Nhưng… sợi đường vẫn chưa bị đứt!

Vương Triệu Sơn lại một lần nữa vô thức ngừng thở, ông cầm khúc khoai lang được tẩm đường này và từ từ bước về phía góc nhà. Khi đã đi được khoảng bốn năm mét ra ngoài, sợi đường vẫn không hề đứt!

Tất cả mọi người có mặt đều vô cùng xúc động. Thư Kiến Dân vội vàng chạy đến, kéo rèm ra và nhìn thấy Vương Triệu Sơn đang cầm khúc khoai lang được tẩm đường kia, lùi dần về phía cửa sân.

Một bước, hai bước, ba bước…

Sợi đường vẫn không đứt!

Ông cẩn thận lùi lại, giơ cao khúc khoai lang kia lên. Trong khi đó, bên trong sân, tiếng ồn ào vang lên lúc nãy bỗng nhiên trở nên yên tĩnh.

Vài đứa trẻ chạy đến muốn xem đầu mút của sợi đường ở đâu, nhưng lại bị các bậc phụ huynh giữ lại ngay lập tức.

Vương Triệu Sơn vẫn tiếp tục lùi lại. Khúc khoai lang được tẩm đường trên tay ông có màu sắc hoàn hảo, hương vị ngọt thơm lan tỏa; dưới ánh nắng mặt trời, nó trông giống như một khối hổ phách tuyệt đẹp, đẹp đến lay động lòng người. Những sợi đường trong suốt được kéo ra cũng làm cho trái tim mọi người có mặt ở đó đều rung động.

Cuối cùng, khi Vương Triệu Sơn không thể lùi được nữa và đã đến cửa sân, những sợi đường trong suốt ấy mới bị gió làm đứt. Bên trong sân, như thể ai đó vừa bỏ công tắc im lặng xuống vậy, tiếng ồn ào lại tràn ngập không gian.

“Thật tuyệt vời, sợi đường được kéo dài đến thế này!”

“Khúc khoai lang này được tẩm đường rất ngon đấy, hôm nay có món này không nhỉ?”

“Ai quay video rồi! Gửi cho tôi xem với!”

Chỉ có Vương Triệu Sơn là vẫn đang cầm khúc khoai lang đã bị đứt sợi đường kia, ngắm nó dưới ánh nắng mặt trời. Ông biết rằng, nếu không có gió trong sân, sợi đường có lẽ sẽ được kéo dài hơn nữa.

Ông không do dự nữa, đặt khúc khoai lang vào miệng. Lớp đường giòn tan và thơm ngon, phần khoai lang ngọt mềm; đường không dính răng, khoai lang ngọt nhưng không béo ngấy. Đây thực sự là một khúc khoai lang được tẩm đường hoàn hảo.

Ông đứng giữa sân, trong khi Trần Nhàn vẫn đang đứng trong căn bếp hơi tối tăm. Từ góc nhìn của ông, có thể thấy Trần Nhàn đang đứng thẳng người, hai tay khoanh trước ngực; khuôn mặt ông ẩn trong bóng tối, khó có thể nhìn rõ được biểu cảm trên khuôn mặt.

Nhưng anh ấy biết rằng, đây là một đầu bếp hoàn hảo.

Chương 51

Khi Vương Triệu Sơn quan sát kỹ lưỡng, Trần Nhàn đang đứng trước bếp, cảm nhận niềm vui khi kỹ năng điều chỉnh lửa cuối cùng đã được nâng lên cấp S.

Cho đến nay, trong tất cả các kỹ năng của cô ấy, đã có hai kỹ năng được nâng lên cấp S: một là kỹ năng điều chỉnh lửa, và cái khác là kỹ năng nêm nếm. Trong khi đó, kỹ năng cắt thái mà cô ấy luôn kiên trì luyện tập thì vẫn còn đang ở cấp A.

Phải chăng cách luyện tập của cô ấy có gì sai?

Trần Nhàn không chỉ hy vọng vào hệ thống; gần đây, cô ấy thậm chí còn mua một cuốn sách có tên “Luyện tập có chủ đích” để xem xét lại phương pháp luyện tập nấu ăn của mình.

Trong sách có viết rằng, khi gặp phải bế tắc, đừng cố gắng làm những việc khó hơn, mà hãy thử những điều mới mẻ.

Xét về việc kỹ năng điều chỉnh lửa của cô ấy cuối cùng đã tiến bộ, thì lý thuyết này quả thực đúng. Cô ấy đã thử áp dụng những kỹ thuật mới lạ như “dùng dầu để tạo lớp bánh mì giòn”, và từ đó kỹ năng của cô ấy mới thực sự được cải thiện.

Nhưng với kỹ năng cắt thái… Luyện mãi cũng chỉ là việc cắt thôi; vậy thì làm gì mới có thể coi là những điều mới mẻ?

Cô ấy không nhịn được mà hỏi hệ thống: “Hãy cho tôi thêm một manh mối về kỹ năng nào đó được không? Nhìn xem, tôi đã cố gắng luyện tập kỹ năng cắt thái rất chăm chỉ rồi; ngoài việc treo túi cát để luyện tay ra, còn có phương pháp nào khác có thể giúp tôi tiến bộ hơn không?”

Hệ thống không đáp lời.

Việc kỹ năng điều chỉnh lửa của cô ấy được cải thiện cũng là nhờ vào việc bà lão này yêu cầu làm món khoai lang chiên giòn; nhờ đó cô ấy mới học được cách làm “dùng dầu để tạo lớp bánh mì giòn”. Có lẽ, việc tiến bộ trong kỹ năng cắt thái cũng cần một cơ hội nào đó tương tự?

Trần Nhàn đang suy nghĩ thì Liu Ge bước đến, cẩn thận hạ giọng hỏi cô ấy: “Đầu bếp Chen ơi, món gà và đùi heo chúng tôi đã chuẩn bị xong rồi; bà xem… liệu có nên bắt đầu nấu ngay không ạ?”

Không chỉ hạ giọng xuống, Liu Ge thậm chí còn cố gắng hít thở nhẹ nhàng!

Ban đầu, họ biết rằng Trần Nhàn là một đầu bếp giỏi, nhưng giữa những người giỏi thì vẫn có sự khác biệt.

Những món như gà nướng và đùi heo hầm thường khiến người ta có ấn tượng rằng “chỉ cần có công thức là có thể làm được”. Tuy nhiên, ấn tượng đó nhanh chóng tan biến trước những kỹ thuật đặc biệt như “dùng dầu để tạo

Còn vài người phụ việc trong bếp thì đợi mãi mới dám đến nhắc cô ấy.

“Để tôi cắt rau đi!”

“Ôi trời, đừng gọt khoai lang nữa, hãy xem lại hỗn hợp gia vị cho món gà nướng đi?”

Ngay cả hôm nay, khi Trần Nhàn đang kiểm tra tình trạng của những con gà non và chuẩn bị hỗn hợp gia vị, những người phụ việc vốn luôn cố tránh để không gây ra sự hiểu lầm thì càng tránh xa cô ấy hơn nữa.

Trần Nhàn cảm thấy có chút buồn; quả thật, kỹ năng thực sự chỉ được thể hiện qua công việc hàng ngày mà thôi.

Tuy nhiên, cũng có người không hiểu ý nghĩa của cách làm này. Bà ngoại của Chúc Thần Thần bất ngờ bước vào: “Ôi trời, cái đĩa khoai lang chiên giòn này tôi có thể lấy một ít ăn không? Nó không phải là món được dọn lên bàn tiệc chứ?”

Món này là Trần Nhàn tự thử nghiệm làm ra, vì vậy tất nhiên không thể được dùng làm món chính trên bàn tiệc được.

“Được thôi, bà cứ lấy đi ăn.”

Bà lão vui vẻ lấy một miếng khoai lang và đi ăn ngay tại chỗ; cô Wang nhìn thấy mà buồn lòng, phải đến khi bà lão đi rồi mới lên tiếng:

“Nhưng tôi vẫn chưa ăn thử khoai lang chiên giòn đó đâu!”

“Không sao đâu, sau này sẽ làm thêm nhiều hơn! Sau khi dọn các món khác xong, chúng ta cũng sẽ giữ lại một ít.” Trần Nhàn an ủi cô Wang. “Hơn nữa, đây chỉ là lần đầu tiên tôi thử làm món này thôi; lần sau chắc chắn sẽ làm tốt hơn.”

Khi Vương Triệu Sơn bước vào, anh vừa nghe thấy câu nói đó. Anh không khỏi thở dài. Lần trước, tại cuộc thi nấu ăn, khi thấy Trần Nhàn say mê với việc nấu ăn, anh cũng từng nghĩ rằng có lẽ mình lúc đó không nên từ bỏ niềm đam mê nấu ăn của mình. Nhưng khi nghe thấy câu “lần đầu tiên” này, anh lại quên đi suy nghĩ đó. Đối đầu với một thiên tài như vậy? Thà rằng anh nên tiếp tục làm một nhà phê bình ẩm thực thôi…

Vương Triệu Sơn không nhịn được mà hỏi: “Đầu bếp Chen, thật sự đây là lần đầu tiên bạn làm món này à?”

Trần Nhàn cũng hơi ngạc nhiên vì mình làm được thuận lợi đến thế; tuy nhiên, sự thuận lợi này không phải xuất phát từ không đâu cả. Trong suốt một tháng vừa qua, cô đã làm việc tại nhà hàng Bạch Thiên Ngư, từ sáng đến tối, và còn chuẩn bị hỗn hợp đường để làm món gà nướng trước đó nữa; mỗi bước trong quá trình đó đều là nền tảng cho việc làm món này hôm nay.

“Thật sự đây là lần đầu tiên tôi làm món này, nhưng chú Wang ơi, hãy nghĩ xem tôi đã làm bao nhiêu món chiên khác tại nhà hàng Bạch Thi

Chỉ để chiên nấu thôi mà đã tiêu hết hơn một trăm thùng dầu rồi, những thùng dầu đó phải chăng đều bị lãng phí sao?”

Vương Triệu Sơn thở dài và nói: “Bây giờ tôi thực sự hiểu tại sao tổ tiên làm đầu bếp của gia đình các bạn lại đi làm thuê khắp nơi trên thế giới, thay vì ngay từ đầu đã mở cửa hàng riêng.”

Trần Nhàn gật đầu đồng ý; quả thật, cô không nhịn được mà chia sẻ với Vương Triệu Sơn câu mà mình đã đọc trong sách: “Đúng vậy, vài ngày trước khi đọc sách, tôi cũng thấy việc muốn tiến bộ không phải là phải làm những việc khó hơn, mà là phải làm những việc khác biệt.”

Vương Triệu Sơn suy nghĩ kỹ một chút, quả thật là như vậy!

Ban đầu, anh ta nghĩ rằng việc Trần Nhàn đi làm thuê khắp nơi là do muốn tạo ra điểm nhấn cho bản thân, nhưng chủ yếu vẫn là để tránh sự áp đặt của Trần Gia.

Tuy nhiên, bây giờ, kỹ năng nấu ăn của Trần Nhàn đã vượt ra ngoài phạm vi mà Trần Gia có thể kiểm soát được.

“Trước đây, cũng có người đến xin hỏi tổ tiên làm đầu bếp của gia đình các bạn để học nấu ăn. Đầu bếp Chen đã nói rằng, chỉ cần bắt đầu lại từ đầu theo con đường mà ông ấy đã đi là được.”

“Sau khi câu chuyện này lan truyền, mọi người đều nghĩ rằng ông ấy chỉ đang đùa cợt… Nhưng không ngờ, đó lại là sự thật.”

Không chỉ người ngoài, ngay cả Trần Gia cũng không tin là có người thực sự làm theo lời đó. Chỉ có Trần Nhàn mới thực sự làm theo những gì mình nói, phải không?

Trần Nhàn hơi ngượng ngùng; cô chỉ có thể nói rằng điều đó đúng một nửa thôi… Còn nửa kia thì… cô còn có một hệ thống nữa mà!

Điều chưa từng có trước đây là hệ thống đã không im lặng, mà đã trả lời:

【Mỗi công thức và kỹ thuật nấu ăn mà hệ thống cung cấp cho chủ nhân đều là những thứ mà đầu bếp Chen đã thu thập và sáng tạo ra trong suốt hành trình đi khắp thế giới; chủ nhân không cần phải tự coi thường bản thân mình.】

Câu nói này đã làm tăng niềm tự tin của Trần Nhàn lên rất nhiều.

Cô thầm hỏi hệ thống trong lòng: “Thật sao? Nhưng kỹ năng nêm nếm của tôi lại là do hệ thống cung cấp trực tiếp… Liệu điều đó có thể được coi là khả năng của riêng tôi không?”

Hệ thống dừng lại một chút, sau đó tiếp tục trả lời:

【Nếu vị giác của chủ nhân vẫn bình thường, hệ thống có thể cung cấp 2536 loại hương vị phức hợp để chủ nhân thử nghiệm và phân biệt; chỉ trong vòng một tháng, kỹ năng nêm nếm của chủ nhân có thể được nâng lên cấp độ S.】

【Kỹ năng nêm nếm, về bản chất, chính là một kỹ năng ra quyết định】

【Và việc ra quyết định, chủ yếu dựa vào thông tin và kiến thức】

【Chỉ cần tích lũy đủ các ví dụ thực tế, bạn sẽ có thể đưa ra những quyết định phù hợp nhất khi đối mặt với các loại thực phẩm khác nhau】

Những lời này toát lên sự tự tin mãnh liệt, đến nỗi Trần Nhàn còn có cảm giác rằng hệ thống đã phản ứng bằng một tiếng cười chế nhạo ngay từ đầu.

“Vậy những công thức nấu ăn mà tôi đang sử dụng… cùng những kỹ thuật như ‘dầu đáy trầm chì’ này, tất cả đều do tổ tiên của tôi tích lũy lại sao?”

【Cũng có một số món ăn được sáng tạo riêng, chẳng hạn như món gà nướng độc đáo của chủ nhân】

Nghe câu này, trái tim Trần Nhàn bắt đầu đập nhanh hơn.

Mặc dù kỹ năng nấu ăn của cô ấy phát triển rất nhanh, nhưng thực ra, cô ấy vẫn cảm thấy không tự tin lắm.

Theo quan điểm của Trần Nhàn, sự tiến bộ nhanh chóng trong vài tháng qua gần như hoàn toàn là nhờ vào hệ thống; nỗ lực của bản thân cô chỉ chiếm một phần rất nhỏ mà thôi.

Nhưng bây giờ, cô ấy thậm chí còn được hệ thống công nhận nữa!

Đứng trước mặt Vương Triệu Sơn, Trần Nhàn vừa phết màu đường lên con gà nướng, vừa không nhịn được mà hỏi: “Chú Wang, chú nghĩ tôi thực sự phù hợp để trở thành đầu bếp không?”

Nghe câu hỏi này, Vương Triệu Sơn gần như muốn ngã quỵ.

Một thiên tài có thể thực hiện thành công kỹ thuật “dầu đáy trầm chì” ngay từ lần đầu tiên, lại đến hỏi ông già này – người đã từ bỏ việc học nấu ăn từ khi còn nhỏ và buộc phải chuyển sang làm nhà phê bình ẩm thực – liệu mình có thực sự phù hợp để trở thành đầu bếp hay không?

Nhưng nhìn thấy vẻ mặt của Trần Nhàn, ông mới nhận ra rằng cô ấy thực sự có chút không tự tin về điều này.

Vương Triệu Sơn thở dài trong lòng: Chỉ vì cái tên kia mà Chen Yun suýt nữa đã phá hỏng một tài năng như thế này!

Ông điều chỉnh lại biểu cảm, gật đầu một cách nghiêm túc và nói một cách trọng thị: “Rất phù hợp, không ai phù hợp hơn bạn đâu.”