Sau khi để Hà Đại Thanh nghỉ ngơi tại nhà ba ngày, Hà Dục Chữ đã đưa ông ta đến nhà hàng.

Lúc này, nhà hàng đã được trang trí xong. Ban đầu, Lâu Tiểu Nhĩ dự định thiết kế theo phong cách phương Tây, nhưng Hà Dục Chữ đã ngăn cản bà.

Hà Dục Chữ đã thuê người thiết kế nhà hàng theo phong cách Trung Quốc.

Là người đến từ tương lai, ông không mấy ngưỡng mộ lối sống phương Tây. Hơn nữa, căn nhà hàng vốn đã có kiến trúc Trung Quốc, nên việc trang trí theo phong cách này càng thích hợp hơn.

Dù phong cách là Trung Quốc, nhưng nhà hàng vẫn được trang bị đầy đủ công nghệ hiện đại – tất cả những gì có sẵn trong thời đại này đều được tích hợp một cách hoàn hảo vào không gian nhà hàng.

Chính vì yêu cầu này mà chi phí trang trí nhà hàng cao hơn nhiều so với dự kiến, và quá trình thi công cũng kéo dài thêm nửa năm.

Khi trang trí hoàn thành, mọi người đều cho rằng điều đó thực sự xứng đáng.

Khi Hà Đại Thanh đến nhà hàng và nhìn thấy không gian bên trong, ông cũng không biết phải nói gì.

“Các bạn trang trí đẹp quá… Giá các món ăn sẽ là bao nhiêu vậy? Nếu giá quá cao, sẽ có bao nhiêu người muốn đến đây ăn uống chứ?”

Lâu Tiểu Nhĩ cười và giải thích: “Chú Hà, chú đừng lo. Giá các món ăn không cao đâu. Thực ra, chúng tôi cũng không mong kiếm được nhiều tiền từ nhà hàng này. Mục tiêu của chúng tôi chỉ là tạo dựng danh tiếng thôi.”

Hà Đại Thanh nhìn cô và hỏi: “Cô là con gái của Lâu Đông phải không? Bố cô vẫn khỏe chứ?”

Lâu Tiểu Nhĩ đáp: “Bố tôi vẫn khỏe, bố đang ở Thâm Quyến. Bố luôn nhớ đến chú và muốn thử những món ăn do chú nấu. Khi bố trở về, chúng ta sẽ tụ tập lại với nhau.”

Hà Dục Chữ không biết liệu mình có nên ngăn cản điều này hay không… Bởi vì trước đây, Hà Đại Thanh suýt nữa đã gây ra rắc rối cho Lâu Đông. Khi được Hứa Đại Mao đưa về từ Bảo Định, ông ta thường xuyên quanh quẩn bên mẹ của Lâu Tiểu Nhĩ… Mọi người đều nói rằng thói quen “thích phụ nữ góa” của Hà Đại Thanh lại tái phát rồi…

Vì vậy, Hà Dục Chữ mới luôn nghi ngờ những lời nói của ông ta. Còn về mối quan hệ giữa Hà Đại Thanh và mẹ của Lâu Tiểu Nhĩ… Hà Dục Chữ cũng không biết rõ. Ông chỉ thấy hai người có vẻ thân thiết với nhau mà thôi… Những người như Dễ Trung Hải thì liên tục xuyên tạc danh tiếng của Hà Đại Thải trước mặt Hà Dục Chữ… Vì vậy, Hà Dục Chữ tin tưởng những lời đó là sự thật… Sau đó, mẹ của Lâu Tiểu Nhĩ bỗng nhiên nhận ra điều gì đó và thuyết phục con g

Thật đáng tiếc là đã quá muộn rồi.

Vào thời điểm đó, Thằng Chù đã sa vào con đường sai lầm và trở thành con chó của Dễ Trung Hải cùng Tần Hoài Như. Tất cả tài sản của anh ta đều nằm trong tay Tần Hoài Như. Quyền kinh doanh nhà hàng cũng bị Hà Tiểu giao cho người khác. Để bảo vệ Hà Tiểu và không để anh ta trở thành người tiếp theo như Thằng Chù, Lâu Tiểu Nhĩ buộc phải từ bỏ nhà hàng và Tứ hợp viện, rồi đưa Hà Tiểu trở về miền nam.

Khi Hà Dục Chữ tỉnh táo lại, Hà Đại Thanh đã không còn sức mạnh như trước nữa, và đồng ý giúp đỡ việc kinh doanh nhà hàng. Sau khi đồng ý, Hà Đại Thanh vào bếp kiểm tra một cách kỹ lưỡng nhưng không phát hiện ra vấn đề gì.

“Những điều này là do ai làm ra vậy?”

Mã Hoa và Đoạn Tử Tông đứng lên và nói: “Thầy ơi, chúng tôi là người phụ trách việc này. Nếu có điều gì không ổn, xin thầy cứ nói ra.”

Hà Đại Thanh chỉ biết rằng Hà Vũ có hai đệ tử, nhưng chưa bao giờ gặp họ.

“Các bạn là đệ tử của Thằng Chù phải không? Tay nghề của các bạn thế nào?”

Hai người trả lời một cách thành thật. Hà Đại Thanh nhìn họ một lượt rồi nói: “Tìm dịp nào đó để thử xem tay nghề của các bạn. Tôi nghe nói ngôi nhà của tôi đã được Thằng Chù cho các đệ tử thuê để ở.”

Mã Hoa vội vàng nói: “Thầy ơi, sư phụ đã cho tôi thuê ngôi nhà đó. Nếu thầy cần, tôi sẽ ngay lập tức dọn đi.”

Hà Đại Thanh không thể làm gì khác hơn là nói: “Không cần đâu. Nhưng một ngày nào đó khi tôi đến Tứ hợp viện, các bạn đừng đuổi tôi đi nhé.”

Mã Hoa cười ngốc nghếch và nói: “Chắc chắn không đâu.”

Nhìn thấy vẻ mặt của anh ta, Hà Đại Thanh bỗng nhiên nhớ đến Hà Vũ khi còn nhỏ – lúc đó, anh ta cũng ngốc nghếch như vậy, dễ dàng bị người khác lừa gạt.

Tuy nhiên, ông vẫn thích Hà Vũ khi còn nhỏ hơn là phiên bản hiện tại của anh ta.

Hà Vũ bây giờ khiến ông cảm thấy sợ hãi. Chính vì lý do này mà ông lại thích Mã Hoa hơn. Còn Đoạn Tử Tông thì không hợp với sở thích của Hà Đại Thanh lắm. Đoạn Tử Tông đã kết hôn với Nhan Thuý Diệp và cũng đã đọc khá nhiều sách; phong thái của anh ta có vẻ không giống một đầu bếp chút nào.

Nhưng Hà Vũ lại thấy điều đó rất tốt và có ý định giao công việc chuẩn bị món ăn theo phong cách nhà hàng họ Tan cho anh ta.

Món ăn nhà hàng họ Tan là một trong những loại món ăn đại diện của chính quyền Trung Quốc, được gia đình quan lại cuối triều đại Thanh là Tan Tông Tú sáng tạo ra. Tan Tông Tú là người đứ

Những người đến ăn tại nhà hàng này đều là những người nổi tiếng trong xã hội; nếu muốn thưởng thức món ăn của nhà hàng Tan Gia, họ cần phải nhờ sự giới thiệu của bạn bè quen biết.

Nhà hàng Tan Gia còn có một quy tắc nữa: dù khách và chủ nhà hàng có quen biết hay không, chủ nhà vẫn phải chuẩn bị thêm một chỗ ngồi cho họ, và chính chủ nhà cũng luôn phải thử một số món để thể hiện rằng “đây không phải là một nhà hàng thông thường”.

Nói cách khác, đây chính là việc duy trì danh dự.

Quy tắc này sau đó được tiếp tục áp dụng, vừa giúp bảo vệ danh tiếng của nhà hàng Tan Gia, vừa nâng cao uy tín của những người có địa vị đến đây ăn uống.

Hà Dục Chữ chính là người đã nắm bắt được điểm này. Phong cách của Đoạn Tử Tông – một người có học thức – lại càng phù hợp với mong muốn của họ về việc duy trì danh dự.

Hãy thử tưởng tượng: nếu Hà Đại Thanh và Đoạn Tử Tông đều là đầu bếp của nhà hàng Tan Gia, ai sẽ khiến khách hàng cảm thấy được tôn trọng hơn?

Tất nhiên, đó là Đoạn Tử Tông.

Nhà hàng này có ba tầng, và tầng ba được dành riêng để chuẩn bị hai phòng riêng biệt cho món ăn của nhà hàng Tan Gia.

Ý tưởng này, Hà Dục Chữ chỉ chia sẻ với Lâu Tiểu Nhĩ mà thôi, chứ không nói với bất kỳ ai khác.

Ngay khi nghe về ý tưởng này, Lâu Tiểu Nhĩ liền nhận ra rằng nó rất tốt.

Nếu muốn kinh doanh thành công, bạn cần có mối quan hệ rộng lớn; nhà hàng Tan Gia chính là công cụ để xây dựng các mối quan hệ đó.

Còn việc có kiếm được tiền hay không thì hoàn toàn không quan trọng.

Một khi đã có mối quan hệ rộng lớn, việc kiếm tiền sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, phải không?

Khi Hà Dục Chữ đề xuất ý tưởng này, Lâu Tiểu Nhĩ đã ngay lập tức ủng hộ mạnh mẽ.

Món ăn của nhà hàng Tan Gia không được phục vụ cho khách bên ngoài; nếu không có sự giới thiệu, bạn sẽ không thể thưởng thức chúng được.

Lý do thứ nhất là để bảo vệ đẳng cấp của nhà hàng Tan Gia; lý do thứ hai là vì hiện tại chỉ có Hà Dục Chữ mới biết nấu món này, và anh ấy không có đủ thời gian để phục vụ nhiều khách.

Chỉ khi Hà Dục Chữ và Mã Hoa, cùng với Đoạn Tử Tông, đã học xong và có thể nấu ăn được, thì nhà hàng mới có thể mở cửa cho khách bên ngoài.

Sau khi Hà Đại Thanh mệt mỏi, Hà Dục Chữ đã đưa anh ấy vào văn phòng riêng được chuẩn bị sẵn trong nhà hàng để nghỉ ngơi.

Hà Dục Chữ pha cho anh ấy một tách trà, sau đó mới chia sẻ ý tưởng của mình.

Nghe xong, Hà Đại Thanh liền nhìn Hà Dục Chữ với vẻ không hài lòng và nói: “Cái bạn này toàn là những ý tưởng kỳ quặc… Bạn có phải là người thừa kế chính thức của nhà hàng Tan Gia không?”

Nói

Cô ấy bước ra sân ga, ai dám nói là không phải vậy chứ.”

Trước đây, mẹ Lâu thì không có quyền đại diện cho nhà họ Tan. Nhưng bây giờ thì khác rồi.

Hà Đại Thanh lầm bầm một tiếng, nhưng không dám phản bác rằng mẹ Lâu không có quyền đó.

Ông nội của Hà Dục Chữ chỉ học được một số món trong công thức nấu ăn của nhà họ Tan mà thôi, còn vài món thì không học được.

Sau này, Hà Đại Thanh vẫn hỏi mẹ Lâu để biết cách làm những món đó. Nói cách khác, mẹ Lâu coi như là người thầy của ông ấy.

Lâu Tiểu Nhĩ cười nói: “Chú Hà ơi, bây giờ không còn những quy tắc khắt khe như trước nữa đâu. Ai có tay nghề giỏi thì người đó mới được coi là người thực sự am hiểu về ẩm thực nhà họ Tan.”

Hà Đại Thanh không đồng ý với điều này, nhưng cũng không phản bác: “Ý tôi là, ông ấy chỉ học được một số món thôi, và cũng chưa từng nấu chúng nhiều lần… Làm sao ông ấy có quyền dạy người khác cách nấu ăn nhà họ Tan được?”

Lâu Tiểu Nhĩ nói: “Vậy thì xin chú hãy dạy họ đi. Như vậy, kiến thức nấu ăn của chú sẽ được truyền lại cho thế hệ sau. Khi bố tôi trở về, chú có thể nấu cho ông ấy thử một bữa ăn nhà họ Tan nữa.”

Hà Đại Thanh gật đầu, coi như đã đồng ý. Điều kiện trong nhà hàng rất tốt, và ông ấy cũng muốn truyền lại kiến thức nấu ăn của mình cho người khác.