Lôi Dũng Lúc này anh mới nhớ ra mục đích chính khi lén lút đến đây, vội vàng tiến lại gần hơn và nói: “Vậy… nếu cô thực sự đi rồi, Đông Ăn Sảnh sau này ai sẽ đảm nhận công việc này? Phải là trưởng ban Wang sao?” Theo nhớ của anh, trong số những người ở Đông Ăn Sảnh, ngoài Lâm Tiểu Đường ra, thì trưởng ban Wang là người có tay nghề giỏi nhất; nhưng so với Lâm Tiểu Đường thì vẫn còn kém xa.

“Thầy Qian gần đây đã tiến bộ rất nhiều, các bạn đừng cứ nhìn người khác bằng con mắt cũ nữa.” Lâm Tiểu Đường cười nói và bênh vực đồng đội của mình, “Hai ngày trước, món đậu phụ hầm mà thầy Qian chuẩn bị thì ngay cả ông Zheng cũng khen ngon. Thầy Qian thực sự rất giỏi trong việc chế biến các sản phẩm từ đậu ở Đông Ăn Sảnh này; còn em gái ba chúng ta, khi nhào bột thì bột được dẻo dai lắm, các bạn đừng xem thường họ nhé.”

“Chúng tôi không hề xem thường! Chắc chắn không!” Lôi Dũng lắc đầu liên tục, nụ cười rạng rỡ trên mặt, “Chúng tôi chỉ mong rằng mỗi người trong đội đều trở nên giỏi như cô thôi! Không, ngay cả nửa tay nghề của cô cũng đủ để chúng tôi hài lòng rồi…” Anh nhìn Lâm Tiểu Đường một cách thành khẩn và nói: “Dù sao thì, trước khi cô đi, cô nhất định phải dành thời gian dạy họ cho kỹ. Dù họ có khó hiểu đến mấy, cô cũng phải tìm cách giúp họ tiếp thu. Chúng tôi tin rằng cô chắc chắn có thể làm được. Vì sức khỏe của tất cả đồng đội trong đại đội mà, xin hãy cố gắng nhé!”

Không chỉ Lôi Dũng mà còn nhiều người khác cũng muốn Lâm Tiểu Đường huấn luyện toàn bộ đội ngũ nhân viên bếp trước khi cô rời đi. Điều này, trưởng đại đội Trịnh Đoàn cũng thường xuyên nhắc đến, và thậm chí giám đốc Zhou cũng đã nói về điều này một cách vui vẻ khi gặp cô.

Tuy nhiên, Lâm Tiểu Đường có hạn chế về thời gian và sức lực; cô không thể dạy từng người trong đội ngũ bếp một cách riêng lẻ. Hơn nữa, nghệ thuật nấu ăn thường phụ thuộc vào kinh nghiệm và cảm quan cá nhân; việc dạy bằng lời nói và hành động quan trọng, nhưng việc tự mình hiểu và luyện tập còn quan trọng hơn nữa. Để giải quyết vấn đề này, Lâm Tiểu Đường đã có cách riêng của mình. Cô đã thức suốt vài đêm và cuối cùng cũng hoàn thành cuốn sách hướng dẫn dành cho đội ngũ bếp mà cô đã nghiên cứu rất kỹ.

Cuốn sổ nhỏ này được viết hoàn toàn bằng tay, từng chữ một đều rõ ràng và ngăn nắp; nội dung trong sách cực kỳ chi tiết và phong phú. Sổ được chia thành sáu chương lớn: Chương về nguyên liệu thường dùng, Chương về rau dại và món ăn tự nhiên, Chương về hải sản và tảo biển, Chương về cách kết hợp dinh dưỡng, Chương về các công thức nấu ăn đơn giản, và Chương về kỹ thuật nấu ăn.

Chương về nguyên liệu thường dùng trình bày chi tiết về đặc tính và giá trị dinh dưỡng của các loại nguyên liệu phổ biến như khoai tây, cà rốt, thịt heo, trứng gà, cũng như cách kết hợp chúng sao cho ngon miệng nhất. Chương về rau dại không chỉ ghi lại cách chế biến các loại rau dại quen thuộc như mã xì thảo, cải xoăn, cúc dại… mà còn đi kèm những hình vẽ minh họa đơn giản, để đảm bảo các đồng đội không nhầm lẫn khi hái chúng. Chương về hải sản hướng dẫn cụ thể cách chế biến các loại hải sản nhỏ mà họ thường tiếp xúc, cũng như các món hải sản truyền thống như hấp, xào cay, luộc… với nhiều cách thưởng thức khác nhau.

Chương về dinh dưỡng là phần mà cô ấy dành nhiều công sức nhất; cô ấy thậm chí còn căn cứ vào đặc điểm của từng nhóm người mà thiết kế ra các công thức ăn uống phù hợp, như các bữa ăn giàu năng lượng dành cho binh sĩ tập luyện cường độ cao, các bữa ăn thanh đạm bổ dưỡng cho người bị thương đang trong giai đoạn hồi phục, và các bữa ăn mềm dễ tiêu hóa dành cho các vị chỉ huy lớn tuổi có chức năng tiêu hóa suy yếu.

Tất nhiên, ngoài các công thức nấu ăn đơn giản được trình bày trong chương về công thức nấu ăn, thì chương cuối cùng – Chương về kỹ thuật nấu ăn – chính là tập hợp những mẹo nhỏ mà cô ấy tự mình tìm hiểu và áp dụng, như cách đánh giá nhiệt độ dầu, cách làm cho bột nở nhanh, cách nấu nước dùng màu trắng mịn, cách xào rau xanh sao cho lá vẫn xanh tươi không bị vàng, cách loại bỏ mùi tanh của thịt… Tất cả đều là những kỹ thuật thực tế và hữu ích.

Khi cô ấy hoàn thành việc biên soạn cuốn sổ này, người đầu tiên biết tin không phải là các đồng nghiệp trong đội nấu ăn hay trưởng đội Vương, mà chính là những loại nguyên liệu trong bếp. Những củ khoai tây tròn trịa đã vui mừng va vào nhau và reo lên: “Nhanh nhìn này! Trong sổ có viết rằng khoai tây lòng vàng khi hầm sẽ mềm và thơm hơn, rất phù hợp để hầm thịt; còn khoai tây lòng trắng thì giòn ngọt hơn, thích hợp để xào sợi! Cô Tiểu Đường đã hiểu rõ đặc điểm của chúng ta rồi! Sau này, các đồng nghiệp nấu ăn khác cũng có thể tận dụng tối đa nhữ

Các bước quan trọng để nấu trứng hấp được viết rất chi tiết; từ nay về sau, chúng ta sẽ không còn lo lắng về việc trứng bị hấp thành những khối cứng nữa! Chắc chắn tất cả các chiến sĩ trong quân đội đều có thể thưởng thức những quả trứng hấp mềm mại và ngon lành này!

Ớt xanh và ớt đỏ cũng không kém cạnh, chúng rung rung mình và nói: “Tất nhiên, chúng ta cũng không thể thiếu được! Trong cuốn sách đã ghi rõ ràng mọi thứ rồi! Từ nay về sau, chúng ta sẽ không bao giờ bị luộc cho nhão nhoét nữa; tất cả các chiến sĩ trong khu vực quân sự đều sẽ được thưởng thức những món ngon này!”

Ngay cả Bạch Cải– người thường ngày hiền lành nhất– cũng vui vẻ rung lá của mình và nói: “Thấy chưa? Tiểu Đường đã ghi lại rất nhiều công thức cho chúng ta! Từ nay về sau, chúng ta không chỉ có thể hầm mà còn có thể xào với giấm, hấp, nấu cùng mì tây, làm bánh gối… Ngoài việc muối dưa chua, chúng ta còn có thể làm ra nhiều loại dưa chua ngon miệng khác nữa!”

Cả túi bột mì ở góc cũng “rí rít” và nói: “Bí quyết để ủ bột cũng được ghi chép rồi! Hãy dùng nước ấm để hòa men, thêm chút đường để giúp men phát triển… Từ nay về sau, mọi người đều có thể thưởng thức những chiếc bánh bao mềm xốp!”

“Và còn tôi nữa! Còn tôi nữa!” Những sợi rong biển đang ngâm trong chậu nước cũng nhẹ nhàng lên tiếng: “Cách ngâm rong biển sao cho không cứng và không tanh, cách làm salad sao cho ngon cũng đều được ghi chép rồi!”

“Hehe,” miếng thịt ba lớp nằm trên thớt cũng tự hào rung rung: “Cách cắt và hầm thịt ba lớp sao cho không bị khô hay ngấy cũng đều được Tiểu Đường hướng dẫn rõ ràng! Từ nay về sau, chúng ta sẽ trở thành chuẩn mực trong việc nấu thịt kho!”

Các nguyên liệu trong bếp ăn đều nói lên ý kiến của mình; không khí trong bếp tràn ngập niềm vui và háo hức. Chúng đều mong muốn được thay đổi diện mạo của mình để có thể nhận được lời khen ngợi từ các chiến sĩ trong đội ngũ nấu ăn. Nghĩ đến điều đó thật là thú vị.

Cuốn sách nhỏ được Lâm Tiểu Đường biên soạn ban đầu chỉ được sử dụng như tài liệu học tập để trao đổi và chia sẻ giữa các đơn vị nội bộ và các đội ngũ nấu ăn trong trung đoàn. Mặc dù việc biên soạn nó tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng cuốn sách này thực sự rất hữu ích; nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật nấu ăn giờ đây không cần phải được giải thích đi giải thích lại nữa, mọi người chỉ cần làm theo hướng dẫn là sẽ hiệu quả hơn rất nhiều.

Tuy nhiên, không chỉ có Lâm Tiểu Đường cả

Ngay cả Trưởng ban Wei – người trước đây luôn được coi là người thích thử nghiệm các công thức mới – cũng đã đặc biệt đến tìm Đông Ăn Sảnh, nói: “Đồng chí Tiểu Đường ơi, cuốn sổ nhỏ của bạn thực sự rất hữu ích! Trước đây, khi phòng ăn phân phát những loại hải sản khô cho chúng tôi, mọi người đều không dám sử dụng chúng vì sợ làm hỏng và lãng phí. Đặc biệt là con hàu ấy; nhìn thấy nó đen xịt như vậy, tôi cứ ngại không dám chạm vào. Nhưng lần này, tôi làm theo từng bước trong cuốn sổ của bạn, và trời ạ! Món hàu đó thật sự rất ngon! Các chiến sĩ đều nói rằng họ chưa bao giờ ăn hàu ngon đến thế này; quả là chúng ta không lãng phí đồ tốt đâu.”

Trưởng ban Yao cũng cười ha hả đến thăm họ và khen ngợi Lâm Tiểu Đường cùng Lão Vương: “Đúng vậy đấy! Lão Vương ơi, các bạn ở Đông Ăn Sảnh thực sự đã tìm ra một “báu vật” đấy! Trước đây, khi tôi nấu thịt heo hầm, tôi chỉ biết thêm nước và nước tương để hầm; mặc dù các chiến sĩ cũng ăn hết, nhưng món ăn đó không hề xuất sắc gì cả. Lần này, tôi làm theo hướng dẫn trong cuốn sổ của bạn: đầu tiên là xào thịt ba chỉ cho ra mỡ… Bạn có tin không? Các chiến sĩ đều nói rằng món ăn này ngon hơn nhiều so với trước đây; thậm chí họ còn ăn hết cả nước dùng để trộn với cơm nữa. Cuốn sổ này thực sự đã giúp chúng tôi rất nhiều.”

Trưởng ban Qin của căn tin số 4 cũng cười toe toét; anh ấy đã mong đợi cuốn sổ này từ lâu lắm rồi. “Đúng vậy! Bây giờ, những chiếc bánh bao của đại đội chúng tôi đều trắng tròn, mềm mại; khi bóp vào thì lại bật ngược trở lại. Các chiến sĩ đều tranh nhau ăn, và tôi thấy họ cũng trở nên năng nổ hơn trong việc tập luyện.”

Không ngờ rằng chỉ sau vài ngày học hành tích cực trong đại đội, tin tức này đã lan đến bộ phận hậu cần của tổng hành dinh quân khu. Không biết là ai đã tiết lộ thông tin này khi khoe khoang với các đồng đội cũ, nhưng cuối cùng, điện thoại của Bộ trưởng Dương đã liên lạc trực tiếp đến văn phòng của Trưởng Trịnh Đoàn.

“Lão Trình ơi! Tôi nghe nói đại đội các bạn gần đây rất nhộn nhịp phải không?” Bộ trưởng Dương nói thẳng vào vấn đề, giọng nói đầy niềm vui. “Có phải đồng chí Tiểu Đường đã biên soạn một cuốn sổ hướng dẫn nấu ăn cho đội bếp không? Các bạn thực sự làm rất tốt đấy!”

“Ôi! Bạn thông tin thật là nhanh nhé!” Trưởng Trịnh Đoàn biết rõ chuyện này, nhưng ông cố tình đùa cợt: “Hôm nay trưa, tôi vừa ăn món

“Đừng cố gắng lừa tôi đâu!” Bộ trưởng Dương cười mà trách, “Tôi nghe nói cuốn sách nhỏ của các bạn rất đầy đủ nội dung, không chỉ có công thức nấu ăn mà còn có nhiều bảng phối hợp dinh dưỡng và kỹ thuật chế biến nguyên liệu nữa phải không?” Ông đã tìm hiểu rất kỹ lưỡng, rõ ràng là đã chuẩn bị sẵn thông tin từ trước.

Bộ trưởng Dương nói: “Ông xem có thể gửi cho tổng hành dinh vài cuốn để họ xem thử không? Tôi thấy thứ này rất hữu ích, thực sự xứng đáng được lan tỏa khắp toàn quân khu vực. Cũng nên để các đồng chí trong các đội nấu ăn khác học hỏi, giúp cải thiện chất lượng bữa ăn cho binh sĩ.”

Trong lòng Trịnh Đoàn, ông vui mừng vô cùng khi kinh nghiệm của đơn vị mình lại được tổng hành dinh quan tâm đến. Khuôn mặt ông trở nên rạng rỡ hơn bao giờ hết, nhưng trên mặt vẫn phải giữ vẻ ngoài điềm tĩnh, rồi tìm cớ than phiền: “Ôi trời, Bộ trưởng Dương ơi, không phải tôi không ủng hộ công việc này đâu… Nhưng cuốn sách nhỏ đó là đồng chí Tiểu Đường của chúng tôi tự mình viết từng chữ một; đó là tất cả công sức và tâm huyết của cô ấy đấy! Ban đầu, các đội nấu ăn trong đơn vị cũng đều cử người viết tay, nhưng cuốn sách quá dày và mất nhiều thời gian, nên tôi mới nhờ người in ra vài cuốn… Thực sự là không còn đủ dùng cho chính chúng tôi nữa! Nhiều lắm là tôi cũng chỉ có thể dành cho các bạn một cuốn thôi… Nếu tổng hành dinh thấy nó thực sự hữu ích, hãy tự in thêm đi; dù sao ngân sách của các bạn cũng dồi dào hơn chúng tôi nhiều mà.”

“Được rồi, được rồi! Một cuốn thôi là đủ!” Bộ trưởng Dương vui mừng vì đã đạt được mục đích, liền đồng ý ngay lập tức và không khỏi ngạc nhiên: “Đồng chí Tiểu Đường thật là có ý tưởng tốt! Trước đây tôi cũng đã nghĩ đến việc muốn cô ấy chia sẻ những kinh nghiệm hay, nhưng mãi không biết nên yêu cầu cô ấy viết về điều gì… May mà các bạn đã nhanh chóng thực hiện điều đó, và biên soạn thành một cuốn sách hữu ích như thế này… Thật là vượt qua chúng tôi rồi.”