“Không quên đâu!” Trịnh Lão gia tử từ tốn nhặt lấy quả bí ngô, không hề nhướng mày, và trả lời một cách nhẹ nhàng: “Chính những quả trứng vịt muối này đã khiến tôi phải nằm viện suốt một tuần; làm sao tôi có thể quên được chứ?”

Zheng Haiming sững sờ không biết nói gì, anh mở miệng ra rồi cuối cùng chỉ có thể thở dài không cam lòng: “…Bố ơi, hôm qua khi bố lén lút ăn trứng vịt muối kèm cháo, bố không nói như vậy đâu!”

**Chương 169: Sợi rau củ xào cay**

Trịnh Lão gia tử vẫn giữ vẻ mặt bình thường, anh hài lòng nhai những sợi bí ngô phủ đầy lòng đỏ trứng vịt muối, sau khi nuốt chửng chúng xuống, anh mới bình tĩnh phản bác lại lời buộc tội của con trai mình: “Mỗi lúc mỗi hoàn cảnh khác nhau mà! Bây giờ với cách ăn thông minh của Tiểu Đường, ai còn nhớ đến những quả trứng vịt muối đó nữa chứ? Trước đây thì không còn cách nào khác mà! Làm sao có thể vì một chuyện nhỏ mà bỏ bê việc ăn uống được chứ?” Anh nói một cách tự tin, như thể chính mình không phải là người đã lén lút ăn trứng vịt muối và phải nhập viện vậy.

“Thôi thôi,” Zheng Dazhi nhìn thấy chồng mình lại bị ông già này làm cho sững sờ, không nhịn được cười và điều tiết tình hình: “Bố ơi, đừng chỉ tập trung vào ăn bí ngô thôi, bố cũng thử món đậu phụ xào hành tây và món trứng chiên hành lá này xem. Tất cả đều do Tiểu Đường chuẩn bị đấy, bố nhanh thử xem, hương vị chắc chắn sẽ rất khác biệt!”

“Ồ?” Trịnh Lão gia tử đang thưởng thức hương vị của món bí ngô xào lòng đỏ trứng vịt muối, nghe vậy liền nhìn về phía hai đĩa thức ăn kia, quan sát kỹ lưỡng rồi cười nói với Zheng Dazhi: “Huệ Lan à, lúc nãy tôi còn đang thắc mắc đấy, nghĩ rằng kỹ năng nấu ăn của em hôm nay thật sự đã tiến bộ rất nhiều! Món hành lá được xào vừa đủ độ, xanh tươi, không hề bị cháy, trứng thì mềm mại, vàng óng ánh, nhìn thôi đã thấy thèm ăn rồi… Hóa ra là Tiểu Đường đã giúp đỡ em đấy!”

“Nếu tôi có được kỹ năng nấu ăn như vậy thì tốt biết mấy! Chắc tôi sẽ mơ đến mức tỉnh giấc luôn đấy.” Zheng Dazhi cười ha hả, giọng nói đầy ngưỡng mộ: “Tiểu Đường rất nhanh nhẹn, chỉ trong chốc lát tôi quay lưng đi, cô bé ấy đã xào xong món trứng hành lá rồi. Mùi thơm lan tỏa ra ngay, thơm hơn nhiều so với những lần tôi tự nấu đấy! Bố nhanh thử xem, có đúng như vậy không?”

“Ừm…” Chưa kịp để ông già này thưởng thức kỹ lưỡng, Zheng Haiming – người đang ăn ngon là

“Thật sự làm rất ngon! Độ chín và gia vị đều được điều chỉnh hoàn hảo!”

Trịnh Lão gia tử cũng thử một miếng đậu phụ xào trứng, ngoài hương vị quen thuộc của món ăn nhà bình dân, hôm nay lại có thêm độ tươi mới và độ béo ngậy vừa phải. Nghe lời khen ngợi chân thành này từ con trai cả, ông liền liếc nhìn anh ta một cái, hiếm khi nào ông tỏ ra hài lòng đến thế; như thể lời khen đó dành cho chính mình vậy, ông tự hào nói: “Sao nào, giờ các bạn đã hiểu rồi chứ? Những gì ông già tôi từng nói trước đây, không phải là khoác lác đâu nhé? Cùng loại đậu phụ, cùng loại trứng, nhưng khi đến tay cô Tàng, hương vị lại khác biệt hẳn! Điều này thực sự đòi hỏi nhiều kỹ năng đấy!”

“Đúng vậy! Món đậu phụ xào trứng này dường như rất đơn giản, tôi cứ nghĩ đó là món ăn yêu thích của mình… Không ngờ khi so sánh mới thấy sự khác biệt.” Chị dâu Zheng tiếp lời, tay vẫn không ngừng gắp thịt kho vào bát của Lâm Tiểu Đường. “Cô Tàng, đừng chỉ ăn rau thôi nhé, hãy thử món thịt kho này xem sao. Thành thật mà nói, bố luôn bảo món thịt kho của tôi thiếu điều gì đó… Tôi tự mình suy nghĩ mãi mà vẫn không hiểu. Hôm nay may mắn có bạn đến đây, tôi muốn hỏi bạn một số bí quyết nhé.”

“Chị dâu, chị quá lịch sự rồi… Tôi tự làm là được mà, xem này, bát của tôi gần như đã chất đầy thịt rồi đấy.” Lâm Tiểu Đường vừa nhận lấy bát thịt, vừa vội vàng ngăn chị dâu Zheng tiếp tục gắp thức ăn, cười hiền: “Chị dâu đã chuẩn bị nhiều món ngon như vậy, chắc chị đã bận rộn cả buổi rồi đấy… Chị cũng hãy ăn thêm đi nhé, để tôi tự làm cho.”

Lâm Tiểu Đường cắn một miếng thịt kho, sau đó nhắm mắt cười nói: “Ôi! Thật ngon! Thành thật mà nói, tôi ở căng tin trường học đã lâu lắm rồi mới được ăn món thịt kho ngon như thế này… Hôm nay thật là may mắn quá.”

Chị dâu Zheng nhìn thấy Lâm Tiểu Đường ăn ngon làm vui mừng lắm, mắt cô cũng như híp lại vì vui: “Ôi trời, đứa bé này thật là biết quan tâm đến người khác! Không lạ gì mọi người hay nói con gái là “chiếc áo len ấm áp” của cha mẹ đâu… Hai đứa con trai nhà tôi thì càng ngày càng nghịch ngợm, không ai biết quan tâm đến người khác cả… Cứ nhớ đến dịp lễ là chúng lại muốn đi chơi ngoài, chẳng bao giờ ở nhà cả…”

“Uống một ngụm canh xong, nghe vậy ông liền đặt bát xuống và hỏi với vẻ quan tâm: ‘Cô gái nhỏ ơi, tôi nghe Lưu nói rằng ngoài giờ học ra, cô còn phải làm việc tại trường hàng ngày nữa phải không? Việc đó có mệt không? Hiện tại, nhiệm vụ chính của cô là học tập; đừng cố gắng quá sức nhé. Nếu vì thế mà ảnh hưởng đến việc học thì đừng tiếp tục làm nữa. Sau này, mỗi tháng tôi sẽ nhờ Lưu đưa tiền lương thực và chi phí sinh hoạt đến cho cô, để cô yên tâm học tập mà không lo về chi phí.’”

“Ông Trịnh ơi, tôi rất biết ơn lòng tốt của ông! Nhưng thật sự không cần phiền lòng đâu.” Cô vội vàng đặt đũa xuống và giải thích: “Tôi được quân đội giới thiệu để đi học; đối với những chiến sĩ như chúng tôi, quân đội luôn cung cấp các khoản trợ cấp hàng tháng, đủ để tôi chi trả cho mọi thứ. Hơn nữa, việc tôi đi làm ở trường cũng không chỉ vì tiền công hay bữa ăn đâu…” Cô cười duyên dáng và nói tiếp: “Tôi đã quen với môi trường nấu ăn rồi; mùi dầu mỡ khiến tôi cảm thấy thật thoải mái. Dù bây giờ không thể nấu ăn mỗi ngày như trước, nhưng thỉnh thoảng được thử tay vào nấu nướng một hai lần, tôi cảm thấy yên tâm hơn. Nếu không, e rằng trước khi tốt nghiệp đại học, tôi sẽ quên hết kỹ năng nấu ăn của mình… Nếu trưởng ban biết điều đó, chắc chắn anh ấy sẽ trách móc tôi đấy.”

“Ừm, lời nói của cô rất đúng. Kỹ năng nấu ăn không thể bị lãng quên, nhưng việc học tập còn quan trọng hơn nữa; cần phải biết cân bằng giữa hai việc đó.” Ông Trịnh gật đầu đồng ý.

“Đồng chí Tiểu Đường ơi,” Trịnh Hải Minh cũng đặt đũa xuống và nói một cách nghiêm túc: “Sau này, nếu gặp bất kỳ khó khăn gì ở trường, cứ nói ra thẳng nhé; đừng cố gắng tự mình gánh vác hết. Quân khu của chúng ta ở xa đây, nếu có điều gì bất ngờ xảy ra, chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng giúp đỡ. Cô hãy coi nơi đây như nhà mình; khi nghỉ phép, hãy thường xuyên ghé thăm, cùng bố tôi trò chuyện… Điều đó sẽ giúp chúng tôi cải thiện bữa ăn nữa đấy.” Anh cũng cười theo.

“Đúng vậy! Cô gái nhỏ ơi, sau này hãy thường xuyên đến đây nhé!” Ông Trịnh ngay lập tức đồng ý, nhưng ngay sau đó lại bắt đầu trêu chọc con trai mình theo thói quen: “Nhưng Tiểu Đường không giống các bạn đâu; cô ấy không hề rảnh rỗi suốt ngày để nghĩ đến việc ăn uống đâu! Cô ấy học rất chăm chỉ, bài vở

“Ừm, được thôi, anh Trịnh ơi, tôi sẽ nhớ lời anh nói đấy; nếu cần gì, tôi chắc chắn sẽ không ngại đâu!” Lâm Tiểu Đường vui vẻ đáp lại, rồi quay sang khuyên Trịnh Lão gia tử: “Ông Trịnh ơi, đừng chỉ nói mà hãy thử món cá hấp và đậu phụ xào hành này đi! Theo tôi thấy, hai món này còn tốt cho sức khỏe ông hơn là thịt kho nữa đấy! Ông đừng chỉ chăm chú vào thịt thôi nhé.”

“Thật sao?” Trịnh Lão gia tử tỏ vẻ nghi ngờ, dùng đũa gõ nhẹ vào đĩa đậu phụ xào hành trông đơn giản kia: “Đậu phụ này làm sao có thể sánh bằng thịt kho thơm ngon được? Nếu chúng thực sự tốt hơn thịt, mọi người đã sớm tranh nhau ăn đậu phụ rồi, ai còn phải mất công mua thịt nữa chứ? Cô bé này, đang muốn dỗ ông già này đấy à?”

“Tất nhiên là thật mà! Làm sao tôi dám lừa ông được chứ?” Lâm Tiểu Đường đặt đũa xuống, nói một cách nghiêm túc: “Ông Trịnh ơi, hãy nghĩ xem, khi chúng ta ăn thịt kho, chủ yếu là để thỏa mãn khẩu vị, thưởng thức hương vị béo ngậy và đậm đà… Nhưng đậu phụ này, dù trông không bắt mắt lắm, nhưng bên trong nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt đấy!”

Lâm Tiểu Đường suy nghĩ một chút, rồi cố gắng giải thích một cách dễ hiểu hơn: “Ông biết đậu phụ được làm từ đậu nành đấy chứ? Đó là loại protein từ đậu nành chất lượng cao nhất – dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ… Đậu phụ còn chứa nhiều kali, rất tốt cho việc ổn định huyết áp; còn magie thì giúp bảo vệ hệ tim mạch nữa. Nói chung, đậu phụ rất bổ dưỡng và ngon miệng đấy! Hôm nay, vì ông vừa mới ra viện, nên tôi đã chọn cách chế biến đậu phụ xào hành – chỉ dùng hành tây để tăng hương vị và một ít nước tương để làm cho đậu phụ thêm ngon, không sử dụng nhiều dầu mỡ hay gia vị nặng như cách làm thịt kho, nhằm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi mát của đậu phụ.”

Nghe Lâm Tiểu Đường giải thích như vậy, Trịnh Lão gia tử cũng bắt đầu tin phần nào. Mặc dù có vài thuật ngữ anh ta không hiểu rõ lắm, nhưng nhìn thấy vẻ nghiêm túc và tự tin của cô bé, ông cũng bắt đầu tin khoảng bảy, tám phần rồi. Không biết do tâm lý hay sao, khi thử lại món đậu phụ xào hành lần này, ông cảm thấy nó thực sự mềm mại, ngon miệng hơn bình thường; hương vị đậu nành đậm đà, kèm theo mùi thơm của hành tây, dường như thật sự ngon hơn nhiều so với những lần trước.

Trịnh Lão gia tử Ngậm ngào nói: “Ừm… nghe cách em nói vậy thì, lần sau tôi ăn lại, có vẻ như đậu phụ này thực sự khác biệt hơn một chút rồi đấy?”

Zheng Haiming đứng bên cạnh, không nhịn được mà trêu chọc: “Tiểu Đường à, nếu theo cách em nói thế này, thì những người có sức khỏe tốt như chúng ta, liệu có nên ăn nhiều thịt hơn và ít đậu phụ hơn, để dành đậu phụ cho những người cần thiết hơn không nhỉ?” Anh ta còn cố ý liếc nhìn ông già kia một cái.

“Anh Zheng ơi, anh đừng nghĩ như vậy nhé!” Lâm Tiểu Đường cười ha hả và vội vàng lắc đầu: “Những chất dinh dưỡng này là điều mà mọi người đều cần, không phải chỉ những người có huyết áp cao mới cần đâu. Hơn nữa, giá trị dinh dưỡng của đậu phụ chắc chắn còn nhiều hơn những gì tôi vừa nói; có thể vẫn còn rất nhiều lợi ích mà chúng ta chưa hiểu hết đâu! Vì vậy, dù huyết áp có cao hay không, chúng ta vẫn phải ăn đủ các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng mà!”

Vợ của Zheng Haiming cũng không ngần ngại chỉ trích chồng mình: “Tiểu Đường ơi, đừng nghe lời anh ấy nhé! Tôi thấy đấy, hôm nay món đậu phụ xào hành này, chính anh ấy ăn nhiều nhất đấy; chúng ta thì hầu như chẳng động đến đâu cả, còn phần đậu phụ trước mặt anh ấy thì gần như bị anh ấy ăn hết rồi.”