Tuy nhiên, cũng nhờ vào sự nhắc nhở của họ mà dù đây là lần đầu tiên cô ấy gói bánh gà quay, thì kết quả vẫn rất tốt – không chỉ vỏ bánh không bị rách, nước sốt không tràn ra, mà còn có sự phối hợp hoàn hảo giữa hành lá và dưa chuột; mỗi miếng bánh đều giòn ngon, mềm mại và đậm đà hương vị.

“Tiểu Đường, trường học của các bạn thật là lớn đấy,” Lôi Dũng nhìn quanh căn tin rồi nhìn ra ngoài qua cửa sổ, “Trông thật là hoành tráng.”

Mọi người đang nói chuyện rất hứng thú, nhưng Nghiêm Chiến nhìn đồng hồ và nói: “Đã khá muộn rồi, chúng ta nên đi thôi; chúng tôi còn phải đến trường quân sự để làm thủ tục nhập học nữa.”

“Tôi sẽ đưa các bạn đi,” Lâm Tiểu Đường gói lại những chiếc bánh gà quay còn lại, rồi mới nhớ hỏi: “À, trường quân sự của các bạn ở xa đây không?”

“Không xa lắm đâu, trường quân sự nằm ở góc tây nam, đi bộ khoảng ba mươi phút là đến.” Nghiêm Chiến nhìn Lâm Tiểu Đường và nói: “Cô về ký túc xá đi, ngoài này lạnh lắm đấy.”

“Không sao đâu, không hề lạnh chút nào,” Lâm Tiểu Đường kiên quyết nói, “Tôi mặc đầy đủ rồi mà!”

Nhóm người rời khỏi căn tin, ánh đèn đường đã sáng lên; trên đường thỉnh thoảng có sinh viên vội vã đi qua với sách vở trên tay, khuôn viên trường rất yên tĩnh.

“Cô nhìn thấy tòa nhà kia chưa?” Lâm Tiểu Đường chỉ về phía một tòa nhà bằng gạch đỏ không xa căn tin, “Đó là thư viện của trường chúng tôi; nghe nói trong đó có rất nhiều sách. Hầu hết các cuốn sách chuyên ngành mà chúng tôi cần đều được mượn từ đó, không chỉ có sách chuyên ngành mà còn có tiểu thuyết và báo chí nữa. Mọi người đều thích đến đó đọc sách và ôn tập.”

Lâm Tiểu Đường đi phía trước, vừa đi vừa giới thiệu: “Cái đó là tòa nhà giảng dạy, nơi chúng tôi thường xuyên học tập. Quẹo qua đó một chút là đến phòng thí nghiệm của chúng tôi rồi; tuần trước chúng tôi còn thực hiện thí nghiệm về độ axit-bazơ của đất ở đó nữa, thật là thú vị…”

Suốt đường đi, Lâm Tiểu Đường liên tục kể cho mọi người nghe; nhiều địa điểm mà cô ấy đã từng đề cập trong thư, nhưng lúc đó mọi người chỉ có thể tưởng tượng mà thôi. Bây giờ khi được nhìn thấy tận mắt và nghe cô ấy mô tả chi tiết, những ấn tượng đó càng trở nên sâu sắc hơn.

“Tiểu Đường, các bạn học những gì trong lớp vậy?”

“Các thí nghiệm có khó khăn lắm không? Khoa Nông nghiệp của các bạn thường làm những thí nghiệm gì vậy?”

“Các bạn trồng trọt à?”

“Thư viện thực sự có đủ mọi loại sách sao?”

“Các bạn trong lớp đều thân thiện với nhau chứ? Thầy cô dạy khắc nghiệt không?”

Không biết từ khi nào, họ đã đi đến dưới tòa nhà ký túc xá nữ sinh. Lâm Tiểu Đường dừng bước lại, chỉ lên tầng trên và nói: “Tôi ở tầng ba, cửa sổ gần cùng kia.”

Ban đầu, Lâm Tiểu Đường định đưa họ đến cổng trường, nhưng Nghiêm Chiến nói rằng các bạn biết đường, cuối cùng lại là họ đưa Lâm Tiểu Đường đến dưới tòa nhà ký túc xá. Dưới ánh đèn đường, đôi mắt của Lâm Tiểu Đường lấp lánh: “Đội trưởng, các bạn đang học ở học viện quân sự, cuối tuần chắc phải có thời gian nghỉ ngơi phải không? Nếu có thời gian nhất định phải đến tìm tôi nhé! Lúc đó tôi sẽ dẫn các bạn đi tham quan Bắc Kinh… Mặc dù… tôi cũng chưa đi đâu nhiều lắm.” Cô ấy cười ngượng ngùng và gãi đầu: “Tôi chỉ từng thấy Quảng trường Thiên An Môn, đó là khi đi xe qua thôi; còn những nơi khác như Cung điện Hoàng gia hay Vườn Thanh Hòa, tôi chỉ nghe nói thôi.”

“Được thôi! Chắc chắn rồi,” Lôi Dũng vốn đã mong muốn đi từ lâu, liền nói với vẻ hào hứng: “Tôi cũng luôn muốn được nhìn thấy Quảng trường Thiên An Môn bằng mắt chính mình… Và Tử Cảnh Sơn nữa; ‘Không đến Tử Cảnh Sơn thì không phải là anh hùng’, chúng ta nhất định phải thử trở thành những anh hùng một lần.”

“Và còn Cung điện Hoàng gia nữa,” Lý Tiểu Phi bổ sung: “Nghe nói Cung điện Hoàng gia rất lớn… Đó là nơi các vị hoàng đế trước đây sống, chắc chắn bên trong đó có rất nhiều báu vật… Chúng ta nhất định phải đến xem thử.”

“Cả nhóm đều đi cùng nhau nhé,” Lâm Tiểu Đường gật đầu mạnh mẽ, đôi mắt cô ấy lấp lánh như mặt trăng lưỡi liềm: “Chúng ta sẽ từ từ tham quan… Dù sao thì các bạn cũng sẽ ở đây ba tháng mà!”

Nhìn thấy vẻ hào hứng của Lâm Tiểu Đường, mép miệng Nghiêm Chiến khẽ nhếch lên, không nói gì, coi như đồng ý.

“Vậy thì các bạn hãy cẩn thận trên đường nhé,” Lâm Tiểu Đường nói thêm, “Thông thường tôi đều ở trong trường. Nếu tôi không ở ký túc xá thì cũng ở trong căng tin; nếu không ở căng tin thì chắc chắn đang ở thư viện; còn nếu không ở thư viện nữa… có lẽ là đang ở ruộng thí nghiệm… Nhưng các bạn hãy để lại lời nhắn cho cô quản lý ký túc xá, cô ấy sẽ thông báo cho tôi biết.”

Trần Đại Niú nhìn Lâm Tiểu Đường nói mãi không ngừng, không nhịn được mà cười: “Ừm, Tiểu Đường, cô lên trên đi.”

Thành phố này thì tốt mọi mặt cả, chỉ là trời quá lạnh thôi… Lạnh hơn cả khu vực quân đội của chúng ta nữa, gió cũng rất buốt.”

Lâm Tiểu Đường gật đầu và nói: “Ừm, các bạn ở học viện quân sự cũng phải học tập chăm chỉ nhé, đừng để bản thân mệt quá.”

Lời nói của cô ấy nghe có vẻ như người lớn dặn dò trẻ con; điều này khiến Lôi Chấn bên cạnh bật cười: “Tiểu Đường, lời này bạn nên nói với chúng tôi mới đúng… Bạn mới là sinh viên đàng hoàng mà, bạn mới là người cần phải học tập chăm chỉ chứ. Chúng tôi thì da dày thịt béo, không sao đâu.”

Lâm Tiểu Đường cũng không nhịn được mà cười: “Ừm, chúng ta cùng nhau học tập chăm chỉ, cùng tiến bộ nhé!”

Cô ấy quay người đi về phía tòa nhà ký túc xá, nhưng bỗng nhiên vỗ đầu mạnh và la lên: “Ôi trời!” Rồi lại chạy ngược trở lại.

“Đúng rồi, đúng rồi! Tôi suýt quên một việc quan trọng,” Lâm Tiểu Đường nói với ánh mắt sáng lên, “Nếu cuối tuần này các bạn rảnh, nhớ đến căn tin của chúng tôi nhé! Tôi vừa nói với thầy Cát rằng tuần sau sẽ dùng số tương đậu nành mới làm xong để nấu món mì xào tương cho mọi người thử đấy.”

Cô ấy có ý tưởng này là vì hôm nay đã thử món mì ngọt với tương ngâm vịt quay; hương vị mặn ngọt, tươi ngon đó khiến cô ấy nghĩ đến món mì xào tương. Và vì tương mới làm xong, đây chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức nó.

“Mì xào tương à?” Lôi Dũng nuốt nước bọt và nói: “Được thôi! Chúng tôi chắc chắn sẽ đến.”

“Đi thôi, chúng tôi cũng đi nữa,” Lý Tiểu Phi và Trần Đại Niú cùng lúc nói, “Tiểu Đường, nếu bạn nấu ăn thì chúng tôi chắc chắn không thể bỏ lỡ đâu.”

Lôi Chấn nhìn về phía đội trưởng và cũng gật đầu: “Ừm, miễn là không có buổi tập, chúng tôi chắc chắn sẽ đến.”

Cuối cùng, sau khi nói hết những điều cần nói, Lâm Tiểu Đường mới thực sự yên tâm. Cô ấy vẫy tay và nói: “Vậy thì quyết định như vậy nhé! Cuối tuần sau gặp nhau ở căn tin.”

Nói xong, cô ấy liền chạy lên lầu, hai bím tóc xoăn nhảy nhót phía sau đầu. Cô ấy vui vẻ suy nghĩ rằng ngày mai mình phải đến căn tin sớm một chút… Ăn mì xào tương mà không có rau ăn kèm thì sao được? Mình phải nhanh chóng trồng thêm một ít măng đậu nành…

Trong vài ngày tiếp theo, Lâm Tiểu Đường thực sự bận rộn với công việc của mình. Cô ấy không chỉ thành công trong việc trồng ra những mầm đậu nành tươi ngon mà còn vui mừng khi biết rằng tuần này căn tin

Khi thầy Ge đưa miếng thịt ba chỉ nhỏ ấy cho cô ấy, ông cười hả hê nói: “Nào, chính miếng này đây! Với dầu lợn được làm từ thịt ba chỉ này mà, mì xào tương mới ngon đúng điệu đấy!”

Không hiểu sao tin tức này lại lan truyền nhanh chóng. Đầu tiên là các bạn trong lớp một khoa Nông nghiệp biết được, sau đó cả khoa Nông nghiệp đều nghe tin, và rồi các khoa khác cũng nghe thấy.

“Các bạn có nghe chưa? Cuối tuần này nhà hàng sẽ có món mì xào tương đấy.”

“Thật không vậy? Nhà hàng còn biết làm món mì xào tương nữa à?”

“Nghe nói là do trưởng lớp một làm đấy, đó là anh chàng lính canh gác trước kia, người nấu ăn rất giỏi đấy.”

“Chính cô ấy à! Chắc chắn sẽ ngon lắm đây! Lần trước bánh giò cũng là cô ấy pha nhân, thơm lắm đấy!”

“Nghe nói là cô ấy tự làm tương đậu nành, đã phơi hơn một tháng rồi đấy!”

“Vậy thì chúng ta phải đến sớm một chút nhé, nếu đến muộn thì sợ là không kịp mua đâu.”

Những chai tương đậu nành cũng không ngờ rằng lần ra mắt đầu tiên của mình lại được chào đón nồng nhiệt đến thế. Vì vậy, trong vài ngày qua, chúng đã được phơi nắng trong cái thùng lớn ở sân sau, cố gắng lên men để có thể xuất hiện trước mặt các bạn sinh viên trong tình trạng tốt nhất.

“Anh em ơi, cố lên nào!” Những lớp tương đậu nành ở trên cùng đang khích lệ những lớp dưới: “Cuối tuần này chính là lúc chúng ta thể hiện tài năng của mình rồi, chúng ta phải khiến các bạn sinh viên phải khen ngợi đấy!”

“Yên tâm đi anh cả!” Những lớp tương dưới cùng đồng thanh trả lời: “Một tháng phơi nắng này không uổng công đâu, chắc chắn sẽ thơm lắm đấy!”

Sau bao ngày mong đợi, cuối cùng cuối tuần cũng đến. Khi Lâm Tiểu Đường đến nhà hàng, thầy Ge và thầy Sun đã hoàn thành hầu hết các công việc chuẩn bị.

Chiếc nồi sắt lớn đã được đun nóng, những miếng thịt ba chỉ được xào trong nồi nóng, tạo ra những giọt dầu thơm ngon. Mùi thịt đậm đà kết hợp với mùi hương của hành tím, tỏi và gừng bay xa, không chỉ làm cho căn bếp trở nên thơm ngát mà còn khiến những sinh viên đến sớm tại nhà hàng không khỏi hít mũi liên hồi.

Miếng thịt ba chỉ xào “sizzzz” trong dầu nóng, “Thơm phải không? Đúng là thơm rồi! Lớp mỡ này không phải là vô ích đâu.”

Khi thịt ba chỉ đã chuyển sang màu vàng óng và dầu đã tiết ra đủ, Lâm Tiểu Đường mới cho thêm những miếng thịt nạc vào xào cùng. Khi thịt nạc chuyển màu, cô ấy nhanh chóng múc vài muỗng tương đậu nành tươi mới vào nồi dầu nóng.

Với tiếng “sốt sột”, tương đậu nành vừa chạm vào dầu nóng đã ngay lập tứ

Mỡ của thịt ba chỉ bám đầy vào tương đậu nành; “Anh tương kìa, hãy để mùi thơm của anh tan hòa vào đây đi! Chúng ta phải làm sao cho từng sợi mì đều được phủ đầy hương vị mặn ngon này, khiến những đứa học sinh kia thèm thuồng đến chết đi được!”

Tương đậu nành tan chảy trong dầu nóng, dung dịch màu đỏ óng bám chặt lấy các miếng thịt; “Anh thịt kìa, miếng thịt của anh trông thật ngon và béo ngậy quá! Yên tâm đi, tương đậu nành mới làm xong của tôi rất thơm, chắc chắn các bạn học sinh sẽ muốn ăn thêm nữa đấy.”

Lâm Tiểu Đường tiếp tục cho những miếng đậu phụ cắt nhỏ vào nồi; những miếng đậu phụ nhỏ vui vẻ lăn qua lăn lại trong tương; “Bản tính khô khan của tôi chỉ thích hợp được ngâm trong loại tương thơm ngon như thế này thôi… Phải hấp thụ hết hương vị của tương và thịt mới đúng điệu!”

Tương đậu nành mềm mại ôm lấy những miếng đậu phụ; “Anh đậu phụ kìa, để tôi thêm chút gia vị vào cho bạn nhé, chắc chắn bạn sẽ không thấy nhàm chán khi ăn đâu.”

Lâm Tiểu Đường tiếp tục đổ một lượng nước sạch vừa đủ vào nồi, đun sôi sau đó thêm một chút nước tương và Bạch Đường để tăng hương vị, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh nhỏ lửa.

Dung dịch tương trong nồi sôi sùng sục, cần phải liên tục khuấy đều để tránh bị cháy đáy; mùi thơm của tương lan tỏa khắp nơi trong căn bếp, thậm chí còn thoang ra ngoài qua khe cửa hay bậc cửa sổ.

Sau khoảng mười phút, dung dịch tương trở nên đặc hơn và có màu đậm hơn, những bọt nhỏ liên tục nổi lên, mùi thơm ngon cực kỳ hấp dẫn.

Trong một chiếc nồi lớn khác, đun sôi một lượng nước lớn, sau đó cho mì được làm thủ công vào luộc, dùng đũa dài khuấy đều để mì chín tới 80%, sau đó vớt ra và chia thành vài cái tô lớn.