“Ôi, món này thật sự rất ngon đấy, nhưng có phải là bạn nấu ít quá không?”

Đối mặt với câu hỏi của hiệu trưởng nhỏ, Trần Nhàn vô tội giơ hai tay lên.

“Không đâu ạ, hiệu trưởng, tôi đã nấu theo đúng lượng thức ăn mà anh Yuan yêu cầu; tôi chỉ cắt nguyên liệu theo số lượng mà anh ấy chỉ định thôi.”

Cô ấy hoàn toàn không hề tự ý giảm lượng thức ăn đâu.

Trong chốc lát, hiệu trưởng nhỏ thậm chí còn nghi ngờ rằng các nhân viên trong bếp đã ăn trộm quá nhiều… Cô ấy nhíu mày, nhìn Viên Quốc Trung với ánh mắt đầy nghi ngờ.

Viên Quốc Trung hiểu được ý đồ của hiệu trưởng nhỏ, nhưng thực sự không biết phải giải thích thế nào. Làm sao có thể nói ra rằng: Chỉ vì món ăn do Trần Nhàn chuẩn bị quá ngon nên mới không đủ cho mọi người?

“Hãy nấu thêm một chút đi,” hiệu trưởng nhỏ nói, không nhận ra nỗi buồn trong lòng Viên Quốc Trung. “Bạn hãy tính toán lượng thức ăn kỹ lại; thêm khoảng 10–20% so với bình thường nhé. Trẻ em không được ăn no thì không được đâu… Tối nay mẹ của Qian Rui cũng sẽ đến để coi chừng việc ăn uống của con bé mà.”

“Bà ấy đến để coi chừng con bé ăn uống à? Vậy có cần mang thêm một phần cho bà ấy không?”

Hiệu trưởng nhỏ quả quyết lắc đầu: “Không cần đâu!”

Cô ấy vẫn còn tức giận đấy… Hôm qua, Qian Rui ăn xong sớm, và mãi sau đó mẹ cậu bé mới đến; không ngờ bà ấy lại nghi ngờ rằng trường mầm non đang cho con mình ăn những gì đó không… Nếu bà ấy muốn đến coi, thì cứ để bà ấy đến; nhưng việc bà ấy muốn ăn thì tuyệt đối không được phép đâu.

Bữa tối cuối cùng cũng đến trong sự mong đợi của tất cả giáo viên và học sinh trong trường mầm non. Theo thực đơn, Trần Nhàn chuẩn bị làm món đậu hũ hấp với thịt băm và trứng xào cà chua.

Tuy nhiên, vì cô ấy không lớn lên ở đây, nên cô ấy đã hỏi thêm: “Trứng xào cà chua có nên thêm đường không?”

Không ngờ, chỉ một câu hỏi đó đã khiến bếp trở thành nơi có hai phe tranh luận khác nhau:

“Phải thêm đường chứ! Không thêm đường thì làm sao ăn được?”

“Không thêm đâu… Bạn có phải là người địa phương không vậy?”

Trần Nhàn đổ mồ hôi… Cô ấy không ngờ rằng khẩu vị ở thị trấn nhỏ này lại đa dạng đến thế.

Trong bếp, có ba người: một người muốn thêm đường, một người không muốn thêm, và còn có người muốn thêm ớt chuông nữa…

Trần Nhàn nhanh chóng đưa ra quyết định trong đầu mình.

Vì dù có thêm đường hay không thêm đường cũng đều không làm hài lòng ai cả, vậy thì thôi đành làm món cà chua xào kiểu hầm đi.

“Cần đánh bao nhiêu quả trứng?”

Người phụ nữ làm công việc vặt như rửa chén liền tiến lại gần, kể từ khi Trần Nhàn bắt đầu nấu ăn, công việc này – vốn chỉ là một công việc bình thường – đã trở thành một công việc tuyệt vời một cách kỳ diệu!

“Không cần đánh trứng đâu,” Trần Nhàn quay đầu cười với người phụ nữ đó, “Chị ơi, chỉ cần giúp tôi gọt vỏ cà chua được không? Trước hết hãy luộc qua nước nóng đã nhé?”

Người phụ nữ gật đầu liên tục. Ở trường mẫu giáo, rất nhiều món ăn đều cần phải được chế biến thêm một chút, và cô ấy cũng đã từng làm việc đó vài lần trước đây.

Tuy nhiên, cô ấy có chút tò mò: Tại sao món cà chua xào trứng lại không cần đánh trứng?

Viên Quốc Trung cũng đứng phía sau Trần Nhàn và nhìn cô ấy. Rồi anh ta thấy Trần Nhàn đun nóng một nồi dầu, sau đó từng quả trứng một được đập vào trong nồi.

Dầu rất nóng; ngay khi trứng rơi xuống, chúng lập tức phát ra tiếng nổ lớn.

Trần Nhàn nhẹ nhàng xoay chiếc chảo, kiên nhẫn chờ đợi cho đến khi miếng trứng se lại một chút, rồi mới tiếp tục đập quả trứng tiếp theo vào.

“Chị muốn dùng trứng chiên để làm món cà chua xào à?”

Nghe thấy câu hỏi của Viên Quốc Trung, Trần Nhàn quay đầu cười với anh ta.

Nụ cười của cô gái ấy sáng chói hơn cả tiếng nổ của dầu nóng.

“Đúng vậy, như vậy sẽ thơm hơn, và cũng không cần phải bận tâm liệu có nên thêm đường hay không. Nếu làm món có chút vị hầm, các bé sẽ thích hơn đấy. Các giáo viên cũng sẽ thuận tiện hơn khi phục vụ bữa ăn; mỗi người chỉ cần một quả trứng là đủ.”

Nhìn thấy Viên Quốc Trung không nói gì, Trần Nhàn tiếp tục quay người và say sưa tiếp tục chiên trứng.

Cô ấy lặp lại quy trình này, chiên từng quả trứng cho đến khi chúng giòn tan và mép lòng trắng trứng nổi lên những bong bóng nhỏ.

Có thể tưởng tượng được, khi nhai nhẹ vào, lớp lòng trắng trứng vỡ ra sẽ mang lại hương vị giòn thơm đậm đà đến mức nào.

Cô ấy đang vui vẻ làm việc thì nghe thấy tiếng thở dài của Viên Quốc Trung phía sau lưng mình.

“Xiao Chen ạ… Thế là hiểu tại sao tài nấu ăn của em lại giỏi đến thế rồi; em thực sự rất tận tâm khi nấu ăn đấy.”

Vào buổi chiều, Viên Quốc Trung nghe thấy các giáo viên bàn tán về việc làm thế nào để gỡ xương khỏi đùi gà một cách thuận tiện; họ nhận ra rằng điều này giúp họ tiết kiệm được rất nhiều công sức khi chăm sóc trẻ em.

Anh tự hỏi bản thân: Thực ra mình cũng biết cách gỡ xương khỏi đùi gà mà. Và nếu không có đùi gà, thì cũng có thể mua đùi heo để làm thôi mà.

Nhưng tại sao mình lại không nghĩ đến việc đó?

Còn với món trứng xào cà chua, suốt bao năm qua, anh luôn làm theo công thức thông thường, cho đường vào; anh chưa bao giờ nghĩ đến việc mình có thể không thích ăn đường.

Trần Nhàn đã bắt đầu bước tiếp theo trong quá trình nấu ăn của mình. Cái trứng được chiên lên cho đến khi giòn, chỉ để khi nấu chung với cà chua, nó không bị mềm nhũn quá mức.

Cà chua đã được gọt vỏ và cắt thành miếng, sau đó được xào cho ra nước sốt; tiếp theo là thêm nước tương, nước mắm và các loại gia vị khác, sau đó mới cho trứng đã chiên vào và ninh nhẹ. Khi trứng đã thấm đủ gia vị, thì mới tăng lửa để cô đặc nước sốt.

Cô ấy không biết những suy nghĩ phức tạp trong lòng Viên Quốc Trung, và cười nói: “Nấu ăn tất nhiên phải dành tâm huyết; một trăm người thì sẽ có một trăm khẩu vị khác nhau, nhưng vai trò của đầu bếp chính là tạo ra những món ăn khiến mọi người đều hài lòng!”

Câu nói này được Trần Nhàn kể lại từ ông cố của mình – người chưa bao giờ tiết lộ danh tính thật – ông nói rằng đó là lời của Trần Gia, người đầu bếp huyền thoại từng lang thang khắp nơi.

Ông cố của cô ấy không đồng ý với quan điểm đó; ông cho rằng sự nghiệp lớn lao của Trần Gia là nhờ vào việc làm hài lòng các quý tộc và nhà giàu, chứ không phải vì việc phải điều chỉnh khẩu vị của mọi người là điều khó khăn.

Nhưng lúc đó, Trần Nhàn– người vẫn còn nhỏ bé– đã ghi nhớ điều đó.

Khi mất đi khả năng cảm nhận vị giác, cô ấy nghĩ rằng mình sẽ không bao giờ có hy vọng nữa… Bởi vì chính mình cũng không thể cảm nhận được hương vị của thức ăn…

Nhưng bây giờ, cô ấy có hệ thống hỗ trợ rồi.

Trần Nhàn lén nhìn vào nhiệm vụ phụ của hệ thống; thanh progres của món trứng hầm thịt đã đi được một phần ba.

Với hệ thống này, chắc chắn cô ấy sẽ làm được.

Từ khi năm tuổi, cô ấy đã ghi nhớ câu này: “Phải tạo ra những món ăn khiến mọi người đều hài lòng!”

Chương 5:

Khi món trứng xào cà chua được chế biến thành dạng hầm, thì món trứng hấp với thịt băm sẽ càng trở nên thanh mát và ngon miệng hơn.

Trần Nhàn rất hài lòng với bữa ăn mà mình vừa chuẩn

Ban đầu, cô ấy khá phàn nàn về những nhiệm vụ được hệ thống giao cho mình.

Từ nhỏ đến lớn, cô ấy đã thấy rất nhiều đầu bếp nổi tiếng; các chú bác trong gia đình cô ấy đều là những người am hiểu sâu rộng về nghệ thuật nấu ăn. Tuy nhiên, ngoại trừ vị đầu bếp lang thang huyền thoại kia, tất cả mọi người đều chỉ tập trung vào việc nghiên cứu và phát triển một vài món ăn cụ thể tại một địa điểm nhất định.

Nhưng giờ đây, cô ấy cảm thấy mình có lẽ đã hiểu được ý định của hệ thống rồi.

Cô ấy đặt chiếc bát nhỏ chứa thịt băm hầm đậu phụ vào lò hấp, sau đó vỗ tay mãn nguyện khi nhìn thấy nhiệm vụ phụ được hệ thống giao cho mình.

Chắc chắn sau bữa ăn hôm nay, cô ấy sẽ nhận được công thức món “Đầu sư tử hầm” phải không?

Và thật trùng hợp, bữa tối thứ Hai tuần sau lại chính là món “Đầu sư tử hầm”.

Cô ấy thậm chí còn cảm thấy nóng lòng muốn thử nấu ngay; khi bữa ăn đã chuẩn bị xong, cô ấy tích cực giúp đỡ việc dọn đĩa.

Hôm nay, thịt băm hầm đậu phụ được chia đều theo số lượng người; mỗi đứa trẻ và giáo viên đều có một bát riêng. Phải mất vài lần mới dọn hết đồ ăn ra.

“Được rồi, mọi người hãy xếp hàng nào. Thịt băm hầm đậu phụ sẽ do giáo viên phân phát sau này.”

Hiệu trưởng nhỏ dẫn mẹ của Qian Rui vào và nói một cách nghiêm túc: “Bạn có thể nhìn Qian Rui ăn, nhưng bạn không được ăn.”

Mẹ của Qian Rui trông khá gầy yếu; bà mặc trang phục của người thường xuyên đi lại trong các trung tâm mua sắm, và liên tục trả lời tin nhắn qua WeChat trong lúc đi vào.

Bà không mấy quan tâm đến lời nói của hiệu trưởng.

Gia đình bà đã từ thành phố lớn trở về đây; họ đã đến rất nhiều nhà hàng và khách sạn rồi, làm sao lại thèm ăn cơm ở trường mầm non này chứ?

“Không đâu… Tôi chỉ nghe nói rằng khẩu vị của Rui Rui đột nhiên tốt lên, nên tôi mới tò mò muốn xem trường mầm non có thay đổi gì trong thực đơn không, để tôi có thể học hỏi thêm.”

Hiệu trưởng dẫn bà đến chỗ ngồi của Qian Rui; ánh mắt sắc bén của bà khiến giáo viên Wang, người vốn đang tránh xa, buộc phải ngồi xuống và sẵn sàng giúp đỡ bà mẹ của Qian Rui bất cứ lúc nào.

“Ôi, không cần phải như vậy đâu… Sau khi đón con về nhà, tôi cũng sẽ…”

Các nắp đĩa đã được mở ra, và mùi thơm ngon lan tỏa khắp nơi.

Lời nói của mẹ Qian Rui dừng lại một chút: “…về nhà tôi cũng sẽ làm món trứng xào cà chua thôi.”

Mùi thơm của cà chua rất đậm đà, nhưng điều nổi bật nhất không phải là

Chỉ cần nhấp một miếng thôi, hương vị đậm đà đã lan tỏa khắp đầu lưỡi… Nếu được trộn với một bát cơm thì sẽ tuyệt vời biết bao! Với món trứng xào cà chua này, bà Feng Meng – mẹ của Qian Rui – quả là người rất thích vị mặn; đối với bà, hương vị này càng trở nên hấp dẫn hơn nữa. Bà không còn muốn ngồi yên trên ghế nữa, mà đứng dậy và nhìn về phía mâm ăn. Giám đốc trường lại liếc nhìn bà một cái; giáo viên Wang lập tức đứng dậy và nói: “Thưa bà Feng Meng, chúng tôi chỉ chuẩn bị bữa ăn cho trẻ em và nhân viên thôi!” Bà Feng Meng tiếc nuối ngồi xuống lại, nhìn con trai mình mang mâm ăn đi về chỗ ngồi. Thông thường, ánh mắt đầy yêu thương của bà luôn hướng về phía cậu con trai có khẩu vị kém ăn này; nhưng hôm nay, bà hoàn toàn không thể rời mắt khỏi mâm ăn. Trứng này… vẫn là trứng chiên sao? Qian Rui ngồi xuống chỗ mình, vui vẻ chuẩn bị bắt đầu ăn. Nhưng như một đứa bé ngoan, cậu đã hỏi mẹ trước: “Mẹ ăn không? Con có thể chia nửa phần trứng chiên này cho mẹ đấy.” Giáo viên Wang cũng đã mang cơm đến; bà đặt đĩa cơm nhẹ nhàng bên cạnh Qian Rui. Bà Feng Meng nuốt nước bọt, vẫy tay và nói: “Mẹ không ăn đâu, con ăn đi.” Giáo viên Wang rất hài lòng; bà dùng thìa trộn đều nước sốt cà chua vào cơm. “Gulug…” Một tiếng nuốt nước bọt vang lên. Qian Rui nhìn mẹ mình một lần nữa, sau khi thấy mẹ mỉm cười và lắc đầu, cậu cũng bắt đầu ăn phần của mình. Nước sốt cà chua này thật sự rất thơm ngon!