Tất cả mọi người xung quanh đều sững sờ trước hành động của anh ta.

“Có giấy không?”

Xiao Yuxie vội vàng đưa tờ khăn ăn trên bàn cho anh ta.

“Cảm ơn.” Khuôn mặt Qiao Shengxi lúc này có chút ngượng ngùng, nhưng dù sao anh cũng đã từng tham gia diễn xuất nhiều lần, nên tâm lý của anh ổn định hơn người bình thường rất nhiều.

Chẳng mấy chốc, vẻ ngượng ngùng trên khuôn mặt anh ta đã hoàn toàn biến mất. Anh ngồi xuống, nói chậm rãi nhưng ánh mắt lại rất nóng vội, vội vàng nói: “Ông chủ, làm cho tôi hai chiếc bánh chiên đi.”

“Phải là loại vừa ra lò, còn nóng hổi mới được!”

Chương 50: Những chiếc bánh thơm ngon

Qiao Shengxi đã thèm chiếc bánh này suốt cả một ngày.

Gần đây, anh luôn kiêng ăn, những thứ anh ăn gần như không phải là thức ăn dành cho con người; cuộc sống của anh giống như một con cừu đang ăn cỏ vậy.

Chiếc bánh chiên mà anh ăn trong buổi quay hôm qua đã khiến cơn thèm ăn của anh trỗi dậy mạnh mẽ.

Suốt cả ngày hôm đó, mỗi khi trang điểm, anh lại nghĩ đến hương vị dẻo dai của chiếc bánh chiên; sau khi tan ca, anh lại nhớ đến hương vị ngọt ngào của nhân đậu; khi trở về khách sạn, anh lại thèm những miếng bánh mì giòn rụm...

Suốt đêm, anh lăn tăn trên giường, trong đầu chỉ toàn hình ảnh của chiếc bánh chiên.

Để xua đi suy nghĩ đó, anh liên tục chuyển đổi các ứng dụng gọi đồ ăn và mua sắm trên điện thoại, hy vọng mình sẽ sớm quên đi chiếc bánh chiên đó.

Nhưng khi đêm đến, sức kiềm chế của anh vào ban ngày giảm sút; bầu trời tối tăm càng làm tăng thêm ham muốn và bản năng trong lòng anh. Cuối cùng, Qiao Shengxi không thể chịu đựng được nữa.

Khi kim giờ điểm qua 3 giờ sáng, anh vội vàng bật dậy khỏi giường, cẩn thận che giấu mình, rồi lén lút đi xe taxi đến cửa hàng bánh sáng.

Chỉ để thưởng thức một miếng thôi...

Qiao Shengxi thầm thề với bản thân rằng, dù ý chí giảm cân của anh đã tan vỡ, nhưng cái miệng của anh vẫn còn đó; chỉ cần cắn nhẹ thôi, ai dám nói đó không phải là việc kiêng ăn nhẹ?!

Cầm trên tay chiếc bánh chiên vừa ra lò, Qiao Shengxi rất hài lòng và ung dung rời đi.

“Nếu anh ta béo lên thì sao nhỉ…” Nhìn bóng dáng anh ta vẫn tiếp tục ăn ngấu nghiến dù trời đang mưa, Xiao Yuxie băn khoăn: “Liệu đoàn phim có bắt chúng ta bồi thường không nhỉ?”

“Chắc… chắc là không đâu,” Li Hao an ủi. “Dù sao thì cái miệng cũng thuộc về anh ta mà; hơn nữa, anh ta đã nói rằng chỉ ăn một lần thôi mà.”

“Anh tin là anh ta chỉ đến đây m

Chiếc thùng có kích thước khổng lồ, được bọc cẩn thận, ngay khi được đưa vào quán ăn sáng đã thu hút sự chú ý của tất cả khách hàng trong quán.

“Chủ nhà, anh mua thứ gì vậy?”

“Tại sao lại được bọc kỹ lưỡng như lốp xe vậy?”

“Cần chúng tôi giúp đỡ mang vào không?”

“……”

“Không cần đâu, cảm ơn mọi người.” Tiêu Vũ Hạ nhìn các khách hàng với vẻ biết ơn và bắt đầu mở chiếc túi dệt và lớp vỏ giấy bao bọc thùng.

“Anh mua nồi à?”

Khi thùng được mở ra, những thứ bên trong lập tức hiện ra trước mắt mọi người.

Hào Đông Lai tò mò hỏi: “Quán này không phải đã có một cái nồi làm bánh rồi sao?”

“Đúng là có, nhưng kích thước của nó hơi nhỏ.” Tiêu Vũ Hạ giải thích: “Chiếc này được dành riêng để làm bánh mì tương thơm đấy. Một thời gian trước, tôi may mắn nhận được công thức làm bánh mì tương thơm loại cao cấp, và tôi luôn muốn thử tái tạo và bán chúng.”

Những chiếc nồi hiện có trong quán, dù đã được nâng cấp, vẫn còn hơi nhỏ so với nhu cầu. Buổi sáng hôm đó, có rất nhiều món ăn cần sử dụng đến nồi làm bánh rồi: bánh xèo hành lá, các loại bánh nhân, bánh cuộn… Nếu thêm bánh mì tương thơm nữa, thì số lượng bánh sẽ quá nhiều, và việc chuẩn bị bánh sẽ trở nên rất vất vả.

Hơn nữa, bánh mì tương thơm có kích thước khá lớn; nếu cho chúng vào nồi, sẽ không còn chỗ cho các loại bánh khác, và việc nướng bánh ngay lập tức cũng sẽ trở nên không khả thi.

“Bánh mì tương thơm à? Quán sắp bán bánh mì tương thơm rồi sao?”

Nhiều khách hàng cùng lúc reo lên, ánh mắt họ sáng lên tràn đầy mong đợi.

Bánh mì tương thơm thật tuyệt vời – vỏ giòn, ruột mềm, vừa ngọt vừa cay, thơm ngon. Chỉ nghĩ đến điều đó thôi, Hào Đông Lai đã thấy nước miếng tuôn trào.

Anh ta cũng không kiên nhẫn được và vội vàng hỏi: “Bánh mì tương thơm sẽ được phục vụ vào lúc nào vậy?”

“Tiểu Tiêu ạ, bây giờ anh mới ở độ tuổi trẻ trung, đang là lúc cần phải phấn đấu và tiến lên. Việc bận rộn một chút cũng tốt đấy, đừng để bản thân quá thoải mái.”

“Càng sớm thì càng tốt. Hôm nay đã muộn rồi, vậy thì ngày mai đi!” Hào Đông Lai không cho Tiêu Vũ Hạ cơ hội trả lời, và ngay lập tức quyết định thời gian phục vụ.

Các khách hàng khác cũng đồng tình: “Chú Hào nói đúng đấy.”

Tiêu Vũ Hạ đẩy chiếc nồi làm bánh, cười không nói nên lời.

“Vậy thì nghe theo lời chú Hào đi, ngày mai sẽ bán bánh mì tương th

“Đúng đúng, tôi cũng muốn tham gia.”

“Tôi cũng vậy.”

So với trước đây, quán ăn sáng bây giờ đã khác hẳn rồi. Mỗi buổi sáng, cửa hàng luôn kín chỗ ngồi, và có rất nhiều người xếp hàng bên ngoài. Đôi khi, nếu đến muộn, bạn thậm chí không thể mua được những món ăn bán chạy nhất trong cửa hàng.

Không chỉ người dân khu vực Sáu đến mua đồ, vài ngày trước, còn có người đi xe bay từ xa xôi khu vực Bốn để chỉ vì muốn thưởng thức một bữa sáng thôi. Sau khi ăn xong, họ không dừng lại một giây nào mà lập tức trở lại bằng xe bay.

Thật là, người ta càng ngày càng sống thoải mái hơn! Họ còn phải tính toán kỹ lưỡng xem nên mua những gì để cảm giác thỏa mãn được tối đa, trong khi những người này thì đã thực sự có được sự tự do trong việc thưởng thức ẩm thực!

Nhưng có một điểm mà những người đó chắc chắn không thể sánh kịp họ, đó là họ sống rất gần quán ăn sáng này!

“Được thôi.” Tiêu Vũ Hạ không quan tâm họ nói gì, cứ thế đồng ý tất cả.

Khi đợt cao điểm buổi sáng qua đi, Tiêu Vũ Hạ nhờ Lý Hạo đứng tiếp đón những con mèo nhỏ xuất hiện thỉnh thoảng. Còn anh thì đẩy chiếc chảo mới mua vào nhà bếp và bắt đầu chuẩn bị mọi thứ cho món bánh mì tương thơm.

Bánh mì tương thơm – linh hồn của món này chính là loại tương cay thơm ngon phủ trên bánh, cùng với hành lá xanh biếc và vừa rang chín được rắc lên trên, tạo nên sự tương phản rõ rệt so với màu nâu đỏ của tương.

Sau khi rửa sạch chảo, Tiêu Vũ Hạ cho một ít dầu vào để làm nóng chảo. Anh lại đọc lại công thức làm bánh mì tương thơm, nhìn vào danh sách các loại tương được sử dụng. Anh cảm thấy rằng ngay cả nếu không phết tương lên những chiếc bánh giòn tan này, chỉ cần dùng nó để chấm vào đế giày thì cũng đã rất ngon rồi!

Tỏi và hành tây được băm nhuyễn để dùng trong quá trình nấu tương, giúp tăng hương vị và mùi thơm. Loại tương này tương tự như tương dùng để làm hamburger trứng; nó cũng là loại tương phức hợp, được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau: ngọt, mặn, cay… Các hạt đậu nành và ớt được cắt nhỏ, sau đó trộn với đường trắng để điều chỉnh độ mặn của các loại tương; dầu ăn được sử dụng để tăng độ đặc của hỗn hợp. Các loại gia vị khác như bột ngũ vị và bột ớt cũng rất quan trọng; sau khi trộn đều bằng thìa, hỗn hợp sẽ được pha loãng với nước để thuận tiện cho việc xào nấu.

Quá trình trộn lẫn liên tục giúp các loại gia vị hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo; sau nhiều lần khuấy đều, nh

Hơn nữa, bữa sáng chính là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất trong một ngày; khách hàng đều đến đây khi bụng đói, vì vậy màu sắc của món ăn có vẻ cay nồng nhưng thực ra lại không gây hại cho dạ dày ruột.

Mùi thơm phức hợp của loại sốt đỏ trong chảo đã lan tỏa ra xung quanh, nhưng vẫn còn lưu lại chút vị đắng của sốt sống. Để loại bỏ vị đắng và lượng nước thừa, cần phải tiếp tục xào nhanh trong nhiệt độ cao, và việc sử dụng thêm một ít dầu cũng là điều thiết yếu.

Nếu dùng quá ít dầu, rất dễ làm cháy đáy chảo; thứ hai, dầu sẽ không thể giúp phát huy hương vị thơm ngon của hành tây và tỏi; thứ ba, món ăn cuối cùng sẽ mất đi hương vị béo ngậy đặc trưng. Như người ta thường nói, “Sai một li, sai cả vạn dặm”; trong nấu ăn, mỗi bước đều không được coi thường.

Đối với những người làm nghề bếp, điều tuyệt đối không nên làm là tự ý sáng tạo hay thay đổi công thức trong lúc nấu ăn.

Dùng lửa lớn để chiên hành tây và tỏi băm cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Lúc này mới bắt đầu thêm sốt vào. Khi dầu nóng gặp nước lạnh trong sốt, sẽ phát ra tiếng xèo xèo và hơi nóng bốc lên; hương thơm đậm đà sẽ lan tỏa khắp khu vực bếp và thoát ra ngoài qua các khe hở trong căn bếp.

Người nhân viên tên Lý Hào đang ngồi bên cửa sổ và một số khách hàng đều không ngừng quay đầu lại nhìn.

“Hôm nay lại có món gì mới đây?”

“Thơm quá!”

“Anh chàng đẹp trai, cái bánh bao vừa rồi anh đừng mang ra đâu; hãy đi hỏi ông chủ xem hôm nay ông ấy đang làm món gì, em muốn đặt món đó.”

“Đó là bánh bao sốt đấy,” Lý Hào thu lại vẻ thèm thuồng trên mặt và xin lỗi theo chỉ dẫn của Tiêu Vũ Tiết: “Ông chủ đang nấu sốt cho sản phẩm mới của ngày mai đấy.”

“Hôm nay không thể mua được đâu.”

Nghe vậy, mọi người đều không còn ép buộc nữa, chỉ có thể ngửi mùi thơm ngon trong không khí và tiếp tục ăn sáng, trong lòng họ đều thề rằng sáng mai họ nhất định phải dậy sớm hơn, chỉ để thưởng thức món bánh bao sốt này mà thôi.

Tiếng máy hút khói và âm thanh của việc xào nấu trong bếp lớn đến mức che đi tiếng nói của khách hàng ở phòng khách.

Tiêu Vũ Tiết hoàn toàn không để ý đến những cuộc trò chuyện của khách hàng và nhân viên, mà vẫn tập trung vào việc khuấy đều hỗn hợp sốt đang ngày càng đặc lại trong chảo. Thỉnh thoảng, anh ta lại khuấy đều, và có thể thấy những bong bóng nhỏ bắt đầu xuất hiện ở mép sốt, trong khi dầu và sốt dần tách ra từ nhau.

Tiêu Vũ Tiết hạ nhỏ lửa và tiếp tụ