng chúng ta được ăn thịt lợn đàng hoàng là trước khi đi chống lũ cứu hộ kìa! Cuối cùng cũng đến lúc này rồi!”

Các chiến sĩ vừa cẩn thận tiến lại gần, vừa hào hứng thì thầm trò chuyện với nhau. Nhìn con lợn rừng, họ như đang nhìn những đĩa thịt kho tẩm đang di chuyển vậy.

Nghe thấy tiếng ồn ào, Lý Liên Trưởng và một số đơn vị khác cũng vội vàng đến hiện trường. Thấy cảnh tượng này, mọi người đã tạo thành một vòng vây lớn hơn. Các chiến sĩ vội vàng mang đến những sợi dây thừng chắc chắn hơn; miếng thịt này, dù thế nào cũng không thể để nó trốn thoát được!

Con lợn rừng dường như bị tình hình này làm cho tức giận, nó cúi đầu và phát ra những tiếng gầm đe dọa. Nhưng dù nó hung dữ đến đâu, cũng không thể chống lại những chiến sĩ phối hợp ăn ý. Một số người dùng gậy để thu hút sự chú ý của con lợn, trong khi những người khác thì lén lút tiến từ phía sau.

Cuối cùng, sau vài lần thử nghiệm, Lý Tiểu Phi – người vốn rất nhanh nhẹn – đã thành công trong việc trói được một chân sau của con lợn rừng. Những người khác lập tức lao vào, và cùng nhau họ đã buộc chặt con lợn hung dữ này lại.

Khi mối nguy đã qua, mọi người mới thực sự thở phào nhẹ nhõm. Nhìn thấy chiến lợi phẩm to lớn này, mọi người đều mỉm cười vui vẻ và bắt đầu đùa cợt Lâm Tiểu Đường.

“Đồng chí Tiểu Đường ạ, bạn đi gom dọn rác ở ruộng rau, sao lại vô tình kéo theo cả một con lợn rừng về nữa vậy? May mắn thật đấy!”

“Đúng vậy! Chúng ta đi tuần tra hàng ngày mà cũng chẳng bao giờ thấy bóng dáng con lợn rừng nào, vậy mà bạn đi một cái là nó tự đến tận cửa nhà rồi?”

“Chúng ta, Dòu Xá, cũng không tồi đâu nhé! Lúc cần thiết, chúng ta vẫn biết đến hỗ trợ Tiểu Đường đấy!” Ai đó vuốt ve con chó Dòu Xá đang vẫy đuôi xin công lao bên cạnh Lâm Tiểu Đường.

Nhưng Lôi Dũng lại cúi xuống xoa đầu con chó Dòu Xá và trêu nó: “Dòu Xá, có lẽ bạn nên giảm cân đi nhé… Tôi thấy lúc nãy bạn chạy còn chậm hơn Tiểu Đường nữa đấy!”

Ngay lập tức, có người bênh vực Dòu Xá: “Nonsense! Dòu Xá đang ở phía sau để chặn đường kẻ địch, nó đang chuẩn bị bảo vệ Tiểu Đường bất cứ lúc nào đấy… Đó gọi là chiến thuật đấy, hiểu chưa?”

Khi ông Vương ng

“Đây… đây… Tiểu Đường, cô đi… đi làm rau hay đi săn vậy?” Lão Vương chỉ vào con lợn rừng kia mà nói không thành tiếng.

Bộ phận hậu cần nhanh chóng liên hệ với các xã lân cận để kiểm tra và xác nhận rằng đây không phải là con lợn của ai bị lạc; đây quả thực là một con lợn rừng. Sau đó, Giám đốc Châu vung tay đồng ý giết con lợn này, vì đây là dịp tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho các chiến sĩ đã làm việc vất vả suốt nửa tháng trời, giúp cải thiện bữa ăn của họ!

Đông Ăn Sảnh cũng không được hưởng đặc quyền gì cả; dù sao thì con lợn béo ngậy như thế này nặng tới hơn bốn trăm cân mà! Mọi căn tin đều nhận được một phần thịt, và tất nhiên, Đông Ăn Sảnh – người đã đóng góp nhiều nhất – thì nhận được phần ngon nhất và nhiều nhất.

Khi thịt lợn được chuẩn bị xong, Lâm Tiểu Đường lập tức bắt tay vào làm việc, chuẩn bị một bữa ăn thịt ngon lành để thỏa mãn khẩu vị mọi người.

Cô đã ngâm gạo nếp trước, sau đó xé nhỏ phần thịt lợn có cả mỡ lẫn nạc, trộn với hành lá, gừng băm, nêm nếm với nước tương, rượu nấu ăn, tiêu trắng và muối, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thịt sánh mịn và có độ đàn hồi. Tiếp theo, cô đánh vào hỗn hợp vài quả trứng, thêm một ít bột ngô, tiếp tục khuấy đều để gia vị thấm đều vào thịt.

Sau khi chuẩn bị xong, Lâm Tiểu Đường nhúng tay vào nước lọc để thịt không bị dính vào tay, sau đó lấy một lượng thịt vừa đủ, vo thành những viên tròn nhỏ có kích thước đều nhau. Các viên thịt được cho vào gạo nếp đã được để ráo nước, lăn qua một lượt để mặt ngoài được phủ đều gạo nếp, sau đó ấn nhẹ vài cái để gạo nếp bám chặt hơn.

Trong nồi lớn, dầu được đun nóng lên, Lâm Tiểu Đường từ từ cho các viên thịt đã được phủ gạo nếp vào chảo, chiên nhỏ lửa cho đến khi bề mặt các viên thịt chuyển sang màu vàng óng. Khi đã chín, các viên thịt được vớt ra để ráo dầu.

Trong chảo còn lại một ít dầu, cô cho hành lá và gừng vào xào thơm, thêm một ít nước tương và Bạch Đường để tăng hương vị, đổ một lượng nước vừa đủ vào, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho các viên thịt đã được chiên vào, ninh nhỏ lửa trong khoảng mười mấy phút để thịt và gạo nếp hấp thụ hết hương vị của nước dùng.

Cuối cùng, đun sôi nước dùng trên lửa lớn, các viên thịt nhỏ liên tục trôi trong nước dùng sôi sục, cho đến khi chúng được phủ đều một lớp sốt đặc sánh, màu sắc trở nên bóng loáng và hương thơm lan tỏa khắp không gian.

Tại cửa sổ nhà hàng, những chiếc viên thịt heo hầm với gạo nếp đựng trong những tô lớn vẫn tỏa ra mùi thơm nóng hổi. Mùi hương đậm đà, pha trộn giữa mùi thịt, mùi gạo và gia vị, thực sự có thể lan xa đến hai dặm; chắc hẳn phần lớn khu vực quân nghĩa địa đều có thể ngửi thấy mùi thơm này, khiến ai cũng thèm thuồng.

Khi tiếng báo hiệu bữa ăn vang lên, các chiến sĩ vội vàng xếp hàng dài, đứng trước cửa sổ và nhìn những chiếc viên thịt hầm đỏ óng trong tô, ánh mắt họ sáng lên, nước miếng tuôn trào.

Trung sĩ Hai là người đầu tiên lao đến cửa sổ. Nhìn thấy những chiếc viên gạo nếp bóng dầu, anh không nhịn được mà nuốt nước bọt thật mạnh, rồi nói với trưởng nhóm: “Trưởng nhóm ơi, hôm nay chúng ta thật sự may mắn! Mùi vị này… thật tuyệt vời!”

Lôi Dũng sau khi ngồi xuống với tô cơm của mình, liền nhanh chóng gắp lấy một viên thịt. Lúc này anh đã không còn quan tâm đến việc nó còn nóng hay không, và ngay lập tức cắn một miếng lớn. “Ôi! Thơm quá! Thật là thơm! Gạo nếp đã hấp thụ hết nước sốt thịt, mềm mịn lại dai giòn, vừa giòn vừa mềm bên ngoài, bên trong thì mềm ngon… Cảm giác này còn thơm hơn cả bánh gối Tết nữa!” Nói xong, anh liền nhét nửa viên thịt còn lại vào miệng, trông rất hài lòng.

Lôi Chấn thì kiên nhẫn hơn một chút. Anh gắp một viên thịt lên, quan sát kỹ lưỡng; lớp gạo nếp bao quanh viên thịt có màu vàng óng, trong suốt. Anh không nhịn được mà cắn thử ngay, rồi gật đầu khen ngợi: “Ừm! Những chiếc viên thịt heo hầm với gạo nếp này thực sự rất khác biệt. Lớp gạo nếp bên ngoài có mùi thơm giòn, phần nhân thịt bên trong chặt đậm nhưng không bị khô, mềm mại và ngon miệng… Sự kết hợp giữa gạo nếp và nhân thịt thật hoàn hảo, không hề bám răng, cảm giác ăn rất thú vị!”

Lý Tiểu Phi cứ ngồi ăn cơm thôi, không ngẩng đầu lên để nhìn viên thịt, và thốt lên: “Nước sốt này thật tuyệt vời! Nó thấm đều vào bên trong viên thịt, chỉ cần cắn một miếng, mọi hương vị đều bùng nổ trong miệng… Thật là thơm đến nỗi tôi cảm thấy lưỡi mình cũng muốn nuốt luôn theo!”

Lôi Dũng ăn nhanh hai viên thịt, rồi vội vàng gắp viên thứ ba. Anh vừa nhai vừa thở dài hài lòng: “Ôi, gần nửa tháng nay, miệng tôi thực sự như thiếu đi thứ gì đó… Chỉ cần ăn một miếng viên thịt này, cảm giác mệt mỏi trong người đều tan biến hết! Thật tuyệt vời!”

“N

Trần Đại Niú vốn đang cúi đầu chăm chỉ ăn uống bỗng nghe thấy vậy liền ngẩng đầu lên và nói một câu thật lòng một cách ngây thơ: “Nếu như vậy, Tiểu Đường sẽ bị lợn rừng truy đuổi mỗi ngày phải không?”

Mọi người nhớ lại hình ảnh Lâm Tiểu Đường bị lợn rừng đuổi theo và phải chạy loạn xạ, không khỏi bật cười.

Ánh mắt của Nghiêm Chiến dừng lại trên người Lâm Tiểu Đường đang bận rộn múc thức ăn cho mọi người, và khóe miệng cô cũng không tự chủ được mà nhếch lên.

**Chương 147: Sườn heo hầm với sen**

Vừa mới sáng sớm, căn bếp của đội nấu ăn đã sáng đèn. Lâm Tiểu Đường đang mặc chiếc tạp dề trắng bệch, vụng về chuẩn bị đồ dùng cần thiết cho bữa sáng.

“Tiểu Đường, sớm thế này à?” Thầy Qian đặt xuống cái xô nước và không nhịn được mà gäh.

“Ừm, chào thầy Qian!” Lâm Tiểu Đường đáp lại một cách ngập ngừng, tay vẫn tiếp tục làm việc, “Hôm nay chúng ta sẽ làm bánh bao vỏ tôm Bạch Cải, vì vậy phải chuẩn bị nhân sớm và nhào bột thêm lần nữa.”

Khối bột trong tô lớn đã bắt đầu nở phồng, Lâm Tiểu Đường đặt tay lên trên và ấn nhẹ; bột dường như đang “phản ứng” lại, giống như một cái bụng tròn trịa. Cô khéo léo rắc một ít bột mì khô lên mặt bột, sau đó lấy khối bột đã nở ra để nhào và đánh bông.

“Ngủ thật thoải mái quá!” Khối bột như đang thích thú “duỗi người”, “Ừm… Tay Tiểu Đường vừa đủ mạnh, nhào bột thật là êm ái! Nhào thêm chút nữa, lát nữa khi hấp bánh, vỏ bánh chắc chắn sẽ càng mềm xốp hơn!”

“Bột này nở rất tốt đấy!” Thầy Qian đeo tạp dề lại gần và quan sát kỹ các lỗ khí nhỏ trên bề mặt bột, không khỏi khen ngợi: “Tiểu Đường, kỹ năng nhào bột của em ngày càng tốt lên rồi, chưa bao giờ sai sót cả!”

“Hehe, được khen rồi! Chúng ta quả là những “khối bột” đáng tự hào nhất đấy!”

Trong lúc đó, ông Vương và bà Lý cũng cười nói rồi bước vào. Ông Vương thói quen đi thẳng đến bàn nhào bột, ngửi thấy mùi thơm ngọt nhẹ trong không khí, ông gật đầu hài lòng: “Ừm! Hôm nay bột nở rất tốt, mềm xốp và đầy độ đàn hồi, bánh chắc chắn sẽ ngon lắm!”

“Lại được khen nữa rồi!”

“Khối bột này đang vui vẻ ‘rên rỉ’ trong tay chị đấy… Nhanh lên, hãy làm chúng thành bánh bao đi! Chúng ta đã không thể chờ đợi được để trở thành những món ngon nữa rồi!”

Lâm Tiểu Đường cười ha hả và tiếp tục nhào bột; lực tay cô dùng vừa đủ, không quá mạnh cũng không quá nhẹ.

Những ngày gần đây, cô liên tục dọn dẹp khu vườn rau bị bão lụt tàn phá. Những cây rau nhỏ trong vườn đều bị đổ gục rất nhiều; cô đã nhặt được cả vài giỏ to rau đó. Thấy thời tiết dần trở nên se lạnh, cô cùng ông Vương bàn luận về việc cần phải tích lũy chút mỡ cho cơ thể: “Nếu không, đến cuối tháng này, khi gió bắc thổi lên, muốn làm gì đó ngon miệng cũng sẽ bị lạnh đến mức tay đau đấy.”

Hiện tại, việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày ở đơn vị đều do Lâm Tiểu Đường quyết định. Ông Vương cười nói: “Tất nhiên rồi! Nghe theo ‘đầu bếp đặc cấp’ của chúng ta thì chắc chắn không bao giờ sai đâu! Cô bảo làm bánh bao, thì chúng ta sẽ làm bánh bao! Cô bảo ăn thêm mỡ vào cơ thể, thì chúng ta sẽ làm vậy!”

Lời nói của ông Vương quả không hề sai. Hiện nay, trong toàn quân khu vực này, ai lại không biết rằng các món ăn do Đông Ăn Sảnh chuẩn bị có vẻ đẹp và hương vị tuyệt vời đến mức những chiến sĩ ở các đại đội khác đều rất ghen tị với cô ấy! Nghe nói, mỗi ngày trước khi ăn uống, có rất nhiều chiến sĩ sẵn lòng đi qua cửa căn tin của Đông Ăn Sảnh chỉ để hít thử mùi thơm ngon của các món ăn mới được chế biến hôm đó; mọi người đều nói rằng chỉ cần ngửi thấy mùi thơm đó thôi cũng đã thèm ăn rồi!

Có lần, khi nghe Lôi Dũng kể về chuyện này, Lâm Tiểu Đường đã bí mật cười suốt một hồi, sau đó thì thầm với ông Vương: “Trưởng ban, chúng ta có nên cố gắng nhiều hơn nữa không? Hãy làm thêm nhiều món ngon hơn nữa, để khiến họ chỉ ngửi thấy mùi thơm thôi đã không thể kiềm chế được lòng thèm ăn của mình…”

Nghe vậy, ông Vương không nhịn được mà cười ha hả: “Bữa ăn của chúng ta đã không tốt rồi sao? Cô không biết đâu… Hôm trước, khi phân phát thịt heo rừng, hầu hết các căn tin khác đều chỉ nấu thịt heo hầm khoai tây hoặc các món hầm đơn giản để tiết kiệm công sức. Chỉ có căn tin của chúng ta thôi, lại khiến cô tạo ra được món viên gạo nếp sốt đỏ! Thật là tuyệt vời – vừa chiên vừa hầm, mùi thơm thì ngon không thể tả nổi!”