Trên các nền tảng xã hội như Nốt Nhạc, A B Platform, REDnote, v.v., dứa Shanmei và cá hồi đã nhanh chóng trở nên rất phổ biến trên mạng Internet trong nước. Tất nhiên, điều này không chỉ xuất phát từ việc khách du lịch tự nguyện quảng bá chúng.

Để thúc đẩy ngành du lịch của toàn khu vực Shanmei, bộ phận quan hệ công chúng của công ty Hải Lục Phong đã đầu tư 30 triệu nhân dân tệ vào các nền tảng xã hội lớn trong nước, để tiến hành quảng cáo chuyên biệt, đăng tải các bài viết giới thiệu sản phẩm, video về du lịch và ẩm thực, v.v.

Đồng thời, chính quyền địa phương cũng rất coi trọng vấn đề này. Ngay từ tháng Ba, họ đã tiến hành sắp xếp lại thị trường một cách toàn diện, đặc biệt là đối với những cửa hàng không ghi rõ giá cả hoặc cân không đủ trọng lượng; hầu hết những cửa hàng này đều bị yêu cầu sửa chữa.

Nhằm hỗ trợ chiến lược phát triển thành phố du lịch, ứng dụng chuyên trang của công ty Hải Lục Phong đã triển khai một hệ thống xếp hạng dành cho các cửa hàng hợp tác. Bất kỳ cửa hàng nào ký kết hợp đồng hợp tác với công ty Hải Lục Phong đều sẽ được đưa vào hệ thống này, và thứ hạng của các cửa hàng sẽ được công bố mỗi tuần một lần. Nếu một cửa hàng liên tục có thứ hạng cuối cùng trong ba tuần liên tiếp, bộ phận hợp tác nông nghiệp sẽ phải tiến hành điều tra kỹ lưỡng và xử lý nghiêm túc.

Hiện nay, có tổng cộng 546 cửa hàng đã ký kết hợp đồng hợp tác với công ty Hải Lục Phong trên khắp các địa phương thuộc khu vực Shanmei, chủ yếu là các nhà hàng và cửa hàng bán đặc sản địa phương.

Còn đối với các cửa hàng tiện lợi, công ty Hải Lục Phong không cần phải lo lắng về vấn đề này, bởi vì ngành công nghiệp cửa hàng tiện lợi, siêu thị nhỏ, cửa hàng đồ ăn vặt, cửa hàng tạp hóa hiện nay đã bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt; nếu có vấn đề xảy ra, chúng sẽ nhanh chóng bị thị trường loại bỏ.

Thực tế, những ngành công nghiệp thực sự cần sự can thiệp của công ty Hải Lục Phong là các nhà hàng và cửa hàng bán đặc sản địa phương. Những ngành công nghiệp này vẫn còn áp dụng phương thức sản xuất của các xưởng nhỏ, nhiều sản phẩm có vấn đề về chất lượng, và việc kiểm soát chất lượng cũng không được thực hiện một cách chặt chẽ. Đây mới chính là những vấn đề thực sự của các ngành công nghiệp này.

Các doanh nghiệp hợp tác với công ty Hải Lục Phong đều sử dụng nguyên liệu được công ty mua sắm thống nhất, điều này đảm bảo tính an toàn của sản phẩm. Tất nhiên, công ty cũng thu được khá nhiều lợi nhuận từ việc này, bởi vì chi phí mua sắm tập trung sẽ giảm đi đáng kể, và khoản chênh lệch giá cả chính là lợi nhuận của công ty.

Quy trình sản xuất c

Trên đường Nhị Mã Lộ, có một cửa hàng bán các sản phẩm đặc sản của Shanmei.

Ở cửa hàng, có một dãy dứa xiêm được trưng bày. Hơn mười người đang xếp hàng chờ mua.

“Chủ nhà! Một cân bao nhiêu tiền vậy?”

Bà chủ cửa hàng cười và nói: “Nếu mua cả vỏ thì một cân là 18 nhân dân tệ; nếu chỉ muốn mua phần thịt thì một cân là 45 nhân dân tệ.”

“Những trang trại bán với giá 15 nhân dân tệ mà, phải không?” một người trẻ hỏi.

“Đó là giá bán buôn đấy; chúng tôi ở cửa hàng này cũng cần lợi nhuận một chút chứ!” bà chủ trực tiếp trả lời.

Người trẻ lắc đầu: “Thôi, cho tôi mua một quả đi, hãy chọn cho tôi quả ngon nhé.”

“Tất cả đều là những quả ngon rồi; đây đều là những quả dứa đã được chọn lọc kỹ lưỡng từ trang trại. Nếu có quả nào có phần thịt trắng, hoặc bị hỏng, chúng tôi sẽ đổi mới cho bạn ngay.” Bà chủ lấy một quả dứa khoảng bốn kg, đặt lên cân điện tử và nói: “8,3 cân, tổng cộng là 149,4 nhân dân tệ… Hay để 145 nhân dân tệ thôi.”

Người trẻ gật đầu, anh ấy cũng thấy trọng lượng này khá phù hợp: “Hãy bổ quả giúp tôi đi.”

“Không vấn đề đâu! Để ông này giúp chàng trai trẻ này bổ dứa nhé.”

“Khoan đã!” Người chủ cửa hàng đang bổ dứa, lau mồ hôi trên trán, sau đó quay đầu lấy remote điều khiển điều hòa và hạ nhiệt độ xuống thêm một độ nữa.

Bên trong cửa hàng đặc sản, còn có hai chiếc bàn; một số khách hàng đang thử món dứa xiêm và nhiều người khác cũng mua các sản phẩm khác tại đây.

Trên đường Nhị Mã Lộ, còn có ba cửa hàng đặc sản tương tự nữa; cộng thêm các cửa hàng đặc sản ở các khu vực khác, trên toàn thành phố có tổng cộng 12 cửa hàng bán dứa xiêm.

Vì vậy, các cửa hàng trái cây khác đều không dám bán dứa xiêm nữa.

Lý do chính là vì họ phải mua dứa xiêm từ công ty Hải Lục Phong với giá 15 nhân dân tệ mỗi cân, và còn bị yêu cầu phải niêm yết giá rõ ràng khi bán. Tuy nhiên, các cửa hàng đặc sản liên kết với công ty Hải Lục Phong lại bán với giá thống nhất là 18 nhân dân tệ mỗi cân.

Việc kiếm được chỉ 3 nhân dân tệ lợi nhuận trên mỗi cân dứa xiêm là điều không hấp dẫn chút nào; hơn nữa, sau khi mua dứa về, chúng thường bị mất nước và có thể bị hỏng, nên lợi nhuận thực tế chỉ khoảng 2 nhân dân tệ mỗi cân mà thôi. Điều này rõ ràng không phải là điều mà các cửa hàng trái cây khác mong muốn.

Nhưng đối với công ty Hải Lục Phong, việc đặt giá thấp một chút là điều cần thiết, bởi vì điều này sẽ giúp tăng doanh số bán hàng. Nếu

Lý do nằm ở sự khác biệt về chất lượng giữa những quả dứa được thu hoạch trực tiếp từ cây và những quả dứa nhập khẩu; dù những quả dứa nhập khẩu có tốt đến đâu thì cũng không bằng những quả dứa được thu hoạch ngay tại cây.

Dứa Shanmei được vận chuyển bằng đường bộ đến khu vực Đồng bằng Sông Châu Giang hoặc bằng đường sắt đến các khu vực lân cận, chỉ mất vài giờ thôi. Trong khoảng thời gian vận chuyển này, chất lượng của quả dứa hầu như không thay đổi so với khi mới được thu hoạch tại trang trại.

Điều này đã thu hút rất nhiều du khách đến Shanmei để thưởng thức dứa, đặc biệt là những người yêu thích loại quả này. Với những bãi biển đầy nắng, những trang trại trồng dứa và những món ăn đặc sản địa phương, Shanmei thực sự giống như một “phiên bản thay thế” của Đông Nam Á.

Các khu nghỉ dưỡng trong số 35 làng du lịch hợp tác với công ty Hải Lục Phong đã kín chỗ, với hơn 13.000 phòng nghỉ, và lượng khách dư thừa đã khiến cho các khách sạn và nhà nghỉ trong thành phố và các huyện cũng phải tiếp nhận thêm rất nhiều du khách.

Hơn nữa, 600 chiếc xe buýt trước đây ít được sử dụng cũng đã dần được tái hoạt động, hàng ngày phục vụ việc đưa đón khách du lịch đến các điểm tham quan và khu vực du lịch.

Trong kỳ nghỉ Lễ Lao động, chỉ riêng công ty Hải Lục Phong và các đối tác đã tiếp nhận tổng cộng 2,29 triệu lượt khách. Mặc dù có nhiều lượt khách được tính đi tính lại, nhưng cách tính này dựa trên việc mỗi lần khách tiêu dùng tại các cửa hàng thì được tính là một lần. Chắc chắn sẽ có một số sai sót trong việc tính này, nhưng tổng số tiền tiêu dùng không thể có sự chênh lệch lớn. Tổng số tiền tiêu dùng trong suốt kỳ nghỉ đã đạt 837,14 triệu nhân dân tệ. Nếu cộng thêm lượng tiêu dùng dư thừa, tổng thu nhập từ du lịch trong kỳ nghỉ Lễ Lao động của toàn thành phố dự kiến sẽ đạt khoảng 7 tỷ nhân dân tệ, tăng gần 2,6 tỷ so với cùng kỳ năm ngoái.

Ngay cả sau khi kỳ nghỉ Lễ Lao động kết thúc, lượng khách du lịch đến Shanmei vẫn không giảm sút đáng kể. Có rất nhiều lý do cho điều này. Một mặt, việc quảng bá vẫn còn chậm trễ, nên phần tăng lượng khách này đã bù đắp cho phần giảm lượng khách trong kỳ nghỉ Lễ Lao động. Mặt khác, Shanmei nằm quá gần khu vực Đồng bằng Sông Châu Giang; với vai trò là tỉnh có số lượng khách du lịch và quy mô tiêu dùng cao nhất cả nước, nguồn lực khách du lịch dồi dào của khu vực này có thể trực tiếp đổ vào Shanmei.

Ngoài ra, các yếu tố khác như nguy cơ an toàn khi đi du lịch

Từ đây có thể thấy quy mô nguồn lực khách du lịch tại khu vực Lingnan là rất lớn.

…

Ngày 10 tháng 5.

Ba ngày sau kỳ nghỉ Lễ Golden Week.

Lượng khách du lịch đổ về quá đông, khiến công ty Hải Lục Phong buộc phải phối hợp với các tổ chức hợp tác xã ở các làng để tăng thêm gần 3000 phòng nhà nghỉ.

Ở thị trấn Công Bằng, lượng khách được tiếp đón cũng rất lớn.

Thị trấn này có cảnh quan đẹp và vị trí thuận lợi.

Phía đông giáp với hồ Công Bằng – nguồn nước uống quan trọng của khu vực Shantou-Meizhou; phía tây liền kề với núi Hoa Lan đẹp đẽ; phía bắc giáp huyện Lục Hà – quê hương của cây thanh mai; phía nam nối với thành phố Hải Phong sầm uất và giao thông thuận tiện.

Công ty Bất động sản Hải Lục Phong đã đầu tư xây dựng một khu dân cư cho nhân viên ở phía nam thị trấn Công Bằng vào năm ngoái. Gần đó còn có một số nhà máy thuộc sở hữu của công ty này, như nhà máy chế biến sầu riêng, nhà máy sản xuất sữa anh hùng, nhà máy chế biến mật ong, tất cả đều tập trung trong khu vực này.

Hiện tại, khu dân cư này đã có 1800 căn hộ được đưa vào sử dụng, với tỷ lệ người ở là 50%. Những căn hộ còn lại đã được cải tạo thành nhà nghỉ. Ngoài ra, 1800 căn hộ thuộc giai đoạn hai cũng đang được xây dựng.

Rất nhiều khách du lịch đã chọn ở tại khu dân cư này, và ngay tại cửa vào khu dân cư có một con phố thương mại du lịch được xây dựng riêng biệt.

Một số khách du lịch mới đến đã ngay lập tức đến con phố thương mại này. “Hãy đi ăn sầu riêng đi!”

“Ở phía kia…”

Con phố thương mại này nằm gần cửa nhà máy chế biến sầu riêng, không khí nơi đây đều ngập tràn mùi thơm của sầu riêng – một mùi hương đặc biệt mà những ai yêu thích sầu riêng chắc chắn sẽ rất thích.

Nhiều blogger du lịch nổi tiếng đã đến đây để livestream hoặc quay video.

Nơi đây gần như là “khu vực đặc biệt về sầu riêng”.

Ngoài sầu riêng tươi ngon, còn có các món như pizza sầu riêng, kem sầu riêng, bánh sầu riêng, bánh kem sầu riêng, bánh tart sầu riêng, bánh nhân sầu riêng, bánh giò sầu riêng, hạt sầu riêng nướng than, v.v.

Nhà máy chế biến sầu riêng sẽ chế biến những quả sầu riêng không đủ tiêu chuẩn hoặc đã quá chín thành bột sầu riêng đông lạnh, và các sản phẩm phái sinh từ sầu riêng được bán ở các cửa hàng trong khu vực này đều được làm từ loại bột sầu riêng đông lạnh này.

Một cô gái đeo kính nhìn vào đủ loại sản phẩm sầu riêng mà không biết nên chọn món nào: “Quá nhiều rồi, thật khó để chọn!”

“Tiểu Bạch, đừng do dự nữa, hãy ăn sầu riêng tươi trước

Ba người nhỏ Xiao Bai đã mua một quả dứa có kích thước khá nhỏ. Nhân viên cửa hàng rất nhanh nhẹn; họ chỉ cần dùng dao cắt trái cây để bóc vỏ quả dứa ra. Vì giá của phần thịt dứa mà hai người chọn khác nhau, sau khi bóc vỏ xong, nhân viên liền đeo găng tay dùng một lần và tiếp tục cắt thịt dứa, lấy hạt ra, chỉ để lại phần thịt tinh khiết.

“Phần thịt dứa nặng 1137 gram, giá là 102,33 nhân dân tệ, tôi sẽ thanh toán bằng điện thoại nhé.” Xiao Bai đưa mã thanh toán của mình cho nhân viên.

Cô gái có mái tóc được cắt ngang đã cầm đĩa và găng tay dùng một lần đi tìm chỗ ngồi. Còn một cô gái khác thì mua ba ly nước chanh mật ong. Sau khi tìm được chỗ ngồi, cả ba bắt đầu thưởng thức dứa.

Cô gái có mái tóc được cắt ngang là người đầu tiên thử: “Hương vị này rất đậm đà, và kết cấu không hề bị dính dính chút nào.”

Một chị gái ngồi bên cạnh cười nói: “Đó chính là đặc điểm của loại dứa chín trên cây. Nếu hái xuống và để vài ngày, nó sẽ trở nên dính dính; nhưng những quả dứa nhập khẩu thường được hái khi chúng chỉ chín khoảng 70–80%, vì vậy hương vị của chúng không thể sánh bằng dứa chín trên cây được.”

“Chị từng đến Đông Nam Á chưa ạ?” Xiao Bai đặt câu hỏi.

“Đúng rồi! Tôi là người Hương Kông, trước đây thường xuyên đến Xiêm La thăm họ hàng. Loại dứa chín trên cây ở đó cũng có kết cấu tương tự như thế này, nhưng chất lượng thì không bằng ở đây đâu.” Chị gái gật đầu cười.

Cô gái có mái tóc được cắt ngang rất tò mò: “Tại sao lại không bằng? Xiêm La là quê hương của loại dứa này mà, chất lượng ở đó chắc phải tốt hơn mới đúng…”

Chị gái giải thích rõ ràng: “Vấn đề nằm ở việc quản lý. Xiêm La không thể kiểm soát được các nhà trồng dứa hay các nhà thu mua; hơn nữa, chất lượng của dứa cũng khác nhau tùy theo cách canh tác. Nếu bạn muốn ăn những quả dứa ngon, bạn sẽ phải chi trả một mức giá cao hơn nhiều khi mua chúng tại Xiêm La.”

Người chú ngồi cùng bàn với chị gái cười nói: “Các bạn không hiểu rõ về vấn đề nguồn gốc sản phẩm đâu. Chúng tôi thường xuyên đi buôn bán ở Đông Nam Á, nên rất am hiểu tình hình ở đó. Loại dứa chất lượng này, ở địa phương, mỗi cân cũng có giá từ hai mươi đến ba mươi nhân dân tệ đấy.”

“Nếu vậy thì ăn ở đây vẫn tiết kiệm hơn đấy.” Xiao Bai nói trong lúc thưởng thức phần thịt dứa vàng óng.

Chị gái nhướng mày: “Không chỉ tiết kiệm đâu, mà còn rất tiết kiệm đấy! Tiền vé máy bay đến Đông Nam Á cũng đủ để mua vài chục quả dứa

Cô gái có mái tóc cắt ngang cũng là một fan của dứa xiêm: “Không biết ở Thành phố ma quỷ đó, dứa xiêm bắt đầu được bán vào lúc nào đâu.”

Người chú kia vô tình chia sẻ một thông tin nhỏ: “Chắc là vào cuối năm thôi! Tôi nghe nói trang trại trồng dứa xiêm của công ty Hải Lục Phong ở Quý Châu sẽ bắt đầu xuất hàng vào cuối năm này; diện tích trồng dứa ở đó đã lên tới hơn 200.000 mẫu rồi.”

Thực ra, con số không cao như ta tưởng.

Mặc dù chi nhánh Quý Châu tự trồng 100.000 mẫu, và ký hợp đồng với các hộ nông dân để trồng thêm gần 160.000 mẫu; cùng với diện tích trồng dứa của công ty Hải Lục Phong ở các khu vực Lục Phong, Lục Hà, Hải Phong thuộc tỉnh Sơn Đông, tổng diện tích trồng dứa hiện nay đã lên tới 410.000 mẫu.

Nhưng số lượng quả dứa sẽ chín vào cuối năm nay chỉ khoảng 60.000 mẫu thôi; giai đoạn cho năng suất cao thực sự mới bắt đầu sau tháng Sáu năm sau.

Hơn nữa, vì dứa xiêm do công ty Hải Lục Phong sản xuất ở khu vực Sơn Đông đang rất hot, nhiều nông dân địa phương và ở Quý Châu đang liên tục hỏi về việc ký hợp đồng trồng trọt; dự kiến trong hai ba năm tới, diện tích trồng dứa ở cả hai nơi này sẽ nhanh chóng vượt qua 1 triệu mẫu.

Lúc đó, cả nước đều có thể thưởng thức dứa xiêm với giá vừa túi tiền.

Mặc dù giá bán lẻ là 18 nhân dân tệ mỗi cân, vẫn được coi là mức giá khá cao so với thị trường, nhưng mức giá này có thể đảm bảo sự phát triển lành mạnh của thị trường.

Công ty Hải Lục Phong đưa ra mức giá mua lại thống nhất cho nông dân là 12 nhân dân tệ mỗi cân; những cây dứa xiêm sử dụng công nghệ mới có thể cho quả ba lần trong vòng hai năm, mỗi mẫu cho ra từ 4 đến 6 tấn quả mỗi lần, nên lợi nhuận trong vòng hai năm khoảng 180.000 nhân dân tệ, tương đương với 90.000 nhân dân tệ mỗi năm; sau khi trừ đi chi phí, lợi nhuận vẫn rất đáng kể.

Về quy mô trồng trọt, công ty Hải Lục Phong sẽ kiểm soát diện tích ở mức khoảng 1,5 triệu mẫu, với sản lượng dứa xiêm hàng năm khoảng 11 triệu tấn; mức tiêu thụ trung bình per capita mỗi năm là 7,8 kg, đây là trọng lượng cả vỏ và hạt; nếu chỉ tính phần thịt, thì mức tiêu thụ trung bình per capita mỗi năm khoảng 2,4 kg.

Tất nhiên, công ty Hải Lục Phong không chỉ bán quả tươi mà còn mua lại tất cả những quả dư thừa để chế biến thành sinh tố dứa xiêm; sinh tố dứa xiêm này có thể được sử dụng để làm nhiều loại thực phẩm phụ.

Theo tình hình thu hoạch tại trang trại dứa công bằng, ngay cả khi quản lý rất tố

Sau khi nhà máy chế biến dứa tách riêng phần thịt và hạt ra, vẫn còn rất nhiều vỏ dứa. Những vỏ dứa này, sau khi được nghiền nhỏ, có thể được sử dụng làm nhiên liệu sinh học cho các tấm pin năng lượng vi sinh và phân bón hữu cơ.

Trong việc sử dụng tổng hợp các nguồn lực nông nghiệp, công ty Hải Lục Phong luôn đang triển khai các kế hoạch trong lĩnh vực này. Mục tiêu của họ là làm tăng giá trị của các sản phẩm nông nghiệp, từ đó mang lại lợi ích cho doanh nghiệp, nông dân và người tiêu dùng.

Mặc dù hiện nay tại khu vực Sán Mỹ đã trồng 146.000 mẫu đất dứa, nhưng giá trị kinh tế mà nó mang lại là rất lớn. Không chỉ có quả dứa, mà còn có cả không gian dưới tán rừng rộng lớn có thể được tận dụng. Dứa cũng thu hút một lượng lớn khách du lịch. Mặc dù theo thời gian, ngành du lịch liên quan đến dứa chắc chắn sẽ dần trở nên bình thường hơn, và cũng có sự cạnh tranh từ Quỳnh Châu, nhưng Sán Mỹ vẫn là khu vực duy nhất trồng dứa ở miền đất liền và cũng là khu vực du lịch dứa phát triển tương đối mạnh mẽ hiện nay. Mặc dù diện tích trồng dứa ở Quỳnh Châu lớn hơn nhiều, nhưng mức độ hợp tác giữa địa phương và công ty Hải Lục Phong không cao; chủ yếu là do cấp độ quản lý ở Quỳnh Châu cao hơn so với Sán Mỹ. Sán Mỹ đã hết sức hỗ trợ công ty Hải Lục Phong, cung cấp mọi thứ cần thiết, trong khi đó Quỳnh Châu rõ ràng không thể làm được điều đó.

Là trụ sở chính của công ty Hải Lục Phong, sau gần mười năm phát triển kinh tế, các nhà quản lý địa phương ở Sán Mỹ đã nhận ra rằng thành phố này khó có thể trở thành một thành phố công nghiệp; việc xây dựng một thành phố du lịch mới là tương lai của họ. Cách thức để biến địa phương này thành một thành phố du lịch luôn là điều mà các nhà quản lý địa phương đang tìm kiếm và nghiên cứu.

Trong những năm gần đây, sự phát triển kinh tế do công ty Hải Lục Phong thúc đẩy, cùng với ngành du lịch nông nghiệp đặc sắc, đã khiến các nhà quản lý địa phương tin rằng đây là một lĩnh vực đầy tiềm năng; vì vậy họ đã hết sức hỗ trợ công ty Hải Lục Phong. Công ty Hải Lục Phong đã đặt ra ba mục tiêu cho ngành du lịch ở Sán Mỹ: “giá cả hợp lý, chất lượng tốt”, “linh hoạt theo nhu cầu khách hàng” và “khách đến như đến nhà mình”. Hai mục tiêu đầu tiên có thể đạt được thông qua các điều kiện kỹ thuật, còn mục tiêu thứ ba – “khách đến như đến nhà mình” – đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ từ các nhà quản lý địa phương và việc kiểm soát chặt chẽ các nhà kinh doanh liên quan, để họ tránh những hành vi gây phiền toái cho