Sau khi thái lát, chỉ cần luộc qua nhanh để loại bỏ mùi tanh; hàu nhỏ cũng luộc cho đến khi chúng mở miệng rồi vớt ra để dùng sau; phần thịt của các loài hải sản khác cũng được rửa sạch và chuẩn bị sẵn. Phần Bào Ngư đã được cắt thành những lát tinh xảo, sau đó được ướp với rượu nấu ăn trong chốc lát…

“Tiểu Đường, Tiểu Đường, tàu tiếp tế đến rồi!” Khi mọi người đang bận rộn với công việc, Lý Tiểu Phi chạy đến báo tin một cách hào hứng.

Việc tàu tiếp tế đến đúng vào ngày này rõ ràng là để mang theo quà tặng lễ hội cho họ. Sau cơn bão vừa qua, quân khu rất muốn biết tình hình trên đảo, nên đã tận dụng dịp này để cử người đến. Điều khiến mọi người ngạc nhiên là Trịnh Đoàn Trưởng đoàn và Giám đốc Chu cũng đều đến đây, cùng với Trung đội trưởng Lão Vương.

Lâm Tiểu Đường chạy đến gần bến cảng và từ xa đã nhìn thấy một bóng dáng quen thuộc. Khi cô tiến lại gần hơn, không khỏi reo lên vui mừng: “Trung đội trưởng!”

Lão Vương quay đầu lại và bật cười: “Ôi, đây là cô bé nào vậy? Da đen lại gầy guộc… Chắc là hay chạy lung tung trên bãi biển phải không? Ăn uống trên đảo có tốt không?”

“Tôi ăn no mỗi ngày, nhưng mãi không tăng cân được.” Lâm Tiểu Đường cười toe toét, lộ ra hàm răng trắng, “Trung đội trưởng, bạn không biết đâu, việc bắt hải sản nhỏ trên bãi biển thật là vui lắm.”

Nhìn thấy vẻ tinh nghịch của cô bé, Lão Vương biết rằng cô ta rất dẻo dai và có thể thích nghi ở bất cứ nơi nào. Ông nhìn cô kỹ lưỡng rồi cười nói: “Cô cao lên nữa rồi đấy, không lạ gì mà trông gầy vậy!”

“Trung đội trưởng, bạn đến rồi thì sẽ đi à? Hay là sau này sẽ ở lại đây luôn?” Lâm Tiểu Đường hỏi một cách mong đợi.

“Không đi nữa đâu.” Lão Vương vỗ vai cô, “Chân của Lão Ngụy vẫn chưa khỏi hẳn, còn phải một thời gian nữa mới trở lại được. Giám đốc yêu cầu tôi đến thay thế một thời gian. Gần đây, cô có mệt không?”

“Không mệt chút nào đâu!” Lâm Tiểu Đường lắc đầu mạnh mẽ, “Mọi người hàng ngày đều đến giúp đỡ ở bếp ăn, công việc rất nhẹ nhàng.”

Thực ra, cuộc cạnh tranh để được chọn lên đảo lần này rất gay gắt, không hề dễ dàng chút nào so với lần đầu tiên. Cuối cùng, Trịnh Đoàn Trưởng đoàn cũng khó lòng quyết định, nên đã hỏi ý kiến của Nghiêm Chiến– dù sao thì đây cũng là người mà ông ấy muốn sử dụng.

Nghiêm Chiến Chẳng suy nghĩ gì đã đề xuất việc chọn cô gái này; ông ấy cần người có thể hòa hợp tốt với Lâm Tiểu Đường. Cô bé này tính cách nhanh nhẹn, nếu để một người lãnh đạo nghiêm khắc quản lý, chắc chắn sẽ cần thời gian để hòa nhập. Nhưng trước đây, khi ở Đông Ăn Sảnh, cô ấy và ông Lão Vương đã sống rất hòa thuận với nhau.

“Đã chuẩn bị bữa trưa chưa?” Ông Lão Vương hỏi. “Lần này dịp lễ, tôi đã mang theo khá nhiều trứng; buổi trưa có thể thêm món gì đó cho mọi người.”

“Không cần phải thêm món đâu!” Lâm Tiểu Đường cười nói và vẫy tay. “Chúng tôi đã chuẩn bị gần xong rồi. Hôm nay là dịp lễ, đội bếp đã chuẩn bị món cơm hầm hải sản cho mọi người.”

Trịnh Đoàn Trưởng nhóm và Giám đốc Chu nhìn nhau và thầm nghĩ: Quả nhiên, những chàng trai này dường như đã ăn không ít hải sản rồi.

Ông Lão Vương cũng ngạc nhiên: “Đi thôi, dẫn tôi và giám đốc đi xem đội bếp đi.”

Lâm Tiểu Đường vui vẻ dẫn hai người đến đội bếp, trong khi đó, Trịnh Đoàn Trưởng nhóm cùng với Nghiêm Chiến tiếp tục trò chuyện về tình hình thiệt hại trên đảo và tiến độ sửa chữa, đồng thời kiểm tra công việc.

Khi nghe nói đến món cơm hầm hải sản, ông Lão Vương và Giám đốc Chu ban đầu không quá chú ý, nghĩ rằng chỉ là những loại hải sản thông thường như sò, tôm nhỏ thôi. Tuy nhiên, khi họ nhìn thấy những chậu hải sản đã được rửa sạch sẵn sàng cho vào nấu ở cửa đội bếp, họ đều ngạc nhiên đến mức không thể tin nổi.

“Đây… tất cả đều là gì vậy?”

Giám đốc Chu chỉ vào chậu hải sản có màu sắc nổi bật nhất và mất một lúc mới tìm lại được giọng nói của mình: “Đây là Bào Ngư à? Tôi không nhìn nhầm chứ?”

Lâm Tiểu Đường cười ha hả và giải thích chi tiết: “Loại Bào Ngư nhỏ này, chúng tôi cũng mới lần đầu tiên thu thập được đấy! Hôm nay là dịp lễ, chúng tôi đã dành vài ngày để tích trữ chúng! Bình thường thì không có nhiều như vậy đâu.”

Ông Lão Vương nhìn những cây trồng bị bão tàn phá, lòng đau xót không ngớt: “Cơn bão quái ác này… Những món ăn tốt đẹp như thế này lại bị hủy hoại thành thế này…”

Chưa kịp để Lâm Tiểu Đường mời ông Lão Vương đi tham quan bãi biển, cô ấy đã đến giờ phải quay trở lại bếp để chuẩn bị bữa trưa.

“Trưởng ban, đến tối nay em sẽ dẫn anh đi xem nhé, lúc đó sẽ có rất nhiều hải sản nhỏ đấy.” Đôi mắt cô bé sáng lấp lánh; người đến lần này chính là Trưởng ban Lão Vương, và cô ấy cũng rất vui mừng.

Lão Vương cười gật đầu: “Không vội đâu, em cứ tiếp tục công việc của mình trước.”

Giám đốc Châu nhìn quanh mọi thứ ở đây và thốt lên thành thật: “Nhìn quanh đây một vòng, tôi cảm thấy muốn ở lại luôn.”

Vào buổi trưa, giống như khi họ còn ở Đông Ăn Sảnh, vẫn là Lâm Tiểu Đường đang cầm cái muôi, trong khi Lão Vương phụ trách việc đốt lửa.

Lâm Tiểu Đường khéo léo xào chín hành tây băm nhỏ, tỏi băm và gừng băm với mỡ heo cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhạt, sau đó cho các loại tôm đã rửa sạch, vòng mực và Bào Ngư vào xào nhanh. Rưới thêm một ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh, sau đó tôm sẽ dần chuyển sang màu đỏ và mùi thơm đậm đà của hải sản sẽ lan tỏa ra xung quanh.

Giám đốc Châu, đang kiểm tra danh sách vật tư ở cửa, không nhịn được mà hít thở sâu vài lần; bụng ông ta bỗng nhiên bắt đầu réo lên.

Tiếp theo, cô ấy cho thịt hải sản và sò đã luộc qua nước sôi vào nồi sắt lớn, cùng với hạt ớt đỏ và xanh băm nhỏ, xào nhanh. Thêm một ít bột tiêu trắng và nước tương để tăng hương vị, sau đó múc hỗn hợp hải sản đã xào ra để riêng.

Lão Vương nhìn những động tác khéo léo của cô bé mà lòng tràn ngập niềm tự hào và xúc động; những loại hải sản đa dạng này thực sự rất hiếm có trong căn tin, và cô bé chắc hẳn đã phải dành rất nhiều công sức để chuẩn bị chúng, chỉ mong mọi người có thể ăn ngon miệng.

Lâm Tiểu Đường đổ đều nước dùng hải sản còn lại vào các nồi sắt lớn khác, sau đó cho gạo đã ngâm nửa giờ trước đó vào và xào đều với nước dùng hải sản, để mỗi hạt gạo đều thấm đều hương vị thơm ngon.

Sau đó thêm một lượng nước vừa đủ để ngập gạo, đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ ninh khoảng mười phút. Tiếp theo, cho hỗn hợp hải sản đã xào lên trên cơm đã chín một nửa, tạo thành một lớp dày đặc.

Đậy nắp nồi, tiếp tục ninh trên lửa nhỏ thêm khoảng năm phút, cuối cùng rắc một ít hành lá lên trên và tắt bếp. Dùng hơi nóng còn lại trong nồi để ninh thêm vài phút nữa.

“Giám đốc, Trưởng ban, các anh/chị có đói không?” Lâm Tiểu Đường đã nghe thấy tiếng bụng của họ đang “phản đối” từ lâu rồi.

Lão Vương cười ngượng ngùng: “Cũng ổn thôi, chúng ta sợ say sóng nên sáng nay cũng chưa dám ăn nhiều.”

Đang nói chuyện thì Nghiêm Chiến cùng với Trịnh Đoàn trở về sau khi đi tuần tra. Khi tiếng còi báo giờ ăn vang lên, các chiến sĩ đồng loạt ùa vào nhà bếp.

Khi những tô cơm hầm hải sản – trong đó lượng nguyên liệu còn nhiều hơn cả gạo – được bày ra bàn, không chỉ Trịnh Đoàn mà cả Nghiêm Chiến và các chiến sĩ khác cũng đều tròn mắt ngạc nhiên.

Lâm Tiểu Đường giải thích: “Trưởng đoàn ơi, bình thường chúng tôi không ăn như thế này đâu! Hôm nay là ngày lễ, những con hải sản này là chúng tôi dành nhiều ngày để tích góp mới có được.”

Trịnh Đoàn cười ha hả: “Biết rằng em giỏi quản lý gia đình, đội trưởng của các em còn khen em đấy; nói rằng trong những ngày bão, các em vẫn không để ai đói. Em, vị trưởng ban tạm thời này, làm rất tốt!”

Nói xong, Trịnh Đoàn lấy con hải sản to nhất trong tô mình và đưa cho Lâm Tiểu Đường: “Đây là phần thưởng cho em. Nào, mọi người cũng mau ăn đi. Những ngày qua, mọi người đã vất vả rồi; hôm nay là ngày lễ, nhờ có các em mà tôi và Giám đốc Chu cũng được thưởng thức một bữa ngon.”

Mọi người đều cầm lên bát, nhìn những đống hải sản cao chót vót trong bát mà không biết nên bắt đầu ăn từ đâu.

Lâm Tiểu Đường là người đầu tiên cắn thử một miếng hải sản to; ánh mắt anh ta sáng lên ngay lập tức. Loại hải sản này mềm mại, tươi ngon, quả thực xứng đáng với danh tiếng của nó.

Trịnh Đoàn thử một miếng mực và gật đầu khen ngợi: “Mực này thật là dai mềm, ngon và giòn; kết hợp với cơm gạo dẻo thấm đẫm nước dùng, thật là tuyệt vời!”

Giám đốc Chu và Lão Vương cùng lúc bắt đầu ăn sò; thịt sò mọng nước, béo ngậy, ăn vào rất ngon miệng.

Trần Đại Niú cắn thử con tôm lớn có phần lòng đỏ; hương vị ngọt ngào khiến anh ta hài lòng đến mức nhắm mắt lại. Một miếng tôm, kèm theo vài muỗng cơm thấm đẫm nước sốt hải sản… thật là tuyệt vời!

Lôi Dũng và Lý Tiểu Phi cuối cùng cũng được thưởng thức loại hải sản mà họ mong đợi suốt nhiều ngày; khi nhai, chúng có độ mềm mại, dai ngon hơn cả thịt ốc biển; khi cắn vào, còn có nước sốt bùng tan trong miệng, thật là tươi ngon không thể tả xiết.

Cơm trắng bóng loáng đã hấp thụ hết tinh hoa của các loại hải sản; vừa ngon tươi vừa thơm phức mà không hề béo ngấy. Món cơm hầm hải sản đậm đà này, khi kết hợp với những miếng dưa chuột giòn và đậu que chua cay do Lâm Tiểu Đường chuẩn bị sẵn, thì quả là tuyệt vời không gì sánh được.

Món cơm hầm hải sản ngon đến nỗi mọi người đều quên mất việc nói chuyện, cứ chăm chỉ ăn uống. Những nồi cơm lớn mà Lâm Tiểu Đường đã chuẩn bị đều bị ăn sạch sẽ, cho đến khi đáy nồi phản chiếu ánh sáng.

“Lâu rồi tôi mới được ăn một bữa ăn ngon như thế này.” Trịnh Đoàn cảm thán trong tiếng cười, “Những con hải sản nhỏ bé này thực sự là phước lành của các bạn đấy! Chúng không chỉ giúp các bạn cảnh báo trước cơn bão mà còn ngon đến thế này nữa.”

Lôi Dũng nói một cách nghiêm túc: “Trưởng đội, ông nói sai rồi đấy! Nếu không phải vì Tiểu Đường phát hiện ra những con hải sản biến mất, chúng ta sẽ không bao giờ biết trước về cơn bão đâu. Vì vậy, tất cả chúng tôi đều coi Tiểu Đường là phước lành của cả đội.”

“Đúng vậy! Chúng tôi đã bỏ phiếu đồng ý điều đó một cách nhất trí đấy!”

Trịnh Đoàn mỉm cười và gật đầu: “Đúng rồi, Tiểu Đường thực sự rất may mắn… Cô ấy chính là phước lành lớn của chúng ta.”

Nghe những lời khen ngợi của mọi người, Lâm Tiểu Đường cũng mỉm cười: “Nói thật ra, những con hải sản nhỏ bé này cũng chính là phước lành của tôi đấy!”

Những lời này khiến mọi người cùng bật cười. Trong tiếng cười vui vẻ, không ai để ý rằng những con hải sản sau khi trải qua bao khó khăn cuối cùng cũng trở về bờ biển… Nghe những lời khen này, chúng đều xúc động đến nỗi nước mắt tràn ra.

**Chương 110: Bánh xèo hàu**

Nghe thấy tiếng xì xì quen thuộc từ bờ biển vang lại, Lâm Tiểu Đường liền mừng rỡ: Có vẻ như sau cơn bão, những con hải sản đã ra ngoài tránh bão và giờ đây đã trở về báo cáo tình hình rồi! Thật là một tin vui đáng mừng.

Khi dọn dẹp đồ ăn, ông Vương vừa lau bàn vừa nhớ mãi về bữa ăn vừa rồi: “Bữa cơm hầm hải sản hôm nay thật sự tuyệt vời! Lớn tuổi như thế này mà tôi mới lần đầu tiên ăn no đến thế này… Ai tin được chứ! Con Bào Ngư kia to lớn như vậy mà vẫn ăn ngon lành, miệng đầy thịt… Thật là quý giá! Cô bé này không chỉ có tay nghề giỏi mà còn xử lý những con hải sản một cách rất tốt… Không hề còn mùi tanh của hải sản chút nào cả.”

“Hmph! Ông già Bào Ngư kia có gì hay đâu? Hàu