Ăn mãi mà không hết, lại không dám mua số lượng lớn để bán lại.

Thôi thì đem phơi khô làm cá muối đi.

Vừa tiêu hao nguyên liệu, vừa có thể bổ sung thêm một món mới cho cửa hàng.

Chỉ là không biết món cá muối này sẽ bán được như thế nào ở khu vực thứ sáu… Dù sao thì, ăn cá muối vào buổi sáng cũng hơi nặng miệng một chút.

Tất nhiên, “nặng miệng” ở đây không phải là về mặt tinh thần hay tâm lý, mà chỉ là vì hương vị của nó hơi mặn mà thôi.

Không sao đâu, mặn thì mặn thôi; vừa ăn kèm cơm cháo, bánh bao, có khi còn giúp tăng doanh thu cho hai món đó nữa đấy.

**Chương 45: Đàn sư tử cá muối đến**

Quyết định xong là phải làm ngay.

Khi các món ăn sáng trong ngày đã được bán hết, khách hàng lần lượt rời cửa hàng. Tiếp theo, Xiao Yuxie đi vào nhà bếp và bắt đầu dọn dẹp những thứ còn thừa trong kho.

Không ngờ rằng, trong suốt mười ba ngày ở thế giới này, anh ta đã tích trữ quá nhiều đồ đạc.

Không ngờ được… Khi thay đổi cơ thể, thói tích trữ của mình lại trở nên nghiêm trọng hơn nhiều.

Xiao Yuxie luôn có thói tích trữ rất nặng; anh ta thích lấp đầy không gian kho bằng đủ thứ đồ đạc. Nhìn thấy những đống hàng đầy ắp trong kho, anh ta luôn cảm thấy một sự thoải mái và mãn nguyện khó tả.

Nhưng sau đó, anh ta tình cờ đọc được một thông tin nói rằng việc tích trữ quá mức là dấu hiệu của bệnh Alzheimer.

Điều này khiến anh ta phải kiểm soát bản thân lại.

Hơn nữa, việc tích trữ quá mức cũng rất lãng phí.

Anh ta thích tích trữ đồ đạc, thích nhìn thấy tủ đựng đầy hàng hóa… Nhưng trong số đó, rất ít thứ thực sự được sử dụng hoặc ăn vào. Hầu hết chỉ là để thỏa mãn thói ham mua sắm và thói tích trữ của mình mà thôi.

Giai đoạn anh ta mong đợi nhất chính là lúc những thứ đó được đưa vào giỏ hàng và thanh toán… Nhưng khi thực sự nhận được chúng vào tay, tất cả đều trở thành những vật trang trí mà thôi.

Có những thứ thậm chí còn được để trong tủ cho đến khi hết hạn sử dụng.

Trước đây, vì công việc bận rộn và tài chính eo hẹp, thói tích trữ của Xiao Yuxie buộc phải được kiểm soát. Nhưng khi thay đổi cơ thể và có không gian kho có khả năng kéo dài thời hạn sử dụng hàng hóa, thói quen cũ của anh ta lại trở lại.

Trong kho, những gói hàng lớn được lấy ra từng gói một.

Có thịt, trứng, rau củ mua từ khu vực số sáu, cùng các món ăn nhanh được bán với giá ưu đãi tại các cửa hàng gần đó; có gia vị và nguyên liệu mua được thông qua các chương trình giảm giá trong cửa hàng hệ thống; và còn có nhiều loại hải sản mà người dân thị trấn Sứa đã tặng cho anh ấy...

May mắn thay, khi cho những thứ này vào không gian lưu trữ, Xiao Yuxie luôn phân loại chúng một cách cẩn thận và dán nhãn ghi rõ tên loại thức ăn cũng như thời điểm bảo quản lên bao bì. Nếu không, việc phân biệt các loại thức ăn qua lớp bao bì sẽ rất khó khăn.

Dựa vào thời hạn bảo quản, Xiao Yuxie lấy ra bốn gói cá lớn.

Trên bao bì ghi rõ thời điểm bảo quản là mười ngày trước; hai loại cá này được đặt tên là “Dầu Khóa” và “Xanh Da”. Xiao Yuxie đã ghi nhãn chúng dựa trên những gì mình nhớ; cả hai loại cá này đều có tên gọi liên quan đến từ “chép”, và hình dạng của chúng cũng có phần giống nhau.

Phần lưng hơi cong lên, phần bụng uốn cong, đầu ngắn và hơi dẹt sang hai bên.

Nhưng “Dầu Khóa” có màu vàng nhạt hơn, kích thước nhỏ hơn và cũng dẹt hơn. Sau khi ướp muối rồi chiên trong chảo dầu, nó sẽ trở nên săn chắc, ngon miệng và giòn rụm; ăn kèm với cháo gạo thì thật sự rất ngon. Thỉnh thoảng, ngay cả xương cá cũng trở thành một món ngon hiếm có.

Còn “Xanh Da”, như tên gọi của nó, cái này có màu xanh lá cây. Làn vảy trên lưng cá phản chiếu ánh nắng mặt trời và tỏa ra ánh sáng xanh; kích thước của nó lớn hơn so với “Dầu Khóa”, và có rất nhiều gai nhỏ; lượng mỡ dưới da của nó cực kỳ dồi dào. Ngay cả sau khi được ướp muối, phơi nắng và chế biến lại một lần nữa, lượng mỡ dưới da vẫn không hề giảm bớt. Đặc biệt là phần thịt ở vùng chuyển tiếp giữa đầu và thân cá, nó cũng mập ngậy như phần bụng. Phần thịt này mềm mại, mang lại hương vị mặn nhẹ của muối và mùi thơm đặc trưng của hải sản; rất ngon khi ăn kèm với cơm.

Bốn gói cá này đều được bảo quản trong tủ lạnh, vì vậy không cần phải rã đông thêm. Sau khi rửa sạch lớp nhầy bám trên bề mặt cá, Xiao Yuxie lấy ra hai cái chậu sắt lớn và bắt đầu công việc mổ bụng và bỏ mang cá.

Mang cá và nội tạng cá là những bước quan trọng trong quá trình ướp cá muối; không thể bỏ qua được.

Mang cá giống như phổi của con người, có nhiệm vụ lọc bỏ các chất bẩn và độc tố ra khỏi cơ thể cá. Nội tạng cá tuy có vẻ ít ngon hơn, nhưng một số món ăn lại được chế biến riêng từ nội tạng cá, chẳng hạn như gan cá anh càng chiên giòn, trứng cá ngâm ớt tía, lòng cá chiên trứng... Tuy nhiên, hai lo

Chỉ thấy Xiao Yuxie vẫn còn để những thứ đó trong túi rác, Xiao Ba liền tỏ ra tiếc nuối và hỏi: “Ông chủ, ông muốn vứt tất cả những thứ này đi sao?”

“Đúng vậy,” Xiao Yuxie kéo tay áo lên và nói, “Những thứ này quá nhỏ và bẩn, việc xử lý chúng thật sự rất phiền phức.”

“Nếu ông muốn ăn, chờ đến khi cá đã được phơi khô, chúng ta có thể hấp cá muối để ăn.”

“Không phải vậy đâu,” Xiao Ba vung hai chiếc “xúc tu” của mình một cách cuồng nhiệt, “Tôi không muốn ăn những phần nội tạng này đâu. Tôi muốn dùng chúng làm mồi câu.”

“Làm mồi câu?” Xiao Yuxie không hiểu lắm, “Ông định đi câu cá à?”

“Đúng vậy, những phần nội tạng này rất thích hợp để làm mồi câu đấy.”

“Tôi xin chứng minh rằng anh ấy nói đúng đấy,” Xie Qing cũng rất háo hức, với số lượng nội tạng cá này, chắc chắn có thể câu được rất nhiều cá ở khu vực vách đá đó!

“Các bạn thực sự muốn những thứ này à?” Cuối cùng, Xiao Yuxie cũng hiểu ý của họ và nói: “Vậy thì sau này tôi sẽ lấy một hộp thủy tinh để đựng cho các bạn.”

Nhưng...

Sau khi nghe hai người nói, Xiao Yuxie cũng bắt đầu thấy tò mò muốn thử đi câu cá. Thật đáng tiếc, những lần đi câu trước đây của anh ấy đều không thành công lắm; chín lần trên mười đều là… “thất bại”. Nhưng nếu dùng nội tạng cá làm mồi, biết đâu anh ấy lại có thể thành công?

Xiao Yuxie âm thầm giữ lại một ít nội tạng cho mình, còn phần còn lại thì chia đều cho các nhân viên trong cửa hàng.

Trong lúc hai người đang vui vẻ bàn luận, Xiao Yuxie chỉ đạo họ rửa lại cá một lần nữa và lau sạch máu cũng như chất nhầy trên bề mặt cá. Sau đó, anh ấy lấy ra các loại gia vị cần thiết từ không gian lưu trữ và bắt đầu chuẩn bị quy trình làm cá muối.

Quy trình làm cá muối khá đơn giản: sau khi mổ cá và bỏ mang, chỉ cần phết muối lên và để ở nơi thoáng gió để ráo là được. Cá biển vốn đã có hương vị tươi ngon, việc dùng muối sẽ giúp tăng thêm hương vị, kéo dài thời hạn bảo quản và đẩy nhanh quá trình làm khô cá, giúp hương vị muối thấm vào từng miếng thịt cá. Trong vài ngày dưới ánh nắng mặt trời và gió biển, hương vị muối sẽ được phân bố đều khắp mọi phần của cá.

Trong chảo sắt, Xiao Yuxie rắc muối hạt lớn dành riêng cho việc ướp cá, thêm một chút hoa hồi và xào đến khi chúng chuyển sang màu vàng, sau đó múc ra và phết đều lên cả bên trong lẫn bên ngoài của cá. Hai loại cá trong chén đều có kích thước nhỏ, nên không cần cắt hay ép chúng thành từng miếng phẳng; chỉ cần phết muối lên và để ráo là được.

Nhiệt độ ở Khu vực Sáu r

Tuy nhiên, thời tiết u ám và ẩm ướt khiến mặt trời lâu ngày không xuất hiện; trong thời tiết như vậy, ngay cả quần áo đã được giặt khô cũng dễ bị hôi thối, huống chi là cá muối. Thế giới dưới đáy biển cũng vậy – nhiệt độ thích hợp nhưng thiếu ánh sáng mặt trời; chỉ cần có gió thổi qua, cả chuồng cá muối cũng rất dễ bị hỏng và thối rữa.

Thế giới đồng cỏ thì lại có ánh nắng mặt trời, nhưng nhiệt độ quá cao cũng khiến thực phẩm dễ bị hỏng.

May mắn thay, trong phạm vi nửa mét xung quanh quán ăn sáng, nhiệt độ bên trong vẫn được duy trì ổn định.

Nhờ vào gió, nhiệt độ và ánh nắng từ thế giới khác, Tiêu Vũ Hạ đã treo chuồng cá muối lên biển hiệu của quán ăn sáng Nhật Nhật Hồng. Ba chuồng cá muối màu vàng, đỏ và xanh lá cây bay phấp phới trong gió; mỗi tầng đều được xếp gọn gàng với những con cá đã được phủ đều muối; mùi tanh của cá theo gió lan tỏa xa đến hàng kilômét.

——

Cùng lúc đó, ở khu vực hoang dã cách khu vực không người 5 km, một con sư tử cái với thân hình cân đối và mạnh mẽ đang dẫn theo bảy con non có kích thước khác nhau tiến gần về phía khu vực không người.

“Chờ đã.” Con sư tử cái dẫn đầu ngửi thấy không khí và ra hiệu cho đàn sau lưng mình.

“Dì gái, có chuyện gì vậy?” Con sư tử cái ở phía sau bên phải cau mày lo lắng, nhìn quanh với vẻ cảnh giác.

“Phía trước… phía trước…” Con sư tử cái dẫn đầu nói không chắc chắn: “Có vẻ như có mùi thức ăn.”

“Thức ăn à?” Mắt Jeanie sáng lên, nhưng rồi lại trở lại vẻ cảnh giác như trước khi nhớ ra rằng đây là khu vực không người.

Khu vực không người không có những loài sinh vật được tạo ra trong thí nghiệm, nhưng lại có những loài động vật thật sống ở đó. Gia tộc kinh tởm của Julian dường như sống ngay gần khu vực này; những con linh cẩu hèn nhát và bỉ ổi ấy liên tục cướp thức ăn của họ, thậm chí còn giết chết cả những con non mới sinh của gia tộc họ nữa.

“Dì gái?” Jeanie, mới bốn tuổi và đang ở độ tuổi trưởng thành, cảm thấy tức giận khi nghĩ đến những con linh cẩu đó; cô muốn lao lên và xé nát chúng thành từng mảnh. Cô lo lắng nhìn các con sư tử non bên cạnh và hỏi: “Chúng ta có nên tiếp tục đi vào đó không?”

Amita nhìn chăm chú và nói: “Phải, chúng ta phải đi.”

“Đây là số phận không thể chống lại được.” Sứ mệnh của loài sư tử là săn mồi và làm việc theo nhóm.

Hôm nay, họ phải cho các con non trong gia tộc trải nghiệm việc săn mồi; địa điểm cũng phải theo quy định là cách trung tâm tập trung 30 km, trong khu vực không người. Nếu quá hạn, các con non có thể gặp nguy hiểm.