Vẫn là chiếc nồi sắt lớn đó; đun nóng dầu lên, sau khi dầu nóng, trước tiên cho hạt ớt khô và tỏi băm vào xào thơm lên, rồi mới đổ lá cải bắp vào. Tiếng “chít chát…” vang lên, hơi nước bốc lên nghi ngút.

Xào nhanh trên lửa lớn để lá cải bắp được phủ đều dầu, sau đó thêm một ít muối, rưới một chút nước tương để tăng hương vị, và thêm một nhúm Bạch Đường để điều chỉnh khẩu vị và tăng độ ngon. Tiếp tục xào nhanh khoảng nửa phút, đến khi lá cải bắp trở nên mềm mại và bóng loáng thì có thể múc ra đĩa.

Lúc này, Thầy Phong cũng từ từ bước vào, vừa hút xong thuốc, miệng vẫn ngân nga giai điệu nhỏ. Vừa bước vào cửa, ông đã bị mùi cay nồng trong không khí làm cho cau mày lại; ông không ngờ rằng chỉ trong thời gian mình hút một điếu thuốc, cô gái nhỏ này đã nấu xong hai món ăn.

Thầy Phong nhìn hai đĩa món ăn có màu sắc hoàn toàn khác với phong cách bình thường của mình, đặc biệt là món lá cải bắp xào óng ánh màu xanh lá cây, liền cố tình chê bai: “Ồ, cái này à… Chỉ xào một ít lá cải bắp mà lại dùng nhiều dầu và gia vị như vậy sao? Tất cả những thứ này đều có số lượng quy định cụ thể, đều có giá thành cả; làm sao có thể tiêu xài thoải mái như vậy được?”

Chưa kịp cho Lâm Tiểu Đường kịp trả lời, Thầy Cát đã bước đến ngay: “Thầy Phong ơi, tôi vừa nhìn thấy rồi; lượng dầu và gia vị mà cô Tiểu Đường sử dụng đều nằm trong giới hạn cho phép của nhà hàng, chắc chắn không vượt quá đâu.”

Ông liếc nhìn Thầy Phong một cách nhẹ nhàng, không hỏi ông vừa đi đâu về, chỉ nói to lên với tất cả mọi người trong bếp: “Mọi người đừng đứng yên nữa! Nhanh lên, chuẩn bị phục vụ thức ăn đi! Dọn dẹp gọn gàng lại, lát nữa sinh viên sẽ tan học mà.”

Món lá cải bắp xào vừa ra lò có màu xanh lá cây đậm, hạt ớt khô và tỏi băm vàng óng nổi bật trên đó; hơi nước bốc lên, mang theo mùi thơm của tỏi và hương vị thanh mát của rau củ, tạo nên sự tương phản rõ rệt so với đĩa khoai tây sợi chua cay màu trắng trong suốt bên cạnh.

Lưu Kiến Quốc và Vương Thiết Sơn hôm nay buổi sáng không có tiết học, vì vậy họ là nhóm sinh viên đầu tiên vào nhà hàng. Hai người cầm theo hộp cơm trống đứng trước các quầy phục vụ, bỏ qua món Bạch Cải mì luộc trông không hấp dẫn chút nào, và ngay lập tức cảm nhận được mùi thơm cay nồng từ không khí. Theo mùi hương đó, họ tiến lại gần hơn và phát hiện ra đĩa lá cải bắp mà họ thường không mấy quan tâm đến đ

Nhưng hôm nay, những lá cải bắp này trông rất tươi mọng và xanh biếc; khi ngửi thì không chỉ thấy mùi tỏi thơm phức mà còn có chút vị cay kích thích khẩu vị, hoàn toàn khác với những gì họ từng quen. Lưu Kiến Quốc không do dự gì mà chỉ vào món cải bắp xào, nói: “Thầy ơi, cho con một phần này đi!”

Vương Thiết Sơn đã ăn liên tục một tuần những món ăn nhạt nhẽo, toàn là canh luộc hay hầm lẫn lộn; miệng anh ta đã cảm thấy nhạt nhẽo đến mức không còn cảm giác gì nữa. Ngay lập tức, anh ta bị thu hút bởi đĩa khoai tây sợi chua cay bên cạnh – màu sắc bóng loáng, hình dạng săn chắc của chúng tạo nên sự tương phản rõ rệt so với những món ăn nhũn nhão như thường lệ. Đặc biệt là mùi chua cay, cay nồng ấy… thật sự khiến anh ta không thể không muốn thưởng thức ngay.

“Thầy ơi! Khoai tây sợi! Cho con một phần khoai tây sợi đi!” Vương Thiết Sơn vội vàng đưa chiếc hộp cơm của mình lại.

Khi Vương Thiết Sơn mang chiếc hộp cơm đầy khoai tây sợi chua cay đến chỗ ngồi, anh ta không nhịn được mà nói với Lưu Kiến Quốc: “Quốc Kiến, nhìn này xem! Khoai tây sợi hôm nay khác hẳn so với mọi khi! Trước đây chúng luôn dính líu nhau… Còn cái này thì từng sợi đều rời rạc, không hề nhũn chút nào, trông rất tươi mới. Chỉ ngửi thôi đã thấy nước bọt tuôn ra rồi!”

Không chỉ ngửi thấy thơm ngon mà khi ăn vào thì càng tuyệt vời hơn nữa. Chỉ cần một miếng thôi, đôi mắt Vương Thiết Sơn đã sáng lên; khi răng cắn vào, anh ta nghe thấy tiếng “crack” rõ ràng – hương vị giòn tan khiến não anh ta như “vang lên”. Không chỉ giòn mà hương vị cũng rất ngon: vừa chua vừa cay vừa đậm đà, thực sự càng ăn càng thèm, càng ăn càng kích thích khẩu vị. Vương Thiết Sơn ăn ngấu nghiến cùng với cơm ngũ cốc, từng miếng khoai tây sợi kết hợp với từng miếng cơm, nhanh chóng hết cả một bát.

“Trời ạ! Khoai tây sợi này thật sự rất kích thích khẩu vị!” Vương Thiết Sơn vẫn còn thèm thuồng, liếm mép miệng, nói: “So với những món khoai tây hầm nhạt nhẽo trước đây thì khác hẳn! Hôm nay đầu bếp trong căn tin sao lại bỗng nhiên nghĩ ra được cách làm này nhỉ? Chỉ với món khoai tây sợi này thôi, con cũng có thể ăn thêm một bát cơm nữa mà không thành vấn đề đâu!”

Bạn học ngồi bên cạnh cũng không nhịn được mà thốt lên: “Món khoai tây sợi chua cay này thực sự ngon hơn hàng trăm lần so với những món cải bắp luộc hay các món xà

Thật không! Nếu hàng ngày đều có món này, tôi chẳng cần lo lắng về bữa ăn nữa đâu!”

Đúng vậy! Vị chua cay này thật là tuyệt vời! Cuối cùng cũng xóa tan được cái vị nhạt nhẽo trong miệng suốt tuần này rồi… Thật sự thoải mái! Bạn học bên cạnh cũng rất hào hứng: “Chỉ cần một đĩa khoai tây sợi này thôi, không nói quá đâu, tôi có thể ăn liên tục cả học kỳ đấy.”

Còn Lưu Kiến Quốc thì hoàn toàn không để ý đến những lời khen ngợi này; anh ta đang say mê trước món cải bắp xào tươi ngon này. Anh ta ăn mãi và tự hỏi trong lòng: “Đây… đây thực sự là loại cải bắp khô và nhạt mà tôi từng biết sao? Nhìn bề ngoài thì giống, nhưng hương vị thì hoàn toàn khác biệt! Khi vào miệng, không hề còn lại vị nhạt hay mùi tanh nhớp như tôi từng nghĩ, thay vào đó là một hương thơm dịu nhẹ, hương tỏi và vị cay của ớt khô hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo. Mỗi miếng cải bắp xào đều giòn ngon và đầy nước, càng ăn càng thích!”

Hương vị tuyệt vời này đã khiến Lưu Kiến Quốc cảm thấy thèm ăn hơn bao giờ hết. Dạ dày vốn đang uể oải bỗng nhiên bắt đầu “rung rinh”. Anh ta nuốt hết phần ăn trong miệng và vội vàng khen ngợi: “Thơm quá! Thật là thơm! Món cải bắp xào này… được chế biến thật ngon! Thật là xuất sắc! Không ngờ loại thức phẩm này lại có thể có hương vị như thế này!”

Khi Vương Thiết Sơn và Lưu Kiến Quốc no lòng, họ đứng dậy và mới ngạc nhiên phát hiện ra rằng, hàng xếp mua món cải bắp xào và khoai tây sợi đã dài cả ra ngoài cửa hàng. Đặc biệt là món khoai tây sợi, chỉ sau một lúc, tiếng gọi của người phục vụ đã vang lên:

“Các bạn ở phía sau đừng xếp nữa! Khoai tây sợi hết rồi! Đã phục vụ hết!”

Những người không kịp mua không khỏi than phiền, nhưng mọi người vẫn không nản lòng và nhanh chóng chuyển sang xếp hàng mua món cải bắp xào, hy vọng rằng món này sẽ không bị hết sớm.

Trong căng tin, tiếng bàn tán về hai món ăn này cứ liên tục vang lên. Những người đã mua được món cải bắp xào đều cẩn thận bảo vệ “chiến lợi phẩm” của mình và vui vẻ trò chuyện với nhau:

“Nghe nói hôm nay món khoai tây sợi rất ngon phải không? Thật à? Ồ, tôi đến muộn quá, chẳng kịp mua được tí nào!”

“Ừ! Món cải bắp xào này cũng không hề kém cạnh đâu, rất tươi ngon và không hề có vị nhạt chút nào! Cứ vui mừng đi!”

“Đúng vậy!

Chua vừa đủ, cay thơm ngon, kết hợp với những miếng bánh mì này, tôi cảm thấy mình có thể ăn thêm hai cái nữa!

Tôi chưa bao giờ nhận ra rằng lá cải bắp lại ngon đến thế! Đầu bếp của căn tin hôm nay thật sự là tài ba!

Lâu rồi mới thử món này! Cứ ăn những món hầm nhạt nhẽo thì chẳng thèm ăn gì cả, nhưng sau khi thử món này, trời ạ, cơm còn trở nên ngon hơn nữa!

Hôm nay chúng ta thực sự đã tỏa sáng, làm cho những ông già Bạch Cải với khoai tây kia phải lép vế! Những sợi khoai tây tự hào ngẩng cao đầu.

Ngày mai không biết liệu cô bạn giỏi nấu ăn kia có tiếp tục làm món cho chúng ta không? Nếu cô ấy nấu, chắc chắn món này vẫn sẽ ngon như thế này! Lá cải bắp cũng rất hào hứng.

Trong bếp, Cố Thúy Nhi và Qiu Sui, sau khi bận rộn suốt nửa ngày, cuối cùng cũng có dịp ngồi xuống ăn cơm.

Qiu Sui cẩn thận gắp một ít lá cải bắp vào miệng, nhai kỹ vài cái, đôi mắt lập tức sáng lên. Cô không nhịn được mà nói với Lâm Tiểu Đường, “Ôi, ngon quá! Tiểu Đường, hóa ra tài nấu ăn của em tốt đến thế này, lần đầu tiên tôi được ăn lá cải bắp ngon như thế này!”

Từ nhỏ đến lớn, Qiu Sui đã ăn lá cải bắp rất nhiều lần; đây là món ăn thông thường ở nông thôn. Nhưng đây là lần đầu tiên cô thưởng thức lá cải bắp ngon đến mức mùi vị lạ lẫm đó hoàn toàn biến mất.

Lâm Tiểu Đường cũng múc một ít sợi khoai tây chua cay trong hộp cơm của mình cho cô ấy, “Cô thử món này xem.” Sau đó, cô lại chia cho Cố Thúy Nhi một ít lá cải bắp xào.

Cố Thúy Nhi đã ăn no nê từ trước, nghe Qiu Sui nói vậy, không nhịn được mà đùa cợt, “Có vẻ như tài nấu ăn của Tiểu Đường thật sự rất giỏi! Lần đầu tiên tôi thấy bạn Qiu Sui nói nhiều như vậy trong một bữa ăn!”

Qiu Sui cảm thấy hơi ngượng ngùng, má đỏ lên, nhưng vẫn khẽ khẽ xác nhận, “Đúng… thật sự rất ngon.”

Một món mềm mại, đậm đà; một món giòn tan, thanh mát. Mặc dù cả hai đều có vị chua cay, nhưng mỗi món đều có vẻ đặc biệt riêng. Qiu Sui cúi đầu ăn từng miếng nhỏ, cảm thấy chưa bao giờ thưởng thức lá cải bắp và sợi khoai tây ngon đến thế này.

**Chương 165: Sữa bột**

Khi Viên Thái Hà và những cô gái khác đến căn tin một cách thoải mái, cảnh tượng ồn ào bên quầy phục vụ đã kết thúc. Vừa bước vào cổng căn tin, họ đã ngay lập tức cảm nhận được mùi thơm chua đặc trưng còn vương vấn trong không khí.

“Ồ? Hôm nay món gì mà thơm ngon vậy nhỉ?” Viên Thái Hà hít mạnh vào mũi, đôi mắt lập tức sáng lên, “Mùi này có vẻ khác thường quá!”

Yu Qiaohua cũng trông rất háo hức: “Đúng vậy, mùi này thật là kích thích khẩu vị! Không giống những món hầm bình thường chút nào.”

Ngay cả Mao Lingling – người thường không mấy kỳ vọng vào bữa ăn tại căng tin – cũng không nhịn được mà liếc nhìn về phía quầy phục vụ vài lần.

Tuy nhiên, khi họ vội vàng chạy đến quầy, tim họ lập tức thất vọng: Trước mắt họ vẫn là những món quen thuộc như miến hầm dính đống, lá cải xào nhão nhoét, trứng luộc tẩm sốt đen sì; hai đĩa rau chỉ còn lại vài mẩu nguyên liệu vụn vặt, còn người phục vụ đang dùng cái muôi lớn “keng keng” để quét dọn đáy chảo.

“À? Hết rồi sao?” Khuôn mặt nhỏ nhắn của Viên Thái Hà lập tức chùng xuống; cô không cam lòng mà hỏi: “Thưa anh/chị, những món vừa bán hết là gì vậy ạ?”

Người phục vụ vừa dọn dẹp bàn, vừa không ngẩng đầu trả lời: “À, các bạn đang nói đến khoai tây chua cay và lá cải xào à? Hết rồi, đã hết từ lâu rồi! Vừa mới nấu xong là đã bán hết ngay! Lần sau các bạn phải đến sớm hơn nhé! Những người đến sau có thể thử các món khác đi!”