“Chỉ cần nấu hai bữa mỗi ngày là được, một bữa trưa và một bữa tối; mỗi bữa gồm hai món, một món mặn và một món chay. Bữa sáng thì có người chuyên làm bánh mì. Chị đã từng nấu món hầm chung chưa? Có thể làm được không?”

Viên Quốc Trung vội vàng bổ sung thêm: “Buổi phỏng vấn chỉ yêu cầu nấu một bữa tối thôi, miễn là ăn được là được. Thời hạn làm việc một tháng, lương hai nghìn đồng, không ảnh hưởng đến việc nấu ăn, được không?”

Mức lương này quả thực hơi thấp…

Nhưng đối với Trần Nhàn hiện tại, chỉ cần có việc làm là được rồi; dù phải tự chi trả tiền công cũng không sao cả.

“Không vấn đề gì đâu!”

Cô ấy vui vẻ theo Viên Quốc Trung vào nhà bếp của trường mầm non.

Trong nhà bếp của trường mầm non có ba người: một người làm công việc vặt như rửa chén, chà rửa rau củ… Một bác gái chuyên làm bánh mì, thường làm bữa sáng và cũng giúp đỡ trong các công việc khác khi cần thiết. Và cuối cùng là Viên Quốc Trung – người đầu bếp chính.

Vì lâu không tuyển được người mới giúp việc nên nhà bếp đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu; nếu không kịp thì buổi tối cũng chỉ có thể ăn bánh bò thôi. Nhưng thêm một ít canh dưa chuột trứng luộc cũng được… Dù sao thì số trẻ em ở trường mầm non cũng chỉ có khoảng mười mấy đứa mà thôi.

Trên bàn nhà bếp, đã có sẵn thịt bò, hành tây, cà rốt và mười mấy cây dưa chuột đã được rửa sạch để làm bánh bò.

Viên Quốc Trung mang theo chút lo lắng dẫn Trần Nhàn vào và quan sát cách cô ấy làm việc.

Giờ đây, chỉ còn nửa giờ nữa là đến giờ ăn tối của trường mầm non!

Trần Nhàn đội chiếc mũ bếp lên đầu, cẩn thận vuốt lại mái tóc, sau đó cầm con dao và nhìn ngắm nguyên liệu trên thớt.

Thịt bò này là thịt cổ bò – loại thịt này khá săn chắc và tươi ngon. Dùng loại thịt này để hầm hoặc ninh thì không thích hợp lắm; nhưng nếu xào nhanh thì chắc chắn sẽ rất ngon. Trẻ em cũng sẽ rất thích món này đấy.

Còn dưa chuột thì chỉ cần xào cùng trứng là được.

“Cắt dưa chuột thành lát, ướp muối một chút.”

“Đánh đều năm mươi quả trứng, thêm một thìa giấm trắng.”

“Hành tây thái sợi.”

Dù chưa từng thực sự học nấu ăn dưới sự hướng dẫn của Trần Gia, nhưng điều đó không có nghĩa là Trần Nhàn chưa từng nấu ăn bao giờ.

Ngược lại, cô ấy đã thực hiện điều đó rất nhiều lần. Chỉ là, ban đầu, ông Chen Yun từng kỳ vọng rất nhiều vào cháu gái mình và luôn kiên trì giúp cô ấy hoàn thiện các kỹ năng cơ bản.

Trần Nhàn điều phối những người trong bếp một cách linh hoạt; bản thân cô ấy thì nhanh chóng thái lát thịt bò mỏng, ướp gia vị và tẩm bột.

Nhìn thấy những động tác thành thạo của Trần Nhàn và thấy bờ vai cô ấy có lớp cơ dày, cô ấy cảm thấy lần này mình sẽ hoàn thành công việc giúp đỡ trong bếp một cách ổn thỏa.

Ông quan sát từ phía sau khi thấy Trần Nhàn khéo léo đổ những lát thịt bò vào nồi lớn, sau đó cô ấy dừng lại một chút.

“Có chuyện gì vậy? Không quen với việc nấu ăn trong nồi lớn à?”

Việc xào nhanh trong nồi lớn là điều khó nhất. Khi nồi quá lớn, sự chênh lệch nhiệt độ giữa giữa và mép nồi rất lớn; nếu không xào đều, thịt có thể bị chín quá mức hoặc chưa chín đủ.

Tuy nhiên, đối với Trần Nhàn – người có kỹ năng xào nấu ở cấp độ C – đây chỉ là chuyện nhỏ.

Lý do cô ấy dừng lại một chút là bởi vì cô ấy đã cảm nhận được sức mạnh của kỹ năng thụ động mà mình sở hữu!

Khi ướp thịt bò để xào, không được cho muối vào, nếu không thịt sẽ mất nước sớm và không còn mềm ngon nữa. Muối chỉ được cho vào sau khi thịt đã chín.

Trần Nhàn – người đã mất đi khứu giác – từng lặp đi lặp lại bước này hàng trăm lần, nhưng vì không còn khứu giác, cô ấy không thể tạo ra hương vị ngon đúng chuẩn. Nếu cô ấy đã học nghề trong nhiều năm, có lẽ cô ấy đã có thể làm được điều đó nhờ vào kinh nghiệm.

Nhưng tất cả những kinh nghiệm nấu ăn mà Trần Nhàn từng có chỉ là để hoàn thiện các kỹ năng cơ bản mà thôi; cô ấy không có đủ kinh nghiệm để tự điều chỉnh gia vị dựa trên cảm giác.

Thế nhưng, ngay lúc đó, khi cô ấy vươn tay lấy muỗng muối, cô ấy bỗng nhiên cảm thấy một điều kỳ lạ… Không cần đo lượng, không cần nếm thử, chỉ cần rắc muối vào – và thịt bò xào đã sẵn sàng!

Những lát thịt bò mềm mại, dai óc, như những con cá bị mắc vào lưới, trượt xuống đĩa. Chúng phản chiếu ánh sáng bóng loáng của dầu ăn.

Dựa vào hàng trăm lần kinh nghiệm trong bếp, chỉ bằng cách ngửi mùi và nếm hương vị, Trần Nhàn biết rằng món ăn này không chỉ đạt yêu cầu mà còn ngon hơn cả mong đợi!

Trong lòng cô ấy bỗng nhiên tràn ngập cảm giác thỏa mãn. Điều này không chỉ vì nỗi lo lắng về tương lai đã tan biến, mà còn vì con đường trả thù dường như đã trở nên sáng sủa h

Và bởi vì —— cô ấy thực sự rất thích nấu ăn.

Thật tuyệt vời khi có thể nấu ăn được! Cô ấy yêu thích việc nấu ăn!

**Chương 3**

Viên Quốc Trung không thể chờ đợi được và lập tức cầm lên đũa, chuẩn bị thử món ăn này.

Khi xào thịt bò, cần phải dùng dầu để phủ kín miếng thịt; trong quá trình nấu cũng cần dùng nhiều dầu, nếu không thịt sẽ không đạt được độ mềm mại như mong muốn.

Điều này cũng có nghĩa là: nếu nấu ngon, món ăn này sẽ mềm mại đến mức khiến người ta muốn nuốt luôn cả lưỡi; nhưng nếu nấu không tốt, nó sẽ trở nên ngấy ngậy và khiến người ta mất hứng thèm ăn.

Viên Quốc Trung nhặt một miếng thịt bò lên đũa và ngạc nhiên khi thấy lượng dầu bám trên miếng thịt rất ít. Điều này cho thấy người nấu đã kiểm soát được lửa một cách rất tốt. Ít nhất là họ giỏi hơn anh ta.

Anh ta từ từ cho miếng thịt vào miệng. Những người ở căn bếp đều nhìn chằm chằm vào anh ta.

“Thế nào rồi?”

“Ôi trời, đã gần tới giờ ăn tối rồi, mấy đứa trẻ phía trước đang đói lắm đây!”

Hiệu trưởng tiểu học vội vàng chạy vào và lập tức nhìn thấy Viên Quốc Trung đang im lặng thử món ăn. Cô ấy hơi lo lắng, không biết liệu người giúp việc này có làm tốt không…

“Nói đi chứ!”

Thấy Viên Quốc Trung không nói gì, hiệu trưởng không nhịn được mà tự mình cầm đũa, nhặt một miếng thịt bò và cho vào miệng.

Chưa kịp nhai, cô ấy đã cảm nhận được mùi thơm ngon tuyệt vời của món ăn này; lớp thịt bò thì mỏng manh đến lạ thường. Nhưng khi nhai vào, cô ấy mới thực sự nhận ra rằng những suy nghĩ ban đầu của mình quá đơn giản. Những lát thịt bò mềm mại đến mức khi nhai chỉ cảm thấy thơm ngon mà không hề ngấy ngậy hay nặng nề. Ngay cả cà ri hành tây đi kèm cũng ngon đến lạ thường – vừa giữ được độ giòn, lại loại bỏ đi vị cay nồng của hành tây sống, mang lại hương vị ngọt cay đậm đà khiến người ta khó có thể từ bỏ.

Hiệu trưởng muốn nói lời khen ngợi, nhưng lại tự ti vì trình độ văn hóa của mình không đủ, nên cô ấy chỉ có thể cầm thêm một miếng thịt bò vào miệng và hỏi: “Tại sao không nói gì cả vậy?”

“Ngon quá này!”

Viên Quốc Trung im lặng.

Anh ta phải nói thế nào đây? Chẳng lẽ anh ta sợ người giúp việc này sẽ chiếm mất vị trí của mình làm đầu bếp chính sao?

Trong lòng, anh ta rơi nước mắt. Tại sao người có thể nấu ăn ngon như vậy lại đến trường mầm non xin việc làm giúp việc chứ?

Trần Nhàn nhìn thấy điểm hài lòng trên đầu Viên Quốc Trung tăng thêm vài +5 mà cảm thấy khó hiểu.

Anh chàng này có phải là người khó tính không? Hay là nhiệm vụ đánh giá này quá khó?

Tuy nhiên, điểm +100 xuất hiện ngay trên đầu cô giám đốc trường đã giúp cô lấy lại tự tin.

Trần Nhàn rửa sạch dưa chuột đã ướp qua nước lọc để ráo, sau đó bắt đầu chuẩn bị món thức ăn thứ hai.

Khi thấy Trần Nhàn đã bắt đầu xào món thứ hai, cô giám đốc trường vội vàng chỉ đạo mọi người: “Nhanh lên! Cho vào đĩa sắt, sắp mang ra phục vụ rồi đấy. Đảo đều cơm lại! Nhanh lên!”

Các bé trong trường mầm non đều đang đói lắm; nếu muộn quá, chúng sẽ khóc đấy! Mặc dù chỉ có mười ba bé, nhưng việc chuẩn bị bữa ăn vẫn rất phiền phức.

Đặc biệt là có một bé gặp khó khăn trong việc ăn uống, đó là bé Qian Rui thuộc lớp trung bình.

Mẹ của bé gần như bị căng thẳng tới mức mắc chứng lo âu; hàng ngày, bà gửi cho giáo viên hơn hai mươi tin nhắn WeChat.

Hôm nay, lại đến lúc bà gửi những tin nhắn yêu cầu này.

Giáo viên Vương của lớp trung bình nhìn vào màn hình WeChat với vẻ mặt buồn bã; trên đó đã có vài tin nhắn chưa đọc.

Bà quyết định mở chúng.

“Giáo viên ơi, cảm ơn giáo viên rất nhiều. Những ngày gần đây, bé Qian Rui ăn thịt cá nhiều hơn ở nhà; hôm nay trường có thể nấu món cá được không ạ? Tốt nhất là cá nước ngọt… Tôi hơi lo về sự cố ô nhiễm biển gần đây…”

“Giáo viên Vương, xin giáo viên đừng phiền lòng; có thể cho tôi xem ảnh bé Qian Rui ăn tối được không?”

“Hôm nay tôi có thể đến sớm một chút; xin giáo viên giúp đỡ bé nhiều hơn.”

Giáo viên Vương suýt ngất xỉu.

“Không lạ gì mẹ của bé lại lo lắng… Bé Qian Rui thật sự quá gầy; chiều cao cũng không đủ… Theo lời mẹ bé, nếu không thể thì có thể phải tiêm hormone để tăng chiều cao.”

Các giáo viên trong trường đều cảm thấy bối rối trước hoàn cảnh của bé Qian Rui. Nhưng ngoài sự bối rối đó, mọi người đều lo lắng cho đứa trẻ này.

Đứa trẻ này thực sự rất khó khăn trong việc ăn uống!

“Sao không để Zhucuangcang ngồi đối diện bé ấy ăn nhỉ? Cô bé mập mạp kia ăn rất ngon; mỗi lần tôi đều ăn thêm một bát cơm.”

“Tạm biệt nhé, phụ huynh cô bé nói sẽ kiểm soát lượng thức ăn mà con ấy ăn đấy; đừng ăn hết cơm của Tiền Thùy nữa nhé.”

“Những bữa ăn được nấu trong vài ngày qua thực sự là…”

Một số giáo viên nhớ lại những bữa ăn này và đều lắc đầu.

Trước đây, dù sao thì những món ăn đó cũng chỉ là những món gia đình bình thường; nhưng những ngày gần đây, chúng đã trở thành như những bữa ăn tại căng tin trường học vậy.

Và những món ăn này được đặt hàng từ người thân của hiệu trưởng nữa.

“Nhưng các bạn có ngửi thấy không? Hôm nay có mùi thơm lắm đấy…”

Mùi thịt bò thơm phức lan tỏa vào lớp học; nhân viên bếp đi vào cùng với những cái đĩa sắt và thùng giữ nhiệt đựng cơm.

Khuôn mặt của hiệu trưởng nhỏ rạng rỡ hơn bao giờ hết.

“Nhanh lên, bắt đầu ăn thôi!”

Hai đĩa thức ăn nóng hổi được đặt ra; các em nhỏ xếp hàng để lấy cơm.

“Đừng vội, từ từ thôi!”

“Đúng rồi, ăn xong rồi mới lấy thêm.”

Ở cuối hàng, như thường lệ, là em Tiền Thùy. Cậu bé từ từ tiến lên phía trước và đưa đĩa cho giáo viên.

“Tiền Thùy thích món gì nhỉ? Cho thêm một ít thịt bò được không?”

Tiền Thùy lắc đầu.

Giáo viên phục vụ thở dài một tiếng, rồi múc cho cậu bé một ít thịt bò xào dưa chuột và trứng, cùng với nửa muỗng cơm.

Cậu bé này ăn rất chậm, lượng thức ăn mà cậu ăn vào ít ỏi. Mỗi lần phải múc ít hơn một chút, sau đó lại tăng thêm hai lần nữa; nếu không, khi cậu ăn được nửa bữa, thức ăn đã nguội hẳn rồi.