Trong thời gian này,

ABCD đã nhượng bộ một lượng lớn các ngành công nghiệp tại Nam Mỹ, và thay vào đó là sự xuất hiện của các tập đoàn như Trung Nông Tập Đoàn, Bắc Đại Hoang Tập Đoàn, Tân Hy Vọng Tập Đoàn.

Còn công ty Hải Lục Phong thì không hề có ý định mở rộng sang thị trường nước ngoài, mà vẫn tiếp tục triển khai kế hoạch phát triển trong nước theo đúng quy trình đã đặt ra.

Khi ABCD bán đi một phần lớn các ngành công nghiệp ở Nam Mỹ với giá thấp, chính quyền cuối cùng cũng đã đưa ra thông báo liên quan, cho biết nhằm đạt được mục tiêu carbon trung hòa, họ sẽ tích cực thúc đẩy việc nhập khẩu đậu nành biến đổi gen từ toàn cầu để sản xuất dầu diesel sinh học, và quy mô nhập khẩu sẽ được tăng dần hàng năm.

Tuy nhiên, sau khi thông báo này được công bố, giá hàng hóa đậu nành kỳ hạn không tăng cao lắm, mà vẫn dao động trong khoảng 2800–2900 nhân dân tệ mỗi tấn.

May mắn thay, có nhiều người muốn mua lại các hợp đồng này, và mặc dù phải chịu thiệt hại nặng nề, ABCD vẫn đã bán đi một số hợp đồng với giá thấp.

Khi kỳ vọng của thị trường được xác định rõ ràng, giá đậu nành thực tế khi về đến cảng cũng giảm xuống, từ khoảng 3900 nhân dân tệ mỗi tấn trước đây, xuống còn khoảng 3100–3200 nhân dân tệ mỗi tấn.

Giá thu mua đậu nành trong nước cũng theo đó giảm xuống; hiện nay, giá thu mua tại các vùng đồng bằng phía đông bắc đã giảm đáng kể. Đối với loại đậu nành không biến đổi gen, có hàm lượng protein 45%, giá thu mua chỉ còn 3100 nhân dân tệ mỗi tấn, tức là 1,55 nhân dân tệ mỗi cân.

Mức giá này khiến cho các nông dân trồng đậu gặp khó khăn.

May mắn thay, chính quyền đã kịp thời đưa ra các biện pháp hỗ trợ, bổ sung thêm 0,5 nhân dân tệ mỗi cân cho các nông dân, giúp họ không bị lỗ vốn.

Tất nhiên, khoản hỗ trợ này chỉ áp dụng trong năm nay; từ năm sau trở đi, đậu nành sản xuất trong nước sẽ không còn được hỗ trợ nữa.

Lý do cho việc này là vì đậu nành “Tiên Đậu” sẽ được trồng rộng rãi vào năm tới.

Khi đó, tại các vùng đồng bằng phía đông bắc và cao nguyên Hoàng Thổ, năng suất trung bình mỗi mẫu đất trồng đậu nàng Tiên Đậu sẽ đạt khoảng 500–600 kg; còn tại khu vực Hoàng Hải Hà thì năng suất sẽ ổn định ở mức 600 kg mỗi mẫu đất.

Giá thu mua tại ruộng đồng sẽ được duy trì ở mức khoảng 1,5–1,6 nhân dân tệ mỗi cân, nên thu nhập trung bình từ mỗi mẫu đất trồng đậu sẽ vào khoảng 1700 nhân dân tệ, có vẻ như lợi nhuận không cao lắm.

Nhưng đừng quên rằng đậu nàng Tiên Đ

Chi phí trồng đậu Mỹ cao hơn một chút so với đậu Brazil, khoảng 270 đô la Mỹ mỗi tấn; các chi phí khác tương đối giống như đậu Brazil, nên tổng chi phí là 360 đô la Mỹ, tương đương với 2556 nhân dân tệ mỗi tấn.

Ban đầu, lợi nhuận ròng mỗi tấn chỉ còn lại khoảng 500–600 nhân dân tệ thôi. Nếu tiếp tục giảm giá thì hoàn toàn sẽ lỗ vốn.

Hơn nữa, vào thời điểm này, công ty Saisis không hề lo ngại về việc đậu được bán ra thị trường với giá rẻ. Dù sao thì đậu “Tiên” đối với những người trồng trọt cũng chỉ là một sản phẩm phụ có chi phí trồng trọt thấp; nhiều ruộng đất vốn dĩ chỉ trồng lúa mì hay ngô cũng có thể trồng đậu này được.

Nói cách khác, chi phí sản xuất đậu “Tiên” trong nước, ngoài khoản phí bản quyền 10 nhân dân tệ mỗi mu cho công ty Hải Lục Phong, còn bao gồm chi phí thu hoạch và phun thuốc trừ sâu; chi phí phân bón thì đã được tính vào chi phí phân bón cho lúa mì và ngô rồi.

Chi phí sản xuất đậu “Tiên” mỗi tấn khoảng 500 nhân dân tệ (không kể tiền thuê đất).

Đây chính là lý do khiến ABCD buộc phải từ bỏ ngành công nghiệp đậu Nam Mỹ, cũng như một phần ngành công nghiệp ngô. Nếu không từ bỏ những ngành này, họ sẽ lỗ hết vốn.

…

Thủ đô.

Chợ rau Xinfadi.

Là một trong những chợ bán sỉ lớn nhất thủ đô, nơi đây có đầy đủ các loại nông sản và thực phẩm, bao gồm cả thịt.

Các nhà bán sỉ thịt trong chợ đã lặng lẽ thay đổi giá bán sỉ.

Vào ngày 11 tháng 9, giá thịt gà cao nhất là 10,6 nhân dân tệ/kilogram, thấp nhất là 9,1 nhân dân tệ/kilogram; giá bán sỉ thịt heo trung bình là 17,5 nhân dân tệ/kilogram, thịt bò là 51 nhân dân tệ/kilogram, thịt cừu là 39 nhân dân tệ/kilogram.

Sau khi giá thực phẩm biển giảm mạnh vào tháng 3 năm nay, giá thịt gà, vịt, ngan, heo, bò, cừu cũng bắt đầu giảm mạnh.

Tuy nhiên, lần giảm giá này không phải do ảnh hưởng của việc nhập khẩu thịt với giá rẻ từ nước ngoài, mà là do chi phí thức ăn cho gia súc giảm xuống nhờ đậu “Tiên”. Hiện nay, các nhà sản xuất thức ăn gia súc lớn trong nước đã giảm giá bán sỉ thức ăn, đặc biệt là thức ăn cho heo và gia cầm có hàm lượng ngũ cốc và đậu cao, với mức giảm khoảng 20%.

Trong số đó, những loại gia cầm nuôi có chu kỳ nuôi ngắn, chỉ khoảng 42–70 ngày, như gà trắng và gà vàng, là những loại chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ việc giảm giá thức ăn này.

Kết hợp với việc giảm chi phí của bột cá trước đó, hiện nay chi phí nuôi gà trắng khi xuất chuồng đã giảm xu

Tiếng ồn ào vang dội khắp khu chợ.

“Lão Lâm, 5 miếng ức gà cấp A, thêm 3 đôi cánh gà cấp A nữa…”

Nhà buôn thịt lớn Lão Lâm cười ha hả ghi vào biên lai hàng hóa: “Ông Đỗ, kinh doanh phát đạt quá nhỉ! Gần đây làm ăn thuận lợi không?”

“Ha ha, nếu giá thịt gà có thể thấp như trong nửa tháng vừa rồi, kinh doanh sẽ dễ dàng hơn nhiều.” Ông Đỗ tiếp tục nói: “À đúng rồi, thêm 10 cái xương gà nữa.”

“Tất cả đều phải loại A chứ?”

“Tất nhiên.”

“Theo quy tắc cũ, chiều nay mang đến cửa hàng của tôi nhé.”

“Không vấn đề gì.”

Ông Đỗ đi đến một khu chợ bán đông lạnh thực phẩm cá và thịt đối diện.

Vừa bước vào, người nhà buôn có mái tóc kiểu Địa Trung Hải đã mỉm cười đưa cho ông một điếu thuốc Panda: “Ông Đỗ, kinh doanh thuận lợi nhé.”

Nhận lấy điếu thuốc, ông Đỗ cài nó qua tai và vội vàng nói: “Ông Hoàng, mang đến 10 miếng phi lê cá Ai Cập của Hải Lục Phong, thêm 3 miếng da cá Ai Cập của Hải Lục Phong nữa.”

“10 miếng phi lê cá và 3 miếng da cá? Không vấn đề gì, địa chỉ vẫn là khu ẩm thực trên đường Vân Tiêu phải không?” Ông Hoàng hỏi trong khi viết biên lai hàng hóa.

Ông Đỗ vội vàng nhắc nhở: “Ừm, đừng nhầm lẫn nhé, cửa hàng của tôi tên là Happy Chicken Steak, lần trước bạn của anh đã giao nhầm sang cửa hàng KFC bên cạnh.”

“Biết rồi, tôi sẽ nhắc rõ cho họ.” Ông Hoàng có vẻ ngượng ngùng.

“Được rồi, hẹn gặp lại sau.”

“Chúc ông may mắn.”

Sau đó, ông Đỗ tiếp tục mua dầu phủ dùng để làm các món chiên, và phát hiện ra rằng giá dầu phủ làm từ dầu đậu nành đã giảm xuống khoảng 11 nhân dân tệ mỗi kilogram.

Đậu nành có ảnh hưởng rất lớn, trực tiếp hoặc gián tiếp, đối với ngành công nghiệp thực phẩm và ngành dịch vụ ăn uống.

Đặc biệt là đối với các món chiên và các cửa hàng ăn uống chiên, chi phí vận hành của họ liên quan mật thiết đến giá đậu nành.

Sau khi mua xong dầu phủ, ông Đỗ tiếp tục mua các loại gia vị khác, rồi lái xe trở về cửa hàng trên đường Vân Tiêu.

Vừa đến nơi, nhân viên của ông Hoàng đã mang đến phi lê cá và da cá.

“Bố ơi, hôm nay thị trường thế nào vậy?” Ông Đỗ Tiêu Minh, người đang làm tan đông phi lê cá và da cá, hỏi với vẻ quan tâm.

“Giá thịt gà bán buôn hôm nay thấp hơn vài mươi xu so với hôm qua; giá cá và da cá vẫn như mọi khi, nhưng giá dầu phủ đã giảm ba nhân dân tệ.”

Ngay lúc đó, một người phụ nữ trung niên có vẻ mặt không mấy vui vẻ bước vào: “Ông Đỗ, ông về rồi à? Cửa hàng

“Ông chủ Du cắn răng nói.”

“Nếu không phải vì giá bán buôn thịt gà và cá giảm xuống, thì chúng tôi thực sự không thể tiếp tục kinh doanh được.” Tang Lệ Khả nhìn mặt đầy bất lực.

Du Tiểu Minh lắc đầu: “Không còn cách nào khác, mọi người đều đang giảm giá, chúng ta cũng chỉ có thể làm theo thôi.”

Cả gia đình vừa trò chuyện vừa bận rộn chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn. Họ đã xử lý xong các món như gà chiên phô mai, gà chiên cay, xiên gà chiên, cánh gà nướng Orleans, đùi gà không xương, khoai tây chiên với cá, và đùi cá không xương. Bước cuối cùng là chiên chúng, và việc này sẽ được thực hiện khi có khách đến.

Ban đầu, họ không định tiếp tục kinh doanh cửa hàng này. Diện tích cửa hàng là 20 mét vuông, tiền thuê hàng tháng là 15.000 nhân dân tệ; cộng thêm tiền điện, nước, gas và các chi phí khác, tổng chi phí cố định lên tới khoảng 20.000 nhân dân tệ.

Điều này có nghĩa là doanh thu hàng ngày của cửa hàng phải đạt ít nhất 1.500 nhân dân tệ mới có thể cân đối được chi phí.

Tuy nhiên, năm ngoái, Du Tiểu Minh trở về từ Anh sau thời gian du học. Vì không tìm được việc làm, ông chủ Du và vợ anh đành phải tiếp tục kinh doanh cửa hàng này, đồng thời để con trai mình giúp đỡ trong quá trình làm việc, nhằm tránh cho cậu bé suy nghĩ lung tung.

Du Tiểu Minh không còn lựa chọn nào khác, ngoài việc ở lại giúp đỡ và cùng tìm cách cải thiện tình hình kinh doanh của cửa hàng.

Vào tháng Sáu, sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, anh đã tái tạo lại món khoai tây chiên với cá mà mình từng thưởng thức khi du học ở Anh, đồng thời cũng phát triển thêm món đùi cá không xương dựa trên đặc điểm của loại cá này, giúp doanh thu hàng ngày của cửa hàng tăng lên khoảng 2.000 nhân dân tệ.

Đến tháng Chín, khi giá thịt gà giảm xuống, các cửa hàng chiên gà xung quanh cũng lần lượt giảm giá, vì vậy các món thịt gà của gia đình Du Tiểu Minh cũng buộc phải giảm theo.

Tuy nhiên, trong bối cảnh giá cả giảm mạnh này, cũng có những tin tốt là doanh số bán hàng tăng lên khoảng 30–40%, giúp doanh thu hàng ngày của cửa hàng đạt mức khoảng 3.000 nhân dân tệ.

Khi mặt trời lặn, lượng khách đến khu phố ẩm thực cũng tăng lên nhanh chóng.

“Ông chủ, cho tôi một phần khoai tây chiên với cá lớn nhé.” Một người đàn ông trung niên cũng từng du học ở Anh lái xe đạp công cộng gọi lên. “Được thôi.” Du Tiểu Minh nhanh chóng bọc nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn vào vụn bột chiên, sau đó cho chúng vào chảo chiên chuyên dụng.

“Chít chít…” Người đàn ông đậu xe xong, bắt đầu kể lại những kỷ niệm xưa cùng đồng

Du Xiaoming ngẩng đầu lên và nói: “Anh trai đang học tại Đại học Edinburgh à? Tôi cũng đang du học ở Anh, nhưng tôi thì học tại một trường không được công nhận đây.”

“Anh học tại trường nào vậy? London South Bank, Bolton, hay Birmingham City?”

“Birmingham City.”

“Ồ, cái trường đó thì quả thực kém hơn nhiều.”

6◇9◇Thư◇bar

“Đúng rồi! Bây giờ tôi cũng khó tìm việc làm lắm, chỉ có thể bán gà rán ở đây thôi.” Du Xiaoming tự giễu mình và lắc đầu, sau đó cho phần cá chiên và khoai tây chiên vào túi giấy: “Anh trai muốn sốt cà chua, sốt ớt, hay sốt mù tạt vàng không?”

“Sốt cà chua.”

“Bao nhiêu tiền vậy?”

“15 đồng.”

“Thanh toán đi.”

“15 đồng đã được chuyển vào WeChat rồi…”

Người anh trai và đồng nghiệp của anh ấy đã chia phần gà rán khoai tây chiên này ra và bắt đầu ăn ngay khi nó còn nóng.

“Hừ… Hương vị cũng khá ổn đấy, Lão Châu, hương vị này có khác gì so với những gì anh ăn ở Anh không?”

Lão Châu cắn một miếng lớn và nói: “Tất nhiên là khác rồi. Ở Anh, họ dùng cá tuyết để làm gà rán khoai tây chiên, còn ở quán này thì chắc chắn không phải cá tuyết đâu, nhưng gia vị thì khá ngon.”

“Hóa ra ở Anh họ dùng cá tuyết để làm gà rán khoai tây chiên à! Vợ tôi mới đây còn mua phần cá tuyết nhập khẩu từ Heima, một hộp như vậy đã giá 150 đồng rồi, quá đắt đỏ!” Đồng nghiệp của anh ấy lấy chai sốt cà chua nhỏ ra và rưới lên miếng cá chiên.

“Nhưng phần cá chiên này có vị khá ngon, không hề có mùi tanh nồng gì cả, chắc chắn là cá biển đấy.” Lão Châu nhúng khoai tây chiên vào sốt cà chua.

Trong lúc ăn, đồng nghiệp của anh ấy bắt đầu suy đoán loại cá này là cá gì: “Với giá 15 đồng mà đã có một cân cá rồi, cá biển sao lại rẻ đến thế nhỉ?”

Những phần cá chiên sản xuất hàng loạt này, công ty Hải Lục Phong cung cấp với giá bán buôn cho các đại lý là 8,6 đồng mỗi kilogram, còn giá bán lẻ trên website là 9,9 đồng mỗi kilogram. Các nhà bán buôn cũng thường bán với giá 9,9 đồng mỗi kilogram cho các nhà hàng.

Phần gà rán khoai tây chiên mà hai người đang ăn lúc này có trọng lượng khoảng một cân; cộng thêm khoai tây chiên, bột mì, gia vị, sốt cà chua, túi giấy và các chi phí khác, tổng giá thành của một phần là khoảng 7 đồng, và họ có thể kiếm được khoảng 8 đồng lợi nhuận. Tỷ suất lợi nhuận gộp của các nhà hàng ít nhất phải từ 30% đến 60%, nếu không thì sẽ khó kiếm được nhiều tiền đâu.

Chẳng mấy chốc, Lão Châu và đồng nghiệp của anh ấy đã ăn hết phần gà rán khoai tây chiên này. Trong khi đó, gia đình Du Xiaoming thì đang bận rộn không ngừng n

Món gà chiên Happy Chicken chủ yếu tập trung vào giá cả hợp lý.

“Ông chủ, xin một phần set C đóng gói nhé!”

“Được thôi, mời chờ một chút.” Tang Lệ Khả cầm lấy hộp đựng thức ăn dùng một lần, cho vào đó một phần ba miếng cá chiên, hai cánh gà Orleans, khoảng mười vài lát vỏ cá chiên vàng óng, thêm một đống khoai tây chiên và một muỗng khoai tây nghiền; sau đó bổ sung nửa quả cà chua và một nắm rau bina thái sợi mịn.

Đã đóng gói xong.

“Alipay đã ghi nhận 12 đồng.”

“Đã quét mã rồi.” Chàng trai trẻ nói.

“Tốt lắm, cậu bé.”

Loại fast-food giá rẻ này cũng là ý tưởng của Đỗ Tiểu Minh. Dù một phần ăn này có vẻ như sẽ khiến người ta no bụng, nhưng thực tế chi phí chỉ hơn sáu đồng mà lợi nhuận ròng lại đạt hơn năm đồng. Đây cũng là sản phẩm bán chạy nhất hiện nay tại cửa hàng của họ; mỗi tối họ có thể bán được hơn một trăm phần ăn, và số lượng bán ra vẫn đang tăng lên. Một phần ăn chứa đầy cá, thịt, rau củ và trái cây, giàu protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, chất xơ và khoáng chất, nhưng chỉ bán với giá 12 đồng – đối với thành phố Bắc Kinh nơi mà mọi thứ đều đắt đỏ, đây chắc chắn là tin vui đối với những người lao động xa xứ. Tất nhiên, ở các khu vực khác của Bắc Kinh cũng có những loại fast-food giá rẻ tương tự. Thực tế, giá cả ở các thành phố lớn trong nước là một khái niệm tương đối; ví dụ như ở chợ hay các cửa hàng fast-food giá rẻ, giá cả thậm chí còn rẻ hơn so với ở các thành phố cấp ba hoặc bốn, bởi vì chuỗi cung ứng ở đó tương đối hoàn thiện và cạnh tranh trên thị trường rất gay gắt. Ngược lại, ở các thành phố cấp ba hoặc bốn, giá cả của các mặt hàng như thực phẩm và fast-food đôi khi không hề rẻ hơn so với ở các thành phố cấp một. Tuy nhiên, lần này giá bán lẻ của các loại hải sản, gà, vịt, heo, bò, cừu, trứng, sữa và dầu ăn trên toàn quốc đều giảm xuống từ 10 đến 15%, điều này tạo ra tác động rất lớn đối với xã hội. Trong tháng Tám năm nay, chỉ số tiêu dùng của người dân (CPI) đã giảm 2,3% so với cùng kỳ năm trước; dự kiến tháng Chín giá cả sẽ tiếp tục giảm thêm. Về mặt ăn uống, cuộc sống của người dân trong nước đã trở nên rẻ hơn đáng kể. Nếu không quan tâm đến những loại nông sản cao cấp như anh đào, dâu tây hoặc nấm trắng, người dân bình thường chỉ cần tự nấu ăn với khoảng ba đến bốn trăm đồng mỗi tháng là có thể ăn uống tốt. Nếu muốn tiết kiệm chi phí hơn nữa, họ cũng có thể học theo cách của anh Triều ở các diễn đàn mạng, tự

Thực ra, việc mua sữa bột đóng gói lớn hoặc bột protein đậu nành cũng có thể giải quyết vấn đề dinh dưỡng. Những bữa ăn duy trì sự sống này chỉ tốn vài xu mỗi bữa, nhưng hương vị của chúng khá khó để làm người ta quen được.

Chẳng hạn, trên nền tảng A B hiện nay, đã có người chia sẻ các bí quyết mua sắm.

Nếu mua thịt cá từ công ty Hải Lục Phong trực tuyến, với giá bán buôn 20 kg là 172 nhân dân tệ, bạn sẽ có được nguồn thức ăn giàu protein, chất béo và các loại vitamin. Khi kết hợp với khoai tây làm lương thực chính, một người chỉ cần chi hơn 200 nhân dân tệ mỗi tháng là có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của cơ thể.

May mắn thay, số người sử dụng những bữa ăn duy trì sự sống này đã giảm đi đáng kể khi nền kinh tế bắt đầu phục hồi.

Đặc biệt là ở tỉnh Hà Bắc và tỉnh Hà Nam, rất nhiều lao động viên có kinh nghiệm vận hành máy móc nông nghiệp đã được các công ty như Hải Lục Phong, Liên Hợp Khai Thác Mỏ, Tập đoàn Zhongliang, Tập đoàn Bắc Đại Hoang tuyển dụng để làm việc ở vùng phía nam sa mạc.

Ngoài ra, còn có rất nhiều lao động viên trong ngành xây dựng cũng đã di chuyển về phía bắc để làm việc.

Vùng phía nam sa mạc bỗng nhiên trở thành một “miền đất màu mỡ”.

Chỉ riêng chi nhánh Hải Lục Phong ở vùng này đã tuyển dụng hơn 2.000 người ở khắp các khu vực phía bắc Trung Quốc, và dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng quy mô vào năm tới.

Dù sao thì, để quản lý một diện tích đất lên đến 30 triệu mu, ngay cả với những cánh đồng nông nghiệp hiện đại được canh tác bằng máy móc, cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ cho các cơ sở hạ tầng, vẫn cần đến hàng trăm nghìn người lao động.

Và dĩ nhiên, dân số địa phương ở vùng này chắc chắn không đủ.

Lấy thành phố Zherimu, nơi có chi nhánh Hải Lục Phong, làm ví dụ, dân số chỉ khoảng 2,8 triệu người. Nếu loại bỏ những người già yếu, bệnh tật, và tính toán với tỷ lệ lao động tuổi sản xuất là 60%, thì cũng chỉ còn lại khoảng 1,68 triệu người lao động.

Nếu tiếp tục trừ đi những người làm việc trong các cơ quan chính phủ, đơn vị sự nghiệp, doanh nghiệp nhà nước, hộ kinh doanh cá nhân, người nuôi trồng và chăn nuôi, cùng với những người trẻ tuổi đã rời bỏ địa phương để đi làm ở nơi khác, thì gần như không còn nhiều lao động nữa.

May mắn thay, với nguồn lao động dồi dào này, cùng với việc nhiều lao động viên trong ngành xây dựng trước đây đang ở tình trạng bán thất nghiệp, việc tuyển dụng người lao động đến vùng phía nam sa mạc vẫn