Sự riêng tư bên trong cửa hàng cũng được đảm bảo một cách tốt hơn; vào những giờ không phục vụ khách hàng, cửa sổ của cửa hàng sẽ được thay thế bằng loại kính một chiều có tính chất che khuất cao. Điều này có nghĩa là từ bên trong cửa hàng, người ta có thể nhìn ra bên ngoài một cách rõ ràng, nhưng ngược lại, người bên ngoài không thể nhìn thấy gì bên trong cửa hàng cả. Hiện tại, tình hình cũng chính là như vậy… Ngay cả Xiao Yuxie cũng không thể nhìn thấy bất cứ điều gì bên trong cửa hàng. Anh ta cầm túi mua sắm, cố gắng nhìn kỹ qua lớp kính, nhưng tất cả những gì anh ta nhìn thấy chỉ là màu nâu đặc sệt mà thôi. “Hiệu quả của việc nâng cấp quả thật rất khác biệt…” Giọng nói của Xiao Yuxie khuất dần vào khoảnh khắc cánh cửa cửa hàng được mở ra.

Cửa hàng Bữa Sáng Nhật Nhật Hồng hiện nay được tạo thành bằng cách kết hợp hai cửa hàng lại với nhau: cửa hàng Bữa Sáng Nhật Nhật Hồng ban đầu và cửa hàng trà bên cạnh. Mặc dù các bức tường bên trong đã được xây dựng liền kề với nhau, nhưng cả hai cửa hàng vẫn giữ nguyên cửa ra vào của mình. Theo thói quen trong thời gian này, Xiao Yuxie đã trực tiếp đến trước cửa chính của cửa hàng Bữa Sáng Nhật Nhật Hồng. Cánh cửa cuộn từ từ được nâng lên, và khi Xiao Yuxie mở cửa ra, anh ta ngạc nhiên đến mức phải hít một hơi thật sâu. Việc trang trí lại cửa hàng này đã tiêu hết toàn bộ số điểm mà anh ta đã tích lũy; anh ta đã xem bản thiết kế trang trí trên bảng nhiệm vụ, nhưng khi những ý tưởng trong bản thiết kế đó trở thành hiện thực trước mắt mình, anh vẫn không thể kiềm chế được niềm vui. “Quả thật là xứng đáng với số điểm mà tôi đã bỏ ra!”

Bố cục ban đầu của cửa hàng Bữa Sáng Nhật Nhật Hồng vẫn được giữ nguyên: cửa sổ phục vụ khách mang đi, khu bếp, sảnh chờ và quầy thu ngân đều vẫn còn đó, chỉ có vị trí và diện tích của chúng được điều chỉnh một chút mà thôi. Khu bếp của cửa hàng Bữa Sáng Nhật Nhật Hồng được mở rộng dọc theo bức tường được xây dựng liền kề với cửa hàng trà bên cạnh; phía trước khu bếp của cửa hàng trà có một quầy mua sắm được làm bằng kính trong suốt, nơi có đủ loại khuôn thép và thùng sắt để khách hàng có thể tự lựa chọn thức ăn cần mua. Khách hàng cũng có thể ngồi tại bàn và quét mã QR để đặt hàng. Trên quầy phục vụ có hệ thống đường ray giao hàng; thức ăn được vận chuyển nhanh chóng đến bàn của khách hàng thông qua khu bếp, cửa sổ phục vụ khách mang đi và quầy mua sắm, giúp giảm bớt đáng kể công việc cho nhân viên cửa hàng. Đồng thời, trong khu bếp cũng được lắp đặt một cái thang nhỏ, giúp vận chuyển đồ ăn từ tầng một lên tầng

Sự chú ý của anh ta hoàn toàn bị thu hút bởi tấm biển quy tắc dành cho khách hàng được dán ngay trước quầy mua sắm.

Dưới những viên gạch hình thoi màu trắng pha xanh, tấm biển dài khoảng một mét với nội dung viết bằng màu đen trên nền trắng hồng thực sự rất nổi bật.

“Quy tắc dành cho khách hàng của tiệm ăn sáng Nhật Nhật Hồng?”

Phải tuân theo quy tắc khi đến ăn sao?

Tiêu Vũ Hạ vuốt ve cằm mình. Anh đã từng nghe về quy tắc dành cho học sinh, nhân viên… Nhưng quy tắc dành cho khách hàng là cái gì vậy? Chẳng lẽ là yêu cầu khách hàng không được lãng phí thức ăn, hay phải tuân theo luật pháp trong cửa hàng sao?

Anh nhìn kỹ nội dung trên tờ giấy. Có tổng cộng năm điều, lời viết có vẻ dài dòng và phức tạp, nhưng sau khi đọc kỹ, anh nhận ra rằng những điều này thực chất lại là những lời chúc tốt lành chứ không phải là những quy định mang tính ràng buộc:

1. Mong rằng bạn luôn giữ được tâm trạng tốt.

2. Chúc bạn luôn có khẩu vị ngon miệng.

3. Hy vọng bạn sẽ hòa nhập tốt với các khách hàng khác trong cửa hàng.

……

“Đây có phải là một câu đùa buồn không?” Tiêu Vũ Hạ không hiểu sao những lời chúc tốt lành đơn giản lại phải được diễn đạt một cách phức tạp và sử dụng quá nhiều từ ngữ không cần thiết. Nhìn qua thì có vẻ rất nghiêm túc.

Hệ thống: [Có lẽ]

“Liệu có thể lấy tấm biển này xuống được không?” Tiêu Vũ Hạ thử kéo nhưng tấm biển dính chặt vào tường, không thể lấy xuống được.

“Thôi thì bỏ qua.” Anh quyết định từ bỏ ý định đó và nghĩ rằng chỉ cần khách hàng biết đọc biết viết thì chắc chắn sẽ không xảy ra bất kỳ hiểu lầm nào.

Cuối cùng, anh nhìn lại tấm biển quy tắc dành cho khách hàng trên tường, rồi cầm theo những sản phẩm mới mua từ chợ và bước vào căn bếp phía sau.

Bức tường nối giữa hai cửa hàng đã được mở rộng, làm cho không gian bếp tăng thêm hơn mười mét vuông. Đã quen với không gian bếp chật hẹp trước đây, giờ đây khi không gian bỗng nhiên được mở rộng, Tiêu Vũ Hạ cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều. Anh vui vẻ lấy ra những con tôm tươi mà mình đã cất trước hai ngày.

Kể từ khi tiệm ăn sáng Nhật Nhật Hồng được nâng cấp, nó không còn dừng lại ở một nơi nào cả. Mỗi vài ngày, Tiêu Vũ Hạ lại điều khiển tiệm ăn đến những thị trấn khác được đánh dấu trên bản đồ.

Hai ngày trước, tiệm ăn đã đến thị trấn Tôm – một thị trấn mà tên gọi đã cho thấy nơi đây có rất nhiều loại tôm.

Thị trấn này nổi tiếng với tôm; hơn một nửa số cư dân ở đây đều là các loại tôm khác nhau.

Và trong phạm vi có thể nhìn thấy bằng mắt thường, người ta chỉ cần ngước lên là sẽ thấy đám tôm đang bơi lội; mật độ của chúng thực sự rất dày đặc.

Chính vì vậy, ở Thị trấn Tôm, tôm thường xuyên trở thành một vấn đề gây phiền toái cho các cư dân nơi đây.

Nếu ăn thì lại không có nhiều thịt và còn phải ăn cả vỏ nữa… Còn nếu không ăn thì… thị trấn của họ suýt nữa bị đám tôm chiếm giữ hết!

Đúng vào lúc mọi người đều đang lo lắng như vậy, Xiao Yuxie đã mang theo quán ăn sáng Nhật Nhật Hồng đến! Cuối cùng, những con tôm ở thị trấn này cũng tìm được nơi để được sử dụng rồi!

So với việc sau khi đánh bắt xong lại tiêu hủy tất cả, thì việc biến chúng thành thức ăn và đưa vào bụng người ta có vẻ có giá trị hơn nhiều.

Chuyện này thậm chí còn khiến các nhà lãnh đạo của thị trấn cũng phải chú ý; họ đã yêu cầu mọi người đánh bắt các loại tôm và gửi chúng đến quán ăn sáng Nhật Nhật Hồng để được chế biến thành các món ăn.

Những con tôm tươi mà Xiao Yuxie lấy ra từ không gian lưu trữ chính là những con mà cư dân thị trấn đã gửi đến hôm trước. Hôm nay, anh ấy còn mua thêm một số củ sen về, dự định sẽ băm nhỏ tôm cùng với củ sen, trộn đều rồi dùng làm nhân để làm bánh gối tôm.

Củ sen, còn được gọi là bạch thảo, mọc trong các ruộng lúa; bề mặt của chúng bị bám đầy bùn đất, và sau khi khô đi, bùn đó sẽ hình thành thành những khối cứng. Ngay cả khi muốn gọt vỏ trước khi ăn, cũng cần phải rửa sạch một cách cẩn thận.

Xiao Yuxie lấy ra hai cái chậu sắt lớn, cho củ sen vào, đổ nước lạnh vào, ngâm trong vài phút để làm mềm bùn đất, sau đó vớt ra, rửa sạch lại bằng nước lọc và thêm một ít baking soda. Sau vài lần rửa sạch, anh ấy cho củ sen vào máy rửa rau mới mua.

Bật công tắc, thiết lập thời gian xong, anh ấy liền bắt đầu chuẩn bị nhân tôm.

Giống như hầu hết các loại nhân khác, nhân tôm cần phải giữ được độ dai của thịt tôm, đồng thời cần có phần tôm băm nhuyễn để tạo độ kết dính và mang lại độ mịn màng cho món ăn.

Một số nhà hàng có thể chọn cách sử dụng những con tôm nguyên con để làm nhân bánh gối tôm; việc ăn những con tôm nguyên vẹn thì thật sự rất ngon miệng, nhưng đòi hỏi chất lượng tôm phải rất cao và quá trình chế biến cũng sẽ phức tạp hơn.

Tuy nhiên, những con tôm mà Xiao Yuxie có sẵn thì chất lượng rất tốt; anh ấy không lo lắng về việc tôm quá khô hoặc không thấm đều gia vị. Chỉ có một điểm là… những con tôm này quá to; ngay cả sau khi đã bóc vỏ

Những chiếc bánh hái tôm quá lớn luôn khiến người ta phải thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của mình về chúng. Nếu không thể nhét hết phần thịt tôm vào bánh, thì người ta sẽ cố gắng nhồi thật nhiều thịt tôm vào đó. Chẳng phải còn có câu nói khác sao? Như “một chiếc bánh hái tôm chứa đến hai con tôm” vậy.

Tiêu Vũ Hạc cảm thấy rằng quán ăn sáng Nhật Nhật Hồng có thể quảng cáo các chiếc bánh hái tôm của mình như thế này: “Mỗi chiếc bánh nhỏ bé này chứa đến một nửa con tôm to lớn; từng miếng bạn thưởng thức đều mang hương vị tươi ngon đặc trưng của tôm.”

Việc xay nhuyễn thịt tôm hay cắt thành từng đoạn nhỏ đều không đòi hỏi kỹ thuật gì đặc biệt. Việc xay nhuyễn chỉ cần cho thịt tôm vào máy xay và bấm nút là được; còn việc cắt thì chỉ cần dùng dao cắt thành vài đoạn là xong.

Chỉ sau hơn hai mươi phút, Tiêu Vũ Hạc đã xử lý xong toàn bộ lượng thịt tôm cần thiết. Lúc này, những củ măng trong máy rửa rau cũng đã được rửa sạch sẽ. Lớp bùn bẩn trên bề mặt đã biến mất, thay vào đó là lớp vỏ măng mịn màng và màu đen sẫm.

Có nhiều loại nguyên liệu khác nhau có thể kết hợp hoàn hảo với phần nhân thịt tôm và thịt mỡ để giúp loại bỏ độ béo ngấy của các món ăn có thịt. Củ măng cũng là một lựa chọn tốt, nhưng sau khi đi mua sắm ở chợ, Tiêu Vũ Hạc không tìm thấy nhiều củ măng ngon nên đã chọn củ măng làm nguyên liệu thay thế.

Củ măng cũng có độ giòn tan tương tự như củ măng, và ngay cả khi không qua công đoạn luộc sơ, nó cũng không có vị đắng như củ măng thông thường. Tuy nhiên, việc gọt vỏ củ măng thực sự rất phiền phức. Mỗi khi mùa củ măng đến, luôn có những quầy hàng bán dịch vụ gọt vỏ bên lề đường. Vì Tiêu Vũ Hạc mua số lượng lớn, nên việc gọt vỏ sẽ tốn thêm chi phí. Thà rằng anh ta tự mua một con dao gọt vỏ về nhà để tiện sử dụng.

Tiêu Vũ Hạc thử gọt vài củ măng, và nhờ có kinh nghiệm, anh ta nhanh chóng gọt được chúng một cách hoàn hảo, không lãng phí chút thịt nào. Dù làm nhanh, nhưng củ măng vẫn quá nhỏ; khi ngón tay phải giữ chúng trong thời gian dài, không lâu sau đó các đầu ngón tay của anh ta đã bắt đầu tê dại.

Anh ta đứng dậy, vung vẩy đôi bàn tay mình, sau đó lấy ra một chiếc nồi lớn và đổ tất cả những củ măng chưa gọt vỏ vào đó. Trước tiên, anh ta sẽ luộc chúng sơ qua, sau đó để ráo nước và mới tiến hành gọt vỏ. Nhờ sự co giãn của vật liệu khi nóng và lạnh, lớp vỏ của củ măng sẽ dễ dàng tách ra.

Trong lúc chờ n