Cầm trên tay, qua lớp giấy dầu, cảm giác giống như đang cầm một chiếc máy sưởi tay vậy.

Phần da thịt tiếp xúc trực tiếp với nó chỉ vài phút sau đã bị bỏng đỏ.

“Biết rồi, biết rồi.”

“Đúng là có thể dùng làm máy sưởi tay được.”

“Hơn nữa, nó còn có mùi thơm nữa chứ.”

“Ừ đúng vậy, mùi gà rán đấy.”

Mọi người cười nói trong khi cầm chiếc gà rán trên tay.

Đến lúc này, chúng cũng không còn sợ hãi nữa; khi thấy có con quái vật nào đó lùi ra khỏi vị trí, chúng liền nhanh chóng di chuyển lại gần.

Mọi người đều thổi vài hơi vào chiếc gà rán, sau đó im lặng nhét nó vào miệng.

Chiếc gà rán này phải được ăn khi còn nóng mới ngon!

Thời tiết bên ngoài lạnh lẽo như vậy; nếu mang ra ngoài, đi chưa đầy vài trăm mét, chiếc gà rán chắc chắn sẽ bị gió làm lạnh đi.

Gà rán lạnh thì làm sao có thể ngon được?

Nghĩ như vậy, chúng thực sự đã đưa ra quyết định đúng đắn.

Mấy con quái vật đồng loạt cắn vào chiếc gà rán; tiếng vụn bánh giòn rụng vang lên rõ ràng hơn bao giờ hết.

Lời nhắc nhở của chủ cửa hàng quả thực không sai. Nếu vội vàng, bạn sẽ không thể thưởng thức hết hương vị nóng hổi của chiếc gà rán; nhiệt độ bên trong chiếc gà rán cao hơn nhiều so với bề mặt.

Một là vì nó đã được chiên trong chảo dầu, hai là nước sốt tươi ngon, nóng hổi bị giữ lại bên trong lớp vỏ bánh giòn.

Khi răng cắn vào và nghiền nát nó, những giọt nước sốt đó liền tràn ra ngoài.

Nếu không cẩn thận, bạn rất dễ bị bỏng lưỡi.

Tuy nhiên, dù vậy, không một con quái vật nào chậm lại bước ăn của mình.

Đúng như lời chủ cửa hàng nói, chiếc gà rán này đã được đập nát nhiều lần, các sợi thịt bên trong chắc chắn đã bị đứt gãy hết.

Mỗi miếng thịt đều rất dễ bóc ra; bạn chỉ cần kéo nhẹ là có thể lấy được một miếng thịt đẫm nước sốt.

Nhìn bằng mắt thường, phần giữa chiếc gà rán dày hơn, còn phần mép thì mỏng hơn một chút; vì vậy, khi ăn, nó sẽ càng giòn hơn.

Giống như việc ăn khoai tây chiên vậy, giòn rụm, chỉ riêng hương vị thôi cũng đã khiến chúng thấy ngon không ngớt.

Trước bàn ăn, mấy con quái vật ăn ngấu nghiến; trong chốc lát, lượng gà rán trong tay chúng đã giảm đi một cách nhanh chóng. Tiếng “kẹt kẹt” vang lên liên tục; những con quái vật đó giống như những cái máy xay gà rán vô cảm vậy.

“Ngon quá!”

“Đây là cái gì vậy?”

“Sản phẩm mới à?”

“Chúng ta thử xem sao?”

Những khách hàng mới vào cửa hàng nhìn thấy chính nhữ

Và thế là, từng người một bắt đầu đổi ý. Chẳng hạn như những khách hàng vốn không hề có ý định thử món gà rán, khi Xiao Yuxie hỏi mọi người muốn ăn gì, họ lại vô thức nói lên: “Cho tôi một miếng gà rán đi.”

“Ồ? Khoan đã…”

“Thôi kệ, gà rán thì cứ gà rán thôi.”

“Hãy chiên thêm chút nữa cho tôi nhé.”

“Được thôi.”

Việc chiên từng miếng gà rán mất khá nhiều thời gian; hơn nữa, trong quán vẫn còn nhiều món khác cần chuẩn bị nữa. Hôm nay, Xiao Yuxie chỉ chuẩn bị tổng cộng ba trăm miếng gà rán – số lượng không hề nhiều. Nhưng anh vẫn lo lắng rằng sẽ không bán hết được.

Tuy nhiên, khi những thùng chứa gà rán gần như cạn kiệt, Xiao Yuxie mới nhận ra rằng mình có lẽ đã chuẩn bị ít hơn dự đoán… Có vẻ như anh đã đánh giá thấp quá sức mua của những “thế giới” này.

**Chương 106: Gà rán thật ngon**

“Cuộc sống này thế mà, còn mong đợi gì nữa chứ!” Một khách hàng trong quán hài lòng mút mũi, liếm ngón tay và phát biểu thành tiếng. Lời nói này ngay lập tức nhận được vô số sự đồng tình.

“Đúng vậy, cuộc sống này để làm gì chứ?”

“Không phải là để no bụng sao?”

“Trong cuộc sống, việc ăn uống là quan trọng nhất.”

“……”

Không có gì hạnh phúc hơn việc được thưởng thức những món ăn ngon lành. Có khách hàng còn chúc rằng: “Những đầu bếp nấu ăn ngon nên được lên thiên đường.” Nói xong, họ còn liếc nhìn Xiao Yuxie một cái, ám chỉ rằng lời nói đó rất đúng đắn.

Nếu không phải vì đang đeo găng tay và vẫn còn phải tiếp tục chiên gà rán, Xiao Yuxie thực sự muốn chạm vào mũi mình… Những lời như vậy thật sự khiến người ta cảm thấy ngại ngùng. Điều đáng xấu hổ hơn nữa là, có rất nhiều khách hàng khác cũng đồng tình với họ.

“Nói đúng lắm.”

“Đó chính là chân lý.”

“……”

“Đây là bán cái gì vậy?” Buổi sáng ở Khu vực Sáu, sương mù che phủ khắp nơi; bên ngoài quán ăn sáng Daily Red vẫn có rất nhiều khách hàng xếp hàng chờ đợi. Quanh cửa hàng mang đồ đi, dòng người càng trở nên đông đúc hơn; mọi người đều nhỏ giọt nước bọt, thắc mắc: “Đây là bán cái gì vậy?”

“Gà rán à? Xiao à?” Nhóm người tập thể dục buổi sáng đến như mọi khi, bởi vì họ đã đến đây quá nhiều lần rồi. Quán ăn sáng này đã trở thành căn tin riêng của họ, hoặc có thể nói là “ngôi nhà thứ hai” của họ. Đôi khi, khi Xiao Yuxie bận rộn không kịp, những người dân tốt bụng xung quanh cũng sẵn lòng giúp đỡ anh.

Chú Hào tiến lại gần hơn, hít một hơi thật sâu và nói: “Sáng nay sao lại nghĩ đến việc làm gà rán vậy?”

Ông xoa xoa bụng mình và nói: “Mùi thơm quá là kích thích.”

“Nhưng ăn thứ này vào buổi sáng sớm có phải là hơi béo ngấy không nhỉ?”

“Có ai muốn mua không nhỉ?” Một số khách hàng đã bắt đầu lo lắng cho việc kinh doanh của Tiêu Vũ Tạ.

Rõ ràng chú Hào quen biết người đó khá lắm; ông cười và trả lời: “Nếu bạn không ăn, thì vẫn còn người khác ăn mà.”

Họ dường như không có hứng thú gì để ăn, có lẽ là do tuổi tác rồi; khi thấy những món ăn giàu dầu mỡ vào buổi sáng sớm, họ cảm thấy rất ngấy và không thèm ăn.

Nhưng vẫn luôn có những người thích thưởng thức những món như thế này.

Nhìn này, chỉ trong chốc lát đã có vài người đặt hàng rồi đấy!

Chú Hào đẩy nhẹ người bạn của mình và nói: “Sao chúng ta cũng thử xem sao?” Ông nghĩ rằng phần bột chiên bọc bên ngoài mới là phần chứa nhiều dầu mỡ nhất.

Nhìn vào lượng thực phẩm không nhiều, nhưng lại hấp thụ rất nhiều dầu mỡ; chỉ ăn vài miếng là đã thấy ngấy ngấy.

“Nếu bỏ đi lớp bột chiên này ra thì có lẽ sẽ tốt hơn?”

“Ông muốn bỏ đi lớp bột chiên à?” Lý Hào, người vừa ăn xong bữa trưa cho nhân viên, lau miệng và ngay lập tức nói: “Lớp bột chiên đó chính là ‘linh hồn’ của món gà rán đấy! Chú ạ.” Nếu bỏ đi linh hồn này thì còn gì là ngon nữa?

“Nhưng…” Lý Hào liếc mép, dường như nhớ đến hương vị của phần thịt gà bên trong, ông từ từ gật đầu và nói:

“Nhưng nếu chỉ ăn thịt gà thôi thì cũng có thể ngon được.”

Chỉ là hơi lãng phí thôi…

Hay là ông nên thảo luận với họ xem; họ có thể giữ lại phần bột chiên đó không, để ông dùng làm đồ ăn vặt?

Như vậy vừa không lãng phí thực phẩm, vừa thỏa mãn được khẩu vị của mình.

Lý Hào liếm liếm môi; ông nói ra suy nghĩ của mình một cách thẳng thắn.

“….” Bên cạnh, Tiêu Vũ Tạ nghe xong thì hoàn toàn bối rối; anh không nhịn được mà nói: “Không được đâu.”

“Sao vậy?” Lý Hào hỏi một cách hào hứng.

Tiêu Vũ Tạ lúc đó không biết phải nói gì; anh chỉ đáp: “Không có gì đâu, cũng tốt mà.”

“Con trai này thông minh thật đấy…” Tiêu Vũ Tạ cảm thấy mình thật sự không biết phải nói gì; đôi khi, khi không có lời nào để nói, con người lại cảm thấy buồn cười.

Ban đầu anh tưởng Lý Hào chỉ đang đùa thôi, ai ngờ anh ấy lại thực sự hỏi theo.

Và quả thật, có một số khách hàng đã đồng ý với ý kiến đó.

“Được thôi, không vấn đề gì cả, bạn cứ lấy đi nhé.”

“Chúng tôi đều không ăn đâu.”

Quay đầu lại, anh thấy Lý Hào đang cầm một cái bát nhỏ đi khắp nơi để thu dọn hết phần bột mì còn thừa.

Tiêu Vũ Tiệt thở dài một hơi; vào lúc này, nếu anh nói rằng sau này sẽ có những món ngon khác để làm bữa trưa cho nhân viên, liệu họ còn có thể ăn được không?

“Những món ngon khác… là những món gì vậy?” Tối hôm đó, sau khi cửa hàng đóng cửa, Tiểu Ba và Tạ Khánh đã đặt câu hỏi giống như Lý Hào.

Tiêu Vũ Tiệt lấy ra một cái chậu lớn đựng đầy xương gà đã được ướp gia vị, rồi mang nó đến dưới gốc cây lớn trong Thế giới Thí nghiệm.

“Gà chân, xương gà, cánh gà, gan gà…” Tiêu Vũ Tiệt để lại hai nhân viên để họ dọn dẹp cửa hàng, còn bản thân ông thì ra ngoài giúp chiên các món ăn.

Cửa hàng bữa sáng Nhật Nhật Hồng mới chuyển đến một địa điểm mới có tên là Gà Ổ, như tên gọi của nó, đây là khu vực nuôi gà quy mô lớn gần đó.

Thịt gà được cung cấp cho cửa hàng Tiêu Vũ Tiệt chính là từ những trang trại này.

Những con gà hoàn chỉnh quá to lớn; nếu gửi quá nhiều, cửa hàng sẽ không thể tiêu thụ hết. Đặc biệt là một số bộ phận, chúng hoàn toàn không thích hợp để bán tại cửa hàng bữa sáng.

May mắn thay, những trang trại này cũng muốn hợp tác để bán các món ăn chín liên quan đến gà.

Vì vậy, Tiêu Vũ Tiệt yêu cầu họ tháo rời các bộ phận của con gà ra; ông chỉ giữ lại phần ức gà, còn các bộ phận khác thì để lại để những sinh vật thí nghiệm này sử dụng trong kinh doanh.

Có rất nhiều cách để chế biến thịt gà: hun khói, chiên, xào, trộn lẫn… Tùy theo bộ phận mà hương vị và kết cấu sẽ khác nhau.

Những phần có nhiều thịt thì dù chế biến theo cách nào cũng ngon. Các phần ít thịt thì sau khi được chế biến cũng sẽ mang lại hương vị đặc biệt.

Đặc biệt là xương gà.

Nó thực sự là một món ăn vặt tuyệt vời tự nhiên. Có thể hun khói với trà, hoặc chiên với giấm, hoặc trộn lẫn với hành tây, rau mùi, dầu ớt…

Trông có vẻ như ít thịt, nhưng khi thưởng thức thì vẫn cảm nhận được đủ hương vị của thịt; chưa kể đến việc gan gà vẫn được giữ lại.

Vị đắng đặc trưng của nội tạng, sau khi được chiên, lớp vỏ bên ngoài trở nên giòn rụm, phần bên trong mềm mại; vị đắng hòa quyện với vị ngọt, mỗi miếng đều chứa đựng hương vị tươi ngon.

Nếu xương gà được ướp gia vị trước, khi được chế biến thành xương gà □□, hương vị sẽ càng đặc biệt hơn nữa;