“…Đúng vậy, có vẻ như cả hai bên đều đã hoàn thành món ăn của mình rồi. Lần này, cả hai đều mất khá nhiều thời gian; chắc hẳn họ đã dốc hết sức lực vào việc chuẩn bị món ăn.” Ma Lin nói.

Quả thật, cuộc đối đầu này kéo dài khá lâu; Lâm Đôn thậm chí còn cảm thấy sốt ruột khi phải chờ đợi.

Lý do chủ yếu là vì trước đó khi quy định về cuộc thi được xác định, không ai đề cập đến vấn đề thời gian. Lâm Đôn tưởng rằng các đầu bếp ở thế giới này đều làm việc với tốc độ nhanh như đi tàu hỏa; dựa trên kinh nghiệm trước đây, mọi thứ sẽ diễn ra nhanh chóng. Nhưng lần này, mọi thứ lại chậm hơn rất nhiều.

Tuy nhiên, thực tế là cả hai bên đều không hề dừng lại; họ đã làm việc liên tục từ đầu đến cuối. Lâm Đôn cũng có thể cảm nhận được rằng họ vẫn đang “đi tàu hỏa”, chỉ là lần này con đường đến ga tàu có vẻ như dài hơn một chút… Có lẽ, như Ma Lin đã nói, họ thực sự đã dốc hết sức lực vào việc chuẩn bị món ăn.

Thực tế cũng đúng như vậy; dù là Xiang En hay Lưu Ngạo Tinh, rõ ràng cả hai đều có lý do để không thể thua cuộc.

Về phía Lưu Ngạo Tinh, việc họ muốn cứu người thì đã nói rồi; còn Xiang En lần này cũng không dám hành động một cách tùy tiện như trước đây nữa. Bởi vì cuộc đối đầu này liên quan trực tiếp đến tương lai của toàn bộ Hắc Ám Đạo Liệu Giới. Nếu anh ta trở thành phó trưởng ban, điều đó sẽ ảnh hưởng đến các kế hoạch trong tương lai của tổ chức. Anh ta nhất định phải giành được vị trí đó.

Nếu thua cuộc, anh ta không biết phải đối mặt với thủ lĩnh như thế nào.

Vì vậy, lần này, Xiang En thực sự đã dốc hết sức lực của mình vào việc chuẩn bị món ăn.

Cuối cùng, phía cô ấy cũng hoàn thành món ăn trước. Ban đầu, cô ấy muốn mang nó lên để Lâm Đôn và nhóm người khác có thể đánh giá trước, nhưng đã bị Léi Ăn, Giải Sư Phụ và những người khác ngăn lại.

“Các bạn định làm gì vậy?” Xiang En hỏi một cách khinh thường.

“Cô không nghĩ rằng chiêu trò giống nhau sẽ hiệu quả lần thứ hai đâu… Dù sao thì, lần này chúng ta cũng nên ăn món ăn của A Miao trước mới đúng.” Giải Sư Phụ nói.

Hóa ra, họ nhớ lại trận đấu thứ ba trước đó, khi cả hai bên đều sử dụng nguyên liệu là hải sản; lúc đó, Xiang En đã chiến thắng nhờ vào phương pháp làm tê giác quan vị giác. Để ngăn chặn tình huống tương tự xảy ra lần nữa, họ mới ngăn cản Xiang En.

“Ha, tôi đâu có ý dùng lại cách đó lần thứ hai đâu,” Xiang En nói. “Dù sao thì cuộc thi này cũng quan trọng đối với việc tôi có được trở thành phó trưởng ban hay không; ít nhất tôi cũng cần chứng minh sức mạnh thực sự của mình.”

Nói vậy thì cũng có lý. Nhưng Léi Ăn và Giải Sư Phụ thì chẳng tin một lời nào trong những lời nói của người phụ nữ này, rõ ràng họ không có ý định nhường đường.

“Cái gì vậy? Đây là cuộc đối đầu trước mặt mọi người, đây là lần đầu tiên tổ chức cuộc thi ăn uống này; các bạn muốn cản trở các thí sinh sao? Người bị ảnh hưởng chẳng phải là tôi đâu,” Xiang En nói.

Quả thật, đã có lính canh chuẩn bị tiến lên để giữ trật tự. Cuộc thi do Lâm Đôn chủ trì này, nếu có ai gây rối thì chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến danh tiếng của Lâm Đôn, vì vậy lính canh sẽ vào can thiệp ngay.

Xiang En rõ ràng cũng biết điều này, nên cô hoàn toàn không sợ họ cản đường mình.

“Điều này…” Nhìn thấy lính canh đang tiến lên, Giải Sư Phụ có vẻ không biết phải làm thế nào. Anh vừa định đi tìm Lâm Đôn để báo tình hình thì bỗng nhiên nghe thấy giọng nói của Lưu Ngạo Tinh: “Tôi đã hoàn thành rồi.”

May mắn thay, Lưu Ngạo Tinh chỉ chậm một chút mà thôi; lúc này anh ta đã mang chiếc nồi lớn lên sân khấu. Thấy vậy, Léi Ăn và Giải Sư Phụ liền nhường đường cho anh ta. Xiang En cũng nhanh chóng đặt món ăn của mình lên sân khấu.

Có vẻ như lần này Xiang En thực sự không định dùng lại chiêu trò trước đó nữa; cô từ tốn đặt đĩa thức ăn xuống, sau đó chỉ đợi các giám khảo đánh giá mà không đưa ra yêu cầu nào về việc được ăn trước.

“Ồ, vậy thì… hãy bắt đầu đánh giá thôi,” Lâm Đôn gật đầu, nhìn thấy Xiang En không hành động gì, liền nói: “Như vậy thì, hãy bắt đầu với món của Tiểu Đại Gia trước.”

“……” Dù Lưu Ngạo Tinh rất muốn nói rằng mình không có cái tên đó, nhưng anh vẫn kiềm chế mình không nói ra; bởi vì anh thực sự lo lắng rằng nếu tiếp tục tranh luận về vấn đề này, Lâm Đôn có thể sẽ thay đổi tên của anh thật sự… Thôi thì coi như không nghe thấy gì cả.

Bước tới một bước, Lưu Ngạo Tinh ngay lập tức cúi chào và mở nắp cái nồi đó.

Ngay khi nắp được mở ra, một tia sáng chói lọi bùng phát lên – quả thực đây là một món ăn có khả năng phát sáng, và ánh sáng đó thật sự rất ấn tượng.

Cùng với ánh sáng, một luồng hơi nóng dữ dội cũng bốc lên. Khi mọi người nhìn vào bên trong nồi, họ có thể thấy ngay những miếng thịt lươn lớn, còn phía dưới là một lớp nước dùng trong veo.

“Đặc biệt chế biến bởi Lưu Ngạo Tinh – Lươn sông hấp, xin mời các bạn thưởng thức.” Lưu Ngạo Tinh lại một lần nữa cúi chào và nói.

“Lươn sông hấp à…” Khán giả ai nấy đều gật đầu; hấp lươn sông thực sự là một cách chế biến phổ biến, nhưng nghe có vẻ đơn giản – chỉ cần cho lươn vào nồi hấp là xong. Tuy nhiên, trên thực tế việc này không hề dễ dàng chút nào.

Vấn đề lớn nhất khi chế biến theo cách này chính là mùi tanh của lươn. Việc loại bỏ mùi tanh này thực sự rất khó khăn, và phương pháp hấp lại càng làm nổi bật điều đó hơn.

Nếu sử dụng các phương pháp khác như nướng than hoặc kho, người ta có thể dùng các loại gia vị để che đậy mùi tanh đó; nhưng với phương pháp hấp, hương vị tự nhiên của lươn sẽ được giữ nguyên, và mùi tanh cũng sẽ trở nên nổi bật hơn nữa.

Vì vậy, yếu tố quan trọng nhất của món ăn này chính là liệu nó có còn mùi tanh hay không.

Tất nhiên, khán giả chỉ có thể bàn tán về điều này; còn Lâm Đôn và những người khác thì đã không do dự mà thử ngay. Chỉ trong chốc lát, Lâm Đôn đã cắt một miếng thịt lươn và cho nó vào miệng. Ngay lập tức, một hương vị tươi mới, thơm ngon lan tỏa khắp khoang miệng.

Thật không, không hề có mùi tanh nào cả; ngược lại, còn có cả những hương vị khác thú vị nữa.

Một số phương pháp loại bỏ mùi tanh, chẳng hạn như ngâm trong giấm hoặc sử dụng tỏi, hành tây, gừng, v.v., thường sẽ làm lẫn lộn các hương vị khác vào món ăn. Nhưng món ăn trước mắt này rõ ràng không có điều đó; đó chỉ đơn giản là hương vị thuần túy của lươn, kết hợp với… có lẽ là hương vị của thịt heo.

“Làm thế nào mà có thể loại bỏ mùi tanh như vậy?” Bên cạnh, Blowsnow rõ ràng là người tò mò nhất và không thể kiềm chế được mình, liền hỏi: “Ý tôi là làm thế nào mà có thể loại bỏ mùi tanh được?”

“Quả thực, việc loại bỏ mùi tanh mà vẫn giữ được hương vị tươi mới như vậy thật sự rất kỳ diệu.” Lam Nhiễm cũng bày tỏ ý kiến của mình.

Lâm Đôn nhìn Lam Nhiễm và nghĩ: “Có vẻ như an

“Ừm, có thể làm được điều này là bởi vì tôi đã sử dụng một kỹ thuật bí mật… Đó chính là ‘Năm loại nước dùng’.” Tiểu Đại Gia giơ lên năm ngón tay và giải thích.

“Năm loại nước dùng?” Blowsnow rõ ràng chưa từng nghe đến cái này, liền hỏi.

“Trước tiên, phủ thịt heo lên trên thịt lươn, quét qua gia vị như rượu gạo, muối, hoa tiêu, bạch đậu khấu, sau đó hầm trong hai lớp nồi hấp để loại bỏ lượng mỡ thừa. Tiếp theo, dùng các nguyên liệu khô cao cấp để nấu nước dùng, cho thịt lươn vào hầm, sau đó đổ bỏ nước dùng đó. Sau đó lại thay đổi loại nước dùng khác và lặp lại quy trình này năm lần; tức là sử dụng năm loại nước dùng khác nhau để tẩm ướp thịt lươn, nhờ đó thịt lươn sẽ hấp thụ hết tinh hoa của năm loại nước dùng này và đồng thời loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.” Lưu Ngạo Tinh nói, “Đây chính là kỹ thuật bí mật… Năm loại nước dùng.”

“À, ra vậy…” Blowsnow gật đầu, “Thế là lý do tại sao nó lại có nhiều hương vị đến thế.”

“Ehm…” Lâm Đôn trông có vẻ bối rối, nhiều hương vị à? Mình không hề cảm nhận thấy nhiều hương vị như vậy cả; mình đang ăn cùng một món đồ ăn sao? May mà mình không buộc phải nói ra điều đó.