“Đúng vậy, lần đầu tiên đến đây,” Lâm Ngọc Thơ nói.

“Vậy thì các bạn đến đúng lúc rồi đấy, Sanya đang ở mùa thuận tiện nhất, không lạnh cũng không nóng,” tài xế nói. “Các bạn đặt phòng ở khách sạn gần bãi biển Á Long Vân phải không? Bãi biển ở đó rất đẹp và nước biển cũng rất trong.”

“Thầy ơi, ở Sanya có món gì ngon để thử không ạ?” Tống Vũ Thanh hỏi không kịp chờ đợi.

“Có rất nhiều món ngon đấy,” tài xế nói hào hứng. “Chắc chắn phải thử hải sản, ở khu chợ số một có rất nhiều cửa hàng chế biến hải sản, các bạn có thể tự mua hải sản rồi nhờ họ chế biến, vừa rẻ vừa tươi ngon. Còn có món gà hầm dừa, đó là đặc sản của Hải Nam chúng tôi đấy, nước dùng ngon và thịt gà mềm ngon, chắc chắn rất ngon.”

“Gà hầm dừa! Tôi đã thấy hình ảnh món này trên REDnote và luôn muốn thử một lần,” Tống Vũ Thanh reo lên.

“Ngoài ra còn có gà Văn Xương, đậu tứ giác, bánh bao La, bún Hải Nam, canh thanh nhiệt…” tài xế liệt kê một loạt các món đặc sản. “Dù sao đi nữa, khi đến Hải Nam thì nhất định phải thưởng thức hết các món ăn đặc sản này.”

“Nghe thầy nói vậy mà tôi cũng thèm ăn quá,” Lâm Ngọc Thơ nói.

“Ha ha, giới trẻ thật là có khẩu vị tốt,” tài xế cười. “À, các bạn có muốn ăn trưa trước không? Tôi biết có vài nhà hàng Hải Nam rất chuẩn phong cách, tôi có thể dẫn các bạn đến đó.”

Tần Uyên nhìn đồng hồ, bây giờ là 12 giờ rưỡi trưa, quả thực đã đến giờ ăn trưa rồi.

“Nhã Thơ, Vũ Thanh, các bạn thấy sao?” Tần Uyên hỏi. “Nên vào khách sạn check-in trước hay ăn trưa trước?”

“Ăn trưa trước!” Hai cô gái đồng ý ngay.

Tần Uyên cười và nói: “Được thôi, vậy thì thầy hãy giới thiệu cho chúng tôi một nhà hàng nào đó chuyên phục vụ món Hải Nam chuẩn phong cách nhé.”

“Không vấn đề gì đâu,” tài xế nói vui vẻ. “Tôi sẽ dẫn các bạn đến một nhà hàng cổ, đã mở được hơn hai mươi năm rồi, rất nhiều người dân địa phương đều đến đó ăn, chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng đâu.”

Hai mươi phút sau, taxi dừng lại trước một nhà hàng trông khá bình thường. Biển hiệu của nhà hàng ghi “Món ăn Hải Nam của bà cụ”, trang trí đơn giản nhưng có rất nhiều xe đậu trước cửa, có vẻ như công việc kinh doanh rất tốt.

“Đây chính là nơi chúng ta cần đến,” tài xế nói. “Các bạn vào ăn đi nhé, chắc chắn rất chuẩn phong cách đấy.”

“Cảm ơn thầy,” Tần Uyên trả tiền taxi và còn để thêm tiền tip nữa.

Ba người bướ

Một nhân viên phục vụ trẻ tuổi bước đến.

“Ba người thôi,” Tần Uyên nói.

“Xin mời qua này, còn có một chỗ ngồi gần cửa sổ nữa,” nhân viên dẫn ba người đến một bàn gồm bốn chỗ ngồi.

Sau khi ngồi xuống, nhân viên đưa thực đơn đến.

Lâm Ngọc Thơ và Tống Vũ Thanh vội vàng lật xem thực đơn, ánh mắt họ liếc qua các món ăn được liệt kê.

“Gà nướng dừa! Chúng ta nhất định phải gọi món này,” Tống Vũ Thanh nói.

“Gà Văn Xương cũng phải gọi,” Lâm Ngọc Thơ tiếp lời, “Còn con cua Hòa Lạc này, trông rất ngon.”

“Thức uống thanh nhiệt là gì vậy?” Tống Vũ Thanh hỏi.

“Đó là một loại món tráng miệng, được làm từ sữa dừa, đậu đỏ, đậu xanh, yến mạch, dưa hấu, dứa… và nhiều nguyên liệu khác,” nhân viên giải thích, “Rất mát lạnh và giúp giải nhiệt; nhiều người sau khi ăn hải sản thường gọi món này.”

“Vậy thì sau này chúng ta cũng phải gọi món này,” Lâm Ngọc Thơ nói.

“Còn món bao lao phấn nữa,” Tống Vũ Thanh tiếp tục đặt hàng, “Món thịt bò xào đậu bốn góc này, và cơm dừa nữa.”

“Đủ rồi, đủ rồi,” Tần Uyên ngăn họ lại, “Các bạn đặt nhiều quá, có ăn hết không?”

“Chắc chắn ăn hết được!” Hai cô gái đồng thanh trả lời.

Tần Uyên lắc đầu không biết phải làm sao, “Thôi được, nhưng nếu ăn không hết thì đừng lãng phí nhé.”

“Yên tâm, chúng tôi chắc chắn sẽ không lãng phí đâu,” Lâm Ngọc Thơ cam đoan.

Cuối cùng, ba người đã đặt các món gà nướng dừa, gà Văn Xương, cua Hòa Lạc, thịt bò xào đậu bốn góc, cơm dừa, bún Hải Nam, và thêm một đĩa rau củ.

“Uống gì nào?” nhân viên hỏi.

“Hãy mang ba quả dừa cho chúng tôi,” Tần Uyên nói, “Chỉ cần dừa tươi thông thường là được.”

“Được thôi, ngay lập tức mang đến,” nhân viên ghi lại yêu cầu rồi đi vào bếp.

Trong lúc chờ món ăn, Lâm Ngọc Thơ lấy điện thoại ra và bắt đầu chụp ảnh.

“Môi trường ở đây tuy đơn giản nhưng rất đậm chất địa phương,” Lâm Ngọc Thơ nói, “Khi món ăn được mang lên, tôi sẽ chụp thêm vài bức nữa.”

“Bệnh nghề nghiệp của cô lại tái phát rồi,” Tống Vũ Thanh cười nói, “Đi đâu cũng muốn chụp ảnh.”

“Đó là cách để ghi lại cuộc sống mà,” Lâm Ngọc Thơ trả lời.

Không lâu sau, nhân viên mang đến ba quả dừa tươi. Những quả dừa đã được mở miệng, kèm theo ống hút và một cái thìa nhỏ.

“Hãy uống nước dừa trước đã, sau đó có thể dùng thìa múc thịt dừa ăn,” nhân viên hướng dẫn.

Lâm Ngọc Thơ vội vàng

“Trời ạ, ngọt quá!“ Lâm Ngọc Thơ reo lên, “Ngọt hơn nhiều so với loại nước dừa mà tôi từng uống ở kinh đô, lại còn rất mát lành, chẳng hề bị ngấy chút nào.“

Tống Vũ Thanh cũng thử một ngụm và nhắm mắt lại, “Ngon quá! Tôi cảm thấy mình có thể uống được cả mười cái liền.“

Tần Uyên cũng nếm thử và thấy đúng là rất ngon. Nước dừa tươi ngon, thơm mùi dừa tự nhiên; uống một ngụm trong thời tiết nóng bức này thật sự khiến người ta cảm thấy thoải mái.

Không lâu sau, các món ăn bắt đầu được mang lên bàn.

Món đầu tiên là gà hầm nước dừa. Một chiếc nồi lớn được đặt lên bàn, bên trong chứa đầy nước dừa trong veo và những miếng gà đã được cắt sẵn. Mùi thơm của dừa khiến người ta nuốt nước bọt.

“Đây chính là gà hầm nước dừa,“ nhân viên phục vụ giải thích, “Gà được hầm trong nước dừa tươi, không thêm bất kỳ gia vị nào để giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Loại nước sốt này được pha chế riêng, gồm gừng khô, chanh xanh và ớt hiểm; bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình.“

Lâm Ngọc Thơ lấy một miếng gà, nhúng vào nước sốt rồi cho vào miệng.

“Wow!“ Khuôn mặt cô bỗng sáng lên, “Gà mềm mại quá! Thịt gà rất mịn và thơm mùi dừa, kết hợp với nước sốt chua cay này thì thật là ngon tuyệt!“

Tống Vũ Thanh cũng thử một miếng và gật đầu liên tục, “Thực sự rất ngon, nước canh này cũng rất thanh mát; tôi có thể uống được ba bát đấy.“

Tần Uyên cũng nếm thử và thấy hương vị quả thực rất tuyệt vời. Gà được hầm trong nước dừa vừa đủ thời gian, vừa giữ được độ mềm mại của thịt, vừa hấp thụ hương thơm của dừa. Sự kết hợp giữa vị chua cay của nước sốt và độ ngọt của thịt gà tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, khiến người ta không thể không ăn thêm vài miếng nữa.

Tiếp theo là món gà Văn Xương – một trong bốn món ăn nổi tiếng của Hải Nam. Cách chế biến khá đơn giản nhưng rất tinh tế: thịt gà được luộc sạch, da vàng thịt trắng, thịt săn chắc; kèm theo nước sốt làm từ tỏi băm, gừng băm và chanh xanh.

“Bí quyết của món gà Văn Xương nằm ở chất lượng của chính con gà,“ Tần Uyên nói, “Một con gà Văn Xương ngon thì thịt phải săn chắc nhưng không dai, có độ giòn nhưng không nhão, và hương vị gà phải đậm đà.“

“Anh Trần Uyên thông thạo thật đấy,“ Lâm Ngọc Thơ ngạc nhiên nói.

“Trước đây, khi thực hiện nhiệm vụ, tôi đã từng đến Hải Nam,“ Tần Uyên kể, “Lúc đó, người phụ trách liên lạc địa ph

Con cua khổng lồ này có thịt mềm ngon và phần gạch cua màu vàng óng đẹp mắt. Cách chế biến tại nhà hàng là hấp để giữ trọn hương vị tươi ngon của cua.

“Tôi thích ăn cua nhất đấy,“ Lâm Ngọc Thơ nói với vẻ hào hứng, “Anh Tần Uyên, giúp em bóc con cua này đi.”

“Em đã lớn rồi mà còn cần người khác giúp bóc cua à?“ Tần Uyên cười nói.

“Nhưng em không giỏi lắm đâu,“ Lâm Ngọc Thơ nũng nịu, “Hơn nữa, anh bóc nhanh lắm, em muốn được ăn ngay thôi.”

Tần Uyên cười không biết làm sao, sau đó cầm lên một con cua và bắt đầu bóc một cách điêu luyện. Anh làm rất nhanh gọn, chỉ trong vài cái là đã lấy hết thịt cua ra và cho vào bát của Lâm Ngọc Thơ.

“Wow, anh Tần Uyên giỏi quá!“ Lâm Ngọc Thơ khen ngợi, “Bóc cua chuẩn xác như vậy.”

“Lúc đi lính tôi đã học được cách này,“ Tần Uyên nói, “Trong các buổi huấn luyện sinh tồn ngoài trời, thường xuyên phải xử lý nhiều loại thực phẩm, dần dần tôi trở nên thành thục.”

Tống Vũ Thanh nhìn thấy thịt cua ngon lành trong bát, ánh mắt bỗng sáng lên: “Vậy… Ông Tần, có thể giúp tôi bóc một con cua nữa không?”

“Được thôi,“ Tần Uyên cười và tiếp tục bóc một con cua khác.

Ăn thịt cua tươi ngon, Lâm Ngọc Thơ hài lòng nhắm mắt lại: “Con cua này thật ngon, ngọt lắm, và thịt cũng rất nhiều.”

“Cua Hoà Lệ là đặc sản của Vạn Ninh, nổi tiếng với hương vị tươi ngon của thịt,“ Tần Uyên giải thích, “Cách hấp là phù hợp nhất để giữ trọn hương vị của nó.”

Món đậu hình bốn góc xào thịt bò cũng rất đặc sắc. Đậu hình bốn góc là loại rau đặc sản của Hải Nam, có hình dạng độc đáo và vị giòn tan; khi xào cùng thịt bò, món ăn vừa có hương vị thịt vừa mang lại cảm giác tươi mát từ rau.

Cơm dừa thì càng tuyệt vời hơn nữa. Gạo lứt được nấu chín trong quả dừa, hương thơm của dừa thấm vào từng hạt gạo, khiến cơm vừa dai vừa thơm ngon, với vị ngọt nhẹ nhàng.

“Cơm dừa này thật thơm phức,“ Tống Vũ Thanh nói, “Và không béo chút nào, em có thể ăn hết cả cái này đấy.”

Phở Hải Nam là món ăn truyền thống địa phương, với sợi phở mịn màng kết hợp với nhiều loại rau và nước sốt, tạo nên hương vị đa dạng và phong phú.

Ba người ăn uống rất vui vẻ, liên tục gắp thức ăn, uống canh và thưởng thức các món ngon.

Lâm Ngọc Thơ vừa ăn vừa chụp ảnh: “Những món ăn này đẹp quá, em phải đăng lên Facebook để khoe cho mọi người xem.”

“Em đăng Facebook mỗi ngày như vậy, không sợ bị người khác chặn à?“ T

Nhìn thấy vẻ mặt vui vẻ của họ, anh cảm thấy rất mãn nguyện.

Trong thời gian này, anh liên tục phải xử lý vụ án của Thomas, tinh thần luôn trong trạng thái căng thẳng; giờ đây cuối cùng anh cũng có thể thư giãn được rồi. Hơn nữa, được ở bên Lâm Ngọc Thơ và Tống Vũ Thanh để đi dạo thư giãn cũng là một điều rất vui vẻ.

Nửa giờ sau, các món ăn trên bàn đã được ăn hết gần hết.

“Tôi no rồi,” Lâm Ngọc Thơ vừa nói vừa sờ bụng, “No lắm đấy.”

“Tôi cũng vậy,” Tống Vũ Thanh nói, “Không ngờ những món này ngon đến thế, không may mà ăn quá nhiều rồi.”

“Còn muốn gọi thêm món thanh nhiệt không?” Tần Uyên hỏi.

“Muốn!” Hai cô gái đồng loạt trả lời.

Tần Uyên gọi nhân viên và đặt ba tô thanh nhiệt.

Chẳng mấy chốc, ba tô thanh nhiệt đã được mang lên. Trong tô là hương vị béo ngậy của sữa dừa, trên đó có đậu đỏ, đậu xanh, yêu tây, dưa hấu, dứa, cùi dừa, bánh bao... đủ loại nguyên liệu, trông rất hấp dẫn.

Lâm Ngọc Thơ múc một thìa và cho vào miệng, đôi mắt cô lập tức sáng lên: “Trời ơi, ngon quá! Sữa dừa thơm ngon nhưng không béo ngấy, các nguyên liệu trộn lẫn với nhau tạo nên hương vị đa dạng và rất mát lạnh.”

“Đúng vậy,” Tống Vũ Thanh cũng thử một miếng, “Món này rất phù hợp để ăn vào mùa hè, vừa ngọt vừa mát; ăn xong hải sản rồi uống thêm một tô này thì hoàn hảo rồi.”

Tần Uyên cũng thử và thấy nó thực sự rất ngon. Thanh nhiệt, với tư cách là một món tráng miệng truyền thống của Hải Nam, khi ăn vào thời tiết nóng bức thì vừa giúp giải nhiệt vừa ngon miệng.

Ba người từ từ ăn hết thanh nhiệt, bữa trưa mới thực sự kết thúc.

“Thật là mãn nguyện quá,” Lâm Ngọc Thơ tựa vào lưng ghế, “Tôi cảm thấy suốt đời này mình chưa bao giờ ăn được món Hải Nam ngon đến thế.”

“Chúng ta mới chỉ đến đây ngày đầu tiên thôi, còn sáu ngày nữa đây,” Tống Vũ Thanh nói, “Vẫn còn rất nhiều món ngon đang chờ chúng ta khám phá.”

“Vậy thì tôi chắc chắn sẽ tăng vài cân trở về nhà đấy...” Lâm Ngọc Thơ lo lắng nói.

“Không sao đâu, cứ tập thể dục nhiều là được,” Tần Uyên nói, “Ngày mai chúng ta sẽ đi bơi và lướt sóng ở biển, việc đó sẽ tiêu hao rất nhiều calo, ăn bao nhiêu cũng không sao đâu.”

“Đúng là vậy,” Lâm Ngọc Thơ yên tâm lại.

Sau khi thanh toán xong, ba người bước ra khỏi nhà hàng. Ánh nắng mặt trời bên ngoài vẫn rực rỡ, gió biển thổi vào mang theo h

“Tôi cũng vậy,” Tống Vũ Thanh nói.

Ba người lại gọi một chiếc xe và tiếp tục hành trình đến khách sạn ở khu nghỉ dưỡng Yalong Bay.

Vài mươi phút sau, xe dừng trước cửa một khách sạn nghỉ dưỡng biển sang trọng. Khách sạn mang phong cách nhiệt đới điển hình, với những tòa nhà màu trắng được bao quanh bởi cây cọ và khu vườn, trông giống như thiên đường nhiệt đới thực thụ.

“Wow, khách sạn này thật đẹp!” Lâm Ngọc Thơ nói, “Anh Trần Uyên, anh đã chọn một khách sạn rất tuyệt.”

“Khi đã đến nghỉ dưỡng, tất nhiên phải ở trong một môi trường thoải mái,” Tần Uyên đáp.

Sau khi hoàn thành thủ tục đăng ký nhập phòng, ba người cầm thẻ phòng lên lầu. Tần Uyên đã đặt hai căn phòng hướng biển, một cho Lâm Ngọc Thơ và Tống Vũ Thanh, một để anh ở riêng.

Phòng nằm ở tầng năm; khi mở cửa sổ lớn, họ có thể nhìn thấy biển xanh thẳm. Những con sóng vỗ vào bãi cát, tạo ra âm thanh du dương. Phía xa, bầu trời và đại dương hòa quyện vào nhau, tạo nên cảnh tượng đẹp đến nỗi khiến người ta muốn thở không ra.

“Thật là tuyệt vời!” Lâm Ngọc Thơ đứng trên ban công, dang rộng đôi tay và hít thở không khí biển, “Đây chính là cuộc sống nghỉ dưỡng mà tôi mơ ước.”

“Đúng vậy, ánh nắng mặt trời, bãi cát, sóng biển… và cả những món ăn ngon nữa,” Tống Vũ Thanh cũng bước ra ban công, “Thật hoàn hảo.”

Tần Uyên đứng bên cạnh, nhìn thấy vẻ vui vẻ của hai cô gái, và cũng mỉm cười.

Đúng vậy, những ngày như thế này thật sự rất tuyệt vời. Không có nhiệm vụ, không có nguy hiểm, không có áp lực… Chỉ có ánh nắng mặt trời, làn gió biển, và tiếng cười vui vẻ xung quanh. Đó mới chính là hình ảnh đúng đắn của cuộc sống.

“Anh Trần Uyên,” Lâm Ngọc Thơ đột nhiên quay lại và nói, “Cảm ơn anh vì đã đồng hành cùng chúng tôi đến đây.”

“Đừng nói vậy, em yêu,” Tần Uyên cười nói, “Anh cũng cần nghỉ ngơi; việc đi cùng các em chỉ là một cách để thư giãn thôi.”

“Dù sao đi nữa, vẫn cảm ơn anh,” Lâm Ngọc Thơ nói một cách nghiêm túc, “Anh luôn tốt bụng với chúng tôi.”

“Đúng vậy, ông Trần Uyên, chúng tôi thực sự rất biết ơn anh,” Tống Vũ Thanh cũng nói.

“Thôi thôi, đừng quá cảm động như vậy,” Tần Uyên vẫy tay, “Các em hãy nghỉ ngơi một lát đã, buổi tối chúng ta sẽ đi dạo bên bờ biển.”