“Không được đâu!” Lâm Tiểu Đường vội vàng lắc đầu, “Trưởng nhóm ơi, những thứ tươi sống này phải giữ gìn cẩn thận lắm, chúng sẽ rất hữu ích sau này, bây giờ không thể dùng chút nào đâu.”

Lão Vương bật cười trước thái độ tiết kiệm của cô bé, “Cô bé này, bây giờ còn tính toán kỹ lưỡng hơn tôi nữa!”

Lâm Tiểu Đường không hề tiết kiệm đâu; cô ấy biết rõ rằng lúc này, biển đang có rất nhiều thức ăn tươi sống tự nguyện đến cho họ! Làm sao có thể dùng những thứ quý giá trong kho vào lúc này được? Nếu thực sự đến lúc mọi thứ đóng băng hoàn toàn, thì việc tìm thức ăn biển sẽ trở nên vô cùng khó khăn!

Trong đầu Lâm Tiểu Đường, các kế hoạch đã được suy nghĩ kỹ lưỡng: miễn là nước biển chưa đóng băng hoàn toàn, cô ấy sẽ không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào để đi hái hải sản. Điều này quan trọng liên quan đến chất lượng bữa ăn của họ suốt mùa đông này.

Cô ấy tính toán mọi thứ rất rõ ràng.

Khi thấy Lâm Tiểu Đường mang theo một cái giỏ lớn và hào hứng đi về phía biển, không chỉ lão Vương mà tất cả mọi người trong đội nấu ăn cũng đều ngạc nhiên.

Tiểu Đỗ còn ngửa cổ nhìn theo, “Xiaotang chưa bao giờ về tay không cả; lần này lại mang theo cái giỏ to như vậy à?” Câu hỏi này phản ánh suy nghĩ của tất cả mọi người.

Nghe thấy vậy, lòng lão Vương cũng trở nên náo nhiệt; biết đâu cô bé này thực sự sẽ tìm được thức ăn… May mắn của cô ấy luôn rất tốt.

Tiểu Đỗ quyết định ngồi xuống cạnh bếp, vừa bóc tỏi vừa nói vui vẻ: “Trưởng nhóm ơi, tôi sẽ ở đây canh chừng. Nếu Xiaotang thực sự tìm được và không thể mang về được, tôi sẽ giúp đỡ ngay.”

Lão Vương cười và lắc đầu, nhưng không nói gì thêm.

Tiểu Đỗ bóc tỏi được một chén lớn, nhưng vẫn chưa thấy bóng dáng của Lâm Tiểu Đường ở biển; anh ta không khỏi thắc mắc: “Đã đi lâu như vậy rồi, cuối cùng cô ấy có tìm được gì không nhỉ?”

“Tiểu Đỗ! Tiểu Đỗ… mau đến giúp đỡ đi! Tôi không thể mang về được nữa!”

Đúng lúc đó, giọng nói của Lâm Tiểu Đường từ xa vang lên; Tiểu Đỗ vội vàng nhảy dậy từ chiếc ghế nhỏ và nói: “Được rồi, tôi đến ngay!”

Lão Vương nghe thấy tiếng động bên ngoài, cũng cười và nhìn ra ngoài; sau đó quay lại nói với mọi người trong đội nấu ăn: “Đừng ngửa cổ nữa, cử thêm vài người đi giúp đỡ đi.”

Mọi người đã nóng lòng từ lâu rồi; nghe thấy vậy, họ lập tức như những con chim thoát khỏi lồng, lao nhanh về phía bãi biển.

Khi Tiểu Đỗ chạy đến gần và nhìn thấy chiếc giỏ đầy ắp Bào Ngư bên cạnh chân Lâm Tiểu Đường, anh ta sững sờ đến mức lưỡi cứng lại: “Thật… thật có Bào Ngư à? Nhiều đến thế này sao?”

“Tất nhiên là có rồi, đang ở ngay trước mắt bạn kia mà! Bạn không tin à?” Lâm Tiểu Đường cười ha hả.

Hai người cùng thử xem, nhưng chiếc giỏ đầy Bào Ngư quá nặng, không thể nhấc lên được. May mắn thay, các thành viên trong đội bếp cũng nhanh chóng đến giúp đỡ.

Khi mọi người nhìn thấy chiếc giỏ đầy Bào Ngư màu nâu xanh lá cây ấy, tất cả đều sững sờ, tiếng reo hò vang lên liên tục:

“Đây… đây thực sự là Bào Ngư à?”

“Trời ơi! Nhiều Bào Ngư đến thế này!”

“Tiểu Đường, em thật là tuyệt vời!”

“Chúng ta bận rộn suốt những ngày qua, chẳng kịp đến bãi biển, không ngờ lại tìm thấy nhiều thứ tốt đẹp như thế này.”

“Trời lạnh thế này mà vẫn có Bào Ngư tự đến tận tay chúng ta? Thật là kỳ diệu…”

Lão Vương đứng ở cửa bếp, nghe tiếng reo hò vui vẻ từ bãi biển, những nếp nhăn trên khuôn mặt ông càng trở nên sâu hơn; có vẻ như hôm nay mọi người sẽ có một ngày thật ngon miệng!

Dù đã chuẩn bị tâm lý từ trước, nhưng khi Lão Vương nhìn thấy chiếc giỏ đầy Bào Ngư ấy, ông vẫn không khỏi ngạc nhiên: “Con gái nhỏ của ta, thật là tìm được nhiều Bào Ngư đến thế này!”

Nhờ có chiếc giỏ Bào Ngư này, đội bếp trở nên náo nhiệt như trong dịp Tết; mọi người đều làm việc hăng hái hơn bao giờ hết.

Những con Bào Ngư nghe thấy tiếng ngạc nhiên của mọi người, không khỏi tự hào trong lòng:

“Xem này! Mọi người vẫn luôn yêu thích chúng ta nhất mà!”

“Đúng vậy! Chưa kịp cho vào nồi nấu đã vui mừng như thế này rồi… Chuyến đi này thật là xứng đáng!”

Việc rửa sạch chiếc giỏ đầy Bào Ngư này tốn khá nhiều công sức, nhưng tất cả mọi người trong đội bếp đều tham gia, không ai cảm thấy mệt mỏi; mọi người còn bàn tán rôm rả về loại Bào Ngư nhỏ bé đã được sử dụng trong bữa cơm hải sản trước đó.

“Tôi nhớ rằng loại Bào Ngư dùng trong cơm hầm hải sản hôm nay có vẻ to hơn so với những con mà chúng ta vừa bắt được phải không?”

“Nói đến loại Bào Ngư trong cơm hầm ấy, thật sự rất ngon! Tôi cứ ngần ngại không dám ăn hết ngay từ đầu, mà để đến cuối mới thưởng thức…”

“Tiểu Đường nói muốn làm món thịt ba chỉ kho Bào Ngư, tôi thậm chí không dám tưởng tượng nó sẽ ngon đến mức nào!”

“Còn cần phải nghĩ sao nữa? Chắc chắn là rất, rất ngon chứ!”

Sau khi đã rửa sạch Bào Ngư, họ dùng dao nhỏ khéo léo lấy phần thịt ra từ vỏ, sau đó cắt thành các đường chéo để gia vị thấm đều hơn. Lâm Tiểu Đường cố ý giữ lại phần nội tạng của chúng; “Tối nay sẽ dùng chúng để nấu cháo, sách viết rằng nội tạng cũng rất ngon đấy!”

Về việc nấu ăn, toàn bộ đội ngũ nhân viên bếp đều tin tuyệt đối vào lời khuyên của Lâm Tiểu Đường; bởi vì cô ấy luôn biết cách biến những nguyên liệu bình thường thành những món ăn tuyệt vời. Ngay cả những món đơn giản nhất, khi do cô ấy chuẩn bị, cũng luôn có hương vị đặc biệt hơn so với bình thường. Vì vậy, mọi người đều tuân theo lời cô ấy một cách nghiêm túc; dù lúc đầu có thể không hiểu rõ lý do, nhưng họ vẫn tin rằng làm theo như vậy chắc chắn sẽ đúng.

Sau khi xử lý xong Bào Ngư, họ bắt đầu đun sôi nước để luộc thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ được cắt thành những miếng vuông vắn, cho vào nồi cùng với gừng và rượu ăn; sau khi nước sôi, họ vớt bỏ bọt trên mặt nước, rồi luộc trong vài phút trước khi vớt ra để ráo nước.

Trong nồi, họ cho một ít dầu, đun nhỏ lửa cho đến khi đường kết tinh chuyển sang màu hổ phách, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào nhanh để mỗi miếng thịt đều được phủ đều lớp đường. Khi mép thịt bắt đầu chuyển màu vàng nhạt, họ thêm gừng, tỏi, hành tây và lá nguyệt quế vào tiếp tục xào cho đến khi hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Họ rót thêm rượu ăn quanh nồi, sau đó thêm một ít nước tương để điều chỉnh màu sắc; xào đều rồi đổ nước sôi vào, đun sôi trên lửa lớn sau đó chuyển xuống lửa nhỏ và hầm trong khoảng bốn mươi phút.

Lúc này, thịt ba chỉ đã gần như mềm nhừ; họ cho Bào Ngư đã chuẩn bị sẵn vào, đảo nhẹ để chúng thấm đều nước dùng, sau đó tiếp tục hầm trên lửa nhỏ thêm khoảng hai mươi phút nữa. Cuối cùng, họ tăng lửa lớn để cô đặc nước sốt; trong quá trình này, họ cần liên tục đảo đều để nước sốt đặc sánh hoàn toàn bao phủ lấy thị

Sau một buổi sáng bận rộn, các chiến binh mới tập trung lại ở nhà bếp sau giờ ăn trưa. Vừa kết thúc cuộc họp vận động, công việc trên đảo còn rất nhiều và mọi người đều bận rộn đến mức không kịp nghỉ ngơi. Chỉ khi ngửi thấy mùi thơm từ nhà bếp, họ mới nhận ra mình đã đói đến mức lưng chạm vào bụng.

Khi các chiến binh bước vào nhà bếp, họ lập tức nghe thấy tiếng kêu đói rét của dạ dày; ngay cả bụng của trưởng đội cũng “đánh trống”. Biết rằng mọi người đều đang rất đói, cô ấy nhanh chóng phân phát cơm cho mọi người.

“Đây là món gì ngon vậy? Thơm quá!”

“Thịt kho! Chắc chắn là thịt kho! Mùi thơm này thật tuyệt vời!”

Khi nhóm đầu bếp mở nắp nồi, hiện ra trước mắt họ là những miếng thịt kho đỏ au, ngấm đầy gia vị. Các chiến binh bước vào nhà bếp đều ngẩn ngơ trong vài giây.

“Thịt kho! Ồ… sao lại quen thuộc thế này? Đây… đây không phải là thịt kho sao?” Một người tiến lại gần để nhìn kỹ hơn và cuối cùng cũng nhận ra đó chính là thịt kho.

Khi mọi người xác nhận rằng trong nồi thực sự là thịt kho, tiếng thốt lên ngạc nhiên vang lên khắp nhà bếp. Mọi người đều há hốc mồm, nhìn chằm chằm vào những miếng thịt óng ánh đỏ rực.

“Trưởng đội Lão Vương ơi, hôm nay có chuyện gì vui vậy?” Một người hít mạnh vào mũi, gãi đầu: “Mùi thơm này khiến tôi như muốn bay đi mất.”

“Đúng vậy… Thịt kho kèm với cơm này… Trời ạ, lần nào đội bếp chúng ta lại được thưởng thức món sang trọng như thế này nhỉ?” Ngay cả người điềm tĩnh như Lôi Chấn cũng không giữ được bình tĩnh.

“Có lẽ tôi quá mệt mỏi đến nỗi xuất hiện ảo giác rồi… Hãy cho tôi xem liệu miếng thịt kho này có thật không?” Lôi Dũng tiến lại gần và nhìn chăm chú.

Lão Vương cười và vỗ đầu anh ấy: “Hãy đi rửa tay đi, chuẩn bị ăn thôi! Tôi cam đoan sẽ cho các bạn thưởng thức món ngon thực sự!”

Hôm nay thời tiết se lạnh hơn, nên nhóm đầu bếp không chuẩn bị đĩa cơm trước mà đợi mọi người đến đủ rồi mới phục vụ. Khi các chiến binh cuối cùng cũng nhận được đĩa cơm, Lôi Dũng không thể chờ đợi được và liền nhét một miếng thịt kho vào miệng… “Ôi, miếng thịt kho này thật ngon!”

“Nóng hổi và mềm ngon quá!”

“Thịt này được hầm đến mức mềm nhũn lắm, chỉ cần nhấm vào là tan ngay, chẳng hề bị kẹt răng chút nào.” Lý Tiểu Phi với đôi má phồng tròn, nhìn mãn nguyện và nói, “Đây chính là hương vị mặn ngọt yêu thích của tôi, thật là ngon!”

Bên cạnh, Trần Đại Niú cũng gắp một miếng Bào Ngư và nhai nhẹ; kết cấu của nó giòn dai và săn chắc. “Không ngờ khi trời lạnh như thế này, chúng ta vẫn có thể thưởng thức Bào Ngư được, thật là tươi ngon.”

“Đúng vậy! Chỉ cần thử một miếng thôi là cảm thấy mệt mỏi tan biến hết.” Lôi Chấn gắp một muỗng cơm phủ đầy nước sốt, nói với vẻ ngạc nhiên, “Chỉ vì miếng thịt này mà buổi chiều tập luyện tôi cứ thấy có sức lực dồi dào. Chỉ cần trộn cơm với nước sốt này thôi là tôi có thể ăn hết ba bát cơm một cách dễ dàng.”

“Ôi anh bạn, sao lại cướp lời tôi như vậy…” Lôi Dũng phàn nàn trong khi vẫn tiếp tục gắp thịt, “Miếng mỡ này béo ngậy và mềm mại thật sự, quá ngon rồi… Lần này chắc chắn tôi sẽ ăn sạch cả đáy bát.”

Nghiêm Chiến cũng thưởng thức từng miếng thịt; thịt ba chỉ được hầm đúng công thức, mềm mại mà không hề khô cứng, giống hệt như những gì ông nhớ. Miếng Bào Ngư thì càng tươi ngon và giòn dai hơn, hương vị tươi mới nhưng không hề tanh, nước sốt mặn ngọt vừa phải. Ông gật đầu nhẹ, hiếm khi lên tiếng khen ngợi, “Quả thật rất ngon, tay nghề của đội bếp ngày càng tốt lên rồi.”

Mọi người trong đội bếp nhìn nhau rồi đều liếc nhìn Lâm Tiểu Đường – cô ấy đang bận rộn múc cơm cho mọi người. Nghe thấy lời khen, cô ấy ngẩng đầu cười và nói: “Nếu ngon thì mọi người cứ ăn thoải mái đi. Hôm nay chúng ta thu được khá nhiều Bào Ngư, trưởng đội đã nói là sẽ đủ cho mọi người.”

Các chiến binh reo hò vui mừng, và Lão Vương cũng cười ha hả gật đầu: “Đủ cho mọi người, mọi người ăn no để chuẩn bị đối mặt với mùa đông này nhé!”

Miếng Bào Ngư mập mạp này có kết cấu giống như thịt, nhưng hoàn toàn không chứa chất xơ; khi ăn vào thì mịn màng và không còn gì sót lại. Hương vị tươi ngon đậm đà của nó không hề kém cạnh hương vị thơm ngon của thịt kho, ngược lại còn tôn lên hương vị đặc trưng của miếng thịt ba chỉ mềm mại.

Với bữa ăn ngon lành và bổ dưỡng này, các chiến binh càng thêm hăng hái trong việc tập luyện và tuần tra.

**Chương 117: Cá vàng khô nấu sốt**

G