Nó hít một hơi lạnh, muốn tìm sự an ủi từ những người em út kia.

Kết quả là, những đứa trẻ này càng ngày càng bình tĩnh hơn, thậm chí còn rảnh rỗi để trò chuyện nữa.

“Trời ơi, hóa ra là kangaroo à!”

“Không đáng sợ bằng con bạch tuộc lớn hôm qua đâu.”

“Không biết nếu kangaroo đấu với võ sĩ quyền anh thì ai sẽ thắng nhỉ?”

Có lẽ nhận thấy ánh mắt buồn bã của nó, một vài đứa trẻ liền thay đổi chủ đề, đẩy nhau nói cười. Cuối cùng, một cô gái nhỏ e thẹn cười nói:

“Chị gái ơi, đó chính là lý do tại sao chỉ có một đội tham gia thi đấu thôi.”

“Bởi vì còn có những cư dân từ các thế giới khác cũng đến xếp hàng đấy.”

Nó nhăn mặt, không biểu lộ cảm xúc gì, rồi lại nhìn về phía quầy hàng.

“Bánh khoai tây?” Kangaroo định lắc đầu; kể từ khi chúng chuyển đến Thung lũng Wak, ba bữa một ngày đều là khoai tây.

Dù món gì ngon đến đâu, nếu ăn hàng ngày thì cũng chán lắm. Đôi khi, Kangaroo còn tự hỏi liệu mình có phải là một củ khoai tây khổng lồ không...

Không thể ăn hết được... Thực sự là không thể ăn hết!

Kangaroo định từ chối, thì nghe thấy người bạn hình người tên Aiester phía sau nói:

“Xin hai chiếc bánh khoai tây cho chúng tôi.”

Nó quay đầu lại, không thể tin nổi: Lúc nãy chúng còn than phiền về việc ăn quá nhiều khoai tây mà, sao bây giờ lại đặt mua ngay?

Lãnh đạo các bạn đều như vậy sao? Nói một đằng làm một nẻo?

Kangaroo trừng mắt nhìn Aiester.

Aiester nhún vai: Dù nó cũng đã ăn no rồi, nhưng nó muốn tạo ra một sản phẩm chung cho tất cả mọi người, giống như những nơi khác mà.

Nếu muốn làm các món khác, chắc chắn phải mua nguyên liệu từ nơi khác, chi phí sẽ rất cao.

Bây giờ có sẵn nguyên liệu rồi, Aiester còn mừng không ngớt nữa; dù sao thì ở Thung lũng Wak, ngoài khoai tây ra thì chẳng có thứ gì khác cả.

Nó ho khan một tiếng, vẫn giữ vẻ bình thường, nói:

“Khoai tây có vấn đề gì à?”

“Ai ester nghĩ nó thơm lắm đấy.” Aiester nhìn về phía Xiao Yuxie và nói: “Xin đóng gói giúp tôi.”

“Ông chủ, tôi cũng muốn một chiếc bánh khoai tây.”

“Đưa tôi một cái nữa.”

“Bạn này từ đâu đến vậy? Tôi vẫn chưa đặt đâu, đừng xếp hàng trước người khác nhé.”

“Được rồi, mọi người cứ đặt hàng bình thường đi.”

“Chúng tôi có hai hương vị đây: cay hay không cay?”

Tiêu Vũ Hạ đeo găng tay vào, dùng thìa và đũa để lấy ra một muỗng canh sợi khoai tây. Chiếc chảo phẳng dùng trong kinh doanh này lớn hơn nhiều so với chiếc chảo mà Tiêu Vũ Hạ tự dùng trong bếp, có thể làm được tối đa sáu chiếc bánh cùng một lúc. Anh ấy trong đầu đã phân chia rõ ràng từng khu vực cho từng chiếc bánh, sau đó nhấc thìa lên và xoay nhẹ một cái – những sợi khoai tây được phủ bột ngay lập tức theo độ nghiêng của thìa và sự hỗ trợ của đũa, cùng với tiếng xèo xèo khi chạm vào lửa nóng, được đổ đều lên mặt chảo. Chiếc xẻng nhỏ đặt bên cạnh luôn sẵn sàng; những chiếc bánh khoai tây mới vừa được đổ xuống chảo còn dày đặc, các sợi khoai tây lộn xộn với nhau và có nhiều khe hở. Phải ép chúng lại cho chặt mới được, nếu không thì hai mặt sẽ chín đều, nhưng phần bên trong vẫn còn sống.

**Chương 92: Có phải số tôi khổ quá không?**

Bước ép chặt này hoàn toàn không cần kỹ thuật gì đặc biệt, ngay cả người mới bắt đầu làm bếp cũng có thể thực hiện dễ dàng. Dùng áp lực của chiếc xẻng để ép những chiếc bánh khoai tây cao vút thành phẳng, giúp phần đáy bánh dính chặt vào mặt chảo nóng. Trong quá trình này, có thể sẽ có những giọt dầu bắn lên, nhưng khi diện tích tiếp xúc tăng lên, mùi thơm của khoai tây hòa quyện với gia vị sẽ càng trở nên đậm đà hơn, đến mức khách hàng khó có thể bỏ qua được. Trạng thái giòn tan của những chiếc bánh khoai tây mới là ngon nhất; Tiêu Vũ Hạ dùng chiếc xẻng để ép chặt các mép của bánh hơn nữa, đảm bảo rằng các mép khoai tây sẽ chuyển sang màu vàng nâu, giòn rụm khi cắn vào miệng.

“Cũng… cũng khá thơm đấy.” Đài Giáp nhìn chằm chằm vào những chiếc bánh vàng óng trên chảo. Lúc trước anh ta còn tỏ vẻ chán ghét khoai tây lắm; nhưng bây giờ, anh ta thấy mình đã nói quá sớm. Không biết là vì cách Tiêu Vũ Hạ làm bánh quá đẹp mắt, hay vì những chiếc bánh khoai tây trên chảo trông quá ngon – tất cả đều có kích thước đồng đều và hình dạng gọn gàng. Ngay từ bề mặt đã có thể thấy rõ dấu vết của việc ép chặt các sợi khoai tây; chúng được xếp chồng lên nhau một cách không đều, có những sợi nằm dưới lớp bột đã chuyển màu vàng nâu, có những sợi lại nằm trên lớp bột đó. Đài Giáp đã quên hết những lời chỉ trích trước đây của mình, nuốt nước bọt liên hồi; anh ta thầm nghĩ: “Thật là khiến người ta thèm ăn quá…” Tất nhiên rồi… Có lẽ vì Đài

Thời gian chế biến bánh khoai tây không mất quá nhiều thời gian; khác với các món ăn khác, dù vừa mới ra lò hay đã nguội đi, bánh khoai tây vẫn rất ngon.

Khi vừa ra lò, độ giòn của bánh càng tuyệt vời hơn; ngay khi bạn cắn vào, bạn sẽ nghe thấy tiếng vụn khoai tây vang lên.

Nếu để bánh nguội lại một chút, độ giòn sẽ giảm bớt, nhưng phần khoai tây bên trong sẽ trở nên mềm hơn và có vị đậm đà hơn; lớp vỏ bánh cũng sẽ mềm và dính hơn một chút.

Tuy nhiên, điểm không tốt duy nhất là khi ăn bánh đã nguội, lượng dầu trong bánh sẽ tăng lên, và có thể chỉ cần ăn nửa chiếc bánh thôi là bạn sẽ cảm thấy ngấy ngạt.

Nếu bạn sợ ngấy, tốt nhất là hãy ăn khi bánh còn nóng; khi bánh đủ nóng, cảm giác nóng bỏng trong miệng sẽ giúp giảm bớt cảm giác ngấy ngạt đó.

Tiêu Vũ Hạ dùng cái kẹp dài để nhấc chiếc bánh khoai tây vừa được chiên xong lên khỏi chảo, rồi ngẩng đầu hỏi người hình ngựa tên Aieste đang đứng ở quầy:

“Cần cắt thành từng miếng không?” Những chiếc bánh khoai tây mà anh ta làm ra khá to, khoảng bằng một nửa bàn tay người lớn; ăn nguyên cả chiếc bọc trong giấy bạc cũng rất thú vị, còn cắt thành từng miếng thì cũng rất ngon.

Aieste liền đáp: “Hãy cắt đi.” Nó muốn cùng những người thuộc nhóm thí nghiệm tại nơi này chia sẻ và thưởng thức chúng cùng nhau.

Như câu nói: “Vui buồn đều phải chia sẻ cùng nhau”; khi có khoai tây, mọi người nên cùng nhau ăn. Như vậy, nếu bánh không ngon, ít nhất nó cũng không phải là con ngựa duy nhất phải ăn hết cả chiếc bánh đó.

“Được thôi.” Tiêu Vũ Hạ không nhận ra ý định kín đáo của Aieste, và dễ dàng dùng cái kẹp để nhặt một miếng bánh mỏng lên.

Dù lượng dầu trong chảo không nhiều, nhưng vì bánh đã được chiên qua dầu, khi lật bánh lên, toàn bộ miếng bánh như thể “trở lại sống” vậy; những giọt dầu nhỏ li ti lấp lánh dưới ánh sáng.

Tiêu Vũ Hạ dùng kẹp giữ chặt miếng bánh, sau đó dùng dao cắt nó thành hình chữ thập trên mặt bánh.

Tiếng vụn bánh vang lên khi được cắt, khiến những người xung quanh đều quay đầu nhìn về phía bàn thao tác.

“Tiếng này thật là… thư giãn.”

“Ai có thể quay lại và đăng lên mạng không? Tôi muốn nghe nó như một bản nhạc ASMR vậy.”

“Nghe hay không nhỉ? Nếu nghe hay, thì chắc chắn đó là bánh khoai tây ngon rồi.”

“……”

Nhờ lực tạo ra bởi nhiệt độ, phần giữa miếng bánh hơi lõm xuống, trong khi các mép vỏ bánh lại cong lên tạo thành một đường

Anh ta lắc nhẹ cái thùng chứa nước sốt đặt bên cạnh bàn điều khiển; bên trong chính là loại nước sốt dùng để ăn với bánh xèo.

Vì cửa hàng này có lượng khách rất đông, việc chuẩn bị các loại gia vị phụ trợ cũng tương đối phức tạp.

Khác với tối hôm qua, Xiao Yuxie không chuẩn bị nhiều hương vị khác nhau cho món bánh xèo này.

Bản thân chiếc bánh khoai tây đã có hương vị mặn ngọt được điều chỉnh kỹ lưỡng; ngay cả khi không thêm bất kỳ gia vị gì, bạn vẫn sẽ cảm thấy nó ngon miệng và không hề có vị nhạt hay đắng của khoai tây, mà thay vào đó là hương thơm đậm đà từ sự kết hợp giữa khoai tây và bột mì.

Tuy nhiên, nếu ai lo lắng rằng món này sẽ quá ngấy, Xiao Yuxie hoàn toàn có thể đóng thêm một phần nước sốt để họ có thể dùng để chấm khi ăn.

“Hãy lấy một phần nhé.” Aisite không từ chối. Khoai tây thì họ ăn mỗi ngày ba bữa; dù có thêm nhiều hương vị mới đi nữa, họ cũng không còn hứng thú nữa. Nếu có thêm nước sốt để dùng kèm, dù nó không ngon lắm, họ vẫn có thể cố gắng ăn.

“Xin mang theo nhé.” Hiện tại, quán ăn sáng này chưa có hộp đựng phù hợp để đóng gói nước sốt.

Nhưng điều này không thành vấn đề đối với Xiao Yuxie; anh ta lấy một chiếc cốc giấy dùng một lần, đổ một ít nước sốt vào, sau đó cho vào túi đồ mang đi.

Chiếc bánh khoai tây vừa được lấy ra khỏi chảo nóng chưa đầy ba phút, vỏ ngoài giòn rụm. Đặc biệt là những sợi khoai tây được cuộn lại ở mép bánh, có mùi thơm rang giòn; chỉ cần bẻ một miếng nhỏ và cho vào miệng, cảm giác giòn tan liền lan tỏa khắp khoang miệng.

Khi nhai bánh, những chiếc răng sắc nhọn xuyên qua hai lớp vỏ bánh, đâm vào lớp vỏ giòn do tinh bột tạo thành khi được nung nóng… Hương thơm nóng hổi của khoai tây lập tức được giải phóng, toát lên hương vị ngon ngọt, đậm đà đặc trưng của nó.

Món này ngon đến mức khiến tất cả các “giống thử nghiệm” đều phải ngạc nhiên; chúng cảm thấy như lần đầu tiên được biết đến hương vị của khoai tây vậy.

“Thật… thật ra khoai tây cũng có thể được ăn như thế này sao?”

Các “giống thử nghiệm” nhìn nhau, cảm thấy như mình đã bỏ lỡ quá nhiều điều. Nếu đây mới thực sự là hương vị của khoai tây, thì những chiếc khoai tây mà chúng đã ăn sống, nướng, luộc trước đây thì lại được coi là gì đây?

Đối với những “giống thử nghiệm” không biết nấu ăn, liệu đây có phải là điều bất hạnh của chúng không?

Daijia cầm trên tay một miếng khoai tây nhỏ, cắn một miếng lớn. Vỏ ngoài giòn rụ