Khi gieo hạt, ta thường gieo nhiều quá và không đều; lúc này chính là lúc cần bón phân và nhổ bớt những cây mọc quá dày để dinh dưỡng được tập tRừng vào một hoặc hai cây còn lại, giúp chúng phát triển tốt hơn.

Lai Y Gia trồng rất nhiều rau củ, vì vậy dù chỉ ăn những loại non ngon thì cũng có thể tiếp tục ăn trong một thời gian dài.

Nhưng có một số loại rau củ, chẳng hạn như cải bắp, phải ăn khi chúng còn non; nếu để quá lâu cho chúng bắt đầu phát triển thành cải bắp thì hương vị sẽ trở nên cay nồng và không ngon nữa.

Những khối mắm đã được phơi khô hơn một tháng, lớp ngoài đã khô ráo, còn bên trong thì đã lên men tạo ra hương vị đặc trưng của mắm. Thời điểm này, lượng mưa ít đi, đúng là lúc thích hợp để làm mắm.

Lai Y rửa sạch bốn khối mắm bằng nước sạch, sau đó bẻ chúng nhỏ ra và cho vào cái chum đã được rửa sạch. Tiếp theo, thêm một lượng lớn muối và nước sôi vào, đậy nắp chum bằng vải thấm hơi nước, và giai đoạn thứ hai của quy trình làm mắm đã hoàn tất.

Trong thời gian tiếp theo, Lai Y cần sử dụng công cụ để nghiền nhỏ các khối mắm, sau đó dùng thìa gạt bỏ những phần màu đen kém chất lượng ở bề mặt.

Chum mắm được để ngoài sân để lên men tự nhiên; cần chú ý không để nó bị dính mưa hay có côn trùng bay vào. Sau một thời gian chăm sóc và xử lý, bạn sẽ có thể thưởng thức loại mắm nông thôn độc đáo này.

Lần đầu tiên tự làm mắm, không tránh khỏi cảm giác háo hức mong đợi.

Từ thời điểm này cho đến cuối thu, là khoảng thời gian lý tưởng để thu hoạch nấm.

Vào buổi sáng sớm, có thể thấy hàng chục người dân trong làng đang tận dụng sương mai để hái những loại nấm tươi mới nhất.

Trước đây, do đường đi núi khó khăn, những loại nấm tươi khi đem xuống thị trấn thì đã không còn tươi ngon nữa; hầu hết đều được bán dưới dạng nấm khô. Nhưng bây giờ, với đường hầm thuận tiện, những người dân chăm chỉ đã bắt đầu mang những loại nấm tươi vừa hái được đến thị trấn để bán.

Trên con đường làng, thường xuyên có nhóm người dân đi cùng nhau đến những nơi xa hơn để thu hoạch nấm.

Niels cũng không hề kém cạnh; vài ngày một lần, anh ta sẽ rủ Helen cùng những người bạn khác đi hái nấm.

Không phải để bán, mà chỉ để cung cấp cho gia đình mình thôi, thì cũng đủ rồi.

Trên bàn ăn của gia đình Lai Y, nấm xuất hiện ngày càng thường xuyên hơn.

Lại một lần nữa, Lai Y dùng mỡ heo để chiên; đây quả là một cơ hội để thưởng thức một món gì đó sang trọng. Anh ta đã giết một con Đỏ Nguyên Chim không đẻ trứng nhiều, sau đó kết hợ

Sau khi chiên xong, hãy để nguội vài phút rồi chiên lại lần nữa, vớt ra để ráo dầu sau đó rắc thêm một chút muối và bột ớt lên trên.

Những cây nấm được chiên theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm mại bên trong, hương vị không hề kém gì thịt chiên đâu.

Ngoài ra, Lai Y Gia còn dùng thịt chim để chiên thành các miếng thịt giòn nhỏ, chân chim và cánh chim nữa.

Khoai tây thì không có nhiều thời gian để chế biến, vì vậy chỉ đơn giản làm thành khoai tây chiên thông thường mà thôi.

Chiên nấm, chiên thịt, chiên khoai tây… những món ăn chiên này, kết hợp với gia vị tự làm và sốt chua, trong thời hiện đại chỉ là những món ăn vặt bình thường thôi.

Nhưng đối với những đứa trẻ sinh ra và lớn lên trên Đại lục Phép thuật này, chúng chưa bao giờ được thưởng thức những món ăn như vậy.

Lâm, Niễr, và cả Luna – người nghe nói có những món ngon mới đến nên đã kéo nhau đến ăn không ngừng nghỉ.

Dù vậy, chúng vẫn không quên để lại cho Lai Y Gia một cái chân gà lớn và một đĩa thức ăn khác.

Tất cả đều là những đứa trẻ rất có gu và biết quan tâm đến người khác.

Rau trong vườn càng lúc càng mọc um tùm, cỏ dại trên đất cũng bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Chỉ mới nhổ cỏ được vài ngày thôi, sau đó lại mọc lên nhanh chóng, cạnh tranh với cây rau về chất dinh dưỡng trong đất.

Nếu muốn rau trên đất phát triển tốt, việc nhổ cỏ định kỳ là điều thiết yếu. Nếu không, cỏ mọc quá nhiều sẽ chiếm hết chất dinh dưỡng, và cánh đồng năm nay sẽ bị bỏ hoang.

Lai Y Gia hy vọng rằng vào mùa hè và mùa thu, vườn rau của mình sẽ cho ra hai mùa rau tươi mới, để có thể mang đi bán ở thị trấn, vì vậy cô ấy rất chăm sóc cẩn thận.

Vì vậy, cô ấy còn đặc biệt đi mua hai cái cuốc hình tam giác từ Tiě Mù Qí để dùng để nhổ cỏ và làm việc trên đất.

Cải bắp trong sân đã mọc cao đến tầm một bàn tay rồi, đến lúc thu hoạch rồi.

Lai Y Gia cùng Lâm và Niễr tiến hành thu hoạch lần đầu tiên cải bắp và rau củ nhỏ trong luống.

Những bụi cải bắp và rau củ vừa được hái ra được chọn lựa kỹ lưỡng, cắt bỏ rễ và cuống, sau đó buộc chúng lại thành từng bó gọn gàng và xếp vào giỏ rộng miệng. Sau khi chuẩn bị xong, họ còn thu thập thêm một số nấm trong làng, và vào sáng hôm sau liền mang chúng đi bán ngay tại thị trấn.

Còn những phần nấm có vẻ ngoài không đẹp thì đều được giữ lại để ăn tại nhà.

Khu vườn rau của Lai Y Gia sau khi được khai phá thực sự đã mở rộng đáng kể, và họ cũng thu hoạch được một giỏ rau tươi mới.

Mặc dù những người sống ở thị trấn

Vì vậy, Lai và Lam dậy sớm để đến chợ buổi sáng. Họ trưng bày rau củ ra chợ, và ngay lập tức có rất nhiều người dân trong thị trấn xếp hàng mua rau.

Lần này, để bán được với giá tốt hơn, Lai đã thuê một gian hàng có bàn. Dù gọi là bàn nhưng thực ra chỉ là một chiếc bảng gỗ được đặt trên hai chân gỗ mà thôi; tuy nhiên, so với việc trưng bày trực tiếp trên mặt đất thì vẫn tốt hơn nhiều.

Những lá cải bắp non mềm mại, tươi ngon, sạch sẽ và không hề có dấu vết của sâu bọ.

Rau củ cải trắng măng mọc non, mang mùi thơm ngon của cải trắng, khi nhai vào có chút cay nhẹ nhưng lại kích thích rất tốt vị giác. Rau này rất thích hợp để làm salad, hoặc sau khi rửa sạch chỉ cần rưới thêm một chút nước tương và giấm là có thể dùng làm món ăn kèm với cơm.

Cỏ xạ hương mới hái, mùi vị chưa đậm đà như khi đã chín hoàn toàn. Nếu băm nhỏ cho vào canh hoặc dùng làm món ăn kèm khác, nó sẽ tạo nên những hiệu ứng hóa học đặc biệt khi kết hợp với các loại thức ăn khác.

Ngoài ra, còn có những loại nấm hoang dã vừa được hái chưa đầy ba giờ, đa dạng về loại và rất ngon miệng, rất thích hợp để nấu canh nấm đặc.

Một bó rau xanh nặng khoảng nửa pound thì chắc chắn đủ để nấu một nồi canh rau, và giá cả cũng không quá đắt đâu.

Những người có điều kiện kinh tế tốt thường không do dự mà mua vài bó rau, đồng thời cũng chọn thêm một số loại nấm.

Những gia đình không mấy giàu có nhưng suốt một mùa đông không có cơ hội ăn rau xanh cũng cố gắng mua một bó cải bắp non. Vì lá cải bắp non nhiều, nếu tiết kiệm một chút thì cũng có thể dùng được cho hai bữa ăn.

Mọi người đều tranh nhau thanh toán, sợ rằng nếu bỏ lỡ cơ hội này thì sẽ không còn lần nào nữa.

Mặc dù cũng có một số người già nói trước mặt Lai và Lam rằng họ đang phá hoại ruộng rau, nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến sự thành công của gian hàng của họ.

Sau một giờ ở chợ buổi sáng, sau khi lựa chọn kỹ lưỡng, họ chỉ còn lại ba bó rau cải trắng không mấy đẹp mắt và một ít nấm. Cuối cùng, Lai đã bán chúng với giá “mua một tặng một” cho một bà lão người mặc quần áo đã được vá đi vá lại nhiều lần. Trong ánh mắt ngưỡng mộ và ghen tị của các chủ gian hàng khác, Lai và Lam thu dọn đồ đạc và rời khỏi chợ.

“Ôi anh, sao dưới tấm vải còn sót lại một ít rau vậy? Lúc nãy tôi cũng không thấy đâu… Bây giờ đã thu dọn gian hàng xong thì cũng khó bán được rồi.”

“Đó là những thứ tôi muốn tặng người khác.”

“À

Vì những lý do riêng của mình, Bạch có phần nhạy cảm, thường xuyên cúi đầu và không thích nhìn thẳng vào mắt người khác. Có vẻ như điều này hơi thiếu lịch sự, nhưng Leiy không hề quan tâm đến điều đó.

Một lực mạnh quen thuộc từ phía chân khiến anh nhìn xuống, và quả nhiên, chú gấu con đã ôm lấy đùi anh.

Leiy vuốt ve cái đầu lông xù của nó. Gấu con vừa mới thay lông vào đầu mùa xuân, bộ lông trên người nó dù không còn đặc lại như vào mùa đông – khiến bạn có thể nhét tay vào giữa các sợi lông một cách dễ dàng – nhưng vẫn rất mềm mại và dễ chạm vào.

Lam nhìn cảnh tượng trước mắt mình một cách không thể tin được.

“Đại ca!”

“Ngoan lắm, đã biết nói chưa?”

Leiy nhìn về phía Bạch, và Bạch gật đầu.

“Nó đã có thể nói những câu đơn giản rồi.”

“Phát triển nhanh thật.”

“Những chú gấu con của loài người sói cũng giống như vậy.”

Dù vẫn không thích nhìn thẳng vào mắt người khác, nhưng mỗi khi có ai hỏi, Bạch đều trả lời.

“Còn cần xương nữa không? Hôm nay còn rất nhiều xương đấy.”

“Không cần đâu, con chó lớn ở nhà chúng tôi vừa qua đời.”

“Xin lỗi.”

“Không sao đâu, nó đã già rồi.”

Leiy đưa những loại rau đã chuẩn bị sẵn cho Bạch.

“Đây là lứa rau đầu tiên trong vườn năm nay, tôi mang đến cho các bạn thử một chút.”

“Cảm ơn, cảm ơn.”

Bạch lau sạch tay trên chiếc tạp dụng rồi nhận lấy những thứ đó.

“Hôm nay tôi chỉ muốn mang đến cho các bạn một số món ăn nhẹ thôi, không có việc gì khác cả. Nhà tôi còn có việc, chúng tôi sẽ đi trước đây.”

Leiy nhấc chú gấu con lên lòng, lắc lư một chút, rồi nhanh chóng đặt nó xuống đất và cùng Lam rời đi.

“Leiy, đợi một chút nhé, tôi sẽ cắt một miếng thịt để mang về cho bạn!”

“Không cần đâu, chúng tôi đi trước đây.”

Leiy quay đầu vẫy tay, nhưng thấy chú gấu con đang bò về phía anh bằng cả bốn chân, liền vội vàng bước nhanh hơn.

“Leiy, hẹn gặp lại lần sau nhé!”

“Tạm biệt!”

Khi nhận ra mình không thể theo kịp người khác, chú gấu con ngồi giữa đường và bắt đầu tức giận, dùng hai chân trước đập mạnh xuống mặt đất. Nhưng những bàn chân nhỏ bé với lớp lông mềm mại đó không thể hiện được sức mạnh to lớn như của những con gấu bố mẹ, chỉ làm bay bổng lên vài hạt bụi trên mặt đất mà thôi.