“Này, làm cho tôi một đĩa ruột heo xào chín lần đi.”

Diệp Tu Văn vừa bước vào sân nơi có nhà bếp thì lập tức ra lệnh to tiếng.

Những tên quân Nhật mặc đồ dân gian sống gần nhà bếp đều ngạc nhiên nhìn về phía Đạo Nguyệt và nghĩ trong lòng: “Người ngoại lai này đòi hỏi khá cao đấy, còn muốn ăn ruột heo xào chín lần nữa.”

Nhưng ruột heo xào chín lần là cái gì vậy?

Những tên lính Nhật nhỏ tuổi chưa từng ăn thứ này, liền vội vàng rời đi để báo cáo với sĩ quan của mình. Họ nói rằng một sĩ quan thuộc Sư đoàn thứ Tư muốn ăn ruột heo xào chín lần. Dù không biết đó là gì, nhưng họ vẫn cảm thấy cần phải báo cáo.

Đây cũng là yêu cầu mà các sĩ quan Nhật thuộc Sư đoàn thứ Mười Bốn đã đưa ra trước đó.

Vì muốn đảm bảo an toàn, các sĩ quan Nhật đã ra lệnh cho binh sĩ của mình phải báo cáo ngay khi phát hiện bất kỳ điều bất thường nào. Vì vậy, tên lính Nhật này mới đến đây.

Sau khi suy nghĩ một lúc, sĩ quan Nhật quyết định đến xem sao. Anh ta thấy nhà bếp đang giết lợn, còn Đạo Nguyệt thì ngồi trên một chiếc ghế hình vuông, xung quanh là những chiếc ghế dài, dường như đang chờ đợi món ruột heo xào chín lần của mình.

Sĩ quan Nhật tiến lại gần và hỏi Đạo Nguyệt: “Anh này, anh muốn ăn ruột heo xào chín lần à?”

Đạo Nguyệt gật đầu, nhưng không nói thêm gì.

Chính điều này càng làm cho sĩ quan Nhật tò mò hơn: “Này, ruột heo xào chín lần là cái gì vậy?”

Đạo Nguyệt gõ nhẹ vào bàn để mời sĩ quan Nhật ngồi xuống, sau đó mới giải thích:

“Ruột heo xào chín lần là một trong những món ăn ngon của Trung Quốc. Theo truyền thuyết, món này được tạo ra cách đây hai trăm năm. Ruột heo xào chín lần này xuất phát từ nhà hàng Từng nổi tiếng khắp nơi – nhà hàng Cửu Hoa Lâm.”

“Nhà hàng Cửu Hoa Lâm ngày xưa từng được coi là một trong bốn nhà hàng nổi tiếng nhất trên phố Hậu Tể Môn, cùng với hiệu thuốc Khánh Dục, nhà hàng Đồng Nguyên Lâu và xưởng gia vị Viễn Hưng Trai.”

Chủ nhà hàng Cửu Hoa Lâm, ông Chủ Du, đã tuyển mộ một nhóm đầu bếp giỏi và rất am hiểu về việc kinh doanh ẩm thực. Ông đặc biệt nghiên cứu kỹ lưỡng cách chế biến các món từ phần nội tạng lợn, và đã tạo ra nhiều món ăn ngon miệng, trong đó món ruột heo hầm là một ví dụ điển hình.

Ban đầu, món ruột heo hầm được chế biến bằng cách luộc từng lớp ruột heo với các loại gia vị cho đến khi chín mềm, sau đó cắt ra và tiếp tục hầm với nhiều loại gia vị khác. Sau

Có một lần, ông chủ Du của nhà hàng Cửu Hoa Lâm đã mời mọi người dự tiệc. Những vị quý tộc địa phương được mời đều tham gia bữa tiệc này. Sau khi thưởng thức món ruột heo hầm, mọi người đều khen ngợi không ngớt; hương vị chua, ngọt, đắng, cay, mặn… khiến mọi người bàn tán sôi nổi.

Trong số đó, có một viên sinh viên muốn thể hiện tài năng của mình và để phù hợp với sở thích của chủ nhà – yêu thích con số “chín” – anh ta đã đổi tên món ruột heo hầm thành “ruột heo chín lần biến đổi”. Anh ta giải thích rằng “chín” là con số may mắn; từ hoàng gia cho đến người dân thường, ai cũng yêu thích con số này. Hơn nữa, trong lĩnh vực luyện đan của Đạo giáo, có “chín lần biến đổi kim đan” có thể khiến người chết trở lại sống; món ăn hôm nay thật ngon miệng, nếu đặt tên nó là “ruột heo chín lần biến đổi”, thì thật tuyệt vời phải không?

Nghe xong, mọi người đều ngưỡng mộ anh ta. Từ đó, món “ruột heo chín lần biến đổi” trở thành món đặc sản của nhà hàng Cửu Hoa Lâm và danh tiếng của nhà hàng cũng lan tỏa khắp các vùng ở Sơn Đông. Ha ha ha!

“Này!”

Sau khi nghe xong, viên sĩ quan Nhật Bản tròn mắt lên vì thèm thuồng món ăn này. Thật ra, anh ta chưa bao giờ thưởng thức một món ngon như vậy. Ngay lập tức, viên sĩ quan đó nói: “Vậy thì hãy bảo họ làm thêm cho tôi đi.”

Nhưng Nguyệt Đạo lắc đầu: “Điều đó không thể được. Mỗi con lợn chỉ có duy nhất một bộ ruột heo thôi. Đó không phải là phần thịt chính của con lợn; sau khi nấu chín, lượng ruột heo có lẽ còn chẳng đầy một cân nữa đâu.”

“Thật ít thế sao…”

Viên sĩ quan Nhật Bản càng trở nên háo hức hơn, rồi anh ta bàn với Nguyệt Đạo: “Cứ để nó cho tôi đi, tôi sẽ đổi bằng tiền quân phiếu cho bạn.”

Nhưng Nguyệt Đạo lại lắc đầu: “Không được đâu. Hôm nay, tôi nhất định phải ăn món ‘ruột heo chín lần biến đổi’ này.”

Chính vào lúc đó, Trương Thanh chạy đến và hỏi: “Quân đội Hoàng gia, ruột heo đã được chuẩn bị sẵn rồi. Quý ông muốn ăn nguyên con hay chỉ lấy phần ruột thôi?”

Ngay lập tức, Nguyệt Đạo trả lời: “Tôi muốn ăn nguyên con. Chỉ như vậy mới giữ được hương vị ban đầu của ruột heo. Bạn nhất định không được làm mất đi hương vị tự nhiên của nó đâu.”

“Vâng, quân đội Hoàng gia!”

Sau khi nhận được câu trả lời, Trương Thanh quay lại tiếp tục công việc chuẩn bị món ăn.

Còn viên sĩ quan Nhật Bản thì tò mò hỏi: “‘Nguyên con’ là gì? ‘Chỉ lấy phần ruột’ là gì vậy?”

Nguyệt Đạo giải thích: “‘Nguyên con’ có nghĩa là giữ nguyên hương v

Vị sĩ quan Nhật liên tục gật đầu, ông ta hoàn toàn hiểu rồi.

Nhưng cùng lúc đó, ông ta lại càng muốn thưởng thức món ăn truyền thống của Trung Hoa – món ruột heo chín lần luộc này hơn.

Ông ta đứng dậy, cười nói với Ngày Đông Châu: “Xin lỗi nhé, là do Sư đoàn 14 của chúng tôi đã sơ suất. Xin mời vị này…”

Thực ra, vị sĩ quan Nhật kia vẫn chưa biết tên của Ngày Đông Châu. Nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc ông ta tiếp tục hành động.

Ông ta cười và nói tiếp: “Xin mời vị đồng nghiệp này vào phòng để dùng bữa. Nơi đây bụi bặm quá, làm sao có thể dùng bữa được chứ!”

Ngày Đông Châu kiên quyết từ chối: “Tôi sẽ không rời khỏi đây đâu. Cho đến khi món ruột heo chín lần luộc của tôi xuất hiện, tôi mới đi.”

Nhưng lúc này, vị sĩ quan Nhật vẫy tay, và người lính đó liền đưa Ngày Đông Châu cùng Lão Thẩm và những người khác vào một căn phòng bên cạnh.

Ngày Đông Châu vùng vẫy phản đối, nhưng rõ ràng những lời phản đối của anh ta là vô ích.

Khi vào trong phòng, Lão Thẩm cười nói: “Anh Ngày Đông Châu thật giỏi, đã lừa được kẻ địch tự mình ăn phân heo đấy.”

Ngày Đông Châu khiêm tốn đáp: “Điều đó không có gì đâu… Những tên Nhật Bản này chưa từng thấy hay ăn thử cái gì cả, nên rất dễ bị lừa đấy.”

“Hahaha!”

Mọi người đều cười lớn.

Tất nhiên, việc Ngày Đông Châu lừa vị sĩ quan Nhật ăn món ruột heo chín lần luộc không phải là vì vui đùa. Mà thực ra, anh ta cần phải chuyển hướng sự chú ý của kẻ địch.

Hãy tưởng tượng xem: Anh ta đã đến làng Gang Thành, mặc dù nhập cảnh với danh tính của một kẻ địch, nhưng những người Nhật Bản đó cũng không hề nghi ngờ gì cả. Nhưng các sĩ quan Nhật, đặc biệt là ba thiếu tá kia, làm sao có thể không chú ý đến anh ta được?

Và một khi những kẻ địch này chú ý đến anh ta, họ cũng sẽ tự nhiên quan tâm đến Tôn Nhị Niang, Trương Thanh và những người khác nữa.

Việc này hoàn toàn không có lợi cho hoạt động của Tôn Nhị Niang, Trương Thanh và những người khác.

Vì vậy, Ngày Đông Châu đã sử dụng món ruột heo chín lần luộc để chuyển hướng sự chú ý của kẻ địch, đồng thời cũng để chúng thử món “phân heo” mà anh ta chuẩn bị sẵn.

Và quả thực, như Ngày Đông Châu đã dự đoán, những kẻ địch đó đang mong đợi món ruột heo chín lần luộc do Trương Thanh và những người khác chuẩn bị.

Trương Thanh này có nguồn gốc từ Shandong; món ruột heo chín lần luộc là một món ăn nổi tiếng của tỉ