“Tôi sống đến tuổi này mà lần đầu tiên mới nghe nói về chuyện này, Tiểu Đường à, cậu bé thông minh thật đấy!”

Một số đồng chí lớn tuổi còn tò mò hỏi thêm: “Tiểu Đường ạ, cái đậu phụ kia có thể cắt được mỏng như sợi tóc không nhỉ? Chắc phải dùng con dao rất nhanh và tay phải rất vững mới làm được điều đó!”

Lâm Tiểu Đường cười và giải thích: “Thưa các đồng chí, chỉ cần luyện tập nhiều thì sẽ thành thục thôi! Quan trọng nhất là phải giữ tay vững và đừng nóng vội.”

Vị chính ủy già không khỏi vỗ tay khen ngợi: “Đúng là câu ‘dùng nguyên liệu chay để chế biến món mặn’ mà người xưa đã nói đấy! Tiểu Đường, trí óc của cậu bé thực sự rất sáng suốt!”

Các đồng chí lớn tuổi nghe xong đều rất hài lòng và không ngừng khen ngợi: “Chàng trai trẻ này thật là tài ba và khéo léo! Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, cậu ấy lại có thể nghĩ ra nhiều cách chế biến thú vị như vậy!”

Giám đốc Yu cũng không biết từ khi nào đã đến bên cạnh, ông nghe mọi người thảo luận rồi cười nói: “Theo tôi thấy, món đậu phụ túi và súp đậu phụ mà Tiểu Đường đề xuất rất phù hợp với các đồng chí lớn tuổi chúng ta. Chúng mềm và dễ tiêu hóa, lại giàu dinh dưỡng nữa. Nếu các đồng chí quan tâm, chúng ta có thể học hỏi thêm từ Tiểu Đường sau này.”

Giám đốc Yu thấy mọi người đều rất hứng thú, ông nghĩ đây là cơ hội tốt để kích thích khẩu vị của mọi người; biết đâu sau khi món ăn mới này được chế biến xong, sức ăn của mọi người sẽ càng tốt hơn nữa!

Lão Đinh bên cạnh cười nói: “Giám đốc, ông không biết đâu, Tiểu Đường đã đưa cho tôi công thức nấu ăn rồi. Không chỉ hai món mà ông vừa nói đến, mà còn có vài món khác nữa. Chỉ là đã điều chỉnh lại nguyên liệu và lượng dầu muối một chút thôi. Các đồng chí lớn tuổi cũng có thể thử xem nhé.”

Nghe vậy, Giám đốc Yu cười gật đầu: “À, thật là may mắn quá! Chúng ta đúng là nghĩ đến cùng một điều đấy.”

Khi nghe Lâm Tiểu Đường nói rằng mình đã chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của mình với mọi người, vị chính ủy già liên tục gật đầu tán thưởng. Tuy nhiên, ông hỏi thêm: “Tiểu Đường ạ, lần trước tôi nghe cậu nói rằng cậu cũng đã ghi chép lại nhiều kinh nghiệm và cách chế biến các loại hải sản nhỏ trên Đảo Hắc Luó, đúng không? Và lúc cậu cùng Nghiêm Đội Trưởng tham gia cuộc tập trận, cậu cũng đã tổng hợp lại nhiều cách ăn các loại rau dại đấy nhỉ?”

“Thưa chính ủy, trí nhớ của ông thật tốt.” Lâm Tiểu Đường n

“Ồ! Vậy là tại sao tôi lại không hề nhớ gì cả!” Lâm Tiểu Đường ngây thơ gãi đầu.

Vị chỉ huy trưởng nhìn người đồng đội cũ của mình và hỏi: “Bạn già ơi, bạn đang suy nghĩ về điều gì vậy?” Ông quá hiểu rõ người đồng đội này; dù mắt đã kém nhưng tâm trí của anh ta vẫn minh mẫn lắm.

“Tôi thấy những kinh nghiệm mà Tiểu Đường tổng kết ra thật sự rất quý báu. Bạn xem này, trong đó có cả hải sản và rong biển từ các hòn đảo, có cả các loại thức ăn hoang dã mà chúng ta gặp phải trong các cuộc tập trận, cùng với những kinh nghiệm từ đội ngũ nấu ăn hàng ngày. Hơn nữa, Tiểu Đường không hề giấu giếm gì cả, sẵn lòng chia sẻ chúng một cách hào phóng với mọi người.” Vị chính ủy già dừng lại một chút rồi tiếp tục: “Tôi muốn cô ấy tổng hợp những kỹ thuật nấu ăn này, cùng những kinh nghiệm liên quan đến nguyên liệu, bao gồm cả các công thức dinh dưỡng được thiết kế riêng cho đội ngũ nấu ăn và binh sĩ trinh sát… thành một cuốn sách. Biết đâu sau này, nó còn có thể trở thành tài liệu học tập cho đội ngũ nấu ăn của chúng ta nữa đấy! Bạn nghĩ sao về ý tưởng này?”

“Tài liệu học tập ư?” Vị chỉ huy trưởng dường như chưa từng nghĩ đến điều này, ông gật đầu suy tư.

“Đúng vậy!” Vị chính ủy khẳng định: “Dù Tiểu Đường còn trẻ, nhưng theo tôi thấy, những kinh nghiệm của cô ấy không hề kém cạnh những người lính nấu ăn mà tôi từng huấn luyện. Điều đáng quý nhất là cô ấy còn rất thông minh. Hiện nay, nhiều người chỉ biết áp dụng những phương pháp cũ để nấu ăn; họ không hiểu những điều mà Tiểu Đường biết. Chắc chắn chúng ta nên học hỏi từ cô ấy. Nếu những kiến thức này được lan tỏa rộng rãi, có lẽ sẽ giúp nhiều chiến sĩ được ăn uống ngon lành hơn, đó cũng chính là việc đóng góp cho đơn vị mà!”

Lâm Tiểu Đường nghe xong mắt sáng lên, cô gật đầu mạnh mẽ: “Đúng vậy! Đồng chí chính ủy nói rất đúng! Tôi sẽ về và tổng hợp những thứ này ngay.” Cô cười nói thêm: “Dù không thể trở thành tài liệu học tập thì cũng không sao cả; tôi vẫn có thể chia sẻ chúng với đồng đội trong đội ngũ nấu ăn của đại đội mình mà!”

Khi Lâm Tiểu Đường trở về từ trung tâm nghỉ dưỡng, trưởng ban Wang vẫn còn ngạc nhiên. Anh nhìn đồng hồ treo tường và thấy vẫn còn sớm lắm, chưa đến giờ nấu bữa tối: “Sao hôm nay cô ấy về sớm vậy? Các vị chỉ huy trưởng không giữ cô ấy lại nó

“Cái gì vậy? Chắc cô nàng lại nghĩ ra trò mới rồi đây,” Lão Vương nghe cô ấy hỏi thế liền biết ngay là cô bé này chắc lại muốn thử sức với một món gì đó mới lạ rồi; ông quá hiểu tính cách của cô ấy – người con gái này không bao giờ yên được.

Quả nhiên, Lâm Tiểu Đường nhìn thấy những phần cần tây còn thừa từ bữa xào dưa chuột và đậu phụ ngày hôm qua trong giỏ bên cạnh, liền nghĩ ngay: “Trưởng ban ơi, hôm nay trời oi bức quá, sao chúng ta không làm một món xào lạnh vào buổi tối nhỉ? Món chua cay này chắc sẽ kích thích khẩu vị mọi người lắm.”

Mặc dù hôm đó trời có mưa, nhưng không hề mát mẻ hơn chút nào; ngược lại, thời tiết còn trở nên oi bức hơn. Lâm Tiểu Đường bỗng nhiên rất muốn thưởng thức một món xào lạnh mát lành để giải tỏa cảm giác ngột ngạt.

“Được thôi, hôm nay ăn món xào lạnh rất hợp lý, tùy cô đi!” Trưởng ban Lão Vương đồng ý ngay lập tức; ông hoàn toàn tin tưởng vào khả năng nấu ăn của Lâm Tiểu Đường.

Vừa nói xong, Lão Vương đã thấy Lâm Tiểu Đường đứng lên, với tay lấy ra một túi thịt ốc sên đã được phơi khô.

“Lúc này ngâm vẫn kịp không nhỉ?” Lão Vương nhìn những miếng thịt ốc sên cứng ngắc kia và tự hỏi. “Thịt ốc sên này đã được phơi khô kỹ lắm rồi, liệu có thể ngâm nhanh mà mềm ra không?”

“Kịp chứ! Hãy đợi xem nhé, tôi có mẹo ngâm nhanh đấy.” Lâm Tiểu Đường vỗ nhẹ vào túi thịt ốc sên, tự tin nói. “Vậy thì tối nay chúng ta sẽ ăn món thịt ốc sên chua cay trộn cần tây nhé! Chắc chắn sẽ kích thích khẩu vị mọi người!”

Thịt ốc sên khô không khỏi than phiền: “Ôi trời! Cuối cùng cũng nhớ đến tôi rồi à? Tôi ở trong tủ kia suýt nữa thì “đau cổ” mất…”

“Nhanh lên nào! Ngâm vào nước muối nóng đi, lát nữa tôi sẽ trở nên mềm mại và dai ngon lắm đấy! Để các bạn thử xem cái gì gọi là hương vị tinh túy đậm đặc nhé!”

“Đúng rồi! Mặc dù kích thước của tôi đã giảm đi, nhưng hương vị thì càng trở nên đậm đà hơn đấy!”

Để làm món xào lạnh, trước tiên cần cho những đoạn cần tây vào nước sôi luộc nhanh qua; trong nước luộc nên thêm một ít muối và vài giọt dầu. Sau khi vớt ra, ngay lập tức cho vào nước lạnh để nguội; cách này sẽ giúp giữ màu xanh tươi của cần tây và làm cho nó giòn hơn.

Tiếp theo, cho thịt ốc sên đã được ngâm sạch vào nước sôi luộc khoảng ba đến năm phút, sau đó vớt ra và cũng ngâm vào nước lạnh để nguội. Sau đó, cắt th

Tiếp theo là công đoạn pha chế nước sốt chua cay – linh hồn của món salad này. Trong một tô lớn, cho hỗn hợp tỏi băm nhuyễn, một lượng vừa đủ nước tương, giấm, vài thìa sốt ớt tự làm vào, sau đó thêm một chút muối và trộn đều. Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm chua cay, cay nồng của nó thôi đã khiến miệng ta tiết nước bọt ngay lập tức.

Cho các lát sò đã được cắt sẵn và những đoạn cần tây đã để ráo nước vào tô lớn, rưới đều hỗn hợp nước sốt vừa pha chế lên trên, trộn đều sao cho thịt sò và cần tây đều thấm đều gia vị. Sau khi trộn xong, để yên trong vài phút để các nguyên liệu thấm đều hơn.

Khi tiếng chuông báo giờ ăn buổi tối vang lên, các chiến sĩ đều xếp hàng vào căn tin.

Vì thời tiết buổi chiều quá oi bức, khẩu vị của họ đều bị ảnh hưởng phần nào, nhưng khi ngửi thấy mùi thơm chua cay của món salad từ cửa sổ thoang ra, tất cả đều không khỏi bắt đầu tiết nước bọt.

“Ôi! Món salad hôm nay thật là hấp dẫn! Ăn vào là thèm ăn liền!”

“Xiao Tang lại làm món gì ngon vậy nhỉ? Mùi thơm chua cay thật là kích thích khẩu vị!”

“Là lát sò biển à? Còn có cần tây nữa! Trông thật là mát mẻ!”

“Trưởng nhóm, cho tôi một thìa lớn đi!”

“Cũng cho tôi thêm một thìa nữa!”

Những chiến sĩ ban đầu không có hứng thú ăn uống gì cả, nhưng giờ đây ai nấy đều cảm thấy thèm ăn hơn, và ai nấy cũng gọi thêm vài cái bánh bao lớn để ăn kèm với món salad này.

Lát sò biển có độ giòn tan, dai mềm, kết hợp với độ săn chắc và vị ngọt đặc trưng của thịt sò, khi nhai vào tạo ra tiếng “rụm rụm” rất thú vị; cần tây đã luộc qua nước sôi thì giòn ngọt, làm cho hương vị của lát sò trở nên đa dạng hơn. Vị chua của giấm và vị cay của ớt đã tôn lên độ ngon ngọt tự nhiên của nguyên liệu, khiến món salad này trở nên mát mẻ và kích thích khẩu vị, càng nhai càng thấy ngon.

“Ồ! Món salad này thật là hợp với cơm! Tôi đã ăn ba cái bánh bao rồi!”

“Đúng vậy, thật là vậy! Vị chua cay, thời tiết này ăn vào thì hoàn hảo! Cả người đều cảm thấy thoải mái!”

“Lát sò biển này thật sự giòn ngon, cần tây cũng giòn rụm, tài nghệ nấu ăn của đồng chí Xiao Tang thật là xuất sắc!”

“Nước sốt chua cay này được pha chế rất chuẩn vị! Vị chua kích thích khẩu vị, vị cay thì rất đậm đà!”

“Xiao Tang, ngày mai có thể làm món này nữa không nhỉ? Thật là kích thích khẩu vị quá!”

Sau khi ăn ngấu nghiến vài miếng sò biển và bánh bao, họ thở dài mãn nguyện và nói: “Thật là l

Lý Tiểu Phi cũng gật đầu liên hồi; miệng anh ta cũng chứa đầy thức ăn, và anh ta cũng vui vẻ đồng tình: “Ừm… tôi cũng nghĩ vậy! Trước kia ở Đảo Hắc Luó, thịt ốc này trong số những món hải sản nhỏ khác thì không hề nổi bật lắm; không ngờ sau bao lâu không ăn, tôi lại rất nhớ nó – vừa tươi ngon vừa dai, trộn với nước sốt chua cay này thì thực sự tuyệt vời!”

Thịt ốc vui vẻ nhảy múa trong tiếng khen ngợi hài lòng của các chiến binh.

“Hehe, không ngờ phải không? Chúng ta chỉ cần ngâm ốc cho nở ra là vẫn ngon tuyệt!”

“Đúng vậy! Trước kia trên đảo, chúng ta chỉ coi đó là những món hải sản bình thường thôi; bây giờ thì nó đã trở thành món khai vị tuyệt vời rồi!”

“Nước sốt chua cay này quả thực rất hợp với thịt ốc; hương vị tươi ngon của nó được tôn lên một cách hoàn hảo!”

Hải sản nhỏ thì luôn tươi ngon mà; không cần nói gì thêm, không chỉ Lôi Dũng mà ngay cả Lâm Tiểu Đường cũng ăn ngấu nghiến đến mức đổ mồ hôi đầy đầu, khuôn mặt đỏ bừng lên.