Để lại hai muỗng canh dầu trong nồi, đun nóng dầu rồi cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm, sau đó đổ nước tương, rượu nấu ăn, đường trắng và một chút nước lọc vào, khuấy đều cho sôi. Tiếp theo, cho những miếng đậu phụ đã được chiên chín vào nồi, dùng thìa đẩy nhẹ để mỗi miếng đậu phụ đều được phủ đều gia vị, đậy nắp và ninh trong hai ba phút để đậu phụ hấp thụ hết hương vị của nước sốt.

Cuối cùng, tăng lửa lớn để nhanh chóng làm đặc nước sốt; khi nước sốt đặc sánh và bám chặt quanh các miếng đậu phụ, rắc thêm hành lá lên trên, trông thật là hấp dẫn.

“Các đồng chí! Ăn nào!”

Với tiếng hô vang của Lão Vương, những người lính đã bị mùi thơm làm cho không thể kiềm chế được, cùng nhau reo hò và nhanh chóng vào căn phòng Đông Ăn Sảnh. Sau khi mọi người ngồi xuống, ánh mắt tất cả đều sáng lên, hướng về phía cửa ra đồ ăn trong bếp.

Khi món đĩa đậu phụ luộc thơm phức được đưa lên bàn dài, mùi thơm đậm đà ngay lập tức cuốn hút tất cả mọi người.

“Món này thật là thơm quá! Chỉ ngửi thôi đã thấy như đang ở Tết vậy!” Một người lính mới nhập ngũ nhìn đầy háo hức và hít một hơi thật sâu, “Ồ… Đậu phụ này càng nhai càng thơm, lòng đỏ trứng gà cũng đã thấm đều gia vị rồi! Các miếng dải tảo cũng giòn ngon, thật là ngon!”

Trung úy thứ hai vừa nhai đậu phụ luộc vừa gắp thêm một miếng dải tảo, “Món này tôi đã thèm hai năm rồi… Vị mặn vừa phải, hương thơm đậm đà, không hề kém gì những năm trước khi luộc thịt đâu! Chính là hương vị này mà!”

Lôi Dũng thì không ngần ngại ăn liền một quả trứng luộc và một miếng dải tảo, miệng đầy hương vị thơm ngon, “Tôi tuyên bố đây! Trứng luộc, đậu phụ, dải tảo… từ nay trở đi sẽ được gọi là ‘ba anh em đậm đà’! Thực sự là quá ngon! Nếu không phải vì phải dành chỗ ăn cho những món khác sau này, tôi có thể ăn hết cả đĩa này một mình đấy!”

Miếng da heo đông lạnh trong suốt vừa được đưa lên bàn đã ngay lập tức thu hút sự tò mò của các người lính. Thứ này trông thật là kỳ lạ… Làm từ cái gì vậy?

“Này mọi người, hãy thử cái này đi… Đây là da heo đông lạnh đấy!” Lão Vương, trưởng nhóm, vui vẻ giới thiệu, khuôn mặt anh ta hiện rõ vẻ tự hào… Anh ta đã được thử món này trước rồi, và hương vị của nó thực sự rất tuyệt vời.

“Da heo đông lạnh?” Lôi Dũng ngạc nhiên, rồi bỗng nhiên nhớ ra điều gì đó, anh ta nhìn về phía Nghiêm Chiến ngồi đối diện và nói: “À…”

Tôi nhớ ra rồi! Đội trưởng ơi, trước đây ông có từng nói với chúng ta về thứ đồ Tây gọi là “kẹo dẻo” phải không? Có phải nó giống thứ này không?

Nghiêm Chiến đã cầm lên một miếng da heo được ninh mềm mại, nhúng vào nước sốt tỏi chua cay do Lâm Tiểu Đường chuẩn bị riêng, và nhai kỹ từng miếng. Hương vị mềm mại, dai dai đặc biệt khiến đôi mắt anh sáng lên.

Đối mặt với ánh mắt đang mong đợi câu trả lời của mọi người, Nghiêm Chiến khó lòng không nói thêm vài lời: “Ừm, về hương vị thì quả thực có chút tương đồng, cả hai đều mềm mại, dai dai… Nhưng da heo này còn mang theo mùi thơm của thịt, ngon hơn nhiều so với những loại kẹo dẻo chỉ có vị ngọt. Mọi người thử xem, hương vị rất tuyệt đấy.”

“Tôi muốn lấy thêm vài miếng nữa! Da heo này thanh mát, kích thích khẩu vị, chẳng hề làm no bụng chút nào!” Lời nói của Lý Tiểu Phi phản ánh suy nghĩ của nhiều chiến binh khác; mọi người đều bắt đầu ăn, và thấy rằng món da heo này thực sự là một món khai vị tuyệt vời, khiến họ càng thèm ăn hơn sau khi thử.

Đúng lúc các chiến binh đang khen ngợi món da heo, từ cửa phục vụ bỗng nhiên tràn ngập một mùi thịt thơm ngon đậm đà… Mùi hương này thật sự rất đặc biệt!

“Đã đến rồi! Các đồng chí hãy để yên một chút, món chính hôm nay sắp được phục vụ đây!”

Lão Vương đặt chiếc nồi đất nung vào chính giữa bàn; tất cả mọi người đều bị chiếc nồi hiếm thấy này thu hút mạnh mẽ. Khi nắp nồi được mở ra, không ít chiến binh vô thức nuốt nước bọt.

Bên trong nồi, những miếng thịt ba chỉ được ninh đến mức có màu đỏ óng đẹp mắt; những khối thịt màu nâu đỏ mịn màng được xếp chặt lại với nhau, dưới ánh đèn trông như được phủ một lớp siro màu hổ phách, bóng loáng và hấp dẫn.

“Trời ơi…” Lôi Dũng nhìn mãi không thể rời mắt; anh quên mất việc nhúng miếng da heo vừa cầm lên vào nước sốt tỏi. “Thịt này được ninh như thế nào vậy? Đẹp quá, tôi không dám ăn luôn…”

“Chỉ nhìn màu sắc thôi đã biết những món trước đây chỉ là khai vị thôi; đây mới chính là món chính đây!” Lý Tiểu Phi hít một hơi thật sâu, mặt đầy say mê. “Mùi thơm này thật là đậm đà! Không giống bất kỳ loại thịt nào khác!”

Ánh mắt của Nghiêm Chiến cũng đặt trên chiếc nồi thịt Dongpo; đôi lông mày kiên nghị của anh thoáng lóe lên vẻ ngạc nhiên, và cổ họng anh dường như rung động nhẹ.

“Thật là tuyệt vời!” Anh ta vừa nhai vừa cười ngốc nghếch, “Không thể từ bỏ đũa được sao? Đó là điều không thể chấp nhận được! Thịt ngon như thế này mà, phải dùng để ăn mới đúng chứ! Trưởng ban, hãy chia cho chúng tôi đi, cái bụng tôi đang muốn “trèo ra ngoài” rồi đây!”

Trưởng ban Lão Vương cười ha hả, cầm chiếc muôi lớn và cẩn thận múc một miếng thịt Dongpo rung rinh ra khỏi mép nồi cát, kèm theo một ít nước sốt đặc sánh cho vào bát của một người lính bên cạnh. Miếng thịt đang dao động nhẹ, cùng với độ mềm tan trong từng thớ thịt, khiến mọi người xung quanh lại tiếp tục phát ra những tiếng thèm thuồng.

Ai ngờ miếng thịt trông có vẻ nguyên vẹn ấy lại dễ dàng tách ra khi được gắp bằng đũa. Phó đại đội trưởng hai vội vàng tiến lại gần bát, và liền nhét một miếng thịt ba chỉ còn nguyên da vào miệng.

“Thế nào, phó đại đội trưởng?” Người lính bên cạnh nhìn thấy vẻ thích thú của anh ta mà lo lắng, “Mùi vị thế nào vậy? Hãy nói cho chúng tôi biết đi!”

“Đây mới là cách ăn thịt đúng nghĩa!” Phó đại đội trưởng hai thở dài mãn nguyện, lắc đầu khen ngợi, “Lớp da thịt mềm mịn, mỡ tan ngay trong miệng, thơm ngon vô cùng; thịt nạc thì lại giòn tan tuyệt vời… Quan trọng nhất là hương vị của nước sốt, hương vị thịt và vị ngọt… Tất cả đều đã thấm vào từng thớ thịt, từ trong ra ngoài đều mang hương vị này! Thơm lắm! Thực sự là thơm không thể tả xiết!”

Những lời mô tả chi tiết của phó đại đội trưởng hai khiến mọi người càng thêm thèm thuồng. Trưởng ban Lão Vwang cũng tăng tốc việc chia thịt, và lượng thịt trong nồi cát giảm đi nhanh chóng. Những tiếng thán phục và hài lòng liên tục vang lên.

“Tuyệt vời quá! Thực sự là tuyệt vời! Trước đây tôi nghĩ rằng thịt hầm là món ngon nhất rồi, nhưng hôm nay sau khi ăn thịt Dongpo này, tôi mới hiểu ra rằng vẫn còn những món ngon hơn nữa!” Anh ta vừa ăn vừa thốt lên, “Miếng mỡ này thật là tuyệt vời! Nhìn nó bóng loáng như vậy, nhưng khi ăn vào miệng lại mềm mại và thơm ngon đến thế… Chẳng hề cảm thấy ngấy chút nào cả!”

“Nước sốt này! Nếu trộn nước sốt này với cơm thì chắc chắn sẽ ngon tuyệt!” Một người lính nhanh tay múc nước sốt và trộn với cơm, “Vừa ngọt vừa mặn, vừa mềm mại… Đúng là hương vị mà tôi mong đợi! Tôi thực sự rất thèm món này!”

Còn Trần Đại Niú thì còn hào phóng hơn nữa; anh ta cầm một miếng

Thật là thoải mái! Chỉ cần có món này trong bữa tối thì mọi thứ đã trở nên hoàn hảo rồi!”

Đúng lúc mọi người đều bị món thịt heo Đông Bà chinh phục, những miếng cá chiên vàng óng ánh cũng được bưng lên bàn. Vừa mới xuất hiện, chúng đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của các chiến sĩ.

Trời ơi! Nhìn thấy những miếng cá này thôi là đã muốn ăn liền rồi! Một số binh sĩ trẻ vui mừng đến nỗi mắt họ gần như nhỏ lại thành một đường chỉ, “Lớp vỏ bên ngoài giòn tan, còn thịt cá bên trong thì mềm mại! Nước sốt chua ngọt này thật là tuyệt vời, ừm! Ngon quá!”

Lôi Dũng cũng nhai ngấu nghiến, “Lớp da cá giòn rụm này cứ nhai vào là nghe tiếng ‘kêu rắc’ đấy! Thịt cá bên trong mềm như đậu phụ vậy! Nước sốt này còn kích thích khẩu vị nữa, lát nữa tôi sẽ dùng nó để trộn cơm đây.”

Huấn luyện viên Shen cũng gắp một miếng cá lên, ông nhìn kỹ lớp vỏ vàng óng giòn bên ngoài rồi gật đầu khen ngợi, “Những miếng cá này thực sự được chiên đúng điệu, vỏ giòn mà thịt mềm, nước sốt cũng được pha chuẩn xác. Tôi vẫn nhớ món cá chua ngọt do đồng chí Tiểu Đường làm; chỉ cần thử một miếng là nhớ mãi suốt năm! Kỹ năng nấu ăn của đội bếp chúng ta thực sự ngày càng tuyệt vời hơn rồi!”

Khi mọi người vẫn đang ngạc nhiên trước món cá chiên, thì món gà xào ớt cùng mùi thơm cay nồng đã được bưng lên bàn. Trên đĩa là những quả ớt đỏ rực và những miếng gà vàng óng, khiến không khí trong căn tin bỗng nhiên trở nên sôi động.

Những chiến sĩ thích ăn cay lập tức phấn khích, ai nấy đều cầm đũa lao tới. Chỉ sau vài phút, tiếng “sít sít” vang lên khắp căn tin, xen lẫn với tiếng thở hổn hển, nhưng không ai dám ngừng ăn cả. Càng cay thì họ càng thích thú.

Tuyệt vời! Món gà xào ớt này thực sự tuyệt vời! Trần Đại Niú đang đổ mồ hôi trán vì cay, nhưng vẫn tiếp tục ăn không ngừng, “Lớp vỏ gà giòn tan, bên trong còn chứa đầy nước sốt! Mùi cay này thật sự xâm nhập thẳng vào đầu, cùng với cảm giác tê tê nữa… Thật là sảng khoái!”

Lôi Chấn cũng chọn một miếng gà có vỏ, nhai cho đến khi nghe tiếng “rắc rắc”, “Độ chín của món này rất vừa phải! Gà được chiên giòn mà không khô cứng, ớt được xào cay nồng mà không bị cháy, vị tê của hạt tiêu cũng vừa đủ, vừa giúp giảm mùi tanh của thịt gà vừa không làm lu mờ hương vị cay của ớt… Món này còn ngon hơn cả

“Lôi Dũng cũng cảm thấy cay đến nỗi môi phải cháy lên, nhưng vẫn không nhịn được mà tiếp tục tìm thịt gà giữa đống ớt.”

Các con tôm hùm được xào trong dầu, với màu sắc đỏ rực và hương vị thơm ngon, đã thu hút sự chú ý của mọi người. Những con tôm được phủ đầy nước sốt đặc sệt, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta muốn thưởng thức ngay lập tức.

“Ồ! Con tôm này quá ngon rồi!” Lý Tiểu Phi nhanh chóng bóc vỏ một con tôm và nhét vào miệng, “Vỏ tôm mềm tan, có thể nhai luôn được; thịt tôm chắc và dai, ngọt thanh vừa phải; nước sốt thì ngọt nhẹ lại có chút mặn, ngon hơn nhiều so với những con tôm hấp mà chúng ta từng ăn ở Đảo Hắc Luó trước đây!”

Lôi Dũng cũng rất biết cách thưởng thức món ăn; anh ta cũng chọn một con tôm, cắn đầu tôm ra và hút ngụm nước sốt bên trong. Anh ta nhắm mắt, vui sướng nói: “Nước sốt này mới chính là điểm then chốt! Vừa ngọt vừa mặn, hương vị tươi ngon được thấm đều vào thịt tôm; vỏ tôm cũng ngậm đầy nước sốt, nhai vào thật là ngon tuyệt!”

Món gà nội tạng sốt cay ngay lập tức đã kích thích vị giác của mọi người. Mùi cay nồng kết hợp với hương thơm đặc trưng của gà nội tạng khiến ai cũng không nhịn được mà nuốt nước bọt.