Giáo sư Ai gật đầu tán thưởng: “Ý tưởng của em rất hay, góc nhìn mới mẻ, kiến thức về dinh dưỡng cũng được trình bày một cách sinh động. Những nội dung về cách phân biệt và bảo quản nguyên liệu dùng trong điều kiện chiến đấu mà em đề cập không chỉ dựa vào sách vở, mà còn kết hợp với kinh nghiệm thực tế của em. Bài viết này thực sự rất có giá trị và thú vị khi đọc. Em hãy mang về và sửa chữa kỹ lưỡng xem sao, cố gắng để nó được công bố, để nhiều người có thể đọc được.”

Lâm Tiểu Đường nghe vậy mắt sáng lên, cô bé vui mừng hỏi: “Thật sao ạ, Giáo sư Ai?”

“Tất nhiên là thật rồi. Kinh nghiệm thực tiễn của em rất phong phú, cách viết của em giản dị và dễ hiểu.” Giáo sư Ai cười, nếp nhăn ở khóe mắt cũng hiện rõ hơn; ông nói một cách ân cần: “Hãy sửa chữa kỹ lưỡng đi, sau đó gửi cho tôi. Tôi sẽ cùng các giáo viên trong nhóm nghiên cứu xem xét. Nếu mọi người đều đồng ý, chúng ta sẽ gửi bài viết đó đăng trên tạp chí ‘Thông tin Hậu cần’. Nếu nó được đăng, không chỉ giúp trường chúng ta tự hào, mà kinh nghiệm của em cũng sẽ giúp ích cho nhiều nhóm làm bếp khác. Hãy cố gắng viết thật tốt nhé.”

“Vâng!” Lâm Tiểu Đường gật đầu mạnh mẽ, cô bé ôm chặt cuốn sổ tay của mình như thể đang ôm một báu vật quý giá. “Giáo sư Ai, con sẽ sửa chữa thật cẩn thận, không làm phụ lòng mong đợi của giáo sư.”

“Được rồi, cứ đi và sửa chữa đi,” Giáo sư Ai vỗ tay. “Nếu có điều gì không hiểu, cứ thoải mái hỏi tôi bất cứ lúc nào.”

Lâm Tiểu Đường vui vẻ rời khỏi văn phòng. Gió lạnh thổi qua hành lang khiến cô bé không khỏi run rẩy, nhưng trong lòng cô lại ấm áp lạ thường. Cô ôm chặt cuốn sổ tay vào lòng và bước nhanh về phía lớp học.

Buổi học cuối cùng vẫn là buổi tự học của nhóm học tập của họ. Thời tiết gần đây ngày càng lạnh, dù cửa sổ đã đóng chặt, gió lạnh vẫn len lỏi vào từ khe cửa, khe cửa sổ, khiến lớp học trở thành một cái “hang băng” lớn.

Mọi người đều co ro, xoa tay và thỉnh thoảng đạp chân để giữ ấm. Vương Thiết Sơn bị lạnh đến nỗi môi tái nhợt, tay Viên Thái Hà cũng đỏ bừng vì lạnh, còn Cố Thúy Nhi thì quấn khăn kín mặt, chỉ để lộ ra đôi mắt. Những tiếng ợ réo liên hồi vào mỗi buổi tối cuối cùng khiến bụng mọi người đều réo lên vì đói…

Nhưng hôm nay, Lâm Tiểu Đường đã chuẩn bị sẵn sàng. Cô đặt bài viết đang sửa chữa sang một bên, rồi lấy ra một túi vải đầy ắp từ cặp sách và bước lên bục giảng.

“Các bạn ơi, mọi người hãy nghỉ ngơi một lát nhé,” Lâm Tiểu Đường ho khan một tiếng; giọng nói trong trẻo của cô vang lên rõ ràng trong căn phòng yên tĩnh này, “Hôm nay chúng ta thử ăn một ít đồ ăn vặt vào buổi tối nhé?”

Những học sinh đang chăm chỉ học bài đều ngẩng đầu lên, nghe thấy lời đề nghị của cô trưởng ban, mọi người đều ngạc nhiên và nhìn cô với vẻ không hiểu.

Lâm Tiểu Đường lắc lắc chiếc túi vải trong tay, “Tôi đã chuẩn bị sẵn một ít mì ô liu trà; mọi người hãy lấy hộp cơm ra để chúng ta chia nhau ăn nhé. Uống thứ gì ấm áp một chút sẽ tốt cho sức khỏe đấy.”

Trong phòng học im lặng một lúc, rồi bỗng nhiên vang lên những tiếng reo hò vui vẻ.

“Mì ô liu trà à? Thật sao?”

“Trưởng ban ơi, cô cũng mang đồ ăn đến lớp à?”

“Mì ô liu trà… Tôi đã lâu lắm rồi không được ăn thứ này!”

Lâm Tiểu Đường cười và mở chiếc túi vải ra; hương thơm ngon lan tỏa khắp nơi – bên trong là những sợi mì vàng óng được xào chín tới, được cô làm từ bột đậu nành và bột mì, kèm theo một số hạt mè, muối ớt và một chút mỡ heo.

Những học sinh ngồi ở hàng trước không nhịn được mà ngửi thử; mùi thơm quyến rũ của mè khiến mọi người đều nuốt nước bọt.

Các bạn đã quen với thói quen luôn mang theo hộp cơm đi học, vì vậy khi nghe lời đề nghị của cô, mọi người đều vội vàng lấy hộp cơm ra; những chiếc hộp nhôm được xếp gọn gàng trên bàn.

Lâm Tiểu Đường từng người một múc mì ô liu trà vào hộp cơm của các bạn; mỗi muỗng, hai muỗng… Những sợi mì vàng óng rơi xuống hộp, tạo ra tiếng xào xạc, và mùi thơm càng trở nên đậm đà hơn.

Mỗi hộp chỉ được múc vừa đủ để làm một bát; Lâm Tiểu Đường vừa chia vừa dặn dò: “Mọi người hãy khuấy đều khi pha nhé, đừng để bị bỏng đấy.”

Khói nước bốc lên, hương thơm của bột đậu nành và bột mì hòa quyện vào nhau, khiến cho cả không khí trong phòng cũng trở nên ấm áp hơn.

“Ôi! Mùi thơm này thật là tuyệt vời!” Vương Thiết Sơn– người đã pha xong mì ô liu trà– tiến lại gần và hít một hơi thật sâu, “Trưởng ban ơi, sao cô lại mang đồ ăn đến lớp như vậy nhỉ?” Anh ta uống từng ngụm nhỏ, không nỡ uống hết một lúc.

“Bởi vì gần đây mọi người học tập rất vất vả,” Lâm Tiểu Đường cười đáp, “Và thầy Tang cũng nói rằng mọi người đã tiến bộ rất nhiều, vì vậy đây chính là phần thưởng dành cho các bạn đấy.”

“Phần thưởng ư?” Lưu Kiến Quốc cầm chiếc bình nước ấm, đôi mắt sáng lên, “Trưởng nhóm ơi, vậy sau này chúng ta chỉ cần học tập tiến bộ là sẽ được thưởng phải không?”

“Ước gì được nhỉ!” Viên Thái Hà liếc nhìn cô ấy một cái, cô ấy cẩn thận cầm chiếc hộp cơm nóng hổi trên tay; những ngón tay đã bị giá lạnh dần dần ấm lại, và cô thở phào thoải mái, “Tiểu Đường ơi, món mì trà dầu này thật ngon! Vừa thơm vừa đặc, lại còn có vụn mè nữa…”

“Thật là thơm quá!” Yu Qiaohua cũng hít một hơi sâu, khuôn mặt tái nhợt của cô dần ửng hồng lên, “Uống một ngụm nước nóng, tay chân cũng ấm lên ngay.”

Chen Min cũng cười và đẩy chiếc kính lên, “Trưởng nhóm ơi, em giỏi thật đấy! Cả việc làm mì trà dầu cũng biết nữa.”

Cố Thúy Nhi cầm hộp cơm của mình, trước tiên làm ấm đôi tay đã bị giá lạnh, sau đó mới cẩn thận uống một ngụm, “Tiểu Đường ơi, mì trà dầu này thật là thơm! Trong cái lạnh này, được uống một bát mì trà dầu nóng hổi thật là hạnh phúc quá.”

Qiu Sui từ từ nhấp từng ngụm, hương vị thơm ngon của mì trà dầu nóng hổi lan tỏa khắp cơ thể, khiến cô cảm thấy ấm áp từ bụng lên đến tay chân. Cô ngước nhìn Lâm Tiểu Đường, đôi mắt long lanh, “Tiểu Đường ơi, cảm ơn em vì món mì trà dầu này, thật là ấm lòng.”

Lâm Tiểu Đường mỉm cười với cô ấy, rồi cũng múc cho mình một bát. Nước sôi đổ xuống, mì trà dầu dần chuyển thành hỗn hợp đặc sánh, màu vàng óng ánh, trên mặt còn có vụn mè và những giọt dầu trông rất hấp dẫn.

Hương thơm đậm đà lan tỏa khắp căn phòng học trong làn hơi nước nóng, và trên kính cửa sổ dần hình thành một lớp sương mù trắng mờ ảo.

“Thật là thơm quá!”

“Thật là ấm áp!”

Bên ngoài cửa sổ, tuyết vẫn đang rơi dày đặc, nhưng bên trong lớp học của khoa Nông nghiệp số một thì ấm cúng vô cùng.

**Chương 182: Món Thịt Hầm Tẩm Nước Chấm **

Lúc này, Hiệu trưởng Chu đang khoanh tay, đi chậm rãi dọc theo bức tường của tòa nhà giảng dạy để tránh gió. Tuyết càng lúc càng rơi dày đặc; những bông tuyết to như lông ngỗng bay rơi xuống người ông. Hiệu trưởng Chu vung tay quét đi phần tuyết trên vai mình, rồi chuẩn bị rẽ vào khu ký túc xá để đi một vòng nữa thì bất chợt, qua góc mắt, ông nhận thấy có ánh sáng le lói từ một lớp học ở phía đông tầng hai…

Ánh sáng mờ ảo trong đêm tối trở nên nổi bật đặc biệt. Nhưng lúc này đã quá giờ tự học buổi tối rồi; lẽ ra các lớp học đều phải tắt đèn cả mới đúng… Chẳng lẽ có học sinh nào vô tình quên tắt đèn sao?

Hiệu trưởng Chu nhíu mày, dừng bước lại. Ông nhìn lên trên, mặc dù kính cửa sổ phủ đầy sương trắng, nhưng vẫn có thể nhìn thấy bóng người đang di chuyển bên trong. Đã muộn thế này mà vẫn còn học sinh ở trong lớp à? Nghi ngờ càng tăng, ông không do dự nữa, quay người và tiếp tục đi về phía tòa nhà giảng dạy.

Hành lang lầu tối om; chỉ có ánh sáng tuyết chiếu qua cửa sổ mới giúp có thể nhìn thấy các bậc thang một cách mơ hồ. Bước đi trên thang rất trơn trượt; Hiệu trưởng Chu phải dựa vào tường và thở hổn hển. Tuổi tác đã cao, chân tay không còn nhanh nhẹn như khi còn trẻ nữa; việc leo thang trong ngày tuyết lớn thực sự rất khó khăn.

Cuối cùng, ông cũng leo lên được tầng hai và đến trước cửa lớp học đang sáng đèn. Cánh cửa gỗ của lớp học cũ kỹ, không đóng kín được, vẫn còn một khe hở khá lớn. Ông không vội vàng đẩy cửa, mà cứ đứng bên cạnh khe hở, nhìn vào bên trong.

Trong lớp học, có rất nhiều học sinh đang ngồi đầy đủ. Trên bục giảng, có một bạn nam mặc chiếc áo len màu xanh lá cây cũ kỹ, đang quay lưng về phía cửa và viết điều gì đó lên bảng đen.

Khi người đó quay người lại, Hiệu trưởng Chu nhìn kỹ hơn và bất ngờ nhận ra: À, đây là cô ấy! Đây không phải là người phụ nữ làm công tác nấu ăn bận rộn trong Nhóm phục vụ căn tin sao? Tên cô ấy là gì nhỉ? Đúng rồi, Lâm Tiểu Đường…

Lúc này, Hiệu trưởng Chu không còn vội vàng bước vào nữa. Ông đứng yên, lắng nghe một lúc… Rồi dần dần, những nếp nhăn trên khuôn mặt ông cũng tan biến, và một nụ cười nhỏ cũng hiện lên trên môi ông.

“…Vì vậy, mọi người hãy tưởng tượng định luật nhiệt động lực học này giống như việc nấu thịt hầm,” giọng nói trong trẻo của Lâm Tiểu Đường vang lên rõ ràng qua khe hở cửa. “Các bạn hãy suy nghĩ xem: Khi lửa lớn

Lâm Tiểu Đường cười ha hả và vẽ một sơ đồ minh họa đơn giản lên bảng, nói một cách thoải mái: “Nếu nghĩ ngược lại, nếu nấu quá chín thì thịt sẽ nhừ nhão đến mức không thể nhai được; đó chính là hiện tượng protein biến tính quá mức, dẫn đến sự rối loạn trong quá trình chuyển đổi năng lượng. Còn nếu nấu không đủ chín, thịt sẽ không nhừ mà cũng không thể nhai được; đó là do lượng năng lượng cung cấp không đủ.”

Lâm Tiểu Đường đi đi lại lại trên bục giảng, giọng nói đầy tiếng cười: “Vì vậy, tôi nghĩ rằng việc nấu ăn thực ra chính là một ứng dụng thiết thực của vật lý học. Những gì chúng ta làm hàng ngày trước bếp hoàn toàn liên quan mật thiết đến các lý thuyết trong sách vở.”

Câu nói này khiến mọi người đều bật cười; quả thật vậy, cách so sánh sinh động của anh trưởng nhóm đã khiến những lý thuyết phức tạp trở nên dễ hiểu hơn rất nhiều.

Vương Thiết Sơn không nhịn được mà xen vào: “Anh trưởng nhóm ơi, theo cách anh nói thì chúng ta học vật lý có phải đều phải đi rèn luyện kỹ năng nấu ăn trước không?”

“Không hẳn là vậy đâu,” Lâm Tiểu Đường cười nhẹ: “Nhưng nếu bạn biết nấu ăn, việc học vật lý sẽ trở nên dễ hiểu và thú vị hơn nhiều. Hãy nghĩ xem: Việc xào rau cần phải kiểm soát lửa, đó chẳng phải là nguyên lý truyền nhiệt sao? Khi trộn bột, cần phải điều chỉnh lượng nước, đó chẳng phải là sự thay đổi trạng thái vật chất sao? Ngay cả việc muối dưa cũng dựa trên nguyên lý áp suất osmosis… Tôi nói đúng chứ?”