Ở cửa bếp, Lão Vương nhìn vào chậu đầy trứng cá mà mặt đầy ngạc nhiên: “Tôi tưởng con cá này chỉ to hơn một chút thôi, ai ngờ bên trong lại chứa đầy những thứ quý hiếm như vậy.”

Còn Tiểu Đỗ và những người khác thì chưa bao giờ thấy trứng cá nhiều và to như thế này: “Trước đây tôi đã từng ăn trứng cá của cá chép, nó rất giòn và tan ngay trong miệng, ngon lắm!”

“Hmph! Trứng cá của chúng ta mới là ngon nhất!” Con cá tuyết tự hào vung vẫy đuôi, “Khi nào bạn thử qua hương vị của chúng ta rồi sẽ biết thôi.”

Sau khi thu dọn sạch cá tuyết, loại bỏ nội tạng và mang đi, họ cho chúng ngâm trong nước sạch. Số lượng cá tuyết và cá đuối lớn như vậy không thể ăn hết ngay được, họ cũng không nỡ ăn hết.

Sau khi thảo luận với Lão Vương, họ quyết định tận dụng thời tiết tốt để phơi cá thành khô; sau khi rời đảo này, họ sẽ không có cơ hội ăn cá tươi nữa. Cá khô có thể bảo quản lâu, họ có thể dùng dần.

Trứng cá tuyết được làm sạch lớp màng đen và các tạp chất bám trên bề mặt, sau đó ướp với rượu gạo để khử mùi tanh. Khi nước trong nồi sôi, họ cho trứng cá đã ướp vào luộc qua, vớt ra để ráo nước.

Dầu trong nồi lớn được đun nóng, sau đó cho gừng, tỏi, quế và ớt vào xào thơm. Sau đó, họ cho trứng cá vào chiên nhỏ lửa cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng óng, sau đó thêm nước vào ngập trứng cá, tiếp tục nêm nếm với nước tương, giấm, gia vị, bột tiêu, muối và một ít Bạch Đường. Dùng thìa đảo đều hỗn hợp.

Khi nước sôi trở lại, họ hạ lửa xuống mức vừa phải và tiếp tục ninh trong khoảng mười phút để trứng cá thấm đều hương vị. Sau đó, thêm hành lá vào và tiếp tục ninh thêm năm sáu phút nữa, cuối cùng làm cho nước sốt đặc lại vừa phải rồi mới múc ra đĩa.

Vì Lâm Tiểu Đường đã nói rằng buổi trưa sẽ có món ngon, nên cả buổi sáng mọi người đều mong chờ điều đó. Khi trở về sau buổi huấn luyện, bước chân của họ nhanh hơn bình thường vài bước. Nhìn thấy mọi người đều tràn đầy sinh khí, Nghiêm Chiến suy nghĩ liệu có nên kéo họ trở lại huấn luyện thêm mười cây số nữa không…

Khi các chiến sĩ trở về khu doanh trại, họ lập tức nhìn thấy những chậu đựng đầy cá biển trắng tinh được bày ra ở cửa bếp. Cảnh tượng này khiến họ rất ngạc nhiên, ngay cả Nghiêm Chiến– người thường luôn bình tĩnh– cũng không khỏi tỏ ra ngạc nhiên trước số lượng cá lớn như vậy.

“Này! Thật là đúng như cô bé ấy nói, có món ngon thật đấy!” Lôi Dũng vui mừng và thì thầm với Lý Tiểu Phi

Khi cuối cùng bữa ăn cũng được phục vụ, các chiến sĩ đã sẵn sàng từ lâu. Mọi người đồng loạt vào bếp, hít một hơi thật sâu và nói: “Trưởng nhóm ơi, hôm nay chúng ta có ăn cá hầm phải không? Từ xa tôi đã ngửi thấy mùi thơm rồi!”

Đúng lúc đó, Lý Tiểu Phi – người có đôi mắt tinh tường – chợt để ý thấy trên bàn có những đĩa món ăn vàng óng ánh. Anh ta ngạc nhiên đến mức mắt tròn xoe: “Ồ? Đây là gì vậy?”

Lão Vương cười ha hả và nói: “Hôm nay tôi sẽ nấu cho mọi người món cá tuyết sốt hành tây. Nhanh lên, đừng đứng ngẩn ra đó nữa, hãy đi lấy cơm đi! Cá tuyết này phải ăn khi còn nóng mới thơm ngon.”

“Cá tuyết?” Các chiến sĩ đều ngạc nhiên. Nghiêm Chiến tự hỏi: “Làm sao lại có nhiều cá tuyết như vậy?”

Nói đến đây, Lão Vương càng cười toe toét: “Hôm nay chúng ta thực sự may mắn lắm đấy. Chúng tôi đã bắt được khá nhiều cá tuyết; chỉ riêng phần ruột cá thôi cũng đủ để chúng ta ăn hai bữa mà vẫn còn dư!”

Nghiêm Chiến liếc nhìn Lâm Tiểu Đường đang vui vẻ giúp mọi người múc cơm bên cạnh, trong lòng anh ta nghĩ: “Cô bé này thật là giỏi giang…” Rồi anh ta cũng cười và xếp hàng để lấy cơm.

“Trời ơi! Cá tuyết này giòn tan quá! Khi nhai thì rất ngon miệng… Mùi thơm của nó còn đậm đà hơn cả cá hầm nữa!” Không ngoài dự đoán, Lôi Dũng vừa cắn miếng đầu tiên đã không kiềm được mà khen ngợi liên tục; món này thực sự rất tuyệt vời.

Bên cạnh, Trần Đại Niú nhặt một miếng cá tuyết được tẩm hành tây và thử nếm kỹ lưỡng: “Thật không ngờ, cá tuyết lớn như thế này… Tôi chưa bao giờ thấy nhiều cá tuyết đến thế này đâu. Món cá tuyết trộn cơm này, chắc chắn tôi sẽ ăn thêm hai bát nữa!”

“Đúng vậy!” Lý Tiểu Phi vừa ăn cơm vừa nói: “Trước đây tôi chỉ từng ăn những miếng cá tuyết nhỏ bằng móng tay thôi… Nhưng miếng này thì thật sự rất ngon! Mùi thơm của nó quá tuyệt vời! Tiểu Đường ơi, tài nấu ăn của em thậm chí còn giỏi hơn cả các đầu bếp ở nhà hàng quốc doanh nữa đấy!”

Lâm Tiểu Đường cười mãn nguyện khi mọi người khen ngợi mình. Cô cũng thử một miếng cá tuyết và nói: “Chủ yếu là vì cá tuyết này rất tươi ngon; khi được nấu chín thì làm sao mà không thơm được chứ!”

“Cá tuyết quả thực rất tươi ngon… Nhưng cách nấu của Tiểu Đường cũng rất xuất sắc.”

“Lôi Chấn” cũng không nhịn được mà thốt lên: “Hương vị của hành tây và trứng cá tuyết thật sự rất hoàn hảo! Chỉ riêng mùi thơm này thôi đã đủ khiến bọn Nhật Bản nghe thấy mà phải chảy nước miếng, chắc chắn họ sẽ đầu hàng ngay!”

Lời nói của anh ta khiến mọi người cùng bật cười. Nghiêm Chiến liền đùa lại: “Nếu bọn Nhật Bản đến đây, e là họ chỉ có thể ăn đạn của chúng ta thôi… Một bữa ăn ngon như thế này, đương nhiên không thể để cho chúng.”

Không ngờ đến lúc này, vị đội trưởng luôn nghiêm túc kia cũng biết đùa đây; mọi người đều ngẩn ngơ vài giây trước khi bắt đầu cười vang.

Quả thực, hương vị đặc biệt của trứng cá tuyết – những hạt mịn màng, có độ giòn nhẹ khi nhai vào – thực sự rất tuyệt vời. Nước dùng đậm đà bao quanh những hạt trứng cá tuyết này khiến mỗi miếng ăn đều trở nên đáng nhớ.

Buổi trưa hôm đó, tiếng cười trong căn bếp không ngừng nghỉ… Ai ngờ rằng, còn nhiều loại hải sản khác nữa đang trên đường đến đây…

**Chương 124: Hải sâm xào**

Lâm Tiểu Đường ban đầu vẫn đang suy nghĩ xem phải nói thế nào với trưởng ban để có thể đi ra biển một cách hợp lý, và cô cũng cần phải lấy thêm các loại hải sản về nữa… Làm sao để việc này trông có vẻ hợp lý và chính đáng nhỉ?

Nhưng chưa kịp nghĩ ra lý do phù hợp, ông Vương – người đã suy nghĩ cả bữa ăn – sau khi ăn xong đã tự nguyện đến bàn bạc với cô.

“Tiểu Đường à, tôi nghĩ là gần đây thời tiết ấm lên, nước biển bắt đầu tan băng… Các loại hải sản dưới biển chắc hẳn đang rất hoạt bát… Có thể là chúng vừa trở về sau mùa đông… Hoặc là sau một mùa đông dài, chúng đang đói bụng và đang tìm kiếm thức ăn! Chúng ta nên thường xuyên ra bãi biển một chút; biết đâu sẽ bắt được nhiều thứ hay đấy.”

Đây thực sự là cơ hội tuyệt vời đối với Lâm Tiểu Đường; cô vui mừng gật đầu liên tục: “Đúng vậy! Trưởng ban nói rất đúng… Chúng ta phải nhanh chóng hành động.” Điều này hoàn toàn phù hợp với ý định của cô, và cũng giúp cô tránh được việc phải suy nghĩ lung tung để tìm lý do.

Lâm Tiểu Đường cảm thấy rằng danh tiếng của mình trong giới hải sản ở khu vực này khá tốt; mọi người dường như đều công nhận tài nấu ăn của cô. Kể từ khi đến đảo này, cô chưa bao giờ nhận được bất kỳ lời phàn nàn nào… Có lẽ nhờ sự giúp đỡ của những con ốc nhỏ và cá bạc, sẽ có rất nhiều loại hải sản khác đến tìm họ thôi.

Nhưng rõ ràng, Lâm Tiểu Đường đã đánh giá thấp sức mạnh của chiếc “loa lớn” của con ốc nhỏ kia, cũng như sức hút của bản thân mình đối với các loại hải sản địa phương.

Hôm đó, cô ấy đang cùng Lão Vương làm việc trong khu vườn rau. Họ dự định trước tiên gieo hạt hành tím và ngò rí có khả năng chịu lạnh. Lão Vương khéo léo trộn hạt với đất mịn để khi gieo ra, hạt sẽ được phân bố đều hơn.

“Bây giờ trời vẫn còn hơi lạnh, chúng ta hãy gieo những loại này trước đã. Khi thời tiết ấm lên sau này, chúng ta sẽ tiếp tục gieo ớt, đậu que, cà chua cho những người bạn đồng nghiệp khác,” Lão Vương nói, đứng thẳng người và nhìn quanh. “Tôi thấy năm ngoái, những cây con được trồng trên đảo này phát triển rất tốt.”

Mặc dù năm ngoái họ đã trải qua vài cơn bão và mưa lớn, nhưng khu vườn rau này lại phát triển rất tốt. Phần lớn rau quả mà họ ăn vào năm đó đều do chính họ trồng tự cung tự cấp. Ngay cả Đại úy Yu – người mang hàng tiếp tế – cũng đã ghé thăm khu vườn này và khen ngợi rằng họ trồng rau rất giỏi. Ông ấy còn đùa rằng nếu thực sự xảy ra tình trạng thiếu thực phẩm, chỉ riêng những cây rau này thôi cũng đủ để họ no lòng vài bữa rồi!

Lão Vương đưa gói hạt đã trộn đều cho Lâm Tiểu Đường và cười nói: “Loại hạt này vẫn phải do em gieo mới đúng. Bàn tay em thật là giỏi, những loại rau quả mà em trồng luôn phát triển tốt. Đó thực sự là một điều may mắn hiếm có.”

Bên cạnh, Tiểu Đỗ – người đang giúp đỡ việc đào đất – cũng cười ha hả và góp ý: “Đúng vậy! Trưởng ban ơi, bạn không biết đâu… Năm ngoái, những cây ớt mà tôi trồng thì mọc rất thưa thớt, quả cũng nhỏ và ít. So với những luống ớt mà Tiểu Đường trồng bên cạnh, thì kém xa lắm!”

“Ở quê tôi cũng có câu nói tương tự: Có người chỉ cần vứt một hạt xuống đất là nó đã mọc thành một luống lớn; nhưng cũng có người dù chăm sóc cẩn thận đến mấy cũng không thể làm cho cây nảy mầm được. Thật là kỳ lạ!”

“Mẹ tôi cũng vậy,” một người lính chất phác bên cạnh tiếp lời, “Những cây bí mà bà ấy trồng thì chỉ mọc giàn mà không hoa, không quả. Từ nhỏ tôi đã rất ghen tị với anh họ bên cạnh; một năm nào đó, những cây bí của họ đã leo lên sân nhà tôi và còn cho ra rất nhiều quả bí to nữa! Năm đó, tôi cuối cùng cũng được ăn bí, ngon lắm đấy!”

Nghe vậy, mọi người đều cùng lúc reo lên “Ồ!”, trên mặt họ hiện lên những nụ cười

Thứ này vừa có thể dùng làm rau vừa có thể dùng làm cơm được.” Những quả chín có kích thước lớn, rất thích hợp để no bụng.

Lão Vương thấy ý tưởng này hay, liền đồng ý ngay: “Dễ thôi, sau này tôi sẽ nói với trưởng nhóm; nếu anh ấy liên lạc với phía quân khu, họ sẽ gửi cho chúng ta một ít hạt giống.”

“Vậy thì đất dưới mái hiên cũng cần được xới loãng đi chứ?” Thế là mọi người lại cùng nhau cầm cuốc, xẻng chuyển sang phía sau bếp để bắt đầu làm việc.

Lâm Tiểu Đường Sau khi gieo hạt giống xong, cô vừa vỗ tay để bỏ bụi trên tay thì bỗng nhiên nghe thấy tiếng nói quen thuộc và vui vẻ vang lên:

“Tiểu Đường! Tiểu Đường! Chúng tôi đã mang tin tức trở về rồi!”

“Chắc em không thể đoán nổi là ai đã đi cùng chúng tôi lần này đâu…” Tiểu Hải Sò không kìm nổi niềm hào hứng của mình.

Lâm Tiểu Đường Nghe thấy vậy, đôi mắt cô lập tức sáng lên; dù là ai đi nữa thì cô cũng rất vui mừng… Ngay cả nếu là một con sò nhỏ thôi, cô cũng yêu thích lắm.

Nói đến đây, trong mùa đông vừa qua, những con sò khô đã giúp ích rất nhiều: chỉ cần một ít sò khô là có thể nấu được một nồi canh hải sản ngon tuyệt; hơn nữa, chúng còn mang theo hương vị mặn ngon tự nhiên của biển; chỉ cần rắc thêm chút hành lá là không cần dùng dầu, nồi canh sẽ rất ngon và mọi người đều thích uống.

Mặc dù Lâm Tiểu Đường luôn thấy thích mọi loại hải sản, nhưng lần này, loại hải sản được mang đến thực sự rất đặc biệt; cô vui mừng đến nỗi mắt gần như nhắm lại… Không ngờ lại may mắn gặp được thứ tuyệt vời như vậy; trước đây, cô chỉ từng đọc về nó trong sách và biết rằng đây là một nguyên liệu bổ dưỡng cực kỳ quý giá.