Chúc Cảng Cảng có tinh thần lên nhé, đó chính là mùi hương quen thuộc ấy!

Cô bé mới chỉ bắt đầu đi nhà trẻ, không biết phải diễn tả thế nào cho đúng cảm giác hứng thú này, nhưng cô bé biết rằng, đây chính là mùi hương của cô Giáo Trần!

Giống như... giống như mỗi bữa ăn đều được chuẩn bị riêng cho cô bé, từng miếng ăn đều vừa khẩu vị với cô bé!

Không hiểu sao, cô bé đã ăn hết hai miếng sườn. Mùi vị chua chát của sườn khiến cô bé càng thèm ăn hơn.

Chúc Cảng Cảng nhớ ra rằng, hôm nay Tiền Thụy lại không muốn ăn nữa. Cô bé ngó qua để xem liệu Tiền Thụy còn sót lại sườn không.

Cô bé có thể giúp ăn hết chúng!

Nhưng điều làm Chúc Cảng Cảng thất vọng là, hôm nay Tiền Thụy lại trở lại tình trạng thèm ăn như những ngày trước.

Cậu bé nhỏ đã bắt đầu gặm sườn! Sau khi ăn xong, cậu bé còn nuốt nghẹn khóc khi nhai xương.

Cô Giáo Vương yên tâm hơn một nửa; nhìn thấy đĩa sườn gần như không còn gì, cô quyết định đưa miếng sườn trong đĩa mình cho Tiền Thụy, hy vọng cậu bé sẽ ăn nhiều hơn.

Mặc dù cô rất ghét việc mẹ của Tiền Thụy luôn lải nhải, nhưng tình yêu dành cho trẻ em thì giáo viên và mẹ cũng giống nhau mà.

Nhưng ngay khi cô đang quyết tâm đưa miếng sườn của mình cho Tiền Thụy, cô nhận ra rằng, sau khi ăn xong sườn, Tiền Thụy lại tiếp tục ăn các món khác!

“Thế nào, bây giờ có cảm giác thèm ăn hơn chưa?”

Tiền Thụy gật đầu, vừa ăn ngấu nghiến món thịt xào hành tím do Viên Quốc Trung chuẩn bị, vừa dùng thìa múc cơm vào miệng.

Cô Giáo Vương cảm thấy vô cùng xúc động!

Cô thậm chí không lấy lại miếng sườn của mình, mà vẫn đưa nó cho Tiền Thụy.

“Tốt lắm, thì ăn thêm một miếng nữa đi! Miếng này của cô cũng cho cậu!”

Tiền Thụy cẩn thận cầm đũa, gắp lấy miếng sườn và đưa trả lại cho cô Giáo Vương.

Cậu bé cười rất vui vẻ.

Đây là lần đầu tiên cô Giáo Vương thấy Tiền Thụy cười vui như vậy tại trường mẫu giáo.

Sau một tháng Trần Nhàn chuẩn bị bữa ăn cẩn thận, khuôn mặt cậu bé nhỏ đã trở nên đầy đặn hơn, đôi mắt cũng nhỏ lại thành hình trăng liềm ngọt ngào.

“Cô Giáo Vương ơi! Miếng sườn này thật là kích thích khẩu vị, bây giờ tôi cảm thấy mọi thứ đều ngon lắm, cô cũng thử ăn xem!”

Mặc dù đã tham gia rất nhiều lớp nói chuyện và diễn thuyết, nhưng cậu bé vẫn chỉ là một đứa trẻ mẫu giáo mà thôi.

Cậu bé cố gắng mô tả lại cảm giác kỳ lạ

“Tôi thật sự rất đói!”

Qian Rui dùng muỗng múc một muỗng cơm đã ngấm đều nước dùng, rồi ăn ngấu nghiến.

Món sườn chua này có tác dụng đặc biệt, giúp những người mà Trần Nhàn quan tâm đều có được cảm giác thèm ăn.

Qian Rui là người mà cô ấy quan tâm; các giáo viên cũng vậy.

Trần Nhàn đứng bên cạnh bếp, nhưng tâm trí cô lại ở trong lớp học. Không thể chứng kiến trực tiếp các em nhỏ ăn món sườn, cô vẫn cảm thấy lo lắng.

Nhưng đến buổi tối, cô sẽ biết liệu món này có hiệu quả không.

Cô lại hướng ánh mắt về phía ban giám khảo.

Cuộc thi này không lớn, nhưng quy tắc tổ chức khá chuẩn mực: sau khi thưởng thức món ăn, các giám khảo sẽ đánh giá từng món và tính điểm trung bình sau khi loại bỏ điểm cao nhất và thấp nhất.

Trần Nhàn tin tưởng vào hệ thống này, nhưng lòng vẫn còn lo lắng.

Cô không có khả năng cảm nhận vị giác. Dù mình nấu ra những món ăn ngon đến đâu, dù các em nhỏ và giáo viên đều yêu thích chúng, nhưng bản thân cô không thể cảm nhận được hương vị của chính mình. Vì vậy, cô vẫn cảm thấy không yên tâm.

Khác với ông Chen bên kia – ngay sau khi thấy sự nghi ngờ từ ban giám khảo, ông đã lập tức quay lại thử lại món ăn của mình.

Ban giám khảo đã thảo luận và quyết định đánh giá món ăn của ông Chen trước. Sau khi loại bỏ điểm cao nhất (85) và điểm thấp nhất (60), điểm trung bình là 79,2.

Ông Chen đứng đó, chiếc mũ bếp của ông suýt rơi xuống vì quá sốc:

“Các bạn quá đáng rồi! Đây rõ ràng là gian lận!”

Dù món sườn tẩm đường của ông không ngon bằng cha hay anh trai mình, nhưng cũng không thể nào chỉ đạt 79 điểm được! Hơn nữa, điểm cao nhất lại do Vương Triệu Sơn đưa ra… Làm sao điểm của các giám khảo khác lại thấp hơn cả những người chuyên gia về ẩm thực?

Điểm của Trần Nhàn cũng đã được công bố: sau khi loại bỏ ba điểm cao nhất (mỗi điểm 100) và một điểm thấp nhất (92), điểm trung bình là 98.

Nhìn thấy ông Chen đang tức giận, Vương Triệu Sơn đã lên tiếng:

“Tôi đã đánh giá món sườn tẩm đường của ông với điểm cao nhất, bởi vì tôi từng là giám khảo chuyên nghiệp, và tôi so sánh món ăn của ông với những đầu bếp bình thường khác.”

“Nhưng các giám khảo khác thì khác… Họ so sánh món ăn của Trần Nhàn.”

Sự khác biệt giữa món sườn sốt chua ngọt của bạn và món của Trần Nhàn là điều không thể phủ nhận.”

“Cùng một món ăn, món của bạn chỉ là phiên bản cơ bản, trong khi món của cô ấy là phiên bản nâng cấp dựa trên công thức của bạn. Hương vị chua ngọt từ quả mơ tây đã giúp món này trở nên hoàn hảo trong việc giảm béo; bạn hãy thử xem và so sánh sự khác biệt giữa hai món này.”

Chú Chen không hề thử món của mình; ông vẫn còn một món nữa để chuẩn bị – đó là món “đầu sư tử”!

Ông rất tự tin rằng, dù cho Trần Nhàn có lấy trộm công thức bí mật của Trần Gia hay sử dụng các loại gia vị nhà mình để nấu nướng, thì cũng không thể nào làm ra món ăn ngon hơn được.

Đây là món duy nhất mà ông được bậc thầy hướng dẫn cách chế biến; đây cũng là món mà ông đã nấu đi nấu lại hàng ngàn lần.

Món “đầu sư tử” của Chú Chen đã được chuẩn bị xong!

Không chỉ Chú Chen, món “đầu sư tử” của Trần Nhàn cũng đã hoàn thành. Khi cả hai món được bày ra cùng lúc, thậm chí chỉ nhìn vào hình thức bên ngoài thì cũng không thể phân biệt được.

Chúc Thần Thần đã chuẩn bị sẵn từ trước; bà đã viết những tấm giấy ghi tên và dán chúng lên đĩa của cả hai món trước khi mang chúng đến chỗ ban giám khảo.

Để an toàn hơn, Vương Triệu Sơn quyết định thử món “đầu sư tử” của Chú Chen trước.

Món này ăn vào cũng không có vấn đề gì; mềm mại và đậm đà… Nhưng so với món của cửa hàng Zhìwèizhāi Trần Bá Đoan, vẫn còn kém xa.

Vương Triệu Sơn nhớ lại những lời nhận xét của giám đốc ban đầu; quả thực, đó là những lời rất chính xác.

“Nó thiếu đi ‘sự linh hồn’…”

Cảm giác thiếu đi “sự linh hồn” trong một món ăn thật sự rất khó để diễn đạt bằng lời; đồng thời, cũng rất khó để các đầu bếp tự mình nhận ra điều đó. Rất nhiều đầu bếp suốt đời cũng không thể hiểu được điều này; việc một món ăn có “sự linh hồn” hay không có lẽ chính là rào cản mà họ không thể vượt qua trong suốt cuộc đời mình.

Ông ăn hết nửa con “đầu sư tử” trước khi bắt đầu thử món của Trần Nhàn.

Khi cho vào miệng, phần ngoài mềm mại và mịn màng; khi nhai thì lại có cảm giác giòn tan; những hạt củ sen được trộn vào trong món ăn như những viên bi nổ, mang lại cảm giác thú vị. Về mọi mặt, đây đều là một món ăn hoàn hảo.

Bỗng nhiên, ông thay đổi hoàn toàn quan điểm của mình trước đây về “sự linh hồn” trong một món ăn.

Nếu tất cả các yếu tố cơ bản đều được thực hiện một cách xuất sắc, đạt đến mức hoàn hảo như món “đầu sư tử” này, thì dù không có

Thật đáng tiếc là chú Chen không có sự kiên nhẫn đó; ông ấy cũng vậy.

Vương Triệu Sơn Nhớ lại những năm tháng mình học nấu ăn khi còn trẻ, hàng ngày ông đều luyện tập các kỹ năng cơ bản. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, cắt rau, thái cá… Việc đó có vẻ nhàm chán, nhưng lại là khoảng thời gian hạnh phúc nhất trong tuổi thơ của ông.

Lúc đó, ước mơ của ông là gì nhỉ… Phải chăng là trở thành một đầu bếp xuất sắc?

Thật đáng tiếc, sau này ông đã không giữ được ý chí đó. Và rồi, suốt nhiều năm bận rộn với công việc kinh doanh, nghề nấu ăn chỉ còn là một công việc ngoài giờ thôi…

Nếu quá lâu không cố gắng, ngay cả những ước mơ cũng có thể bị lãng quên mất.

Ông lại múc một muỗng thịt “sư tử đầu” và từ từ cho vào miệng. Những miếng thịt mềm mại, săn chắc được bao bọc bởi lớp mỡ thơm ngon, dần tan chảy trong miệng ông. Hương vị ấm áp lan tỏa xuống cổ họng, đi sâu vào dạ dày… và cả trái tim ông nữa.

Ông nhớ ra rằng, mặc dù học nấu ăn, nhưng ban đầu ông không hề mong muốn trở thành một đầu bếp nổi tiếng; ông chỉ muốn mang những món ăn ngon đến với mọi người mà thôi.

Bây giờ, việc trở thành một nhà phê bình ẩm thực, phải chăng cũng là cách một cách khác để ông tiếp tục theo đuổi ước mơ ban đầu của mình?

Thế giới này cần những đầu bếp như Trần Nhàn, và cũng cần những người như ông – những người nỗ lực khám phá và quảng bá nghệ thuật ẩm thực.

“Thế nào hả, chú Wang? Món ‘sư tử đầu’ này thực sự khác biệt phải không?”

Khuông Hiền Với vẻ mặt mơ màng, anh ta cho món “sư tử đầu” vào miệng và thì thầm: “Mỗi lần ăn món này, tôi lại nhớ đến lúc chị gái tôi dẫn tôi đi ăn khắp nơi… Tôi đã lâu lắm không gặp chị ấy rồi, tôi rất nhớ cô ấy.”

Cô ấy đã quyết định!

“Sau khi ăn xong hôm nay, cuối tuần này tôi sẽ đi thăm chị gái! Chỉ tiếc là không thể mang món ‘sư tử đầu’ này cho cô ấy ăn…”

Chú Zhu cũng đang ngồi đó, vừa ăn vừa liên tục gõ gì đó trên điện thoại.

Bên cạnh ông, mẹ của Qian Rui vẫn giữ vẻ lạnh lùng như mọi khi; vừa ăn vừa lấy chiếc gương cầm ra từ túi xách và soi mặt mình liên tục.

Bà Vương Vẫn với đôi mắt đỏ hoe, cô ấy thì thầm trò chuyện với người đàn ông bên cạnh mình.

Vương Triệu Sơn Nhìn quanh một vòng, ông bỗng nhiên bắt đầu nghi ngờ về “linh khí” của giám đốc này.

Những món ăn ngon như thế này, có thể khiến người ta nhớ về tuổi thơ, về những khoảnh khắc vui vẻ và những ước mơ… Liệu điều đó thực sự phụ thuộc vào cái gọi là “tài năng thiên bẩm” của các đầu bếp không?

Có lẽ là tình yêu thương chăng?

Anh ta dừng lại một chút rồi đánh giá món “Sư tử đầu” này với 100 điểm!

Là một thành viên ban giám khảo chuyên nghiệp, anh ta hoàn toàn biết rằng điểm số cao nhất như vậy sẽ bị loại bỏ khi tính tổng điểm cuối cùng. Nhưng anh ta tin rằng món “Sư tử đầu” này xứng đáng nhận được điểm số đó.

Sáu thành viên trong ban giám khảo đồng loạt đưa ra điểm số 100!

Trong tình huống như vậy, điểm số của Chén Thúc Chính đã không còn quan trọng nữa.

Khuôn mặt anh ta biến dạng:

“Các bạn định làm thế này với tôi à? Tất cả đều 100 điểm sao? Món ‘Sư tử đầu’ của anh trai tôi thậm chí còn chưa từng đạt 100 điểm trong cuộc thi hai kinh đô!”

Mấy người khác ngồi ở phía bên cũng đứng dậy. Tất cả những người có mặt ở đây đều là đầu bếp; việc một món ăn có thể nhận được 100 điểm hoàn hảo như vậy, cho đến nay chỉ mới có hai người duy nhất được ghi nhận: Đầu bếp thần Chen Công Vân và Đầu bếp ma Lương Nghệ.

“Cô ta mới chỉ nhỏ thôi mà! Trong suốt bao năm ở Trần Gia, cô ta thậm chí chưa bao giờ đứng bếp, vậy mà lại có thể đánh bại anh trai Chính?”

“Món ‘Sư tử đầu’ của anh trai Chính còn được ông chủ chỉ dạy nữa đấy!”

“Đúng vậy, tôi cũng đã từng thử món ‘Sư tử đầu’ của anh trai Chính… So với món của thiếu gia Bǐbō Duān thì kém một chút, nhưng cũng không khác biệt nhiều lắm.”

Vương Triệu Sơn thì vẫn bình tĩnh như thường.