Nghiêm Chiến Cũng mang theo chiếc túi vải mà cô ấy đem theo lên xe. Nhìn thấy bím tóc hai bên của cô ấy, anh không khỏi mỉm cười. Lâm Tiểu Đường Bỗng nhiên, anh nhớ ra một việc: “À đúng rồi, trưởng đội ơi, các bạn có món gì đặc biệt muốn ăn không? Hôm nay có dịp, tôi có thể thử nấu xem, coi như là một buổi hướng dẫn thực hành.”

“Cứ thoải mái đi, mọi món do cậu nấu đều ngon cả.” Nghiêm Chiến nói và cười, “Nếu đội nhân bếp của trường quân sự có thể học được một nửa kỹ năng nấu ăn của cậu, chắc chắn các học viên sẽ rất hài lòng đấy.”

Nghe vậy, Lâm Tiểu Đường cảm thấy rất vui và tự tin hơn; có vẻ như vấn đề của đội nhân bếp họ thật sự rất nghiêm trọng!

Quả nhiên, giống như những gì Lâm Tiểu Đường đã đoán, cô ấy đã gặp được Giáo viên Liang đang đợi mình ngay ở cổng căn tin.

“Đồng chí Tiểu Đường, cảm ơn bạn đã đến hỗ trợ công việc! Chúc mừng bạn!” Giáo viên Liang nhiệt tình tiếp đón cô, sau đó giới thiệu cho cô về Trưởng đội nhân bếp là Tao và một số đồng chí khác trong đội.

Sau vài phút trò chuyện qua lại, Giáo viên Liang hỏi: “Đồng chí Tiểu Đường, chúng ta nên vào phòng họp trước để tìm hiểu thông tin, hay…?”

Lâm Tiểu Đường nhìn quanh đội nhân bếp và đề xuất: “Giáo viên Liang, Trưởng đội Tao ạ, lát nữa chúng ta cần chuẩn bị bữa trưa phải không? Thời gian không có nhiều, tôi nghĩ chúng ta nên thẳng vào bếp luôn thì hơn. Tôi có thể cùng Trưởng đội Tao vào bếp xem sao? Chúng ta vừa làm vừa học, như vậy sẽ hiểu rõ hơn mà!”

Trưởng đội Tao là một người lính già khoảng năm mươi tuổi. Anh ấy không hề coi thường Lâm Tiểu Đường như Ông Lãnh đạo Lo đã lo lắng; bản thân anh ấy cũng biết rằng kỹ năng nấu ăn của mình không tốt lắm. Ban đầu, khi được phân công vào đội nhân bếp, ai cũng muốn ra trận chiến, chẳng ai muốn làm việc bên bếp cả. May mắn thay, lần nào anh ấy cũng trúng phải việc phục vụ hậu cần, và từ đó anh ấy đã tiếp tục làm công việc này đến tận bây giờ.

Thực ra, Trưởng đội Tao cũng thấy rằng mình nấu ăn không ngon lắm, vì vậy khi Giáo viên Liang nói rằng đã mời một đầu bếp trẻ từ Đại học Bắc Kinh đến hướng dẫn họ, anh ấy cũng rất hoan nghênh. Tuy nhiên, anh ấy cảm thấy đầu bếp trẻ này trẻ hơn mình tưởng một chút, nhưng nghe nói cậu ấy có tay nghề nấu ăn rất giỏi, từng được đánh giá là đầu bếp xuất sắc hàng năm tại quân khu, và bây giờ lại là sinh viên đại học của Đại học Bắc Kinh n

Trưởng ban Tao và nhóm đầu bếp của họ làm việc thì không gặp vấn đề gì cả, chỉ sợ việc học tập thôi. Nghe nói lần này người đến hướng dẫn là một nữ sinh đến từ Đại học Bắc Kinh, mọi người đều hơi lo lắng, sợ rằng một người trí thức sẽ chỉ đạo họ một cách khắt khe, khiến những người lao động chân tay như họ không biết phải làm sao. Nhưng khi thấy Lâm Tiểu Đường tự nguyện đề nghị vào bếp, lại còn nói chuyện một cách thân thiện, nỗi lo lắng của mọi người lập tức giảm đi đáng kể.

“Vậy… vậy thì tốt quá! Cô Lin… cô Lin ơi, xin mời qua đây!” Trưởng ban Tao vội vàng dẫn đường.

Liên cán bộ hướng dẫn gật đầu đồng ý; cô gái trẻ này thực sự biết cách nắm bắt điểm then chốt và xua tan những lo lắng của mọi người.

Nhóm người đến khu bếp của trường quân sự. Nơi đây có vẻ đơn sơ hơn so với bếp của họ, nhưng vẫn được dọn dẹp sạch sẽ. Nhóm đầu bếp đang bận rộn gọt vỏ khoai tây chuẩn bị bữa trưa. Khi thấy trưởng ban dẫn theo một cô gái trẻ buộc bím tóc và sau đó là Liên cán bộ hướng dẫn, mọi người đều tò mò nhìn lại.

Trưởng ban Tao giới thiệu: “Cô Lin ơi, bữa trưa hôm nay… ừm, chúng ta vẫn sẽ ăn khoai tây hầm.” Nói đến “khoai tây hầm”, anh ta cũng cảm thấy hơi ngượng ngùng; đây thực sự là món ăn quen thuộc nhất trong căn tin của họ, xuất hiện liên tục đến mức gây phiền toái.

Liên cán bộ hướng dẫn nghe xong, không khỏi thở dài trong lòng; đúng là vậy! Khoai tây hầm, cà rốt hầm… những món này thực sự là “những món ruột gan” của căn tin trường quân sự, luân phiên xuất hiện suốt năm. Dù là những món ngon quý hiếm thế nào, ăn mãi cũng sẽ ngấy; huống chi đây lại là khoai tây hầm do chính nhóm đầu bếp của họ nấu… Thành thật mà nói, nó giống như thức ăn cho lợn vậy, chẳng có hương vị gì cả.

Lâm Tiểu Đường nghe xong lời giới thiệu của trưởng ban Tao, không nói gì cả. Cô ấy trước tiên chào hỏi mọi người trong bếp một cách lịch sự, sau đó cùng trưởng ban Tao đi thăm quanh khu bếp, rồi đến kho hàng và hầm rau để kiểm tra nguyên liệu. Những thứ ở đó cũng tương tự như ở bếp của họ; lúc này trong hầm chỉ còn lại một số cà rốt, khoai tây và cà rốt đã héo úa.

Sau khi kiểm tra xong, Lâm Tiểu Đường quay lại bếp và bàn bạc với trưởng ban Tao: “Trưởng ban Tao ơi, mọi người ơi, tôi đã xem xét nguyên liệu hiện có của chúng ta rồi. Các bạn nghĩ như thế này có được không?”

Hôm nay chúng ta hãy bắt đầu với món chính và loại khoai tây mà mọi người thường xuyên ăn nhé. Tôi sẽ chia sẻ với mọi người về cách làm bánh bao ngũ cốc và cơm ngũ cốc; trong đó còn có một số mẹo nhỏ mà việc học cách thực hiện chúng rất đơn giản.”

“Còn về món luộc chung,” Lâm Tiểu Đường chỉ vào cái tô lớn đầy khoai tây bên cạnh, “vì mọi người thường xuyên ăn khoai tây hầm, thì hôm nay chúng ta hãy thử đổi khẩu vị một chút, làm món khoai tây chiên khô đơn giản như thế này nhé? Nguyên liệu dùng cho món này rất đơn giản, cách làm cũng không phức tạp, quan trọng là hương vị rất ngon và ăn kèm cơm rất hợp lý.”

“Thật tuyệt vời!” Trưởng ban Tao nghe vậy mắt sáng lên, anh liên tục gật đầu và có vẻ hơi ngượng ngùng khi nhìn sang Hướng dẫn viên Lương, “Chỉ là… mới đến đã phải phiền Thầy Lâm phải tự tay nấu ăn, thật là không biết phải nói thế nào…”

Lâm Tiểu Đường đã nhanh chóng lấy ra áo choàng và găng tay từ túi vải của mình và mặc vào, “Trưởng ban Tao, đừng ngần ngại nhé! Cứ coi tôi như một thành viên mới trong đội bếp của chúng ta thôi, hôm nay chúng ta cùng nhau nấu ăn, trao đổi kinh nghiệm với nhau; không cần phải gọi tôi là thầy đâu, bạn cứ gọi tôi là đồng chí Tiểu Đường là được. Nói ra thì chúng ta cũng là đồng đội chiến đấu mà, phải không? Giữa đồng đội chiến đấu, sao lại có nhiều điều phải kiêng kỵ chứ?”

Lời nói của Lâm Tiểu Đường tự nhiên và thân thiện, ngay lập tức làm giảm bớt khoảng cách giữa mọi người. Hướng dẫn viên Lương nghe vậy cũng gật đầu liên tục, “Ôi Trưởng ban Tao, bạn cứ suy nghĩ quá nhiều rồi! Đồng chí Tiểu Đường nói đúng đấy, tất cả chúng ta đều là đồng đội chiến đấu; mục tiêu chung của chúng ta là để mọi người được ăn no, ngon miệng. Bạn hãy nghe theo lời đồng chí Tiểu Đường, học hỏi thật tận tâm nhé.”

Lâm Tiểu Đường đã tìm một chiếc ghế nhỏ để ngồi xuống và bắt đầu gọt vỏ khoai tây. Những củ khoai tây dưới tay cô ấy dường như rất “ngoan”, và trong chốc lát, lớp vỏ mỏng đã được gọt sạch mà không hề lãng phí chút nào. Mọi người đều bị thu hút bởi kỹ năng gọt vỏ của cô ấy và đổ xô đến xem.

Lâm Tiểu Đường tận dụng cơ hội này để vừa gọt vỏ vừa giải thích: “Khi gọt vỏ, cần phải giữ tay vững vàng, lực gọt phải đều nhau; lưỡi dao nên nghiêng một chút, như vậy sẽ nhanh hơn, an toàn hơn và cũng không lãng phí…” Cô ấy làm chậm lại động tác để mọi người có thể quan s

Thành công nhỏ bé này ngay lập tức đã khơi dậy niềm đam mê học hỏi của mọi người; bầu không khí vốn còn hơi gượng gạo bỗng trở nên sôi động và náo nhiệt hơn. Khi các đồng chí biết rằng hôm nay không phải nấu khoai tây hầm mà là làm món khoai tây chiên giòn thì những người đang làm việc trong bếp càng trở nên háo hức hơn, và tinh thần làm việc của họ cũng tăng lên đáng kể.

“Ngoài khoai tây, chúng ta còn cần chuẩn bị thêm một số ớt khô, hành tây đỏ, nếu có hoa tiêu thì cho thêm một ít để mùi thơm hơn; nếu có hành tây trắng thì cũng có thể thái sợi và xào cùng, vừa đẹp mắt vừa tăng thêm hương vị.” Lâm Tiểu Đường vừa cắt khoai tây thành những lát dày đều vừa nói tiếp, “Nếu có thêm vài lát thịt ba chỉ xào cùng thì mùi vị chắc chắn sẽ càng ngon hơn nữa, nhưng nếu không có cũng không sao cả, chúng ta dùng mỡ heo để xào cũng vẫn ngon.”

Trong lúc làm việc, Lâm Tiểu Đường cũng giới thiệu thêm nhiều cách chế biến khoai tây khác: “Thực ra khoai tây là một nguyên liệu quý giá, có rất nhiều cách để chế biến. Ngoài việc hầm và làm món khoai tây chiên giòn hôm nay, chúng ta còn có thể làm món khoai tây chua cay, nhưng những sợi khoai tây đã được thái sẵn phải được rửa sạch nhiều lần bằng nước lọc để loại bỏ lớp tinh bột bám trên bề mặt; như vậy khi xào mới giòn ngon và ngon miệng hơn. Chúng ta cũng có thể trộn khoai tây với bột mì để làm bánh khoai tây, hoặc cắt khoai tây thành những miếng nhỏ để nấu cơm khoai tây…” Cô ấy kể một cách hứng thú, khiến các đồng chí trong đội bếp nghe mà ngạc nhiên – hóa ra khoai tây vốn dĩ bình thường này lại có nhiều cách chế biến đến thế? Họ thật sự đã lãng phí quá nhiều năm qua!

Những lát khoai tây đang ngâm trong nước rung rinh một cách hào hứng: “Đồng chí nhỏ ơi! Hôm nay bạn nhất định phải xào chúng ta cho giòn ngon nhé! Chúng tôi không muốn lại bị hầm cho mềm oặt, mất hết hương vị nữa đâu… Chúng tôi muốn thay đổi tình hình này!” Bên cạnh, những quả ớt khô cũng đứng thẳng người, tự tin nói: “Yên tâm đi! Đồng chí này chắc chắn là người am hiểu về ẩm thực đây; hơn nữa, còn có tôi đây để hỗ trợ bạn nữa, chắc chắn món ăn sẽ ngon đến nỗi khiến những đồng chí quen với bánh mì cứng phải thèm thuồng rơi nước miếng đấy!”

Sau khi rửa sạch, những lát khoai tây được để ráo nước. Chiếc nồi sắt lớn được đun nóng lên, và ngay khi mỡ heo bắt đầu bốc h

Những hạt tiêu trên tấm ván nướng đang thì thầm bên cạnh: “Đừng kiêu ngạo lắm, đợi đến khi tôi xuất hiện, mùi thơm của chúng sẽ thực sự là đỉnh cao của hương vị đấy!”

Khi những lát khoai tây đã được chiên đến độ vàng óng đẹp đẽ, Lâm Tiểu Đường mới bắt đầu múc chúng ra để dùng sau. Trưởng đội Tao nhìn những chén khoai tây vàng óng kia mà mắt đều sáng lên; cách chiên này thật tuyệt vời, sao lại không hề bị cháy quá chứ? Bình thường thì cái bếp lớn này chẳng bao giờ thuận theo ý muốn như vậy đâu!

Còn lại một ít dầu trong nồi, sau khi đun nóng thì cho hành khô, tỏi, ớt khô và một nhúm tiêu vào xào cho thơm. Mùi cay nồng kết hợp với hương tiêu lập tức lan tỏa khắp căn bếp; đối với những người đã quen với bữa ăn nhạt nhẽo trong trường quân sự, mùi thơm này thực sự rất đặc biệt.

Những hạt ớt khô trong dầu sôi đang nhảy múa vui vẻ: “Mùi cay nồng! Thật là tuyệt vời! Với sự góp mặt của chúng ta, những chén khoai tây chiên này cuối cùng cũng có ‘linh hồn’ rồi.”

Tiêu cũng không hề kém cạnh, tiếp tục phát huy hương thơm của mình: “Hương vị cay nồng, tươi mới… Chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy hăng hái hơn khi tập luyện sau khi thử món này.”

Tất cả mọi người trong bếp, kể cả chỉ huy Liang đang đứng quan sát, đều không nhịn được mà hít một hơi thật sâu; mùi thơm này thật là quyến rũ! Chỉ cần ngửi thôi đã khiến người ta thèm ăn liền.