Chính dưới sự va chạm như vậy mà nền ẩm thực Huai Yang – loại ẩm thực tinh tế và đầy hương vị của giới văn nhân – mới được hình thành.

Vì vậy, ẩm thực Huai Yang rất giỏi trong việc sử dụng những nguyên liệu bình thường, nhưng thông qua quy trình chế biến tỉ mỉ và công phu, để tạo ra những món ăn mang lại cảm giác sang trọng và giàu có.

Chẳng hạn như món Đậu Phụ Văn Tư: Nguyên liệu chỉ là đậu phụ bình thường, nhưng được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu với kỹ thuật cắt tỉa tuyệt vời, sau đó được nấu cùng nước dùng trong veo.

“Dù do con người tạo ra, nhưng lại tựa như do trời ban.”

Cần có sự tận tâm và khéo léo trong từng chi tiết, nhưng không được để lộ vẻ cứng nhắc hay thiếu sáng tạo; muốn tạo ra những món ăn sang trọng, nhưng tuyệt đối không được trở nên sáo rỗng hoặc xa lạ với khẩu vị người dân. Có thể giống như câu “Đơn thân leo lên tòa lâu đài cao, nhìn ngắm con đường chông gai tận chân trời” của ông Tiểu Yến, nhưng tuyệt đối không được trở thành thứ “Viên Danh Dược Quý Báu” của Vương Gui.

Tên nhà hàng Thiên Khai Lâu chính là lấy cảm hứng từ câu nói này của ẩm thực Huai Yang. Nhưng điều đáng buồn là, hiện nay nhà hàng Thiên Khai Lâu đã hoàn toàn từ bỏ tinh thần đó.

Khi xem thực đơn trên mạng, Trần Nhàn thấy rằng những món như Đậu Phụ Văn Tư, ba set vịt hầm khô… đều không còn nữa; ngay cả những món đại diện như Sư Tử Đầu Hải Sản Nấu Chín Cũng đã bị biến thành những món “hot trend” trên mạng.

“Sư Tử Đầu Tôm Nhỏ?”

Cô suýt nữa không kìm được mà đọc to lên; nếu ông Xu thấy món này, chắc chắn sẽ rất tức giận!

Nhớ lại những lời của Xu Như Ý, một trong hai đệ tử của ông Xu đã trở thành như vậy, còn đệ tử kia thì vừa mới cai nghiện xong nhưng lại bị giam giữ ở nông thôn.

Có lẽ chính vì lý do đó mà khi dạy Trần Nhàn, ông ấy mới dành hết tâm huyết như vậy?

Ông không chỉ vui mừng khi gặp được những tài năng xuất chúng, mà còn mong muốn tìm cho dòng truyền thống ẩm thực này một người kế nhiệm thực sự sẵn lòng dành tâm huyết để gìn giữ và phát triển nó.

Tuy nhiên, Trần Nhàn luôn cảm thấy rằng mình có thể làm được nhiều hơn nữa.

Đã khuya lắm rồi; ban ngày Xu Như Ý đã phải đối mặt với nhiều khó khăn, và vừa rồi còn massage cho Trần Nhàn trong nửa ngày, nên cô đã ngủ say rồi.

Trần Nhàn quay đầu nhìn cô ấy một cái, rồi thầm hỏi hệ thống trong đầu:

“Này, hệ thống ơi, có cách nào để giúp sư huynh Xu trả thù không?”

Nhìn thấy Dương Tĩnh Châu bây giờ không gặp phải chuyện gì cả, cô thực sự rất tức giận!

Hệ thống

Cô ấy hỏi câu đó, chỉ vì bản thân mình cũng không thể ngủ được.

Cô ấy thở dài một hơi thật dài, rồi mở giao diện hệ thống ra và nhấp nút một cách tùy tiện.

Không ngờ, cô ấy thực sự đã tìm ra điều gì đó!

Nhiệm vụ liên quan đến hương vị của món khoai lang tẩm siro đã được hoàn thành mà cô ấy không hề hay biết!

Có lẽ là do bài đánh giá về ngôi nhà ma của Hàn Kiều, nên đầu bếp “Lâm Vy” lại được nhiều người nhắc đến; đoạn video kiểm kê ban đầu của Trần Nhàn cũng lại trở nên phổ biến trở lại vào hôm nay.

Điều này khiến cho nhiều người hơn nữa nhớ đến món ăn của cô ấy, và mức độ mong muốn thưởng thức chúng cũng tăng lên nhanh chóng.

Trần Nhàn nhấp vào nhiệm vụ đó, và xem thông báo hiển thị trên màn hình hệ thống:

“Sử dụng những kỹ thuật phù hợp nhất để chế biến những nguyên liệu phù hợp nhất – đó mới là điều mà một đầu bếp thực sự nên làm – chứ không phải suy nghĩ về tỷ lệ giá trị so với chi phí của món ăn.”

“Và những món ăn như vậy luôn có khả năng kích thích những cảm xúc sâu thẳm nhất trong lòng thực khách.”

“Hương vị đặc biệt: Khi thưởng thức món khoai lang tẩm siro này, bạn sẽ vô thức nhớ lại điều quan trọng nhất trong cuộc đời mình trong vòng sáu giờ tiếp theo.”

“Giới hạn hiệu ứng: Chỉ những miếng khoai lang tẩm siro được chế biến bằng kỹ thuật dùng dầu làm nền mới có thể kích hoạt hiệu ứng này, và mỗi người chỉ có thể trải nghiệm nó một lần duy nhất.”

Điều quan trọng nhất trong cuộc đời?

So với những hiệu ứng hương vị của các món ăn trước đây, hiệu ứng này có vẻ khá mơ hồ.

Liệu điều quan trọng nhất trong cuộc đời có phải là điều tốt hay điều xấu? Hay nó còn tùy thuộc vào từng cá nhân?

Sáng hôm sau, Trần Nhàn đứng dậy và thử nấu một đĩa khoai lang tẩm siro có hiệu ứng đặc biệt này.

Đây cũng là lần đầu tiên Hồ Lão Quái được chứng kiến quy trình chế biến bằng kỹ thuật dùng dầu làm nền của Trần Nhàn từ gần. Anh ấy gật đầu và khen ngợi: “Việc kiểm soát lửa ở mức độ này thật tuyệt vời. Hồi tôi bằng tuổi cô, tôi chưa bao giờ có được sự bình tĩnh như cô đâu.”

Tuy nhiên, Trần Nhàn không dám cho Hồ Lão Quái thử món khoai lang tẩm siro này. Nếu Hồ Lão Quái ăn nó, chắc chắn anh ấy sẽ nhớ lại chuyện xảy ra với đệ tử thứ hai của mình… Nếu ông già ấy ăn thử…

Nhìn thấy mọi người đều đến ăn khoai lang, Trần Nhàn bỗng nhiên nghĩ đến một khả năng khác.

Nếu có thể cho Dương Tĩnh Châu thử món khoai lang tẩm đường này, liệu anh ấy có nhớ lại chuyện đó không?

Chuyện đó cũng chính là bước ngoặt trong cuộc đời anh ấy.

Chính nhờ có sự kiện đó mà anh ấy mới cuối cùng có thể tự lập, không còn ai áp đặt lên anh ấy những ràng buộc về việc “nấu ăn lung tung” hay cắt giảm chi phí nữa…

Trần Nhàn nhìn chằm chằm vào những nhân viên đang thử món. Cô muốn xem liệu việc kích hoạt lại chuyện quan trọng đó có gây ra những ảnh hưởng khác nữa không!

Người mắc chứng rối loạn xã hội Tống Vũ Hàn đã cố gắng tạo ra những sợi đường dài cho miếng khoai lang vàng óng rồi hài lòng nhét nó vào miệng. Sau đó… cô ấy đi ngồi xuống góc phòng.

Không chỉ ngồi đó, có vẻ như cô ấy đã nhớ lại chuyện đã khiến mình mắc chứng rối loạn xã hội ngày xưa; khi Trần Nhàn tiến lại gần, cô ấy đang lau nước mắt.

Trần Nhàn trong lòng ân hận với người bạn này và vội vàng lấy khăn giấy để lau nước mắt cho cô ấy.

“Đừng khóc nữa, đừng khóc nữa…” Cô vẫn nhớ rõ chứng rối loạn xã hội của Tống Vũ Hàn, nên trong lúc lau nước mắt, cô đã hỏi trước: “Em có được ôm chị một cái không?”

Vừa hỏi xong, cô ấy đã thấy Tống Vũ Hàn lao vào ôm lấy cổ mình và bắt đầu khóc nức nở!

“Tại sao em lại chế giễu tôi! Không được chế giễu tôi đâu!”

Trần Nhàn vừa ôm lấy Tống Vũ Hàn, vừa nhẹ nhàng vỗ lưng cô ấy, không dám hỏi thêm về nguyên nhân. Có vẻ như… từ “kích hoạt lại” trong công thức làm món khoai lang tẩm đường này thật sự quá khiêm tốn. Nó không chỉ khiến người ta nhớ lại chuyện đó mà còn khiến nó như thể vừa mới xảy ra trở lại vậy!

Trần Nhàn đã an ủi Tống Vũ Hàn suốt hơn nửa giờ, cho đến khi căn nhà ma chuẩn bị mở cửa, thì cô ấy mới e lệ đứng dậy.

“Xin lỗi, không hiểu sao bỗng nhiên tôi lại nhớ lại chuyện ngày xưa…” Khi còn nhỏ, lần đầu tiên cô ấy phải lên sân khấu diễn thuyết, nước đổ hết lên người; vì vội vàng, cô không kịp thay đồ và buộc phải diễn thuyết trong bộ đồ ướt. Sau đó, cô còn bị đồn là đã tiểu dầm quần nữa.

Kể từ sau sự việc đó, Tống Vũ Hàn đã trở thành người mắc chứng rối loạn xã hội nặng như bây giờ.

Trước đó, sự việc đó dường như đã bị khóa chặt trong ký ức của cô ấy; các chuyên gia tâm lý từng khuyến khích cô ấy dũng cảm kể lại, nhưng cô ấy không thể nhớ ra bất kỳ chi tiết nào.

Tại sao hôm nay... bỗng nhiên cô ấy lại nhớ ra được?

“Xin lỗi nhé, đầu bếp Trần, quần áo anh bị dính nước mắt của em rồi…”

“Không sao đâu! Đây là đồ làm việc trong bếp mà, lát nữa còn phải tiếp xúc với khói bụi và lửa nữa, không sợ bẩn đâu.”

Trần Nhàn đã quan sát kỹ phản ứng của Tống Vũ Hàn và cảm thấy kế hoạch của mình có khả năng thành công rất cao.

Cô ấy gửi tin nhắn cho Thư Kiến Dân: “Anh Kiến Minh ơi, em đã quyết định rồi. Anh hãy nói với họ đi; nếu họ thực sự muốn mời em đi, thì hãy để ông chủ của họ đi cùng em đến căn nhà ma để thử món đầu sư tử hầm.”

“Về vấn đề đãi ngộ thì… để đến lúc đó mới nói.”

Thư Kiến Dân nhận được tin nhắn này và hơi bối rối, nhưng ý tưởng của một đầu bếp thiên tài thì khác với người thường, nên cũng dễ hiểu thôi.

“Được thôi, em sẽ thông báo cho họ. Nếu họ trả lời, em sẽ báo anh biết.”

Tin nhắn này cuối cùng đã đến tay Dương Tĩnh Châu.

Ông nhìn con trai mình đang có vẻ lo lắng và nói: “Nhìn xem Trần Nhàn kia… Mặc dù cô ta quảng cáo mạnh mẽ đến thế, nhưng bản thân cô ta lại rất thận trọng. Phải đến thử món đầu sư tử của đối thủ mới sẵn lòng hành động à?”

Không biết ai đang đứng sau tất cả những việc này… Nếu tìm ra người đó và quảng bá rộng rãi hơn nữa, có lẽ chi nhánh mới của họ sẽ được mở tại thành phố Kinh đấy.

“Bố ơi, bố thật sự muốn đi à?”

Con trai của Dương Tĩnh Châu có vẻ do dự: “Căn nhà ma đó là do chị gái bố mở đấy… Hồ Lão Quái cũng có thể đang ở đó… Còn chú hai của bố nữa…”

“Sợ họ à?” Dương Tĩnh Châu tự hào nhấc cốc trà lên, thổi một hơi rồi nhấp một ngụm nhỏ, “Hồi đó khi hai người họ còn nổi tiếng, họ cũng không thể đánh bại được bố đâu… Bây giờ một người tàn tật, một người mất khả năng… Họ có thể làm gì được bố chứ?”

Phải nói thật, sau khi nhận lời mời của vị đầu bếp trẻ này, anh ta thực sự muốn quay lại xem thử.

Hãy để cái lão già kia nhìn thấy quy mô hoành tráng của nhà hàng Thiên Khai Lâu ngày hôm nay, nhìn thấy vẻ sang trọng và lộng lẫy của tầng lầu năm này, rồi hỏi thẳng vào mặt ông ta xem liệu ông ta có hối tiếc không…

“Anh sắp xếp đi, ngày mai tôi sẽ đến. Đúng lúc này rồi; tôi cũng muốn thử xem cái lão kia cuối cùng có dạy đệ tử mới hay là đã mang đệ tử vô dụng của tôi từ quê về…”

Dương Tĩnh Châu Mặc dù chúng ta đã có chiến thuật rồi, nhưng việc giành được vé vào nhà ma thực sự không hề dễ dàng chút nào…

Hàn Kiều Trong giới này, anh ta được coi là một nhân vật nổi tiếng. Chỉ cần có bài đánh giá của anh ta, cùng với việc anh ta hiếm khi đưa ra những lời khen ngợi về ẩm thực, nhà ma do Xu Ruyi thiết kế lập tức trở nên nổi tiếng trong phạm vi hẹp.

Còn Vương Triệu Sơn sau khi quay trở lại, anh ta cũng buộc phải thừa nhận trong nhóm Lý Sĩ Đầu rằng: “Món Lý Sĩ Đầu này thực sự cao cấp hơn nhiều so với món Lý Sĩ Đầu hầm của Trần Nhàn…”

“Đúng vậy, tôi cũng thấy nó rất ngon,” Bà Vương nói. Cô ấy hiếm khi có cơ hội tham gia những chuyến đi như thế này, và cô ấy rất hài lòng với trải nghiệm này; thậm chí cô ấy còn định đầu tư cho studio game của Xu Ruyi. “Không biết có phải vì đã tranh giành thức ăn trong nhà ma mà món Lý Sĩ Đầu này ngon đến thế không… Tôi thực sự không thể ăn no được.”

Trước đây, cô ấy cũng đã thử món Lý Sĩ Đầu của nhà hàng Thiên Khai Lâu: “So với phiên bản Lý Sĩ Đầu tôm hùm sáng tạo của họ, tôi thấy phiên bản hầm đơn giản này ngon hơn nhiều.”

Người đàn ông nấu ăn khá bận rộn, nên không kịp đặt vé vào nhà ma ngày đầu tiên, chỉ đặt được vé cho ngày thứ ba. Anh ta hơi tò mò: “Tôi đọc bài đánh giá thấy rằng món đậu phụ Văn Tư cũng rất ngon, và còn có hướng dẫn cách thưởng thức riêng nữa… Bà Vương Anh có thử món đó chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của anh đi!”

“Vậy thì anh phải hỏi Vương Triệu Sơn mới đúng; chính anh ấy là người đã thử món đó!”

Vương Triệu Sơn phản bác: “Tôi cũng chỉ thử được hai miếng thôi! Phần lớn thức ăn đều được những người chơi chuyên nghiệp ăn hết!”

Anh ta đặc biệt gợi ý với người đàn ông nấu ăn: “Chúng ta thực sự không thể sánh kịp những người chơi chuyên nghiệp trong việc giải đáp các câu đố… Nếu anh muốn quay video, thì thật sự nên tìm người chơi chuyên nghiệp để thành lập nh