Những sợi bánh quy nhỏ đang đuổi nhau trong chiếc nồi sắt lớn; chẳng mấy chốc, chúng đã trở nên thơm ngon và hấp dẫn, toát ra mùi hương đặc trưng của hỗn hợp dầu chiên. Những sợi bánh quy vàng óng, giòn rụm được vớt ra để ráo dầu; hương vị ngọt ngào từ từ lan tỏa ra xung quanh. Không chỉ có loại bánh quy ngọt, Lâm Tiểu Đường còn chuẩn bị thêm loại bánh quy mặn nữa – trong hỗn hợp bột này, cô ấy cho thêm một chút muối và bột hoa tiêu do chính mình làm; những hạt hoa tiêu này được hái về từ chuyến huấn luyện trước đó! Bột hoa tiêu mang lại hương vị đặc biệt, dù lượng không nhiều nhưng lại rất nổi bật.

“Hehe, hương vị hoa tiêu này chính là điểm nhấn tuyệt vời! Lần này, chúng ta sẽ mang đến cho mọi người một hương vị mới lạ!” Lâm Tiểu Đường nói. Những sợi bánh quy mặn cũng được chiên đến khi vàng óng, giòn rụm; hương vị mặn xen lẫn chút cay nồng, rất độc đáo và không hề kém cạnh loại ngọt.

“Ừm! Thơm! Giòn! Hương vị cay nhẹ này thật ngon!” Thầy Tiền khen ngợi.

“Hehe, loại mặn này còn hợp khẩu vị tôi hơn loại ngọt nữa!” Lão Vương cũng gật đầu đồng ý. Cả hai thử một miếng nhỏ và đều thích hương vị giòn rụm, cay nhẹ này.

Lão Vương ngạc nhiên nhìn Lâm Tiểu Đường và nói: “Cô bé này, lúc nãy còn nói là lần đầu tiên làm bánh quy mà? Nhưng chiên ra thì lại thơm ngon và giòn rụm đến thế này… Cách kiểm soát lửa của cô ấy còn tốt hơn tôi nữa!”

Lâm Tiểu Đường cười ha hả và chỉ vào tô bột: “Đã cho nhiều đường và dầu như vậy rồi, làm sao có thể không ngon được chứ?”

Lão Vương bị cô ấy làm cho bật cười và đùa rằng: “Ôi trời, lạ thật… Cô bé này bây giờ còn biết khiêm tốn nữa à?”

Sau khi chiên xong bánh quy, họ bắt đầu chiên những lá bánh mì mỏng giòn nữa; những lát bột mỏng được xoay thành hình dạng đẹp rồi cho vào nồi chiên; sau khi nở phồng, chúng trở nên giòn rụm và vụn tan. Ở một bếp khác, Lão Vương tự mình xào Đậu Phộng và hạt dưa; những hạt dưa được phơi khô trước đó cũng được cho vào xào để làm món ăn vặt trong dịp lễ. Trong nồi sắt lớn, tiếng “tí tách” vang lên liên hồi; một bên là mùi thơm của các món chiên, một bên là hương vị thơm ngon của các loại hạt khô… Trong bếp, mọi người đều vui vẻ làm việc, nói cười không ngừng.

Bà Li và cô He Tam Mẫu cũng không ngừng công việc; họ đang bận rộn thái sợi củ cải trắng; sau khi chiên xong các món ăn vặt, họ sẽ tiếp tục chiên

Bởi vì các chiến binh đều rất thích ăn viên củ cải, nên căng tin đã chuẩn bị sẵn hai thùng lớn củ cải. Họ dự định sẽ chiên thêm nhiều viên củ cải; những viên này có thể được dùng trực tiếp làm món ăn, hoặc hầm chung với rau cải trắng; chỉ cần vài viên củ cải là có thể nấu ngay một nồi canh viên củ cải nữa, thật là tiện lợi biết bao.

Tuy nhiên, trước khi chiên viên củ cải, Lâm Tiểu Đường quyết định sẽ làm trước món đậu tuyết phủ đường. Đây quả là một công việc tỉ mỉ và cầu kỳ.

Khi dầu đã nóng đủ, những hạt đậu sau một thời gian chờ đợi cuối cùng cũng được cho vào chảo một cách nhanh chóng. Tiếng “xèo xèo” vang lên, và chảo sắt lập tức trở nên náo nhiệt.

“Wah! Nóng quá!”

“Nhìn kìa! Màu sắc của tôi đang thay đổi! Và tôi còn trở nên giòn rụm nữa!”

“Thơm quá! Hóa ra chúng ta cũng có thể thơm ngon như vậy!”

“Ôi, đừng đẩy tôi, phía này của tôi vẫn chưa chín đủ đâu!”

“Tôi đã trở nên vàng óng và giòn rụm rồi!”

Lâm Tiểu Đường nhẹ nhàng khuấy đều, từ từ đẩy các hạt đậu để chúng đều được chiên đều.

Trong dầu nóng, những hạt đậu vui vẻ “tí tách” reo lên; lớp vỏ đậu dần thay đổi màu sắc và hơi nhăn lại, mùi thơm của đậu trở nên ngày càng nồng đậm.

Khi nhìn thấy tất cả các hạt đậu đều đã chín vàng và giòn rụm, Lâm Tiểu Đường liền nhanh chóng vớt chúng ra để ráo dầu.

Những hạt đậu vẫn đang ráo dầu không nhịn được mà bắt đầu bàn tán rộn ràng:

“Chúng đã xong rồi à? Chúng ta đã trở thành những món ăn vặt nhỏ rồi phải không?”

“Nhưng đường đãi thì sao? Tại sao chưa thấy đâu?”

“Đúng vậy, đường đâu rồi? Chúng ta muốn trở nên ngọt ngào mà!”

“Cơ thể mình vẫn còn hơi dính dầu nữa…”

Bên kia, Lâm Tiểu Đường đang pha hỗn hợp bột gạo; nghe thấy tiếng bàn tán của các hạt đậu, cô an ủi chúng: “Đừng vội, chưa xong đâu! Phải đợi đến khi dầu trên người các bạn ráo hết mới có thể phủ đường được!”

Nghe vậy, các hạt đậu lập tức cố gắng rung động mạnh mẽ hơn, như thể muốn loại bỏ hết từng giọt dầu còn sót lại trên người mình.

Hôm nay, đường trắng cũng rất hào hứng: “Cuối cùng cũng đến lượt chúng tôi xuất hiện rồi! Chúng tôi chắc chắn sẽ giúp các hạt đậu trở nên ngọt ngào hơn!”

Bột gạo, vốn còn hơi e ngại, nói: “Vậy thì tôi sẽ giúp các hạt đậu trở nên mềm xốp hơn.”

Việc pha hỗn hợp bột gạo rất quan tr

Đậu nành đã được rửa sạch và để ráo vẫn còn hơi ấm thì được cho vào nồi sắt lớn đang chứa hỗn hợp gạo nếp ngọt, sau đó được xào nhanh cho đều để mỗi hạt đậu đều được phủ một lớp bột gạo mịn trắng.

Những hạt đậu mới được cho vào hỗn hợp gạo nếp ban đầu đều có vẻ ngỡ ngàng:

“Ồ? Đây là cái gì vậy? Dính dính thật!”

“Wah! Ngọt quá! Mùi đường đấy! Tôi thích lắm!”

“Hỗn hợp gạo nếp này ngọt đấy! Tôi cũng thích lắm!”

Khi nhận ra điều đó, những hạt đậu bắt đầu náo nhiệt, vui vẻ lăn lộn trong lớp bột gạo mịn ngọt, không mất bao lâu chúng đã trở thành những “quả cầu tuyết” trắng tròn.

Xào nhỏ lửa, lượng nước trong hỗn hợp gạo nếp dần bay hơi, và hỗn hợp cũng trở nên giòn tan hơn; những hạt đậu tròn trịa được bọc kín bởi lớp vỏ đường trắng xốp.

Trong nồi sắt, những hạt đậu nhìn nhau một cách lạ lẫm và tò mò:

“Này! Bạn là ai vậy? Sao lại trở nên trắng như vậy?”

“Bạn cũng vậy… Tôi không nhận ra bạn nữa rồi! Bạn vẫn là cái đậu vàng tròn trịa kia sao?”

“Đúng là tôi đây! Giọng bạn vẫn y như xưa, vẫn rất vang và giòn đấy!”

“Tôi cảm thấy mình nhẹ hơn rồi! Lớp vỏ đường bên ngoài này giòn lắm!”

Người quản lý đội, ông Vương, đứng bên cạnh và không nhịn được cười nói: “Cô bé này, suốt ngày nghĩ ra đủ thứ kỳ lạ nhỉ? Ai có thể nghĩ ra rằng đậu nành cũng có thể được ăn như thế này chứ!”

Ông Vương cười ha hả và tiếp tục xào thêm một nồi nữa, “Trong sách vở còn có rất nhiều món ngon khác nữa đấy!”

Khi những hạt đậu đã nguội bớt, ông Vương không nhịn được mà nhặt một hạt lên thử ăn. Tiếng “crack” vang lên khi lớp vỏ đường giòn ngọt bên ngoài va vào phần đậu giòn bên trong trong miệng; hương vị càng nhai càng thơm ngon.

Những hạt đậu được phủ lớp vỏ đường giòn ngọt này thực sự rất thích hợp để ăn vặt. Chỉ từ một nồi đậu khô, họ đã làm được hai nồi đậu tuyết ngon lành.

Cà rốt được cắt thành sợi, sau đó trộn với bột mì và một ít bột khoai lang, rắc thêm một ít hành lá, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Những sợi cà rốt cũng rất vui vì cuối cùng chúng cũng được tham gia vào việc làm bánh viên hàng năm này.

“Chúng ta nhất định sẽ kết hợp với bột mì để trở nên thơm ngon hơn nhé!”

Khi dầu nóng lên trở lại, ông Vương và bà Li đứng hai bên, cùng nhau lấy hỗ

Trong tiếng xèo xèo, bề mặt của những viên bánh nhanh chóng đông cứng lại và chuyển sang màu vàng nhạt. Họ dùng thìa lưới nhẹ nhàng đảo đều để chúng được chiên đều, cho đến khi vỏ bánh trở nên vàng giòn thì mới vớt ra để ráo dầu.

Khi tất cả các viên bánh rau củ đã được chiên xong, nhiệt độ dầu tăng lên một lần nữa, Lâm Tiểu Đường liền cho những viên bánh đã chiên vào chảo và chiên thêm một lượt nữa.

Lão Vương ngạc nhiên hỏi: “Sao lại cho vào chảo nữa? Chưa chín kỹ à?”

“Như vậy sẽ giòn hơn và màu sắc cũng đẹp hơn,” Lâm Tiểu Đường giải thích.

Quả nhiên, sau khi chiên thêm một lần, những viên bánh trở nên vàng giòn, vỏ bánh giòn rụm nhưng phần bên trong thì mềm mại và ngon ngọt. Hương vị ngọt ngào của rau củ kết hợp hoàn hảo với mùi thơm của hành lá; ai có thể không yêu thích điều này chứ?

“Ha! Cách làm này thật tuyệt!” Lão Vương quan sát kỹ những viên bánh rau củ đã được chiên thêm một lần và gật đầu liên tục, “Trong đầu anh bạn này thực sự chứa đầy những bí quyết hay đấy!”

Những món ăn đã được chiên xong được trải ra trong giỏ tre để nguội; bên cạnh đó là một đống đồ chiên vàng óng, cao như một ngọn núi nhỏ.

“Các món xoắn nhỏ của chúng tôi là được yêu thích nhất đấy! Các chiến sĩ rất thích chúng.”

“Hay là những viên bánh của chúng tôi mới đa dạng nhất? Đồng chí Tiểu Đường đã nói rằng chúng có thể vừa ăn vặt vừa dùng để nấu ăn, thật tuyệt vời!”

“Những hạt đậu phủ đường tuyết của chúng tôi vừa đẹp vừa ngon…” Khi những hạt đậu phủ đường tuyết được nhắc đến, các loại thực phẩm khác lập tức bắt đầu tranh luận ầm ĩ.

Phòng ăn đang rất bận rộn thì bỗng nhiên có tiếng gõ cửa “đùng đùng” từ bên ngoài.

Lão Vương đang quỳ xuống sau cửa để nhặt Đậu Phộng, khi mở cửa ra thì thấy Lý Liên Trưởng đứng ở bên ngoài.

“Lão Vương, đang bận à?”

Lý Liên Trưởng cười nói: “À... vợ tôi đưa con đến đây ăn Tết, tôi muốn dẫn cô ấy đến phòng ăn để quen thuộc môi trường này.”

Anh ta nói xong rồi nhìn sang hai người đứng phía sau mình và giới thiệu: “Cuỷ Phân, đây là trưởng ban nấu ăn của chúng tôi, Lão Vương. Lão Vương, đây là vợ tôi, Trần Cuỷ Phân.”

Người phụ nữ mặc một chiếc áo len màu xanh lam còn mới, dù quấn khăn trùm đầu màu xám, khuôn mặt tròn trịa của cô ấy vẫn đỏ hồng vì gió lạnh. Thấy Lão Vương nhìn mình, cô ấy cười e thẹn và chào: “Chào trưởng ban Vương.”

Bên cạnh người phụ nữ còn có một cậu bé khoảng năm sáu tuổi, đầu to mặt trò